江南大學(xué)中級(jí)口譯教程(英漢對(duì)照)

中級(jí)口譯（英漢對(duì)照）宴會(huì)招待Ladiesgentlemen,evening.’sgreatpleasuretohostbanquethonorofourfriendsdedicatedandcelebratesuccessfulconclusionourtalk.particular,’dlikethankKellandcoming.Withoutlast-minuteeffort,wewouldbeinmiddlenowhere,inthemiddlenegotiations,Iafraid.各位，晚上好，今天我們?cè)诖伺e辦晚宴，招待各位親愛的朋友和敬業(yè)的專家，慶賀我們的會(huì)談取得圓滿成功，我感到非常高興。我特別感凱蘭女士大駕光臨。沒有凱蘭女士的最后努力，還不知道現(xiàn)在會(huì)怎樣呢，恐怕我們還在談判之中。Thankyou,Presidentalldidwell.Ijustcontributedmyshare.allmaneuversuccessfullygetjobdone,speak.ladiesgentlemen,wecarryingoutanothertalkoverdinner?總，你們都做得很好，我只是盡了自己的責(zé)任?？梢哉f我們每個(gè)人都成功的是我們的使命得以完成。Nposelimittalkfriendshiptonight.Andcourse,delightourselvescompletelyinthethatNatureus.今天不談生意，我建議今晚我們只敘友情，當(dāng)然，我們要盡情享受大自然賜予我們的食物。That’sthedeliciousChinesefood!I’ttoenjoyfood.areexpectingtonight?太好了，可口的中國(guó)菜，我等不及了。今晚我們有什么好吃的？TonighthavepreparedatypicalShanghaiIyouwilllike今晚我們準(zhǔn)備了典型的餐，希望各位喜歡。Yes,inShanghaiasShanghaipeopleeat.But,frank,’veofthefamousCantoneseSichuanShandongbutnotmuchofShanghaifood.What’sspecialaboutShanghaicuisine?是的，在就該吃菜。不過，恕我直言，我只聽說過名聲顯赫的粵菜、川菜和魯菜，對(duì)菜不太了解Shanghaicuisine,calledBenbangcuisine,isyoungestamongmajorregionalcuisineChina,ahistorymore400years.allotherChineseregionalcuisines,cuisinetakes“color、aroma”itsessentialelements.featuredtheexpertseasonings,selectionrawmaterialswithqualityandoriginalflavors.菜系是中國(guó)最年輕的地方菜系，通常被稱為“本幫菜”，有著多年的歷史。同中國(guó)其它菜系一樣，“本幫菜”具有“色、香、味”三大要素，特點(diǎn)是注重調(diào)料的使用、食物的質(zhì)地和菜的原汁原味。Itsoundsappetizing.聽起來很能引起食欲’dlikerecommendspecialknownNanxiangSteamedDumplingsaspecialcalled“Squirrel-ShapedMandarinFishNanxiangSteamedDumplingssmallinsize,thintranslucentwrappers,filledinsidegroundandrichsoup.Squirrel-ShapedMandarinFishyellow-coloredsquirrel-shapedacrispyandtendercoveredasweetsoursauce.areabsolutelytasterschoice.betwilllike.我推薦一道特色點(diǎn)心“南翔小籠”和一道特色菜“松鼠桂魚”?！澳舷栊』\”是豬肉餡，個(gè)小味美，皮薄汁醇。松鼠桂魚色澤黃亮，形如松鼠，外皮脆而肉柔嫩，湯汁酸甜適口。絕對(duì)沒錯(cuò)，你一定喜歡。Oh，Isupposeareperfectcombinationthethreeelements“color、aroma、EspeciallySquirrel-ShapedMandarinFish.’tfigurehowchefmakesdishlikeasquirrel.weadd”appearance”toyourjudgementcriteria?哦，我想它們的確是色香味三要素的完美結(jié)合。尤其是松鼠桂魚，我想不出來廚師是怎樣把菜做得像個(gè)松鼠的。我們?cè)谌齻€(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上再添上“形”吧。Absolutelyplusappearance–thatmakesfourelement.hereare.Pleasehelpyourselfthedishes.完全正確，可以再加上形，那我們就有了第四大要素。菜上來了，別客氣，請(qǐng)隨意。Thedinnersodelicious.dishescompletecolor,tasteappearance.youveryforyourinvitationandhospitality.IImissedanything,haveI?味道太可口了，這些菜的色香味形都很好。你們的盛情宴請(qǐng)和款待。我希望沒有漏掉什么好吃的吧？’mverythatlikethedishes.thisjustbeginningthedinner.Wehavesurprisestoexpect.andgentlemen,Iconsideritgreattoyouallforwonderfulofyear.usdrinkhealthMs.Kelland.很高興您喜歡這里的菜。晚宴才開場(chǎng)，好戲還在后頭呢。女士們，先生們，各位能夠賞光來此共度一年中的這個(gè)美好時(shí)光，我感到非常榮幸。讓我們共同舉杯，敬祝凱蘭女士健康。AndtoastthehealthPresidentandthehealtheverybodyCheers!也?？偵眢w健康，祝在座的各位身體健康。干杯！為我們永久的友誼和合作，干杯！ourlastingfriendshipandcooperation,Cheers!文化差異Mr.Roberts,havelivinginChinayears.dolikeit?羅伯茨先生，您在中國(guó)生活兩年了，還習(xí)慣吧？Ithink’quiteusedChineselifeActuallythinkingsettlinginChinagood.我想我已經(jīng)十分習(xí)慣這里的升生活了，其實(shí)我還想在中國(guó)永久定居呢IsawAmericanMoviesfewago,oneentitledAmericanBeautyandtheisLifePI.前幾天我看了前幾天我看了兩部美國(guó)電影，一部叫美國(guó)麗人，一部叫少年派的奇幻漂流。