云南省普洱市2023屆高考生物倒計時模擬卷含解析

2023年高考生物模擬試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關于植物激素調節(jié)說法正確的是（）A．從植物體內提取的乙烯可用于農業(yè)生產中促進果實發(fā)育B．兩種激素之間既可能有協(xié)同關系也可能有拮抗關系C．植物激素從產生部位運輸?shù)阶饔貌课皇菢O性運輸?shù)倪^程D．植物激素是微量、高效的有機物，需通過體液運輸2．制備單克隆抗體過程中，動物細胞培養(yǎng)需要先分離出單個細胞，然后再進行培養(yǎng)和篩選。這樣做的目的是（）A．為了避免微生物污染B．保證獲得細胞的遺傳背景相同C．為了使細胞周期一致D．保證細胞得到充足的營養(yǎng)3．制備單克隆抗體過程中，下列與雜交瘤細胞的獲取相關敘述中正確的是（）A．利用了細胞增殖、細胞膜流動性和基因重組等原理B．可利用振動、電刺激等物理方法直接誘導細胞融合C．可利用細胞中染色體的數(shù)目和形態(tài)篩選雜交瘤細胞D．利用選擇培養(yǎng)基篩選的雜交瘤細胞可直接生產單抗4．如圖是細胞膜上普遍存在的鈉——鉀泵的結構，判斷下列說法正確的是A．該ATP酶的形狀變化為ATP的水解提供能量B．鈉—鉀泵可同時轉運Na+和K+，所以該載體蛋白不具有特異性C．神經細胞Na+排出的方式和K+外流的方式不同D．低溫、低氧不會影響鈉—鉀泵運輸鈉、鉀離子5．下圖是體育運動對學習記憶的促進作用與蛋白質類神經營養(yǎng)因子(BDNF)關系的部分圖解(AMPA受體參與調節(jié)學習、記憶活動)。下列分析錯誤的是（）A．圖中a過程需RNA聚合酶等并消耗ATPB．b物質和BDNF穿過突觸前膜的方式相同C．長期記憶可能與新突觸的建立有關D．BDNF能抑制神經遞質的釋放并激活AMPA6．2019年11月，我圍原創(chuàng)的治療“老年癡呆癥”新藥甘露寡糖二酸（GV-971）獲準上市。CV-971是從海藻中提取的糖類分子經化學修飾而成的，其作用機理是通過重塑腸道菌群平衡，問接改善“老年癡呆癥”患者的癥狀。下列相關說法正確的是（）A．海藻體內的糖類分子，都能為其生命活動提供能量B．GV-971藥物分子不需要進入人體內環(huán)境，就能發(fā)揮作用C．從海藻中獲得藥用原料，體現(xiàn)的是生物多樣性的間接價值D．不同腸道菌之間關系錯綜復雜，共同組成復雜的營養(yǎng)結構7．下列有關變異及進化的敘述，正確的是（）A．單倍體育種時，常用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，目的是誘導染色體變異B．基因突變導致產生核苷酸序列不同的基因，仍可表達出相同的蛋白質C．不同基因型的獼猴個體對環(huán)境的適應性一定不同D．生物變異與進化的方向是由自然選擇決定的8．（10分）新型冠狀病毒為單股正鏈RNA病毒，用（+）RNA表示。如圖表示冠狀病毒的增殖過程。下列說法錯誤的是（）A．冠狀病毒屬于RNA病毒，病毒自身含有逆轉錄酶B．病毒RNA復制時需要的酶在宿主細胞的核糖體上合成C．病毒RNA可直接作為翻譯的模板D．RNA上結合多個核糖體的意義是可以迅速合成大量病毒所需的蛋白質二、非選擇題9．（10分）地下黑作坊用病死豬肉腌制的臘肉往往含有大量的細菌，可利用“熒光素——熒光素酶生物發(fā)光法”對市場中臘肉含細菌多少進行檢測：①將臘肉研磨后離心處理，取一定量上清液放入分光光度計（測定發(fā)光強度的儀器）反應室內，加入適量的熒光素和熒光素酶，在適宜條件下進行反應；②記錄發(fā)光強度并計算ATP含量；③測算出細菌數(shù)量。請分析并回答下列問題：（1）熒光素接受________提供的能量后就被激活，在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光。根據(jù)發(fā)光強度可以計算出生物組織中ATP的含量，原因是發(fā)光強度與ATP含量成_________（填“正比”或“反比”）；根據(jù)ATP含量進而測算出細菌數(shù)量的依據(jù)是：每個細菌細胞中ATP含量_________。（2）ATP中的A代表_______，由_______結合而成。生物細胞中ATP的水解一般與___________（填“吸能反應”或“放能反應”）相聯(lián)系。（3）研究人員用不同條件處理熒光素酶后，測定酶濃度與發(fā)光強度間的關系如下圖所示。其中高濃度鹽溶液經稀釋后酶活性可以恢復，高溫和Hg2＋處理后酶活性不可恢復。若要節(jié)省熒光素酶的用量，可以使用____處理；Hg2＋處理后酶活性降低可能是因為______。10．（14分）Ⅰ．熱性驚厥（FC）是指當患兒上呼吸道感染或其他感染性疾病導致體溫在1～40℃時發(fā)生的驚厥。與小兒腦發(fā)育不成熟、神經細胞結構簡單、興奮性神經遞質和抑制性神經遞質不平衡等有關。分析回答問題。（1）幼兒由于體溫調節(jié)中樞________發(fā)育不成熟，對體溫的控制力不強。