2026國家開放大學電大?？啤秾W前兒童健康教育》期末試題及答案

經(jīng)典word整理文檔，僅參考，雙擊此處可刪除頁眉頁腳。本資料屬于網(wǎng)絡(luò)整理，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，謝謝！_2026國家開放大學電大?？啤秾W前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號：2503）2026國家開放大學電大?？啤秾W前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號：2503）盜傳必究一、判斷題（每小題3分，共30分。要求先判斷正誤．錯誤的要予以改正）有神，眼白清潔無暇，眼圈不發(fā)黑”不是評價學前兒童健康的一項標志。()錯，（1分）是評價學前兒童健康的一項標志。（2分）2．骨與骨之間的直接連接稱關(guān)節(jié)。()錯，（1分）骨與骨之間的間接連接稱關(guān)節(jié)。（2分）3．生長激素分泌過多，會出現(xiàn)心跳和呼吸加快，出汗過多，情緒易于激動，基礎(chǔ)代謝過于旺盛，雖然大量進食，身體卻逐步消瘦、乏力。()多。錯，（1分）是甲狀腺素分泌過（2分）4．幼兒劇烈運動后，應(yīng)馬上喝大量的開水。()錯，（1分）幼兒劇烈運動后，不應(yīng)馬上喝大量的開水，應(yīng)喝點少量的鹽開水。（2分）5．人體三分之二的熱能由蛋白質(zhì)供給。()錯，（1分）人體三分之二的熱能由糖供給。第1頁共10頁（2分）6．病兒抽風時，要緊摟著、按著病兒。()錯，（1分）抽風時，讓病兒側(cè)臥，松開衣扣、褲袋，但不要緊摟著、按著病兒。（2分）7．在開展健康教育活動之前進行的預(yù)測性評價，又稱形成性評價。()錯，（1分）是診斷性評價。（2分）8．電視既能擴大幼兒的視野，豐富學前兒童的生活，又有利于學前兒童智力的發(fā)展，因而要多鼓勵兒童看電視。()錯，（1分）應(yīng)該有選擇的、合理安排時間的看。（2分）9．用數(shù)學公式將幾項有關(guān)身體發(fā)育的指標聯(lián)系起來，以了解兒童生長發(fā)育狀況的方法是發(fā)育離差評價法。()錯，（1分>是身體指數(shù)評價法。(2分)10．營養(yǎng)性巨幼細胞性貧血是由缺鐵引起。()血是由缺維生素B12和葉酸引起?；蛉辫F性貧血是由缺鐵引起。（2分）二、填空題（每空格1分，共6分）11.錯，（1分）營養(yǎng)性巨幼細胞性貧缺鐵性貧血因體內(nèi)缺乏鐵，影響血紅蛋白的合成所致，為兒童貧血中最常見的一種。12.每位學前兒童占用桌面的長度約為50～55cm，寬度約為50cm。13.根據(jù)積極健康觀，健康可被理解為生物、心理和社會三維組合的概念。第2頁共10頁三、簡答題（每小題8分，共16分）14．合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求？答：(1)膳食的營養(yǎng)成分能夠充分滿足學生身體生長發(fā)育、調(diào)節(jié)各種生理活動、促進健康的需要。（2分）（1分）(2)食物必須新鮮，對人體無害。(3)食物的運輸，儲存，選配加工符合衛(wèi)生要求，使食物易于消化吸收，營養(yǎng)素損失少。（2分）(4)膳食多樣化，具有良好的感官性狀和一定的飽腹感。（1分）（1分）(5)有合理的膳食制度和進餐環(huán)境。(6)有良好的飲食衛(wèi)生習慣。（1分）15．簡述學前兒童體育對跑的基本要求。答：逐漸學會跑時軀干正直稍前傾，眼看前方。前腳掌著地自然跑，快跑時腳會用力后蹬向前奔跑，兩腳左右距離不過寬。兩臂屈肘于體側(cè)，兩手半握拳，拳眼向上，隨下肢動作前后自然擺動。四、材料分析題（每小題14分，共28分）16.肥胖癥又名肥胖病，英文名稱為“obesity”。當前肥胖已經(jīng)成為了全世界的公共衛(wèi)生問題，國際肥胖特別工作組(TOTF)指出，肥胖將成為新世紀威脅人類健康和生活滿意度的最大殺手。不能否認的是，肥胖已經(jīng)稱為一些疾病，并且一直嚴重威脅我們的健康。那么到底什么是肥胖癥？肥胖癥是一些社會性慢性疾病。