IlikeLifesomuch,particularlyabouthowconquersawasecondtime.Fearislifeonlytrueopponent.Onlyfearcandefeataclever,treacherousadversary.Itrepectslawconvention,showsnomercy.Itgoesforyourweaknessspotwhichfindsunerringease.我喜歡少年派的奇幻漂流，特別是關(guān)戰(zhàn)勝恐懼的道理，之后我又看了一遍?？謶质巧钗ㄒ徽嬲膶?duì)手，因?yàn)橹挥锌謶植拍艽驍∩??？謶质墙器镂ｋU(xiǎn)的敵人，它無視法規(guī)也毫不留情。它輕易的就能找到你的軟肋。并發(fā)起進(jìn)攻。Fearbeginsyourmind.Thealsotellsofeveryunfoldingexperiencetakesfurtherinlife,then,wetruelyexperiencingwhatisoffering.WhataboutAmericanBeauty?恐懼是源于你的心，這部電影還告訴我們，如果我們?cè)谌松薪?jīng)歷的每一次轉(zhuǎn)變都能使我們走的更遠(yuǎn)，那么我們就體會(huì)到了生活真正想讓我們體會(huì)到的。Ididnquitethestory.IquietunderstandthemovietheOscarbestpicturetheyear,MaybeanswerthedifferencebetweentheChineseandAmericancultures.Orrather,duetoculturedifferencetheandtheWest.我沒有完全看懂，我也不知道這部電影為何獲得了當(dāng)年的奧斯卡最佳影片獎(jiǎng)。沒有完全看懂可能是中美兩國(guó)的文化差異吧，或者叫做東西方文化差異。Thisagoodandatopic,Letmetalkbitaboutfilmyoumentioned.Actually,InoticedveryinterestingdifferencebetweenChineseandAmericanunderstandingthetitlethefilm.這是一個(gè)很好也是一個(gè)很大的話題。我想先從你提到的電影談起。事實(shí)上，我注意到許多中國(guó)人和美國(guó)人在理解此片名時(shí)有一個(gè)非常有趣的差別。Yes?是嗎?InsomeOrientalcountries,thetranslationofthe’stitlegoessomethingABeautifulAmericanorBeautyGuilty.WhileofAmericans,afraidreactionthisismixedconfused,theycannotdecidewhatexactlyphraseindicate.filmfirstforemosttotyperosebearinglarge,long-stemmedpurplish-redflowers.Andflowersusuallypeopleofromance,beautyitssense,vigorvitalityanation,Butthisinterestingonfilm’sposterhasfailedmakeanysensemanyChineseviewers.一些國(guó)家將這部電影片名譯成《一個(gè)美麗的美國(guó)女士》，深甚至譯成《美麗有罪》。但大多數(shù)美國(guó)人對(duì)于這樣的片名反應(yīng)頗為復(fù)雜，他們頗感困惑，難以斷定這些詞究竟意味著什么。其實(shí)AmericanBeauty首先指一種美國(guó)紅玫瑰，一種生有長(zhǎng)頸的紫紅色的大花。這種花會(huì)讓人想到浪漫、愛情、抽象意義上的美，它還表示民族的勃勃生機(jī)等。我認(rèn)為，這種見于電影海報(bào)的有趣意象，許多中國(guó)觀眾卻未能理解其中的含義。That’sAtleastgetIsthistoculturaldifferences?你說的沒錯(cuò)。至少我就沒注意到這個(gè)意思！難道這是文化差異造成的嗎？Yes,absolutely.culturaldifferencesarisefromdifferencesregion,history,environment,inthelevelseconomic,scientificandtechnologicaldevelopment.確實(shí)是這樣。這種文化差異是由地域、種族、歷史和環(huán)境的差異造成的，也是由經(jīng)濟(jì)和科技水平的差異造成的。Canyouussomeexamples?instance,yourinChina,youfoundanyseriousculturaldifferencesclashesregardlifework?你能給我舉些例子嗎？比如說，你在中國(guó)的生活和工作中發(fā)現(xiàn)什么嚴(yán)重的文化差異或沖突嗎？Weemphasizecompetitionoriginalityyourmanagementprioritycarefulplanningandencourageclosecooperationandaltruisticdedicationamongmembers.dailycontacts,wetendbehumorouscasualsomeofyoumoreseriousformal.Americanschools,discussiongivenpriorityseminartheusualofclass.Goodteachersthosepossesssflexibleadaptabletalents,andablerespondinstantaneouslyatanymomentanyquestionsmightamongstudents.kindcapacityapopularteachertheUSA.Chineseteacherstolectureclass,aofareobsessedexaminations;spendhoursplanningpreparinglessons,andwritingconsistentstandardizedteachingplans.toooften,‘rehappybringingidenticalstandardizedtalents.我們強(qiáng)調(diào)效率、競(jìng)爭(zhēng)和獨(dú)創(chuàng)性，而你們則將嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)劃放在首位，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員之間的密切合作和無私奉獻(xiàn)。在日常交往中，我們往往比較幽默和隨意，而你們則比較認(rèn)真和嚴(yán)肅。在美國(guó)學(xué)校，討論享有至高無上的地位，討論就是課堂教學(xué)的主旋律。優(yōu)秀教師具有靈活應(yīng)變的才能，能隨時(shí)回答學(xué)生可能提出的各種問題。這樣的教師最受學(xué)生歡迎。而中國(guó)教師喜歡講課，喜歡考試，花許多時(shí)間去備課，編寫千篇一律的標(biāo)準(zhǔn)教案，培養(yǎng)整齊劃一的高材生。