當機體發(fā)熱時，神經細胞的代謝增強，中樞神經系統(tǒng)處于過度興奮狀態(tài)，使高級神經中樞________產生強烈的放電（即驚厥放電，腦的異常放電活動本身對能量的需要也明顯增加，這也是引起腦損傷的一個重要原因），患兒全身或局部的骨骼肌不自主收縮，即出現(xiàn)肢體抽搐等現(xiàn)象。（2）腦中約60%～70%的突觸利用谷氨酸作為主要的神經遞質，患兒高熱時神經細胞會釋放大量的谷氨酸，下圖為其部分調節(jié)過程示意圖。大量的谷氨酸以________的方式從突觸前膜釋放，與突觸后膜上的A受體結合，促進大量Ca2+進入細胞內，激活_________________進而產生過量的NO，引起中樞神經系統(tǒng)麻痹或痙攣；同時使神經與肌膜對_________離子通透性增高引發(fā)動作電位，導致驚厥發(fā)作。（3）長期的反復發(fā)生的FC可移行為癲癇（EP），通過對156例FC患兒的腦電圖（EEG）進行分析，其結果如下表所示。有關分析不合理的有________。FC的臨床與EEG分析體溫/℃FC發(fā)作EEG檢查年齡/歲≤1．5>1．5首次反復二周內二周后≤3>3EEG正常例數(shù)101017427456610011EEG異常例數(shù)1530243134112817合計251319858797712828①FC患兒體溫較低時，EEG異常率較高②減少長期的反復發(fā)生的FC對EP的預防有一定的價值③若二周后EEG檢查仍然異常，則需進一步治療以避免FC可能移行為EP④FC患兒年齡較大，EEG異常率較低Ⅱ．下圖為心肌細胞膜上的鈉鉀泵結構示意圖，據(jù)圖回答：（1）鈉鉀泵的化學本質是________，據(jù)圖可知鈉鉀泵的生理功能除了與鈉、鉀離子結合并運輸以外還具有催化______________________的功能。（2）為探究生物制劑Q對阿霉素所導致的心肌細胞凋亡是否具有一定程度上的保護作用，研究者設計了如下三組實驗：甲組加入培養(yǎng)液+心肌細胞+生理鹽水、乙組加入培養(yǎng)液+心肌細胞+阿霉素、丙組加入培養(yǎng)液+心肌細胞+生物制劑Q+阿霉素。每組設置若干個重復樣品，每組所加心肌細胞數(shù)量相同。各組樣品在相同且適宜的條件下培養(yǎng)。該實驗的因變量是_______________________。若實驗結果是_________________________________，則說明生物制劑Q對阿霉素所導致的心肌細胞凋亡具有一定程度上的保護作用。為檢測生物制劑Q對心肌細胞的凋亡是否有影響，上述實驗還應該增加丁組實驗，請按照上述格式書寫丁組實驗：_______________________。11．（14分）纖維素酶種類繁多，來源很廣，不同來源的纖維素酶其活性差異較大，科學家從羊胃中篩選纖維素分解菌，并對發(fā)酵得到的纖維素酶活性進行了探究。請回答下列問題：（1）在實驗前，需要使用___________________法對培養(yǎng)基進行滅菌，為確定滅菌是否徹底，通常會隨機選用_________先行培養(yǎng)一段時間。（2）剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但不與纖維素降解后的_________________發(fā)生這種反應，科研人員通常根據(jù)__________________來對固體培養(yǎng)基中的纖維素分解菌進行優(yōu)選。（3）為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產纖維素酶的實驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有_________________和____________________。（4）為探究發(fā)酵得到的纖維素酶活性，有人將其與已知高效纖維素酶進行了活性對比實驗如下：錐形瓶號發(fā)酵得到的纖維素酶溶液高效纖維素酶溶液緩沖液纖維素粉實驗步驟實驗結果步驟一步驟二10mL0mL10mL10g35℃保溫5分鐘后終止酶促反應加入一定量的斐林試劑55℃保溫22分鐘21mL0mLA10g+++30mL1mLB10g++++++越多表示顏色越深①表中A處應該加入________mL緩沖液。②若某同學在實驗中將酶的用量都改為了2mL，為使顯色結果不變，則需__________________。12．大多數(shù)植物氣孔的開閉都遵循晝開夜閉的近似晝夜節(jié)律。但在干旱條件下，氣孔會以數(shù)十分鐘為周期進行周期性的閉合，稱為“氣孔振蕩”。分析回答：（1）氣孔的晝開夜閉與葉片胞間CO2濃度的變化密切相關。白天，__________，導致胞間CO2濃度下降，氣孔張開。夜間氣孔關閉的原因是__________。（2）“氣孔振蕩”是植物對干旱條件的一種適應性反應，有利于植物生理活動的正常進行。其原因是__________。（3）玉米的葉片直立，其上、下表面氣孔數(shù)目較為接近；向日葵葉片平展，其下表面的氣孔數(shù)量較多；有些水生植物，只在葉片上表面分布有氣孔。試運用現(xiàn)代生物進化理論解釋上述現(xiàn)象產生的原因：__________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

