實(shí)用的采購工作計(jì)劃模板3篇

2/2實(shí)用的采購工作計(jì)劃模板3篇

有用的選購工作方案模板1

一、依據(jù)20xx年酒店年度總方案，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們選購部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下方案：

1、依據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進(jìn)行工作支配，確保即使性物品的準(zhǔn)時(shí)選購，裝修期間協(xié)作各部門車輛使用。

二、貨品選購渠道問題

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。

2、零售店選購

全部零點(diǎn)選購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他選購物品均索要保修卡和發(fā)票。主動(dòng)協(xié)作財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品選購

做好每年一次去內(nèi)蒙選購羔羊肉工作，跟蹤庫存狀況。準(zhǔn)時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的選購方案，準(zhǔn)時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握全國羔羊肉價(jià)格狀況。保證選購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

三、關(guān)于新品的發(fā)覺和選購方案

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場上消逝新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量選購，通知一、二樓廚師進(jìn)步行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對(duì)選購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴看法。

四、對(duì)選購員的管理制度

1、對(duì)駐鄭選購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭選購員的工作效率。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的選購、合理支配選購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要準(zhǔn)時(shí)選購的物品要在第一時(shí)間購回。

3、協(xié)作財(cái)務(wù)、倉庫把握庫存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予選購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

五、選購車輛的管理

1、不斷強(qiáng)調(diào)選購員行車平安意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求選購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、潔凈，言談舉止文明大方，留意禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。

2、對(duì)選購員行車專業(yè)學(xué)問進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避開因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求選購員嫻熟把握路貌路況，少行彎路，節(jié)約選購成本。

3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，親熱協(xié)作其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！

六、物價(jià)把握和節(jié)約

1、全部選購物品均詳細(xì)把握其市場行情，急躁討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。

2、全部供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星選購價(jià)每日填入“選購部每日價(jià)格對(duì)比表”，每日對(duì)比，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)依據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)覺調(diào)價(jià)不準(zhǔn)時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。

3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)選購員到市場選購，對(duì)當(dāng)天全部貨品價(jià)位認(rèn)真詢問、把握，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并選購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。準(zhǔn)時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售，的確斷貨的商品準(zhǔn)時(shí)通知廚房。

4、接受廚師長每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對(duì)駐鄭選購的工作狀況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)選購工作順當(dāng)開展！

5、對(duì)選購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊狀況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的！

最終，祝大家x年工作順當(dāng)，心想事成！讓我們攜起手來，為我們美而好、絢爛的明天努力奮斗吧！

有用的選購工作方案模板2

隨著集團(tuán)不斷的進(jìn)展，對(duì)酒店選購部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使選購部能適應(yīng)集團(tuán)與公司進(jìn)展的需要，現(xiàn)對(duì)20xx年選購部工作做如下規(guī)劃：

一、保證選購的合理性與準(zhǔn)時(shí)性

有效的選購方案可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由選購部門劃出去的，選購方案的好不僅能削減企業(yè)資金的流出，還可以有效的把握庫存。

1、對(duì)全部部門申請(qǐng)的方案單進(jìn)行逐一核對(duì)，確認(rèn)是否有庫存或其他可代替物，并進(jìn)行審核購買的合理性，并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。

2、對(duì)所需要選購的物品、合理的支配選購時(shí)間段，確保工作有條不紊，對(duì)需要準(zhǔn)時(shí)選購的物品要在第一時(shí)間購回。

3、協(xié)作財(cái)務(wù)把握庫存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予選購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

二、物價(jià)把握和節(jié)約

利潤主要來源于選購，由于產(chǎn)品的市場價(jià)格是企業(yè)無法主導(dǎo)的，而選購成本可以企業(yè)把握。

1、全部選購物品時(shí)均詳細(xì)把握其市場行情，急躁討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。

2、對(duì)當(dāng)天全部貨品價(jià)位認(rèn)真詢問、把握，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)

進(jìn)行核對(duì)并選購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。

3、選購時(shí)以“質(zhì)量好、價(jià)格合理”為原則，貨比三家。

三、貨品選購渠道問題

１、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。

2、隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，了解行情，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺選購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。

