實(shí)習(xí)報(bào)告酒店管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文

酒店管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文酒店管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告半年的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)瞬即逝，在xx度假酒店的實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了也懂得了好多在學(xué)校里沒(méi)法獲取的人生真理。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后，此刻的我變得做事會(huì)深謀遠(yuǎn)慮，也使我理解了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘忍與現(xiàn)實(shí)，真實(shí)領(lǐng)會(huì)到了父親母親平常的辛苦，讓我一夜之間成熟了很多，也越挫越勇一、實(shí)習(xí)目的在實(shí)習(xí)以前，學(xué)院給我們開(kāi)了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從當(dāng)前的社會(huì)就業(yè)局勢(shì)看，培育擁有實(shí)質(zhì)操作技術(shù)的人材，是我學(xué)院對(duì)我們旅行專科班的教課方向。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)質(zhì)操作的聯(lián)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店，依據(jù)學(xué)校的教課安排，酒店的需要，安排我們于xx年4月21日到xx年10月21日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，進(jìn)而使我們認(rèn)識(shí)酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，組織管理的過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，增強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相聯(lián)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神，培育我們的服務(wù)意識(shí)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容（一）實(shí)習(xí)單位概略1、惠東xx度假酒店簡(jiǎn)介位于惠東巽寮濱海旅行度假區(qū)，坐落在連綿十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙岸，以及兩萬(wàn)平方米的天酒店管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，xx年5月嶄新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特點(diǎn)親海小屋、套房共260間，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，個(gè)人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)洗浴閣，以及巽寮標(biāo)記性建筑歐式燈塔，并擁有多個(gè)不一樣規(guī)格的豪華會(huì)議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店。2、實(shí)習(xí)部門惠東xx度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙岸綜合娛樂(lè)部。酒店人力資源部依據(jù)酒店的實(shí)質(zhì)經(jīng)營(yíng)需要，聯(lián)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙岸綜合娛樂(lè)部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見(jiàn)習(xí)，給存心往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的時(shí)機(jī)認(rèn)識(shí)實(shí)踐酒店各部門的工作。（二）實(shí)習(xí)工作過(guò)程1、崗前培訓(xùn)我實(shí)習(xí)所在的部門一開(kāi)始就是客房部，因?yàn)槲覀兇舜问琼攳弻?shí)習(xí)，也就是說(shuō)我們的工作和正式職工的工作是同樣的。為了在第一個(gè)旺季五一黃金周里我們都能正式上崗，白日，我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組，隨著不一樣的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)質(zhì)操作上的培訓(xùn)和嫻熟；夜晚，隨著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)當(dāng)知道的對(duì)客知識(shí)。酒店管理專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文2什么都有任你選http:///、上崗實(shí)習(xí)我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅行度假區(qū)，旅行行業(yè)自己就擁有顯然的淡旺季之分。因此，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是因?yàn)槲覀兊膷徢芭嘤?xùn)是在淡季進(jìn)行的，因此我們實(shí)質(zhì)操作內(nèi)容也就不過(guò)熟習(xí)鋪床而已。真實(shí)由一間客人剛退的臟房，由里到外的打掃成一間等候客人入住的潔凈客房，是在五一黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來(lái)以前的幾日，我們由開(kāi)始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)（棟主），一棟樓的客房大概有18、20間。加上領(lǐng)班和老職工作為機(jī)感人員到每一棟去增援，在五一這短期的旺季里，我們都能很快的達(dá)成客房潔凈，并且保證質(zhì)量，并且還當(dāng)面的與客人接觸，淺笑耐心的對(duì)客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。五一時(shí)期事后，緊接著的小周末都是繁忙的，我們?cè)谀欠泵Φ娜兆永?，逐漸的熟習(xí)了作房的程序。暑期旺季又馬上到臨，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部門開(kāi)始分班次（早班、中班、夜班）上班，正式進(jìn)入職工工作狀態(tài)。以后的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來(lái)和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，因?yàn)闀r(shí)間緊加上都是旺季，因此調(diào)進(jìn)來(lái)的同學(xué)沒(méi)有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，可是直接上崗也不是亂分派的，我們部門的領(lǐng)班采納留在本部門的老實(shí)習(xí)生帶新實(shí)習(xí)