植物激素是由植物自身代謝產生的一類有機物質，并自產生部位移動到作用部位，在極低濃度下就有明顯的生理效應的微量物質，也被稱為植物天然激素或植物內源激素?！驹斀狻緼、植物激素是微量高效的有機物，從植物體內提取的乙烯量少，不能可用于農業(yè)生產中，并且乙烯是促進果實的成熟，A錯誤；B、細胞分裂素和生長素在頂端優(yōu)勢方面，高濃度生長素使植物具有頂端優(yōu)勢，細胞分裂素解除頂端優(yōu)勢，兩者屬于拮抗關系；然而在促進果實生長方面，兩者是協(xié)同關系，故兩種激素之間既可能有協(xié)同關系也可能有拮抗關系，B正確；C、生長素由幼嫩組織運輸?shù)阶饔貌课?，存在極性運輸，其他植物激素無極性運輸，C錯誤；D、植物無體液，不能通過體液運輸，D錯誤。故選B。2、B【解析】

將已免疫的小鼠的B淋巴細胞與骨髓瘤細胞融合，獲得能分泌特定抗體的雜交瘤細胞的過程中至少要進行兩次篩選，一次是通過選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，另一次是通過專一抗體檢測篩選出能分泌特定抗體的雜交瘤細胞?！驹斀狻坑捎谛∈笊钸^程中存在多種抗原感染，所以小鼠體內存在多種B淋巴細胞，從小鼠體內獲取的經過免疫的B淋巴細胞與骨髓瘤細胞融合，會形成多種雜交瘤細胞，同時也存在未融合的細胞和同種細胞的融合體，將這些細胞放在特定的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可篩選出雜交瘤細胞，但這些雜交瘤細胞產生的抗體是多種，為了篩選到能產生單一抗體的細胞群，可將上述雜交瘤細胞進行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，由于每個小孔內只有一個雜交瘤細胞，所以可篩選到產生特異性抗體的雜交瘤細胞，即兩次篩選的目的是保證獲得細胞的遺傳背景相同。篩選的目的不是避免微生物污染，也不是使細胞周期一致和保證細胞得到充足的營養(yǎng)，綜上分析，B正確，ACD錯誤。故選B。3、B【解析】