3、時(shí)常走訪供應(yīng)商，對(duì)報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對(duì)，并與其他商家對(duì)比，如消逝高價(jià)或瞞報(bào)，要準(zhǔn)時(shí)更換供應(yīng)商，保證公司利益不受損失。

四、準(zhǔn)時(shí)核銷

1、督促選購員盡量做到日采日清，并準(zhǔn)時(shí)與財(cái)務(wù)部核對(duì)帳目。做到比比清晰，分厘不差。

五、完善制度及學(xué)習(xí)

1、完善選購的工作制度，嚴(yán)格依據(jù)選購流程進(jìn)行選購與核銷。

2、建立、建全購買與領(lǐng)取制度，全部購買后的物品不得直接送到申請(qǐng)部門，需要入庫后方可領(lǐng)取。

3、保證每周例會(huì)，對(duì)集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性，提高員工的工作效率。

主動(dòng)協(xié)作各部門的工作，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。依據(jù)公司進(jìn)展的要求，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新，協(xié)作酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的`把握管理，達(dá)到經(jīng)營成本把握目標(biāo)。

有用的選購工作方案模板3

20xx年選購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下和各部門的主動(dòng)協(xié)作下，認(rèn)真履行職責(zé)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成了各項(xiàng)選購工作。

20xx年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的一年。在公司業(yè)務(wù)開頭起步，規(guī)模不斷擴(kuò)大的關(guān)鍵時(shí)機(jī)，選購部本著勤勤懇懇，務(wù)真求實(shí)的工作態(tài)度，樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則?，F(xiàn)將一年來的主要工作總出總結(jié)，查找不足從而為來年的工作作出預(yù)備和方案。

一、全年工作完成狀況

1.20xx年選購部以公司生產(chǎn)、銷售需求為基礎(chǔ)，在保障質(zhì)量的前提下，按期完成了各項(xiàng)選購任務(wù)。其中：

a.一車間：供應(yīng)商47家，比上年增加13家。全年共完成選購4057626.03元比上年增長1.73%（13年選購額為：1485565.96元）。全年銷售燈具、光源及工程材料的選購占總額的82.4%，車間產(chǎn)用設(shè)備及試驗(yàn)物料占12.6%，辦公用品及其他占5%。b.三車間：供應(yīng)商為45家。全年共完成選購4675360.40元。前三季度主要為車間生產(chǎn)設(shè)備等的選購與安裝，第四季度主要為試驗(yàn)、研發(fā)器材試劑以及生產(chǎn)用原材料的選購；

c.銷售方面：共完成銷售額12325566.28元，比上年降低0.059%（13年銷售額為13104932.00元）。

2.通過建立長期的合作關(guān)系，我們與部分主要產(chǎn)品的供應(yīng)商在價(jià)格把握、付款方式、售后服務(wù)等方面取得了很大的空間和支持：a.價(jià)格方面：通過協(xié)商與管控，盡可能的降低單價(jià)或抑制單價(jià)的增加，在這一年里沒有消逝單價(jià)大幅增加的現(xiàn)象，給公司降低了選購成本；

b.付款方式方面：最大限度的優(yōu)化了供應(yīng)商的付款條件，爭取了一部分供應(yīng)商現(xiàn)供應(yīng)產(chǎn)品的月結(jié)和延期付款，為公司提高了資金的運(yùn)作效率；

c.售后服務(wù)方面：在良好合作關(guān)系的基礎(chǔ)上，供應(yīng)商能準(zhǔn)時(shí)對(duì)存在質(zhì)量問題的產(chǎn)品供應(yīng)退、換貨服務(wù)，公司的銷售工作供應(yīng)了有力的保障。

3.由于公司處于進(jìn)展的初期階段，各種客觀的緣由和局限性是工作中照舊存在和很多的問題：

a．關(guān)于付款：在選購過程中時(shí)常存在，由于不能準(zhǔn)時(shí)支付貨款而延遲選購的問題，從而影響試驗(yàn)和生產(chǎn)工作。因此部門之間的溝通、協(xié)作與方案和資金的合理配置和管理顯得尤為主要。

b.關(guān)于發(fā)票：由于受到地域和經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的限制，物流不能直達(dá)需進(jìn)行中轉(zhuǎn)，在中轉(zhuǎn)過程中產(chǎn)生的運(yùn)輸費(fèi)用，及本地選購的零星小件物品等都無法供應(yīng)稅務(wù)發(fā)票，需自行開。目前稅務(wù)部門500元以下金額免稅，但每天每人每種材料只限開一張發(fā)票，所以給選購和報(bào)銷帶來很大的麻煩。

