方便面企業(yè)市場營銷策略研究緒論,市場營銷碩士論文

方便面企業(yè)市場營銷策略研究緒論,市場營銷碩士論文本篇論文目錄導航：【第1部分】【第2部分】方便面企業(yè)市場營銷策略研究緒論【第3部分】【第4部分】【第5部分】【第6部分】【第7部分】第1章緒論1.1研究背景中國是一個擁有14多億人口的大國，在我們國家，食品工業(yè)是國家都特別關注的產(chǎn)業(yè)，它關系到我們國內的民生問題，是一個國家經(jīng)濟發(fā)展水平的一個重要的標致，在一定程度上講明了人們生活的好壞[1]。我們國家自從1978年改革開放以來，中國的經(jīng)濟得到了迅猛的發(fā)展，十分是在第十五屆三中全會時期，我們國家食品工業(yè)快速的發(fā)展，成為增長最快的產(chǎn)業(yè)之一，它的迅猛發(fā)展相應的帶動了相關產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，更使得食品工業(yè)在制造業(yè)中脫穎而出，成為了在制造業(yè)中的第一產(chǎn)業(yè)[2]。當前在經(jīng)濟全球化的大背景下，網(wǎng)絡科技不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)構造加快了調整的步伐，國家與國家間的競爭愈加的劇烈化，而對于食品企業(yè)而言，面對的競爭對手不再僅僅僅是國內的本土企業(yè)，更多的則是外資企業(yè)，因而作為食品企業(yè)來講，將面臨著更大的挑戰(zhàn)[3]。根據(jù)2020年(國民經(jīng)濟社會發(fā)展綱要〕中的提到的信息，我們國家國內生產(chǎn)總值近兩年年均增長8%，而我們國家城市居民的恩格爾系數(shù)已經(jīng)從05年的37.1%降到了12年的34.7%，農(nóng)村居民的恩格爾系數(shù)則由05年的46.8%下降到12年的40.3%。從以上數(shù)據(jù)能夠看到，我們國家的人民生活在不斷走向小康[4]。在食品工業(yè)中方便面行業(yè)的發(fā)展最為突出。一提到方便面，大家都特別了解，自從1992年康師傅進入大陸市場后，我們國家的方便面行業(yè)獲得了史無前例的大發(fā)展，在我們國家，方便面已經(jīng)成為了眾所周知的方便食品，它作為20世紀世界食品工業(yè)的佼佼者，如今已在大家心中構成了僅次于面包的第二大主食產(chǎn)品[5]。當前在全世界，共有46個國家生產(chǎn)方便面，我們中國已經(jīng)成為世界方便面產(chǎn)銷第一大國。根據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，國內有2560多家方便面企業(yè)，基于方便面價格低廉又方便的特點深受廣大辦公族以及外出打工者和農(nóng)村市場人們的喜歡[6]。從觀察方便面每年的生產(chǎn)數(shù)量上來看，08年應該是一個比擬重要的臨界點，在2008年以前，方便面的產(chǎn)、銷量每年呈現(xiàn)快速遞增的情況，但隨著原材料成本的提高，在2008年后方便面的總產(chǎn)量有所下降，根據(jù)08年方便面行業(yè)信息數(shù)據(jù)顯示，07年我們國家的方便面總銷量達498億包，而在08年方便面的總銷量有所下降，為448.83億包，這個數(shù)據(jù)較07年減少了49.17億包，同比下降了11.2%。成為了自1984年以來產(chǎn)量初次下降的一年[7]，但是銷售額未受產(chǎn)量下降的影響，還是保持著穩(wěn)步上升趨勢，未見衰退。有關人士通過分析原因得出08年方便面行業(yè)總產(chǎn)量下降主要源于今麥郎和統(tǒng)一的營銷戰(zhàn)略調整，放棄了1元下面的賠錢產(chǎn)品，故而代之的是以中價面作為銷售主力，導致整體產(chǎn)量下降，但銷售額卻上升的局面。我們從這里能夠看到，各大企業(yè)都在不斷調整自個的營銷策略，而隨著市場競爭越發(fā)劇烈，市場格局在發(fā)生著變化，假如企業(yè)不推陳出新，則會有在競爭中失敗，宣告破產(chǎn)，而作為知名的方便面企業(yè)來講將面臨更大的競爭環(huán)境和嚴峻的消費者市場[7]。方便面是作為快速消費品類中的食品一類，它能夠長遠發(fā)展的原因在于有一大批比擬穩(wěn)定的消費群體，像學生、外出打工的農(nóng)民工和在大都市經(jīng)常加班的白領們[8]。然而不容忽視的是相比于其他食品企業(yè)，方便面的進入門檻較低，由于方便面的制作經(jīng)過相比與其他食品來講較為簡單，而且當前市場上有很多小作坊，故有較多潛在競爭者會涌入，對大型方便面生產(chǎn)企業(yè)造成一定的威脅尤其是有些小作坊做的面質量難以保證，甚至是貼上大企業(yè)的牌子混入市場銷售，這樣對知名品牌來講造成一定的銷售影響[9]。