IthinkAmericansmuchimportanceindividualismpersonalmuchsoitmightsacrificecollectivebenefits,theagreeablerelationshipamongmembersevenbringtoharmonysociety.我感到美國(guó)人太看重個(gè)人主義，太看重個(gè)人利益，這樣可能會(huì)犧牲集體利益，影響群體之間的和睦，甚至?xí)p害社會(huì)的和諧。Yesinmanycases,right.Americanworkingethicseemsmoreindividual-oriented.oftentheresultsaccomplishmentsworkthanprocess.CentralAmericanpolitical,economicandsocialistheconceptindividualmoralautonomy.Inotmistaken,traditionalChinesephilosophicalsystemsbasedonConfucianism,singspraisesindividualupliftthemselvesforbenefitcommunalharmony.Thatis,communalharmonyprecedenceindividualfreedom.你說得對(duì)，在很多情況下，確實(shí)如此。我們美國(guó)人的工作理念似乎更強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義。我們一般重視的是結(jié)果和成就，而不是過程。美國(guó)的政治觀、經(jīng)濟(jì)觀以及社會(huì)觀的核心就是個(gè)人道德自治觀。如果我沒理解錯(cuò)的話，中國(guó)傳統(tǒng)的思想體系是以儒家學(xué)說為基礎(chǔ)的，這種思想強(qiáng)調(diào)整體和諧，強(qiáng)調(diào)整體和諧高于個(gè)人自由。Youmayso.should’repartiallycorrectonInspitemanyculturaldifferences,globalizationhastheworldincreasinglycloser.Likewise,exchangesbecomemoreextensive.可以這樣說，應(yīng)該說是不分正確吧。盡管我們有如此多的文化差異，全球化浪潮正使世界變得越來越小，文化交流也隨之變得越來越廣泛。YesTheglobalintegrationofeconomythespeedinginformationrevolutionbroughtworldthaneverChineselearnAmericansChinese;wedrinkyoudrinkcoca-cola;weexerciseKungyoutobowling;weenjoyPekingDuck,likeKFC;TitanicintoChina,PeonyPavilionbeenperformedBroadway.Nowadays,easternersandwesternerswalkingbyside,talkingtoface,workingstudyingharmony.wholeworldbecomingincreasinglybeautifultoexchanges.是的。全球經(jīng)濟(jì)一體化、不斷加速信息革命，等等，都使世界的聯(lián)系比以往更加緊密。中國(guó)人學(xué)習(xí)英語，美國(guó)人學(xué)習(xí)漢語；我們飲茶，你們喝可樂；我們練功夫，你們玩保齡球；我們品嘗烤鴨，你們喜歡肯德基；泰坦尼克號(hào)駛進(jìn)中國(guó)，牡丹亭也在百腦匯上演了?，F(xiàn)在，東西方人肩并肩走，面對(duì)面交談，和諧的生活、工作和學(xué)習(xí)。整個(gè)世界由于文化的交流而變得越來越美麗。Yes,ChinesebeautyandAmericanarewalking.IbelievestillmuchroomfurtherdiscussiononthisAstimelimited,toheretoday.’llfindothertimecontinuetalk.Thank.是的，中國(guó)歷任和美國(guó)麗人走到了一起。我想這個(gè)話題還有許多值得我們探討的地方，由于時(shí)間關(guān)系，我們今天暫且談到這里，以后我們?cè)俳又陌?。。Mypleasure.we’llitsometime.不客氣。是呀，我們另找時(shí)間再接著聊吧。經(jīng)營(yíng)之道Hi,Mr.Jackson.YouhavebeenworkingChinathreeyears.youtellhowfeelaboutdifferencesbusinessstylebetweenandAmericanbusinessmen?您好，杰克遜先生。你在中國(guó)已連續(xù)工作了三年，您能否談下中美兩國(guó)生意人在商務(wù)溝通方式上有何不同之處？Withpleasure.IthereatleastdifferencestheofbusinesspeoplecommunicationbetweenChineseandAmericanbusinesspeople.First,Chinesebusinessmentohavebusinessnegotiationsarathermanner,opposedtomoredirectmannerAmericanbusinesspeople.TheChinesetimelearntheirprospectivebusinesscontactsreallyreliable,example,invitingtoapartysocializingthem.contrast,Americansusuallyacttheget-down-to-business-firstmentality.Second,decision-makingprocessofChinesecompaniesgenerallyandtime-consuming.isbecauseChinesecompaniesthe“bottom-up,thentop-downthendecision-makingwhichinvolvespeopledifferentAmericancompanies,onotherusuallyoperatequickdecisionsbythemanagement.AmericanbusinesspeopleChinawillunderstandthesedifferencesbusinesspracticesandadjusttoChinese我很樂意。我認(rèn)為中美兩國(guó)生意人在商務(wù)溝通方式上至少有兩點(diǎn)不同。首先，中國(guó)人在商務(wù)談判時(shí)傾向于一種迂回婉轉(zhuǎn)的方式，而美國(guó)人則表現(xiàn)出一種直截了當(dāng)?shù)娘L(fēng)格。中國(guó)人會(huì)花費(fèi)時(shí)間來了解他們將要與之打交道的商人是否靠得住，例如邀請(qǐng)對(duì)方參加宴會(huì)，同時(shí)他們進(jìn)行交流。與之相反，美國(guó)人則以公務(wù)為先的心態(tài)行事。第二，中國(guó)公司的決策過程耗時(shí)冗長(zhǎng)。這是因?yàn)榇蟛糠种袊?guó)公司遵循者一種“先自上而下、后自下而上、再自上而下”的決策原則，各個(gè)層次上的許多人士都會(huì)介入決策過程。