c.關(guān)于職能：選購部門主要負(fù)責(zé)公司日常生產(chǎn)所需設(shè)備，原材料，

辦公用品等物料的選購。但現(xiàn)在選購部門還負(fù)責(zé)銷售、工程方面的工作。三個(gè)業(yè)務(wù)分別涉及到產(chǎn)品的進(jìn)、出和使用，給工作造成嚴(yán)峻的沖突，給日常的工作和管理帶來很多問題。

d.關(guān)于方案：現(xiàn)階段的選購是無章法、凌亂的，使用的時(shí)候才零時(shí)通知選購的，且選購要求是口頭的、無方案、無審核的。致

使選購工作重復(fù)，運(yùn)輸成本增加。

e.關(guān)于入庫：目前產(chǎn)品選購后存在四中狀況：產(chǎn)品到庫有票，產(chǎn)品到庫無票，產(chǎn)品未到庫有票，產(chǎn)品到庫無票的。其中，有票的兩種狀況都可按正常程序辦理各類手續(xù)。在發(fā)票不能準(zhǔn)時(shí)到達(dá)的時(shí)候存在重復(fù)付性和冗余的工作。即，無票狀況下每件產(chǎn)品必需公司領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后辦理估價(jià)入庫，待發(fā)票到達(dá)后任然每件產(chǎn)品必需公司領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后重新入庫沖賬。這樣一來很簡潔造成工作的積壓，鋪張人力資源。

f．關(guān)于供應(yīng)商：現(xiàn)階段我們與供應(yīng)商的合作主要通過，網(wǎng)絡(luò)查找，電話聯(lián)系，簽訂合同的方式合作。對(duì)于很多主要產(chǎn)品和一次性選購數(shù)量較大的產(chǎn)品來說，我們無法精確的確定供應(yīng)商的實(shí)際產(chǎn)品，生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)貨運(yùn)輸模式等，因此就無法保障每一批貨的質(zhì)量。

以上三方面為20xx年選購部門的整體工作完成狀況和工作中存在的一些重要問題，我們將在14年工作的基礎(chǔ)上連續(xù)有效的工作方式和方法，從存在的問題著手來方案下一年的工作。

二、工作方案

1、“術(shù)業(yè)有專攻”進(jìn)一步明確選購部門工作范疇和工作職責(zé)。在此基礎(chǔ)上連續(xù)加強(qiáng)與重點(diǎn)客戶的合作，確保產(chǎn)品質(zhì)量，售后的服務(wù)支持。連續(xù)嚴(yán)格的管控產(chǎn)品的價(jià)格，嚴(yán)格把握選購成本。

2、向公司提出申請(qǐng)，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品和大批選購產(chǎn)品的客戶進(jìn)行實(shí)地考察，全面把握和了解供應(yīng)商的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)力氣和發(fā)貨運(yùn)輸方式，簽訂合作協(xié)議以保障產(chǎn)品質(zhì)量高，發(fā)貨準(zhǔn)時(shí)，價(jià)格一年一議，付款方式迅速而靈敏多樣。也可定時(shí)參預(yù)行業(yè)產(chǎn)品相互溝通會(huì)等，準(zhǔn)時(shí)把握最新的市場行情和產(chǎn)品德情，做到有的放矢。

3、與各部門協(xié)協(xié)商制定更加合理的選購申請(qǐng)流程，按時(shí)、按需上報(bào)采

購方案，做到集中辦理、集中選購和集中運(yùn)輸，使各類庫存得到保障，成本大幅降低，工作效率有效提高。也使資金能得到有效管理和配置，不由于零時(shí)申請(qǐng)資金不到位，而影響選購時(shí)間。

4、對(duì)于部分運(yùn)輸費(fèi)和零星選購的物料沒有發(fā)票的狀況，依據(jù)稅務(wù)部門發(fā)票開據(jù)的要求，建議向公司提出申請(qǐng)，單筆費(fèi)用在1500元以下的，分批開據(jù)免稅發(fā)票。單筆金額在