單克隆抗體的制備過程是：對小動物注射抗原，從該動物的脾臟中獲取效應B細胞，將效應B細胞與骨髓瘤細胞融合，篩選出能產生單一抗體的雜交瘤細胞，克隆化培養(yǎng)雜交瘤細胞（體內培養(yǎng)和體外培養(yǎng)），最后獲取單克隆抗體?！驹斀狻緼、單克隆抗體的制備過程利用了細胞增殖、細胞膜流動性等原理，沒有用到基因重組，A錯誤；B、誘導骨髓瘤細胞與效應B細胞融合形成雜交瘤細胞的物理方法有振動、電刺激等，B正確；C、雜交瘤細胞的篩選需要使用特定的篩選培養(yǎng)基，觀察細胞染色體數(shù)目和形態(tài)只能判斷細胞是否融合，故不能通過觀察染色體的數(shù)目和形態(tài)篩選雜交瘤細胞，C錯誤；D、利用選擇培養(yǎng)基篩選的雜交瘤細胞，還需要進行專一抗體檢測和克隆化培養(yǎng)后才能用于生產單克隆抗體，D錯誤。故選B?！军c睛】本題主要考查單克隆抗體制備的相關知識，目的是考查學生對制備過程各環(huán)節(jié)的識記、理解和應用，明確制備過程中的注意事項和關鍵手段。4、C【解析】

A、ATP酶具有催化作用，可以降低化學反應的活化能，但是不能為ATP的水解提供能量，A錯誤；B、據(jù)圖分析，鈉鉀泵在吸鉀排鈉的跨膜運輸過程，不同的部位結合了鈉離子和鉀離子，因此該載體蛋白的運輸是具有特異性的，B錯誤；C、神經細胞Na+排出的方式是主動運輸，而K+外流的方式是協(xié)助擴散，C正確；D、低溫、低氧都會影響鈉—鉀泵運輸鈉、鉀離子，D錯誤。故選C。5、D【解析】

1、突觸分為：突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜。2、興奮在神經元之間的單向傳遞：由于遞質只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜，因此神經元之間興奮的傳遞只能是單方向的?！驹斀狻緼、圖中a過程是基因的表達過程，需RNA聚合酶等并消耗ATP，A正確；B、b物質和BDNF穿過突觸前膜的方式都是胞吐，B正確；C、長期記憶可能與新突觸的建立有關，C正確；D、由圖可知，BDNF具有促進神經遞質的釋放和激活突觸后膜上相應受體的作用，D錯誤。故選D。6、B【解析】

1、糖類的功能：為生命活動提供能量；構成細胞的結構。2、生物多樣性的價值：直接價值、間接價值、潛在價值。3、生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結構由生產者和消費者通過捕食和競爭關系構成?！驹斀狻緼、生物體內的糖類大多數(shù)都能為生命活動提供能量，但有些糖類不能為生命活動提供能量，而是構成細胞的結構，如纖維素、核糖等糖不能提供能量，A錯誤；B、從題目信息可知GV-971藥物在腸道發(fā)揮作用，沒有進入人體內環(huán)境，B正確；C、從海藻中獲得藥用原料，體現(xiàn)的是生物多樣性的直接價值，C錯誤；D、腸道微生物基本都屬于分解者，不進入食物鏈和食物網(wǎng)即不構成營養(yǎng)結構，D錯誤。故選B。7、B【解析】

