酒店?duì)I銷策略策劃方案模板

第頁共頁酒店?duì)I銷策略籌劃方案模板酒店?duì)I銷策略籌劃方案模板【一】企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造xx市餐飲第一效勞品牌”為中心，建立、完善、標(biāo)準(zhǔn)企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建立，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目的提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式開展。一、目的1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)展餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌，推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場宣傳；3、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強(qiáng)的xx餐飲特色，進(jìn)步全體員工的企業(yè)認(rèn)同感，協(xié)助各店店總逐步完成20xx年年度銷售任務(wù)；4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷方案，并按照xx市人們對節(jié)日的重視程度進(jìn)展促銷強(qiáng)度的區(qū)分，詳見“20xx年節(jié)假日總結(jié)”及“各個節(jié)假日的籌劃案”；二、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等?！矊?shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動〕。2、xx周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)展，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)效勞、特價、買贈為主。5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，____，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，詳細(xì)方案提早一個月做出。6、結(jié)合“xx餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)展促銷活動，不斷吸引招募新會員。三、宣傳、公益活動方案1、宣傳包括主題宣傳活動〔如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會、等〕和例行性宣傳〔不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告〕。2、公益活動。包括主題公益活動〔如重陽節(jié)、植樹等〕和例行性公益活動〔如助學(xué)、扶貧、幫困等〕，一年至少1次大型公益活動，費(fèi)用1萬元左右。3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。四、廣告位招租及DM內(nèi)刊招商1、針對xx餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租?！仓饕槍ι碳衣?lián)盟〕2、每季度內(nèi)部DM報(bào)刊，進(jìn)展廣告招商。五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染1、標(biāo)準(zhǔn)各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。4、每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識?！踩缬密嚦ＷR、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等〕酒店?duì)I銷策略籌劃方案模板【二】一、目的調(diào)發(fā)動工全員營銷意識，進(jìn)步效勞質(zhì)量；二、操作方案適應(yīng)對象一：各部門員工1、提成方案凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成x%算做個人業(yè)績提成；2、業(yè)績確認(rèn)員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提早預(yù)定有效；適應(yīng)對象二：各吧臺收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理1、提成方案凡自己的客戶除去本部門消費(fèi)外，在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個人業(yè)績提成；2、業(yè)績確認(rèn)員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提早預(yù)定有效；三、操作規(guī)定1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì)，由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處；2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)??；3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待；業(yè)績算第一預(yù)定人的；4、各營業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理；5、顧客主動打到酒店任何部門預(yù)定都不算做個人業(yè)績；6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績；〔集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部〕7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理；〔1〕適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的；〔2〕承受別人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績者；〔3〕因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者；〔4〕因利益或者私人恩怨怠慢顧客者；〔5〕以任務(wù)為借口或者透露，從而給社會帶來對酒店不良評價者；四、以上方案未盡之處以行政人力資部通知為準(zhǔn)五、以上方案自20xx年x月x日起正式試行酒店?duì)I銷策略籌劃方案模板【三】一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有開展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)展分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)絡(luò)人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)，為了穩(wěn)固老客戶和開展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)展銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年方案在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見。二、開拓創(chuàng)新，建立靈敏得鼓勵營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)方案及業(yè)績考核管理施行細(xì)那么，進(jìn)步營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。催促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，開展新客戶，并在拜訪中及時理解搜集賓客意見及建議，反應(yīng)給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團(tuán)體。三、熱情接待，效勞周到接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤效勞，“全天侯”效勞，注意效勞形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)展特殊和有針對性效勞，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，理解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案。四、做好市場調(diào)查及促銷活動籌劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集，理解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待效勞動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時得信息，以便制定營銷決策和靈敏得推銷方案。五、親密合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)絡(luò)，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最正確效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力進(jìn)步酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。×年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。酒店?duì)I銷策略籌劃方案模板【四】一、市場分析^p本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主，但其中也有局部是私款消費(fèi)，這要求酒店在進(jìn)步檔次的根底上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益，因?yàn)樗麄兪堑目诒麄髡?。二、營銷方案1、餐飲部推出xx節(jié)特色自助餐，價格在每人x—x元間〔不含酒水〕可搭配果汁。酒水價格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈敏變動〔但要根據(jù)本錢及利潤來制定〕。2、娛樂部在xx節(jié)期間，凡生日是農(nóng)歷x月xx日的憑借有效證件〔身份證和駕駛證〕在娛樂KTV消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠〔時間定為xx、xx、xx三天時間〕。3、同樣的手機(jī)號碼尾數(shù)是xx的可憑有效證件，在酒店KTV消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠，住宿也可按酒店協(xié)議價給予優(yōu)惠。4、活動期間定于農(nóng)歷x月x—x日。三、活動方案1、印制一部份宣傳折頁，內(nèi)容以活動方案為主。2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊，加大視覺宣傳力度，還可以嘗試手機(jī)宣傳，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主，主要介紹酒店的最新活動。3、各營業(yè)場所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù)，贈送果盤或酒店自制的月餅。