而美國(guó)公司通常是由最高管理人士的快速?zèng)Q策運(yùn)作。我希望在華的美國(guó)商人理解這些商務(wù)活動(dòng)中的差異，適應(yīng)中國(guó)人的經(jīng)營(yíng)之道。TheAmericanofdoingbusinessoftenstrikesChineseaggressive.youawarethisyourcollaborationWithyourChinesecolleagues?美國(guó)式的經(jīng)營(yíng)之道在我們中國(guó)人看來往往顯得咄咄逼人。您在與中國(guó)同事的合作中有沒有注意到這一點(diǎn)？Well,aremoredirectstraightforwardthanChinese,wouldduetodifferentculturaltraditions.noticealotChineseavoidsayingclear“no”justbepolite.SometimesChinesecolleagues”notexpressagreement,butonlyshowtheylistening.這個(gè)嘛，我我認(rèn)為，由于我們有著不同的文化傳統(tǒng)，所以我們同大部分中國(guó)人相比，顯得較為直截了當(dāng)、開門見山。我注意到許多中國(guó)人出于禮貌而經(jīng)常不明確的說一聲“不”。有時(shí)我的中國(guó)同事道一聲“是”，這可布什表示贊同，只是表明他們?cè)谧⒁鈱?duì)方說話而已。Itimportantallusacknowledgerespectculturaldifferencesordertoavoidmisunderstandings,’t我們都應(yīng)該承認(rèn)這些文化差異，尊重這些差異，以免產(chǎn)生誤解，這很重要，不是嗎？Yes,understandingthesedifferences,believe,beafirsttowardestablishingaffirmbusinessrelationshipbetweenAmericanChinesecompanies.是的，我認(rèn)為，理解這些差異是朝著在美國(guó)公司和中國(guó)公司之間建立穩(wěn)固商務(wù)關(guān)系的方向邁出的第一步。YoumentionedChineseofdecision-makingprocessearlier.seeanystrengththisofmanagementhowyoucompareittheAmericantypemanagement？剛才您提到了中國(guó)式的決策過程，您認(rèn)為這種管理模式有無優(yōu)點(diǎn)？將其與美國(guó)式的管理模式相比，你有何看法？IwouldtheAmerican-type,orthetop-down,managementemphasizesandcompetitionworkers,theChinese-typemanagementgivesprioritycarefulplanningencouragescooperationamongworkers,betweenandmanagement.whiletheAmerican-typemanagementoftenfrustratesmanyworkers,theChinese-typemanagementgivesworkersjoyparticipationfulfillment,asensepridetheirwork.我感到美國(guó)式的自上而下的管理方式注重效率，注重員工間的競(jìng)爭(zhēng)。而中國(guó)式的管理方式的特點(diǎn)就是，優(yōu)先考慮周密的計(jì)劃，鼓勵(lì)員工間的合作，鼓勵(lì)員工與管理層之間的合作。因此，美國(guó)是的管理方式常常使許多員工感到沮喪，而中國(guó)式的管理方式能使員工有一種喜悅的參與感和成就感，對(duì)自己的工作抱一種自豪感。Talkingaboutworkerattitudetowardtheirwork,doChineseandAmericandifferthisrespect?談到員工的工作態(tài)度，中國(guó)人和美國(guó)人在這方面有何不同IthinkChineseviewasessentialhavingmembershipinacommunity.believeworkallowshavesensebelongingacommunity.otherwords,isnecessarythemgainacceptancethesociety.whymanyChinesemanagersandemployeessohardmaintainpositionstheircompanies.theyseeasmostimportantthinginlife.is,theytriedtofindmeaninglifethroughjobs.theChineseethicbasedsocialpressurecommunitybelonging,theAmericanethicseemsmoreindividualoriented.Traditionally,workbecauseitiswilltheandoftenvalueresultsaccomplishmentsworkthanprocess.theI’mveryimpressedbyobvioussensededicationjobsamongolderChineseemployees.我認(rèn)為，大多數(shù)中國(guó)人將工作視為能使自己成為整個(gè)團(tuán)體中的一分子的必不可缺的條件。中國(guó)人相信，工作是自己有了團(tuán)體歸屬感。換言之，中國(guó)人為了得到社會(huì)的認(rèn)可，必須工作。這就是為何許多中國(guó)經(jīng)歷和員工會(huì)努力工作以保住自己在公司的職位的原因。中國(guó)人還將工作視為生活中最重要的大事。也就是說，他們想從工作中找到生活的意義。中國(guó)人的工作觀建筑在社會(huì)壓力和團(tuán)體歸屬感的基礎(chǔ)上，而美國(guó)人的工作觀則有更強(qiáng)的個(gè)體取向性。我們一向認(rèn)為，我們工作是秉承了上帝的意志，我們對(duì)工作成果的重視常常高于對(duì)工作過程的重視。復(fù)發(fā)，年齡較大的中國(guó)員工對(duì)自己的工作有一種明顯的奉獻(xiàn)精神，我對(duì)此有很深的印象。Returningwherestarted,howdoyoucommentthemeritsdemeritstwodifferentapproachesbusinessmanagement?回到我們一開始的話題，您如何評(píng)價(jià)中美兩種不同經(jīng)營(yíng)之道的利弊呢Itdifficultdecidewhichisbetterthanwhich,becausetherearesomemeritsdemeritsbothofmanagement.suggestionthatofcountriesshouldlearneachother.Isayinrecentyears,meritstheChineseorrather,OrientalofmanagementbeginningrecognizedOrientalwayourAmericanindustries.