【同步測(cè)試】《糖類(lèi)油脂》同步練習(xí)5【九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)】

PAGE8.2糖類(lèi)油脂1“民以食為天”。下列過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)變化的是()A．淘米B．洗菜C．蘋(píng)果榨汁D．葡萄釀酒2吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說(shuō)法不正確的是()A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B．油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂C．糖類(lèi)是人體能量的重要來(lái)源D．過(guò)多攝入微量元素不利于健康3糖類(lèi)是食物中的營(yíng)養(yǎng)成分之一，下列食物中富含糖類(lèi)的是()A．米飯B．蔬菜C．肉類(lèi)D．蛋類(lèi)4形態(tài)各異的物質(zhì)可按一定規(guī)律分類(lèi)。現(xiàn)有以下八種物質(zhì)，請(qǐng)選用各物質(zhì)名稱(chēng)前的字母序號(hào)填在相應(yīng)位置。A．鹽酸B．氯化鉀C．氧化銅D．淀粉E．五氧化二磷F．氮?dú)釭．氫氧化鈣H．甲烷題號(hào)物質(zhì)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)字母序號(hào)題號(hào)物質(zhì)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)字母序號(hào)(1)金屬氧化物(5)非金屬單質(zhì)(2)非金屬氧化物(6)揮發(fā)性酸(3)易溶性鹽(7)最簡(jiǎn)單的有機(jī)物(4)微溶性堿(8)糖類(lèi)5下列操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖莀_____(填寫(xiě)序號(hào))。A．皮膚上沾有濃硫酸可用NaOH溶液中和B．在馬鈴薯片上滴加碘水，出現(xiàn)變藍(lán)現(xiàn)象，證明馬鈴薯中含有淀粉C．在某溶液中滴加酚酞試液，溶液變紅，證明該溶液一定是NaOH溶液D．用肥皂水區(qū)別軟水和硬水E．用10mL量筒量取5.25mL濃硫酸我綜合我發(fā)展6化學(xué)是造福人類(lèi)的科學(xué)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)療保健、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展等方面做出了重大貢獻(xiàn)。請(qǐng)用所學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)解答下列問(wèn)題。(1)2008年全球出現(xiàn)“無(wú)聲海嘯”——糧食危機(jī)，而我國(guó)糧食儲(chǔ)備充足，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，化肥為保持糧食豐產(chǎn)起到了重要作用。常用化肥有：①尿素[CO(NH2)2]；②硝酸鉀KNO3；③硝酸銨NH4NO3等。上述化肥中屬于復(fù)合肥的是____________(填序號(hào))，硝酸銨溶解于水后溶液溫度明顯______________(填“升高”或“降低”)。(2)低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖。請(qǐng)你列舉兩種富含淀粉的食物____________、______________。7下圖是自然界碳循環(huán)簡(jiǎn)圖，請(qǐng)回答：(1)含碳單質(zhì)礦物燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________________________________________________________；(2)海水吸收二氧化碳時(shí)，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_________________；(3)植物光合作用時(shí)，二氧化碳和水在光的作用下生成葡萄糖(C6H12O6)和氧氣，其化學(xué)方程式為_(kāi)___________________；(4)人類(lèi)降低空氣中二氧化碳含量的研究有兩個(gè)方向：一是減少二氧化碳的排放，另一個(gè)是______________________。8生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界。(1)液態(tài)植物油和固態(tài)動(dòng)物油合稱(chēng)為油脂。若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是______________________________________。(2)為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是________(填“單質(zhì)”“元素”或“原子”)。(3)小明晚上切完西瓜后就將菜刀放在菜板上了，第二天早上發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了。請(qǐng)你幫他分析菜刀生銹的原因：_________________________________；為了防止這把菜刀生銹，小明應(yīng)采取哪些防銹措施______________、______________(填兩條)。9小藝想減肥，早餐經(jīng)常只喝飲料，以致有一天上課突然暈倒。(1)小藝早餐所喝飲料的主要成分為：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營(yíng)養(yǎng)素中的__________和油脂；(2)減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是______________________；(3)下列富含油脂的食品有(填序號(hào))________________________。①饅頭②海帶③肥肉④白菜⑤山茶油10某課外興趣小組的同學(xué)們欲對(duì)從大豆中提取的油脂進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。他們從有關(guān)資料中查得，油脂不溶于水，易溶于汽油、己烷等有機(jī)溶劑，且有機(jī)溶劑大多數(shù)具有揮發(fā)性、易燃燒。有機(jī)溶劑可以把果實(shí)，如大豆、花生中的油脂提取出來(lái)。在通風(fēng)良好的場(chǎng)所，他們用以下實(shí)驗(yàn)進(jìn)行大豆油脂的提取。①用研缽把5g大豆研碎，放到試管中，加入10mL己烷，振蕩后靜置幾分鐘；②用過(guò)濾器過(guò)濾提取液；③把提取液放到燒杯中，用熱水浴蒸發(fā)掉己烷；④觀察得到的大豆油，把油移入試管中，向試管中加入10mL水，振蕩?kù)o置后，豆油和水分層，豆油浮在水面上。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)第①步操作中，振蕩的目的是________________________；“靜置幾分鐘”的目的是________________________________。(2)為什么用熱水浴蒸發(fā)掉己烷，而不是用酒精燈加熱蒸發(fā)？______________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象，歸納豆油的主要物理性質(zhì)：______________________。參考答案1答案：D2解析：合理膳食，保持營(yíng)養(yǎng)平衡是健康的基礎(chǔ)，因此不能因?yàn)橛椭瑫?huì)使人發(fā)胖而禁食油脂。答案：B3解析：糖類(lèi)是由C、H、O三種元素組成的有機(jī)化合物，常見(jiàn)的葡萄糖(化學(xué)式為C6H12O6)、蔗糖、淀粉、纖維素等均屬于糖類(lèi)。答案：A4答案：(1)C(2)E(3)B(4)G(5)F(6)A(7)H(8)D5解析：皮膚上沾有濃硫酸應(yīng)盡快用抹布擦掉，再用大量的水清洗，然后涂抹碳酸氫鈉溶液，而不能使用具有腐蝕性的氫氧化鈉來(lái)中和；能使無(wú)色酚酞試液變紅色是堿性溶液，并不僅僅只有氫氧化鈉溶液呈堿性。量筒只能精確到0.1mL。答案：BD6答案：(1)②降低(2)大米面粉(其他合理答案也可)7答案：(1)C＋O2eq\o(=,\s\up7(點(diǎn)燃))CO2(2)CO2＋H2O=H2CO3(3)6CO2＋6H2Oeq\o(=,\s\up7(光照),\s\do5(葉綠素))C6H12O6＋6O2(4)增加空氣中二氧化碳的消耗8答案：(1)隔絕空氣或氧氣(2)元素(3)鐵與空氣中的氧氣和水接觸，滿(mǎn)足了鐵生銹的條件