生物的變異分為可遺傳變異和不遺傳變異，可遺傳變異的來源有基因突變、基因重組和染色體畸變，其中染色體畸變，在顯微鏡下可見?？蛇z傳變異是進化的原材料，進化的實質是基因頻率的改變，變異具有不定向性，自然選擇決定凈化的方向?！驹斀狻緼、與正常植株相比，單倍體植株長得弱小，而且高度不育，故單倍體育種時，常用秋水仙素處理的對象是幼苗，A錯誤；B、由于密碼子的簡并性等原因，基因突變導致產生核苷酸序列不同的基因，仍可表達出相同的蛋白質，B正確；C、不同基因型的獼猴個體對環(huán)境的適應性可能不同，C錯誤；D、變異是不定向的，自然選擇決定生物進化的方向，D錯誤。故選B。8、A【解析】

病毒是一類沒有細胞結構的特殊生物，只有蛋白質外殼和內部的遺傳物質構成，不能獨立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細胞內才能生活和繁殖，一旦離開了活細胞，病毒就無法進行生命活動。【詳解】A、冠狀病毒屬于RNA病毒，由于圖示沒有體現(xiàn)以RNA為模板合成DNA過程，所以不能說明冠狀病毒體內含有逆轉錄酶，A錯誤；B、病毒沒有細胞結構，其RNA復制時需要的酶在宿主細胞內合成，B正確；C、根據(jù)圖示，病毒RNA可直接作為翻譯的模板，合成病毒蛋白，C正確；D、RNA上結合多個核糖體可以迅速合成大量病毒所需的蛋白質，D正確。故選A。二、非選擇題9、ATP正比大致相同且相對穩(wěn)定腺苷腺嘌呤和核糖吸能反應Mg2＋Hg2＋破壞了酶的空間結構【解析】

根據(jù)題意可知，熒光素接受ATP提供的能量后就被激活，在熒光素酶的作用下發(fā)出熒光。據(jù)圖分析，高溫和Hg2＋處理后酶活性不可恢復，可推測Hg2＋處理后酶活性降低可能是因為Hg2＋破壞了酶的空間結構使酶變性。【詳解】（1）熒光素接受ATP提供的能量后就被激活，在熒光素酶的作用下形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光。根據(jù)發(fā)光強度可以計算出生物組織中ATP的含量，原因是發(fā)光強度與ATP含量成正比；根據(jù)ATP含量進而測算出細菌數(shù)量的依據(jù)是：每個細菌細胞中ATP含量大致相同且相對穩(wěn)定，故可以根據(jù)ATP含量測算出細菌數(shù)量。（2）ATP中的A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖結合而成。吸能反應需要ATP的水解釋放能量，故生物細胞中ATP的水解一般與吸能反應相聯(lián)系。（3）據(jù)圖分析，用Mg2+處理熒光素酶后，在較低熒光素酶濃度下就能達到較高發(fā)光強度，因此若要節(jié)省熒光素酶的用量，可以使用Mg2+處理；Hg2+處理后，發(fā)光強度僅比高溫處理高一些，根據(jù)題意，高溫和Hg2＋處理后酶活性不可恢復，故Hg2＋處理后酶活性降低原因是Hg2+破壞熒光素酶（蛋白質）空間結構，導致酶活性下降?！军c睛】本題考查酶與ATP相關知識，意在考查學生識記所列知識點，并能運用所學知識做出合理的判斷或得出正確結論的能力。10、下丘腦大腦皮層胞吐一氧化氮合酶鈉④蛋白質ATP水解（生成ADP+Pi）心肌細胞的存活率(或心肌細胞的凋亡率)甲組和丙組的心肌細胞存活率均高于乙組的存活率(或甲組和丙組心肌細胞的凋亡率均低于乙組的凋亡率或心肌細胞存活率甲組＞丙組＞乙組等。)丁組加入培養(yǎng)液+心肌細胞+生物制劑Q【解析】