很難判斷孰優(yōu)孰劣，因?yàn)檫@兩種經(jīng)營(yíng)方式各有自己的長(zhǎng)處與短處。我希望兩國(guó)人民應(yīng)該相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。應(yīng)該說近年來中國(guó)人的經(jīng)營(yíng)方式，更確切的說是人的經(jīng)營(yíng)方式，開始為越來越多的西方人所認(rèn)識(shí)。人的這種人情味更濃的經(jīng)營(yíng)方式似乎給我們美國(guó)差業(yè)界的管理人士以頗多的啟迪。！您接受我的采訪。Thankyousharingtimewith新的長(zhǎng)征詞匯部分無與倫比、獨(dú)有的款待incomparablehospitality優(yōu)美音樂splendidmusic融洽氣氛congenialatmosphere慷慨詞的演講graciouseloquentremarks同等的尊嚴(yán)equaldignity不受外來干涉freeoutsideinterference統(tǒng)治domination贊同approve抱怨grumble意識(shí)形態(tài)的本能deeplyrootedtheinstincts

強(qiáng)加impose評(píng)價(jià)assess同一種模式inidenticalfashion難以想象inconceivable彼此一致認(rèn)為seeeyeeyeon…遺產(chǎn)legacy注定destined肆虐plague攀登崇高理想risetheheightsofgreatnes主席先生：我謹(jǐn)代表我在座的所有同事，對(duì)你們那獨(dú)有的、著稱于世的款待表示感。我不僅要特別感為我們準(zhǔn)備晚宴的人們，而且還要特別感演奏優(yōu)美音樂的人們。Onbehalfmycolleaguespresenthere,IwishthankforincomparablehospitalitywhichChinesepeoplejustlyfamousthroughoutworld.particularlytocontribute,onlythosepreparedmagnificentdinner,alsothoseprovidedsplendidmusic.我們?cè)谥袊?guó)度過了十分愉快的時(shí)光，我很高興我的訪問能在如此融洽的氣氛中結(jié)束。ThesebeenverypleasantdaysinChina,Ihappymyvisitshouldconcludesuchcongenialatmosphere.主席先生，我要感您那熱情洋溢、慷慨詞的演講。此時(shí)此刻，許多人正在通過神奇的電訊設(shè)備傾聽著我們的講話。然而，我們這里所說的話很快便會(huì)被人們遺忘。但是，我們?cè)谶@里所做的事卻能改變世界。Mr.President,Ithankforyourgraciouseloquentremarks.thisverymomentthewondertelecommunications,manypeoplehearingwhatsaytoday.Yet,whatsaywillnotlongremembered.weherecanchangeworld.所以，讓我們沿著通往共同目標(biāo)的不同道路，一起開始新的長(zhǎng)征。這個(gè)目標(biāo)就是建設(shè)一個(gè)和平與正義的世界，在這個(gè)世界里所有人都可以站在一起享有同等的尊嚴(yán)，所有國(guó)家不論其大小，都有權(quán)決定自己的政府形式，選擇自己的發(fā)展道路，而不受外來干涉或統(tǒng)治。So,letstartlongmarchtogetherondifferentroadsleadingthesamethegoalbuildingworldstructureofpeachjusticeinwhichmaystandtogetherwithequalandinwhicheachnation,lagersmall,arightdetermineownofgovernment,itsowncoursedevelopment,freeofoutsideinterferenceordomination.我國(guó)的社會(huì)制度和政治制度在許多方面都與貴國(guó)的社會(huì)制度和政治制度不同。這是我們不同的經(jīng)歷和不同的傳統(tǒng)造成的。我們的制度并不總是帶來大家都贊同的結(jié)果。人們有時(shí)會(huì)抱怨這種制度、批評(píng)這種制度。但是這種制度根深蒂固，已成為我國(guó)人民的意識(shí)與行為本能。我們不想把自己的思想意識(shí)強(qiáng)加于人。我們認(rèn)為，有著不同政治制度和社會(huì)制度的人們和平相處是正確而又必要的。我們沒有用同一種模式來評(píng)價(jià)當(dāng)今世界的方方面面——由于我們有著截人然不同的歷史、地理和文化，很難想象我們會(huì)對(duì)所有問題都有一只的看法——但是我們彼此一致認(rèn)為，世界和平是我們的基本需求，各國(guó)決定自己的命運(yùn)、規(guī)劃自己的未來也同樣使我們的基本需求。WehavesocialpoliticalwhichdiffersmanyrespectsyourItistheresultdifferentexperiencesanddifferenttradition.Thissystemofdoesalwaysproduceresultsofwhichapprove.PeoplesometimesgrumbleitcriticizeButisapoliticalsystemdeeplyrootedininstinctspeople.notaimimposeownideasotherpeople.believeitisandnecessarypeoplewithdifferentpoliticalandsystemslivesideside.Wenotassessidenticalallaspect—withourdistincthistories,geographiesandculturesitisinconceivablethatwecouldeyetoonallissues—butdoonthefundamentalforpeace,andequallyfundamentalforcountriesdetermineownfatedesigntheirfuture.世界注視著我們，世界傾聽著我們，世界拭目以待我們的作為。TheworldTheworldlistens.Theworldwaitstowhatwilldo.我們要留給下一代什么遺產(chǎn)呢？他們是注定要痛苦地死于曾肆虐就世界的仇恨之中呢，還是一位我們?cè)械木喸煨率澜绲倪h(yuǎn)見而必將要愉快地生活呢？Whatlegacyweleavechildren?theydestinedpainfullythehatredshaveplaguedoldworld,theydestinedlivejoyfullybecausewehadvisionbuildnewworld?時(shí)不我待，這是一個(gè)攀登崇高理想、創(chuàng)造更美好的新世界的時(shí)刻。