尿酸高不能吃什么食物

關(guān)于尿酸高不能吃什么食物第1頁(yè)，共6頁(yè)，2023年，2月20日，星期三飲食原則尿酸高人群總的飲食原則：“一限三低”即限制嘌呤、低熱量、低脂肪、低蛋白質(zhì)飲食。在痛風(fēng)急性發(fā)作期，禁用含嘌呤高的食物，應(yīng)嚴(yán)格控制在150mg／d以下，應(yīng)選用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物。在痛風(fēng)緩解期，可采用含少量嘌呤的食物。第2頁(yè)，共6頁(yè)，2023年，2月20日，星期三避免飲酒酒精在體內(nèi)會(huì)代謝為乳酸影響腎臟的尿酸排泄，同時(shí)酒精本身會(huì)促進(jìn)ATP分解產(chǎn)生尿酸，故患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對(duì)禁止。必需飲酒時(shí)可飲少量紅酒?？Х燃安鑴t無(wú)限制，喝水或者益元本草則可以促進(jìn)尿酸排泄及避免尿路結(jié)石。第3頁(yè)，共6頁(yè)，2023年，2月20日，星期三避免高嘌呤食物所有動(dòng)物肝臟﹝例如肝、腎、腦等﹞、豬腸、濃肉汁。魚(yú)貝類(lèi)：白倉(cāng)魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、海鰻、沙丁魚(yú)、牡蠣。所有貝殼類(lèi)、干貝、小魚(yú)干等。蔬菜類(lèi)：豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇等。第二類(lèi)含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤25-150mg)肉類(lèi)：雞肉、豬肚、牛肉、羊肉、鴨腸、豬腎、豬腦、肉丸。魚(yú)蝦類(lèi)：草魚(yú)、鯉魚(yú)、蝦、鮑魚(yú)、鯊魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、鯇魚(yú)、魚(yú)翅、螃蟹。蔬菜類(lèi)：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹筍、海帶、銀耳、花生、腰果、栗子、蓮子。第4頁(yè)，共6頁(yè)，2023年，2月20日，星期三豆類(lèi)可以吃豆類(lèi)一般可以吃，除非它確實(shí)曾引起過(guò)您的痛風(fēng)發(fā)作。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在所有引起痛風(fēng)發(fā)作的誘因中，以啤酒最為常見(jiàn)﹝占60%﹞，其次為海產(chǎn)﹝18%﹞，內(nèi)臟食物﹝14%﹞，而豆類(lèi)制品則幾乎很少引起發(fā)作﹝2%﹞。同時(shí)根據(jù)以前國(guó)內(nèi)、日本及美國(guó)所檢測(cè)：豆類(lèi)的嘌呤含量除干黃豆外含量都很低，但黃豆的嘌呤含量其實(shí)比數(shù)十種海產(chǎn)、內(nèi)臟低許多。另所有五谷根莖類(lèi)皆可食用，蔬菜類(lèi)除去曬干香菇、紫菜類(lèi)，干水果則無(wú)禁忌。此外應(yīng)避免大量食用果糖及維他命C。第5頁(yè)，共6頁(yè)，2023年，2月20日，