Ⅰ突觸包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜，突觸前膜內含有突觸小泡，突觸后膜上含有神經遞質的受體。當有神經沖動傳到神經末梢時，突觸小泡與前膜融合，使前膜釋放神經遞質，作用于后膜，使突觸后膜發(fā)生電位變化，興奮通過突觸時會發(fā)生電信號-化學信號-電信號的轉換；神經遞質分興奮性遞質和抑制性遞質，當興奮性遞質與突觸后膜受體結合后，Na+通過協(xié)助擴散的方式內流進入細胞內，當抑制性遞質與突觸后膜受體結合后，Cl-流進入細胞內。Ⅱ本實驗材料為心肌細胞，故涉及的主要生物技術是動物細胞培養(yǎng)。實驗中，甲為對照組，存活率最高，若生物制劑Q對阿霉素致心肌細胞凋亡具保護作用，則存活率丙組>乙組。若生物制劑Q對阿霉素致心肌細胞凋亡無保護作用，則存活率乙組=丙組?！驹斀狻竣瘢?）人類的體溫調節(jié)中樞為下丘腦；高級神經中樞為大腦皮層；（2）分析題圖可知，大量谷氨酸以胞吐的方式從突觸前膜釋放，與突觸后膜上的A受體結合，促進大量Ca2+進入細胞內，激活一氧化氮合酶進而產生過量的NO，引起中樞神經系統(tǒng)麻痹或痙攣；同時使神經與肌膜對鈉離子通透性增高引發(fā)動作電位，導致驚厥發(fā)作；（3）①FC患兒體溫低于1.5℃時，EFG正常為10例，異常為15例，F(xiàn)C患兒體溫高于1.5℃時，EFG正常為101例，異常為30例，故FC患兒體溫較低時，EEG異常率較高，①正確；②表中反應FC發(fā)作和二周前后EEG的檢測情況可知，減少長期的反復發(fā)生的FC對EP的預防有一定的價值，②正確；③長期的反復發(fā)生的FC可移行為EP，若二周后EEG檢查仍然異常，則需進一步治療以避免FC可能移行為EP，③正確；④根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，患兒年齡≤3歲的，EEG正常例數(shù)為100，異常例數(shù)為28，患兒年齡＞3歲的，EEG正常例數(shù)為11，異常例數(shù)為17，故FC患兒年齡較大，EEG異常率較高，④錯誤；綜上，分析不合理的為④。Ⅱ（1）鈉鉀泵即運輸離子鈉鉀的載體蛋白，其化學本質是蛋白質；據(jù)圖可知鈉鉀泵除了與鈉、鉀離子結合并運輸以外還具有催化ATP水解的功能；（2）【點睛】本題考查物質在細胞內外的運輸方式，同時考查學生結合材料與所學知識分析問題的能力。針對實驗設計時，要留意實驗組與對照組的設置，無關變量保持一致等情況。11、高壓蒸汽滅菌滅菌后的空白平板纖維二糖和葡萄糖透明圈大小固體發(fā)酵液體發(fā)酵9縮短保溫時間【解析】

1.纖維素的單體是葡萄糖，纖維素酶能夠將纖維素范圍葡萄糖。纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別，能夠產生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。2.剛果紅染色法有兩種：（1）先培養(yǎng)微生物再加入剛果紅進行顏色反應優(yōu)點：顯示出的顏色反應基本上是纖維素分解菌的作用缺點：操作繁瑣，加入的剛果紅會使菌落之間發(fā)生混雜（2）在倒平板時就加入剛果紅優(yōu)點：不存在菌落的混雜問題；缺點：在纖維素粉和瓊脂、土豆汁中都含有淀粉類物質，可以使能夠產生淀粉酶的微生物產生假陽性反應；有些微生物有降解色素的功能。3.為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產纖維素酶的實驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種。纖維素酶的測定方法，一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產生的葡萄糖進行定量的測定?！驹斀狻浚?）對微生物培養(yǎng)基進行滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌法，為確定滅菌是否徹底，通常會隨機選用滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)一段時間，若無菌落出現(xiàn)則說明培養(yǎng)基的滅菌是徹底的。（2）剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但不與纖維素降解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應，根據(jù)這一原理用剛果紅染色法對纖維素分解菌進行鑒定，可以根據(jù)培養(yǎng)基中出現(xiàn)的透明圈大小來對固體培養(yǎng)基中