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僅供個(gè)人參考一:填空題(共36分,每空1分)1、酒店共有客房間,床位數(shù)個(gè)2、酒店有間單間,間標(biāo)間,五種房型為:ST代表代表代表代表;SP代表;3.當(dāng)電話鈴響后,應(yīng)在聲之間接聽(tīng),接起后說(shuō)4.酒店服務(wù)人員在接待來(lái)客時(shí)的首句服務(wù)用語(yǔ)是:5.當(dāng)您得到客人的姓名后,應(yīng)盡量用稱呼客人6.轉(zhuǎn)接電話的服務(wù)人員不能將住店客人的(請(qǐng)用概括性回答)隨意告訴給任何人。7.接受預(yù)訂時(shí)應(yīng)詢問(wèn)的主要內(nèi)容為:

并填寫單8.加收半天房費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)是房費(fèi)的一半9.收取入住押金的計(jì)算公式:10.前臺(tái)可受理的結(jié)賬方式有:11、套房分別是和12.接待員在交接班時(shí)應(yīng)檢查:·13.請(qǐng)寫出人民幣(640;738)大寫:14.Overbooking指;OD指;VC指;VD指;OC是指;Noshow是指;Cancellation是指;15.客人對(duì)酒店設(shè)施或服務(wù)不滿意而向酒店提出的抱怨,被稱為:16.為客人辦理好入住手續(xù)后最后一句對(duì)客人說(shuō)的是:17.給賓客提供最佳和滿意的服務(wù),直至問(wèn)題得以解決或給予明確答復(fù)的責(zé)任制度是:。18.儲(chǔ)蓄卡又稱為:。19.行李寄存原則上只為:客人提供服務(wù)。二:判斷題(共26分,1題2分)1、客人在店期間,在押金足夠多的情況下,如果要退出部分押金來(lái)急用,前臺(tái)是不能予以辦理的……()2、客人在前臺(tái)辦理入住告知認(rèn)識(shí)總經(jīng)理,可以給予折扣…()3、一位非住店客人至前臺(tái)要求告知當(dāng)?shù)芈糜涡畔?,?yīng)告知客人讓其自行查詢…)4客人至前臺(tái)報(bào)出房號(hào)與姓名即可補(bǔ)發(fā)房卡…()5、當(dāng)客人辦理入住時(shí)的付款方式為刷卡消費(fèi),退房時(shí)所剩金額可以現(xiàn)金方式退給客人…)6、如果發(fā)現(xiàn)錯(cuò)帳,只要和經(jīng)理說(shuō)明,進(jìn)行沖調(diào)賬即可…()7賬時(shí)常住客人要求多開(kāi)元發(fā)票為客多開(kāi)…)8賓客信息的三項(xiàng)核對(duì)指的是公安系統(tǒng)單和酒店管理系統(tǒng)這三項(xiàng)進(jìn)行核對(duì),保證信息相同…()9、客人打電話至前臺(tái)告知房間電視不能打開(kāi),要求換房,前臺(tái)在接到客人反映后應(yīng)立刻為客人換房……()不得用于商業(yè)用途

僅供個(gè)人參考10、為了提高辦理入住的速度,制房卡時(shí)不用管卡的有效期

…)11應(yīng)盡量將老年客人安排在離電梯遠(yuǎn)些的房?jī)?nèi)?!ǎ?2、前廳部的工作區(qū)域主要為接待?!ǎ?3、客房預(yù)訂可分一般預(yù)訂、確認(rèn)性預(yù)訂、擔(dān)保性預(yù)訂形式?!ǎ┤?jiǎn)芜x題(共34分,1題2分)1在接待服務(wù)過(guò)程中同客人面時(shí)表示尊重問(wèn)候關(guān)心的一種禮儀()A、問(wèn)候B、稱呼C、操作D、應(yīng)答2、在服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)人員表示請(qǐng)客人稍等一下,馬上就來(lái)屬于()禮節(jié)A、稱呼B、迎送C、應(yīng)答D、問(wèn)候3、當(dāng)有訪客尋找某位住店客人,而該客人外出,下列哪個(gè)做法是不正確的?A、聯(lián)系客人詢問(wèn)是否有訪客來(lái)訪B、請(qǐng)客人自行聯(lián)系訪客C、請(qǐng)?jiān)L客在大廳休息處或堂吧中等候????D、將訪客帶到客人房中4、前廳部員工必須把住客房、空臟客房、維修房、預(yù)訂房等狀況及時(shí)顯示出來(lái),這就是()管理。A、客房狀況B、客房預(yù)訂C、客人信息D、住客資料5、酒店員工不能向外泄露住店客人的資料、主要是滿足客人()的需求。A、尊重B、安全C、公平D、安靜6“客人坐著我站著、客人吃著我看著”這反映服務(wù)人員和賓客之間()A、沒(méi)有平等關(guān)系?????????