機體內(nèi)熱量的攝人量高于消耗，造成體內(nèi)脂肪堆積過多，導第3頁共10頁致體重超標、體態(tài)臃腫，實際測量體重超過標準體重百分之二十以上，并且脂肪百分比(F26)超過30%者稱為肥胖。通俗講肥胖就是體內(nèi)脂肪堆積過多。問題：請談?wù)劮逝职Y的危害及矯治措施。答：肥胖除了使人行動笨拙、體型不美觀以外，還會影響健康；兒童期肥胖易致扁平足，雖然走路不多也會感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆積，橫膈上升，使呼吸不暢，兒童易感疲乏。兒童肥胖還會造成高血脂癥，成為動脈硬化的發(fā)病基礎(chǔ)；肥胖繼續(xù)發(fā)展，延續(xù)到成人，更易合并高血壓心臟病、糖尿病等疾患；肥胖還會帶來種種心理問題，如常被人取笑，因而很少交朋友，產(chǎn)生孤獨感。由于肢體活動不靈活，在體育活動上往往成績不佳，進而不愿意參加集體游戲，產(chǎn)生自卑感。矯治(1)飲食管理；①必須滿足兒童的基本營養(yǎng)需要以保證生長發(fā)育。②不宜使體重驟然減輕。最初，只要求制止體重速增，以后可使其逐漸下降，至超過該年齡正常體重10%左右時即不需嚴格限制食物。③仍須設(shè)法滿足兒童食欲，不致因饑餓而痛苦。故應(yīng)多選熱量少而體積大的食物，如芹菜、筍、蘿卜等。必要時可在兩餐之間供給熱量較低的點心。④蛋白質(zhì)的供應(yīng)量不宜少于1～2克／日。碳水化合物為供給熱量的主要食品。限制脂肪?？偀崃恳暶總€病兒的實際情況而第4頁共10頁定，每日供熱量應(yīng)比正常供熱量少。維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)要充足。⑤食品應(yīng)以蔬菜、水果、米飯、面食為主，外加適量的蛋白質(zhì)包括瘦肉、魚、雞蛋、豆類、豆制品等。飲食調(diào)理需長期堅持才能獲得滿意的結(jié)果。(2)解除精神負擔：不必到處求醫(yī)，使兒童感到緊張不安。改變以往的飲食習慣也不能操之過急，若過多的干預(yù)，可能使兒童產(chǎn)生對抗心理。(3)增加運動量：應(yīng)提高病兒對各種體育活動的興趣。運動時間逐漸增加。應(yīng)避免劇烈運動，以免使食欲激增。(4)因為分泌疾病等所致的肥胖癥，針對病因進行治療。17.按照專家的建議，寶寶的爸爸每天都要做一次“五彩米飯”。在白米之外，鍋中還放了甜玉米、甜豌豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒，再點上幾滴香油，米飯變得格外美麗誘人，使寶寶興趣大增。媽媽新做了口味多樣的“什錦蔬菜沙拉”，還陸續(xù)添了不少口味清新的涼拌蔬菜。家里不再做燉肉菜，總是在炒肉的時候配些芹菜、青椒等蔬菜，燉肉時配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等蔬菜。吃面條的時候不再僅僅放點炸醬，還配上了黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等多種蔬菜。父母的努力很快大見成效，寶寶每天吃進去的蔬菜多了不少。第5頁共10頁問題：請結(jié)合案例談?wù)勅绾螢橛變汉侠磉x擇食品？答：要合理選擇食品，必須掌握各類食品的營養(yǎng)特點。人類食品來源，分為動物和植物兩大類。以其功能分為供熱食品（即主食、如谷類、油、糖），以及保護性食品（即副食，如魚、肉、蛋、乳類、蔬菜、水果和豆類）。主食品：糧食是我國的主食。糧食食品含有大量糖類，是人體能量的主要來源，一般約占總熱量的80%;也是蛋白質(zhì)的主要來源，約占蛋白質(zhì)的50-60%，但糧食中所含蛋白質(zhì)和量不及動物性食物高。副食品：為了彌補主食中蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、脂肪含量低、無機鹽和維生素不能滿足需要的缺陷，提供副食品。(1)蛋白質(zhì)：動物性食品都含有較豐富的蛋白質(zhì)，且質(zhì)量較高，其中以雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成最適合人體需要。因此，在選擇動物性食品時，應(yīng)該根據(jù)供應(yīng)情況，首先選擇蛋類為好。