Thisthehour.istheforusriseheightsgreatnesscanbuildanewbetter本著這種精神，我敬請(qǐng)各位與我一起舉杯，讓我們?yōu)槟軌蚪Y(jié)合世界人民帶來有益與和平的我們兩國(guó)人民之間的友誼與合作而干杯。InthatIaskofpresentjoininraisingglassesfriendshipandcooperationourpeoplescanleadfriendshippeachallpeoplestheworld.(Festival)各位嘉賓：(Distinguished在這個(gè)美麗無比、繁星滿天的夜晚，我謹(jǐn)代表總經(jīng)理歐陽(yáng)女士，以及公司的全體，感各位能在一年中最繁忙的季節(jié)，從百忙中撥冗光臨我們的新春聯(lián)歡晚會(huì)，并向你們表示歡迎。thismostbeautifuleveningwithnumerousinthesky,behalfGeneralManagerOuyangallmycolleaguescompany,wishyouallthepeoplefortakingtimetheirschedule,thebusiesttheyear,comeourChinese’sparty.reallyappreciateyourpresenceheretonightus.)特別有幸的是，今晚我們邀請(qǐng)到了從加拿大遠(yuǎn)道而來的本森電子公司的朋友們。有如此杰出的貴賓與我們一起共同歡度春節(jié)，我深感自豪和榮幸。particular,arefortunatetohaveattendancefriendstheElectronicsCompany,whocamehereallwayfromIfeelveryandhonoredhaveadistinguishedguestsus,celebrationSpringFestival.)我們盡自己之所能，并將繼續(xù)竭盡全力使各位度過一個(gè)最輕松、最快樂、最難忘的夜晚。我希望各位來賓能盡情品嘗中國(guó)的傳統(tǒng)佳肴與美酒。請(qǐng)不要客氣。haveandwillcontinuedobestmakeeveningmostrelaxing,mostenjoyablemostmemorableyou.youwillagoodenjoyingtraditionalcuisineanddrinkinguniqueChinesetoyour’scontent.helpyourself.)各位還將欣賞由本公司一些才華橫溢的青年員工所表演的純正的中國(guó)味的文藝節(jié)目。今晚我們會(huì)過得非常愉快。平日在公司上班時(shí)，我們中外職員幾乎沒有時(shí)間坐下來交談。我希望這次晚會(huì)可以讓我們有極好的機(jī)會(huì)，無所拘束的了解彼此的情況，增進(jìn)個(gè)人之間的友誼。amoment,willenjoyauthenticChineseperformancegivensometalentedyoungemployeescompany.willhavelotfuntonight.Whileatinthecompany,Chinesewelloverseasstaffofcompany,hardlysitownandtoeachIthispartygiveusexcellentopportunitytogettoknowotherinamoreinformalwayandincreasepersonalfriendships.)女士們、先生們，我再次感各位嘉賓的光臨。最后，我祝愿各位新年身體健康、萬事如意。(Ladiesgentlemen,likethankagaincomingtheparty.Iwisheveryoneyouhealththeveryofluckeverythingnewyear.)用筷技Chopsticks,kuaizi,themostdistinctiveeatingtoolChinesediningtable.筷子是中餐桌上最有特色的用餐工具。ForthousandsyearsChinesealwaysregardedchopstickssimplestpossiblethemosttooltransportingbite-sizedmorselsfrombowlthemouth.幾千年來我們中國(guó)人一直視筷子為一種可以將飯從碗中逐口送入口中的最簡(jiǎn)單同時(shí)也是最有效的工具。AsearlytheZhouDynasty,chopstickswereforpickingmeatvegetables,handsusedrice.早在周朝時(shí)期，筷子便被人們用來夾取葷、蔬菜，而米飯?jiān)谀菚r(shí)則用手來取食。TheChineseforchopsticksduringthisperiodzhu,characterwhosesoundhomonymousanothermeaningstop".這一時(shí)期的筷子叫做“箸”，與“住”字諧音。Sincethischaracterwastabooships,werenotsupposedtostoproute,itwaschangedkuai,wordhomonymouswithanothermeaning"quick".可這個(gè)“住”字在船上被視為禁忌語，因?yàn)榇遣豢梢栽诤叫型局写蜃〔磺暗?，人們因而改“箸”字為“筷”字，與“快”字諧音。Then,anothercharacterziaddedofsuffix,此后，人們?cè)凇翱辍弊趾笥痔砑恿撕缶Y詞“子”。asoccursthenamesmanycommonthekitchen,asbeizi(cup),(plate),guozi(pot),zhuozi(table),etc.中國(guó)許多廚房用品的名稱都帶有后綴詞“子”，如“杯子”、“盆子”、“鍋?zhàn)印薄ⅰ白雷印钡鹊取hemasterysurvivalrequiresskillfulcoordinationoffingers,whichgiveschildopportunityproveorherparentsthatheshenolongerdependentthespoon,canreachhisherfoodlikeeveryone掌握好筷子這件與生存有關(guān)的工具需要手指的熟練協(xié)調(diào)，而用好筷子則可以給孩子一次機(jī)會(huì)，向父母親表明，自己已無需再依賴湯匙進(jìn)食，可以同常人一樣獨(dú)立取食了。Chopsticks,areroughlyuniforminsizethroughoutChina,canmadeavarietymaterials,bamboo,lacquer,ivory,plastic,silvergold.全國(guó)各地的筷子大小基本一樣，而所用材料的種類則各有不同，所選材料有竹子、木材、漆器、玉石、象牙、塑料、鋁、銀、金等。Speciallongchopsticksgenerallyinthekitchen.特長(zhǎng)的竹筷通常用于廚房中。Inthewoodenchopsticksinlaidwithsilverusedtestwhetherpoisonputameal,sincesilverreactstonumberpoisonoussubstancesbychangingcolor.過去人們用嵌有竹器的木筷來測(cè)試是否有人在餐中下毒，因?yàn)殂y器碰到一些有毒物品會(huì)起變色反應(yīng)。