而A公司作為我們國家本土的生產(chǎn)、銷售方便面的企業(yè)來講怎樣能在劇烈的市場競爭中謀得生存、獲得良好的發(fā)展，這成了學者討論的問題，但毋庸置疑，華而不實一個很重要的因素就是，要著重強調以消費者為導向并根據(jù)環(huán)境的變化及時制定和調整其市場營銷戰(zhàn)略，在知足消費者個性化與多樣化需求的基礎上求得生存和發(fā)展。因而企業(yè)需要對營銷給予高度重視，需要及時的把握消費者的消費心理，能知足他們的需求。故培養(yǎng)企業(yè)具有可持續(xù)的競爭優(yōu)勢是至關重要的。也就是講，企業(yè)必須透徹地分析和了解顧客的需求，并且時刻洞察方便面其他企業(yè)的時時動態(tài)，并且在恰當?shù)臅r間運用好營銷戰(zhàn)略和戰(zhàn)術來知足顧客的需求，這樣才能在當今劇烈的市場競爭環(huán)境中獲得長久的生存和發(fā)展。本文主要以在方便面行業(yè)有著代表性的本土企業(yè)A公司方便面作為例子，能夠通過對A公司本身的實證分析、研究，對現(xiàn)有的營銷策略進行進一步的完善和總結，選擇合適其發(fā)展的營銷組合策略，并且重要的是通過對策略的有效施行，能提升品牌認知度，擴大企業(yè)市場份額，進而在市場競爭中立于不敗之地。1.2研究目的與意義本文研究目的在于以SWOT和波特五力模型分析出A公司的現(xiàn)在狀況，包括A公司優(yōu)勢、劣勢、時機和威脅，以及所處的市場環(huán)境情況，進而對A公司當前的營銷戰(zhàn)略進行分析和研究，進而制定出合適A公司將來戰(zhàn)略規(guī)劃的營銷計劃。對A公司的營銷策略研究是特別必要的，這不僅對企業(yè)本身有著重要的作用，使企業(yè)本身能在劇烈市場中得到長遠發(fā)展，重要的是為其他方便面企業(yè)帶來指導，更對整個快消操行業(yè)的營銷策略操作有著借鑒意義。1.3研究內容與方式方法及思路1.3.1研究內容本文將對A公司現(xiàn)有營銷策略結合著所在的大的營銷環(huán)境下進行深度分析，分析出當前A公司營銷策略中的缺乏和需要改良之處,同時運用營銷管理相關理論知識，再結合A公司本身實際發(fā)展特點，準確做好市場定位，將產(chǎn)品品類進行梳理，進而制定出合適A公司的切實可行的營銷策略。詳細研究內容如下：〔1〕A公司企業(yè)營銷現(xiàn)在狀況分析：本文將著重介紹A公司方便面企業(yè)，運用營銷管理知識中的4p理論，從產(chǎn)品本身，產(chǎn)品價格和銷售渠道和促銷手段上進行深度分析進而了解現(xiàn)有狀并找到缺乏之處，為后續(xù)調整營銷策略提供根據(jù)。〔2〕A公司市場營銷環(huán)境分析：本文使用波特五力分析模型從供給商議價能力〔suppliersbargainingpower〕、購買者議價能力(buyerbargainingpower)、新進入者威脅(potentialnewentrants)、替代品的威脅(Threatofsubstituteproduct)以及行業(yè)競爭者的競爭(Therivalryamongcompetingsellers)五個方面對A公司方便面的市場競爭環(huán)境進行分析，為最終制定出合理應對方便面市場競爭的營銷策略做準備?！?〕A公司方便面優(yōu)劣勢分析：本文使用SWOT分析方式方法從A公司方便面所有的優(yōu)勢〔Strengths〕和優(yōu)勢〔Strengths〕以及面臨時機〔Opportunities〕和威脅〔Threats〕這四個方面進行分析，進而對A公司方便面有更深切進入的分析和總結。〔4〕A公司營銷策略制定：這一部分是根據(jù)前面對A公司營銷現(xiàn)在狀況和所處的營銷環(huán)境之后,以及與康師傅企業(yè)營銷狀況比照之后，確定A公司將來的市場定位，并通過前面章節(jié)對A公司的swot分析，找到A公司最劣勢的地方，以劣勢作為突破口，制定有針對性的營銷策略。并且提煉出幾點能夠供其他快消品企業(yè)借鑒的營銷策略?！?〕A公司營銷策略施行的保障：這一部分主要從營銷制度上進行分析，提出幾點對A公司營銷策略施行需要的保障。1.3.2研究方式方法〔1〕比擬研究法本文對主要方便面企業(yè)的競爭手段進行了詳實的分析，將A公司與其他企業(yè)比照，以此找到A公司方便面可借鑒的地方以便將來更好的發(fā)展。〔2〕實際調查法本文對A公司的現(xiàn)有營銷狀況通過行業(yè)信息網(wǎng)和企業(yè)論壇網(wǎng)等相關方便面行業(yè)網(wǎng)站進行充分的調查研究，了解A公司的現(xiàn)有的營銷狀況，同時也通過A公司企業(yè)內部銷售管理人員獲取真實的數(shù)據(jù)，并通過問卷調查的方式了解消費者對A公司營銷策略的看法。進而總結出缺乏，為后續(xù)調整營銷策略提供根據(jù)。1.3.3研究思路本文首先分析A