植物性食品中，以大豆類及其制含蛋白質(zhì)較高，其營養(yǎng)價值可與動物性蛋白質(zhì)媲美，而且容易消化吸收。(2)脂肪：在我國的膳食中，油脂所占比例不高，影響著必需脂肪酸的供給，目前隨著經(jīng)濟的發(fā)展，脂肪比例在逐漸提高。在油脂中植物性脂肪比動物性脂肪的營養(yǎng)值高。(3)無機鹽：鈣和鐵是膳食中容易缺乏的無機鹽，尤其是鈣，糧食中含量低，而且由于種種原因，鈣的吸收受到影響。因此，在選擇食品時，要注意利用含鈣豐富的食品，如蝦皮、蝦米、豆第6頁共10頁制品、馬鈴薯、白菜、青菜等。要盡量少選含草酸高的菠菜、茭白、筍、莧菜等。另外，還應(yīng)增補乳類及乳制品、肝、蛋類，以增加鈣和鐵的攝入量。缺碘地區(qū)，要經(jīng)濟選擇含碘豐富的食品如海帶、紫菜等。(4)維生素：蔬菜是維生素C、胡蘿卜、維生素B2的主要來源，應(yīng)該大量選用。水果也是多種維生素的豐富來源，應(yīng)適當選用。在我國膳食中最易缺乏的維生素是VA和核黃素，尤其要注意選擇含量豐富的食物。各種食物都有一定的營養(yǎng)意義，但沒有一種食品可以全面滿足人體需要。必須搭配、平衡膳食，才能滿足身體所需要的營養(yǎng)素。五、活動設(shè)計題（共20分）18.親子運動會可以加強家園練習，進一步加深幼兒園同家長的聯(lián)系，溝通和了解a充分發(fā)動家長參與到幼兒園的教育教學活動中來，開發(fā)和利用好家長這一寶貴的教育資源。同時親子運動會還是一個宣傳幼兒園特色，擴大幼兒園影響的很重要的方式和途徑。請結(jié)合當?shù)貍鹘y(tǒng)體育游戲設(shè)計本班的親子運動會？答：活動名稱:親子運動會活動目標:1.讓孩子通過自己的努力完成比賽,感受親子運動的快樂。2、激發(fā)幼兒參加體育活動的積極性,發(fā)展幼兒身體的協(xié)調(diào)性和靈活性,增強幼兒的體質(zhì)鍛煉。第7頁共10頁活動場地:大操場時間:活動準備:1、劃分好各班活動區(qū)域。2、與家長取得聯(lián)系,為參賽的幼)L穿適宜的服裝與鞋子。活動過程:比賽項目:1、《看誰投得準》材料:小紙球若干紙簍5個每5個家庭為一組,小朋友投球。家長抱紙簍接球,在規(guī)定時間內(nèi)。看哪個家庭接到的球最多為勝。2、安全地帶材料:圈、小紅旗若干玩法:準備兩個固,孩子從一個圈里跳到另-個圈里。家長趕快從孩子后面將固拿到前面,依次類推,直到終點,誰先到達.宇起小紅旗獲勝。3、《小小坦克兵》材料輪胎5個每組5人幼JL從起點在相應(yīng)的軌道里行駛,前進到終點后傳給家長再原路返回到,先到達起點者為勝。4、《超級動力車》材料動力車5輛每組5人家長載好幼兒從起點出發(fā),繞過障礙物快速沖刺至終點,并返回,先回到起點者為勝。選前3名。5、《踩高蹺》材料:高蹺5個,梅花樁若干幼兒從起點出發(fā)走過梅花樁?？焖倥艿綄γ婕议L那里,家長手宇高蹺回過來,最先跑完的一組家庭為勝。6、《大腳馱小腳一起吹泡泡》材料:氣球若干玩法:幼兒面對著家長(幼兒脫掉鞋子)。雙腳踩在家長的腳上,家長摟著寶寶,馱著寶寶的腳。第8頁共10頁負重往前走，-直走到終點.然后家長宇起一個氣球吹大。寶寶再將氣球踩爆。規(guī)則:行進中幼兒的腳不能落地。7、《趕小豬》材料皮球10個。小棍10個寶寶與家長同時從起點出發(fā),分別用小棍趕著自己皮球前進(可以互相幫忙。將兩只小豬趕到與自己顏色相對應(yīng)的洞里.兩只都進去且用時最少的的獲勝!游戲玩法:由-名家長與一名幼兒參加,家長脫下鞋子坐在場地另一邊。幼兒穿上家長的鞋子站在另-邊,聽到C口令以后。幼兒出發(fā)向家長走去。走到家長那,幫家長穿上鞋子。家長背起幼兒跑向場地另-邊幫助幼兒穿好鞋子?？凑l先完成。9、《運球游戲》材料皮球若干、框5個。玩法把孩子分成5組。家長背著孩子,孩子手里宇一個皮球。把皮球運到框里。在規(guī)定時間內(nèi)看誰運的多10、乒乓球樂材料準備:乒乓球、乒乓球板和瓶蓋游戲玩法:寶寶和家長分別站在場地的兩端。游戲開始。家長手持乒乓球拍,托球跑到寶寶處將乒乓球放在寶寶手上,寶寶手宇乒乓球運送到終點。先到達終點者為勝。游戲規(guī)則:家長不得用手扶乒乓球。說明事項:1.遵守比賽規(guī)則.服從裁判決定。友誼第一。比賽第二。2.各班級