ThewayChinesehandlechopsticksquiteartisticvariedpersontopersonone'ssignature.我們中國(guó)人使用筷子的方法很有藝術(shù)性，各人有各人的方法，就好像簽名一樣，不盡一致。AnaverageChinesecanveryeasilyupasinglegrainrice,apieceofpeas,orslipperymushroomseacucumber.中國(guó)人一般都能隨心所欲地用筷子夾起一粒米飯、一粒豌豆、一只滑溜溜的蘑菇和海參。Somepeopleablepickuppiecebeancurdcrumbleseasily.有些人還能夾起一整塊易碎的豆腐。ForthoseWesternerswhoonlyforksknivestheirmeals,masterythemethodskillsusingchopsticksbequitechallenging,andamusing,thebeginning.Alotpatienceconcentratedisrequired.isonlyverynecessaryalsoentertainingtheytoenjoyrealChinese對(duì)于那些用餐時(shí)只會(huì)使用刀叉的西方人來說，掌握用筷的方法和技巧開始時(shí)難度也許很大，當(dāng)然也很有趣，需要很大的耐心，需要用心練習(xí)。如果他們希望享用一頓真正意義上的中餐，那么花些時(shí)間耐心學(xué)習(xí)用筷技藝不僅很有必要，而且也是樂趣有加。Whenusingchopsticks,oneshouldbothsticksbetweenthethumbforefinger.pointtokeepstickstillmoveotherasmakeworklikepincers.Thereisnousingforce.Asmatteraslongusesstrengthappropriately,orcanpickfoodeffortlessly.使用筷子時(shí)，要把一雙筷子夾在大拇指和食指之間。要點(diǎn)是讓其中的一雙筷子保持不動(dòng)，活動(dòng)另一根筷子，以便能像鉗子那樣夾取食物。光靠蠻力是無濟(jì)于事的，所用之力只要恰到好處，就可以輕松自如地夾起食物。AsasChinesemannersconcerned,isconsideredimpolitetoholdchopsticksthroughoutmeal.Chinesetraditionaltablemannersrequiredinerlaydownchopstickstheparallelone'sbowlplateonehassentpickedintohismouth..alsoconsideredimpolitetopointchopsticksaconversationmeal.就餐時(shí)自始至終握筷不放，會(huì)被視為一種不禮貌的舉動(dòng)，這與中國(guó)的用餐規(guī)矩不符。中國(guó)傳統(tǒng)的用餐規(guī)矩要求就餐者將夾取到的食物送入口中，而后即把筷子平行地放在飯碗或餐盤的一邊。餐間交談時(shí)用筷子指指點(diǎn)點(diǎn)也是一種不禮貌的行為。InChina,quiteforknifeappeartable.manypeople,knifeisassociativeamenacingthatshouldfindonafriendly,dinnertable.isalsoChineseforchoppingother"manuallabor"toperformedthekitchenThus,foodappearsthetablebite-sizedsmaller,theexceptionfish,chickens,sucklingofcourse,whichcookedsuchthatcanbeservedeatenchopsticks,thereforenoneedaknifeappearthetable.在中國(guó)，餐桌上放一把刀是極其少見的現(xiàn)象。在許多人看來，刀會(huì)使人聯(lián)想到虎視眈眈、咄咄逼人的武器，因而不應(yīng)在友好溫暖的餐桌上占有一席之地。根據(jù)中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，所有切割操作以及其他“體力性勞作”都應(yīng)該放在廚房進(jìn)行。這樣，所有出現(xiàn)在餐桌上的食物皆可一口送入口中，當(dāng)然整魚、整雞、整頭乳豬除外。這些菜經(jīng)過一番烹調(diào)，可以用筷子夾開取用，因而也無需借助刀子切割。Whathaveintrouducednotconsideredsomethingscientificandtechnological.certainly,issomethingcanconsideredartistic,isn'tthere以上我所講的雖然談不上有多少科技含量，但也不能說沒有藝術(shù)含量吧？8—2傳統(tǒng)節(jié)(漢英)我很高興有機(jī)會(huì)向各位介紹中國(guó)的主要傳統(tǒng)節(jié)日，尤其是介紹中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)?！痬verytohaveopportunitytotoyoumajortraditionalChineseholidaysinparticularabouttheSpringFestival,themostimportantChineseholiday.同世界其他地區(qū)一樣，節(jié)日在中國(guó)是人們勤于烹調(diào)、飽享口福的時(shí)候。菜市場(chǎng)魚肉滿架，購(gòu)物和烹調(diào)成了人們的主要活動(dòng)。但是節(jié)慶膳食除了在數(shù)量和質(zhì)量上與平日不同之外，一些歷史悠久、具有象征意義的特色食物也是節(jié)日必不可缺的伴侶。Likeintheofworldholidayschinaatimeenjoycookingandeating,Grocerymarketsarestockedallkindsfishmeatandshoppingcookingbecomemajoractivities.inadditionthequantitativeandqualitativedifferencesapparentholidaymeals,somespecialtraditionalfoodswiththeirsymbolicareindispensabletheseoccasions.例如農(nóng)歷5月三日的端午節(jié)，人們過端午節(jié)是為了紀(jì)念被昏君貶官放逐而抱石投江自盡的古代詩(shī)人和忠臣屈原。最初人們將以蘆葦葉包扎好的糯米粽子投入屈原自盡的那條江，以祭祀亡靈。今天，人們?cè)诙宋绻?jié)時(shí)舉行龍舟比賽，而粽子則由活生生的人來享用。