B、人格的不平等C、地位的不平等???D、服務(wù)者與被服務(wù)者的關(guān)系7、服務(wù)人員想賓客所想,把服務(wù)工作做在賓客之前,這是良好服務(wù)態(tài)度要求中的()。A、周到B、熱情C、耐心D、禮貌8、對(duì)客服務(wù)中的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通常稱為()。A、規(guī)定B、規(guī)范C、規(guī)矩D、規(guī)章9臺(tái)接待員在介紹房間價(jià)格時(shí)多報(bào)幾種價(jià)格給客人選擇般采的房間報(bào)價(jià)方式。A.從高到低B.從低到高C.從頭到尾D.都可以10、酒店要求女員工在崗期間不可濃妝艷抹,要化淡妝,這是酒店對(duì)員工的()A、儀態(tài)要求B、服飾要求C、儀表要求D、儀容要求11、前臺(tái)接待員正在接聽(tīng)電話,而有客人來(lái)到面前時(shí)應(yīng))。A、禮貌示意,盡快結(jié)束通話,并道歉B、讓客人等候C、不予理睬12、酒店7樓房間數(shù)是()。

D立即掛斷電話A、28間B、54間C、27間D、53間13、當(dāng)客人因未能掌握設(shè)備的使用方法而投訴設(shè)備有問(wèn)題時(shí),我們應(yīng))。A、不予理睬B、制止客人投訴,說(shuō)明設(shè)備沒(méi)問(wèn)題C、向客人解釋設(shè)備沒(méi)問(wèn)題,同時(shí)介紹設(shè)備的使用方法D、向客人表示道歉,同時(shí)介紹設(shè)備的使用方法14、簽證中“訪問(wèn)簽證”的代碼是()A、DB、FC、XD、L不得用于商業(yè)用途

僅供個(gè)人參考15.外籍簽證在中國(guó)免簽的國(guó)家以下哪一個(gè)不是()A、馬來(lái)西亞B、新加坡C、日本D文萊16.接聽(tīng)電話時(shí),前廳部員工不能出現(xiàn)的現(xiàn)象是()A鈴聲不得超過(guò)3聲便拿起話筒B通話完畢后應(yīng)在客人之前放下電話D、接通后主動(dòng)表明自己身份,問(wèn)候D、耐心傾聽(tīng)17.英文縮寫IDD是什么意思()A、直撥國(guó)際長(zhǎng)途電話B、維修房C、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話D、長(zhǎng)住房三、問(wèn)答題(共54分,每題6分)1、請(qǐng)用文字?jǐn)⑹鼋勇?tīng)和撥打電話規(guī)范的流程?答:2.如何給客人介紹我們酒店?答:3.作為一個(gè)前廳部員工,你如何將服務(wù)做到極致?(可舉例說(shuō)明)答:4.如果客人上房后,打電話來(lái)說(shuō)他不喜歡這間房,要求轉(zhuǎn)房,你應(yīng)如何處理?答:5.客人入住時(shí)嫌房?jī)r(jià)太貴說(shuō)前幾天通過(guò)旅行社訂房比這兒便宜為什么不能按旅行社的價(jià)格來(lái)收,你應(yīng)該如何解釋?答:7、有客人打電話找總經(jīng)理怎么做?答:8.如果有客人向你反應(yīng)對(duì)酒店早餐不太滿意,你應(yīng)如何處理?答:9.請(qǐng)描述你未來(lái)2年內(nèi)職業(yè)規(guī)劃。答:不得用于商業(yè)用途

僅供個(gè)人參考僅供個(gè)用學(xué)習(xí)、究不得用商業(yè)用。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.Nurfürdenpers?nlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetrechercheuniquementàdesfinspersonnelles;pasàdesfi

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