TheDragonFestivalonthedaythe5thlunarmonth(aroundearlyJune)iscelebratedmemoryQuYuan,anpoetloyalministerdrownedhimselfinexileacorruptcourt.Zongzi,akindglutinousdumplingwrappedreedleaves,wereoriginallypreparedassacrificialofferingsQuYuandepartedandintoriverhedrownedhimself.Today,however,dragonracesheldduringfestivalthezongziareconsumedliving.農(nóng)歷8月15的中秋節(jié)是觀賞滿月的日子。圓圓的月亮象征著圓滿，進(jìn)而象征著家庭團(tuán)聚。中秋節(jié)日的特制食品是一種圓形的月餅，含核桃仁、蜜餞、豆沙或蛋黃等食物。TheMid-autumnwhichoccurs15thof8thlunarmonth(aroundmid-September)isoccasionviewingfullmoon.Themoonasymbolcompleteness,andextension,familyreunion.Thespecialtydaytheyuebing(mooncake),aroundpastryfilledwithnuts,candiedpreservedfruits,beanpaste,duckeggyolks,etc.春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，標(biāo)志著農(nóng)歷新年的開始。春節(jié)的日期按農(nóng)歷而定，通常出現(xiàn)在公歷2份前半個(gè)月的某一天。過春節(jié)又叫做“過年”，意思是避開“年”這個(gè)怪物。相傳“年”是古時(shí)候的一種兇猛的怪物。它的樣子想強(qiáng)壯的公牛，長(zhǎng)著獅子一樣的頭。這個(gè)怪物通常待在深山里。但每到冬末春初他在山里找不到足夠的食物就會(huì)闖入村莊找東西吃。村民們見之非常害怕，于是紛紛搬家，逃離這個(gè)怪物。后來人們發(fā)現(xiàn)，“年”非常害怕三樣?xùn)|西：紅色、明亮火焰以及大聲喧嘩。人們?yōu)榱俗柚埂澳辍边M(jìn)村，就把大門漆成紅色，還點(diǎn)火燒竹子，發(fā)出噼噼啪啪的響聲。從此以后，“年”再也不來村里了。一個(gè)傳統(tǒng)就這樣形成了。竹子燃燒時(shí)發(fā)出的這種響聲被后來的鞭炮聲所取代。這就是中國(guó)人燃放鞭炮歡慶春節(jié)的來歷。TheSpringFestival,themostimportanttraditionalChinesefestival,marksthebeginningtheChineseyear.SpringFestivaliscelebratedaccordingtothelunarcalendar,andgenerallyoccurstimethefirstofFebruary.SpringFestivaliscalledGuoinChinese,meaningkeepingoffmonsterNian.Thelegendthatwasfiercemonsterbackinancienttimes.Itlookedlikedastrongwithheadthatalion.Usuallymonsterdeepinmountains.Butturneachspring,themonster,unablefindenoughinthemountains,cameofmountainlairenteredvillageseatwhatevercouldcatch.Villagerssoscaredthattheymovedtoescapeferociousmonster.LaterpeoplefoundNianafraidthreethings:redcolor,brightflameandloudnoise.TopreventNianenteringtheirvillages,villagerspainteddoorsred,burnedofbamboo,whichmadecrackingsounds.Eversincethen,Nianagaincamevillages.Thus,traditionestablished.Later,thenoisecrackingbambooreplacedbangfirecrackersSpringFestival.春節(jié)期間人們通常猛吃暢飲。春節(jié)的食物比較講究，除了常見的海鮮、家禽和肉類之外，人們還要按各自的地方習(xí)俗烹制一些傳統(tǒng)菜肴。因?yàn)榇汗?jié)標(biāo)志著新年的第一天，所以第一頓飯是相當(dāng)重要的。餃子、湯圓、年糕和八寶飯是過年時(shí)家家戶戶必不可少的吉祥食品?！澳旮狻边@個(gè)詞里的“糕”字與“高”諧音，寓意來年“節(jié)節(jié)高”。香甜的湯圓則是合家團(tuán)圓的象征。Customarily,lavishlyconsumingfooddrinkamajoractivityduringtheSpringFestival.areusuallyparticularabouttheirInadditiontopopularseafood,poultryandmeat,regionaldictatestraditionalfavoritesshouldpreparedconsumed.Sincefestivalthefirstofbrandyear,thefirstisratherimportant.Suchasjiaozi(boileddumplings),tangyuan(soupofsmallriceballswithfillings),niangao(Newcake,thicksteamedglutinousflour)andbabaofan(steamedglutinousricepudding)aresignsgoodluckindispensableeveryhousehold.TheChinesecharactergaointheniangaohomonymousthe”,suggesting“growingandprospering”innewyear,androunddumplingasymbolfamilyreunion.春節(jié)期間的娛樂活動(dòng)多種多樣，豐富多彩。耍龍燈和舞獅子是春節(jié)期間的傳統(tǒng)項(xiàng)目。還有一種至今仍受人歡迎的傳統(tǒng)表演活動(dòng)，叫踩高蹺。根據(jù)記載，中國(guó)人的祖先開始使用高蹺是為了從樹上采集水果。如今，熟練地高蹺表演者能夠在高蹺上展示驚人的技藝，表演高難度的動(dòng)作。TherecreationalactivitiesduringSpringFestivalarevariedcolorful.TheDragonandLionaretraditionallyperformedduringfestivalWalkingonstiltsanothertraditionalperformancepopularChina.Accordingthearchives,ancestorsbeganusinghelpthemfruitstrees.’sskillfulperformerscanperformtrulyfeatsextremelydifficultmovementsstilts.現(xiàn)在，隨著生活水平的不斷提高，人們采用了新的方式慶祝新年。但不管慶祝方式怎么變，春節(jié)的精華不會(huì)變，那就是為了祈求新年吉祥如意