幼兒園大班教案《吃自助餐》含反思

幼兒園大班教課設(shè)計(jì)《吃自助餐》含反省大班教課設(shè)計(jì)《吃自助餐》含反省合用于大班的社會(huì)主題教課活動(dòng)中間，讓幼兒養(yǎng)成優(yōu)秀的用餐習(xí)慣（主要包含輕拿輕放物件；食品不掉地、不造成浪費(fèi)；不貪吃、不挑食；食品搭配合理），珍愛(ài)廚師、農(nóng)民的勞動(dòng)成就，認(rèn)識(shí)自助餐中的擺放規(guī)律及用餐慣例（如：歸類(lèi)擺放、自主選擇、少計(jì)量多項(xiàng)選擇次、不剩飯菜），體驗(yàn)自助餐的休閑自在，快來(lái)看看幼兒園大班《吃自助餐》含反省教課設(shè)計(jì)吧?；顒?dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐慣例（如：歸類(lèi)擺放、自主選擇、少計(jì)量多項(xiàng)選擇次、不剩飯菜）。2、養(yǎng)成極佳的用餐習(xí)慣（包含輕拿輕放物件；食品不掉地、不造成浪費(fèi)；不貪吃、不挑食；食品搭配合理），珍愛(ài)廚師、農(nóng)民的勞動(dòng)成就。3、試玩自助餐的休閑自在。4、愿意與伙伴、老師互動(dòng)，喜愛(ài)顯露自己的想法。5、喜愛(ài)參加游戲，體驗(yàn)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、課前帶幼兒觀光大酒店的自助餐，請(qǐng)服務(wù)員所述有關(guān)知識(shí)。2、準(zhǔn)備佳肴肴、水果、點(diǎn)心、飲料等食品；碗、勺等餐具。3、輕音樂(lè)磁帶、食品圖片?；顒?dòng)：看看講講一、經(jīng)過(guò)回想，惹起幼兒的興趣。上一次，訓(xùn)導(dǎo)主任帶你們一同觀光了××大酒店的自助餐，你們看到了什么？懂得了什么？（幼兒自由溝通）今日我們來(lái)賞識(shí)品味一下幼兒園的自助餐。二、賞識(shí)菜肴的色、香，認(rèn)識(shí)食品的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)配上搭配知識(shí)。1、賞識(shí)食品①幼兒觀光、賞識(shí)，自由談話（注意安全幼兒不要碰翻食物）。②發(fā)問(wèn)：你看到了什么？是什么顏色的？有何營(yíng)養(yǎng)？聞上去是什么滋味？2、食品分類(lèi)導(dǎo)語(yǔ)：這些食品收納怎樣擺放才能有規(guī)律一點(diǎn)，以便讓人選擇。①幼兒自由商議分類(lèi)的方法；②集體溝通：哪些食品應(yīng)放在一同，為何？（歸類(lèi)：點(diǎn)心類(lèi)、水果類(lèi)、素菜類(lèi)、葷菜類(lèi)、飲料類(lèi)）3、營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)導(dǎo)語(yǔ)：這么多好吃的東西，該怎么吃？①借助圖片進(jìn)行擺滿，認(rèn)識(shí)葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。②認(rèn)識(shí)主副食、水果、肉制品飲料等食品采用的先后序次。發(fā)問(wèn)：用餐時(shí)，應(yīng)先吃什么，后吃什么？為何？幼兒小組議論，集體溝通。③個(gè)別示范，師生評(píng)論（配圖片）。發(fā)問(wèn)：你想吃些什么？（個(gè)別幼兒豎圖片并介紹）集體評(píng)評(píng)：他還有哪一類(lèi)東西沒(méi)喂到？（對(duì)偏食現(xiàn)象成功進(jìn)行糾正）④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯(cuò)。三、激發(fā)幼童愛(ài)食堂人員、炊事員、廚師、農(nóng)民的感情。發(fā)問(wèn)：這些滋味鮮美、藝術(shù)風(fēng)格美麗的食品是誰(shuí)做出來(lái)的？是誰(shuí)栽種或飼養(yǎng)出來(lái)的？那我們吃飯時(shí)應(yīng)特別注意些飲酒什么？（節(jié)儉糧食，不剩飯菜，不掉米粒等）四、議論點(diǎn)心的使用慣例爭(zhēng)辯和進(jìn)餐要求1、學(xué)習(xí)宵夜的使用慣例。發(fā)問(wèn)：在用自助餐時(shí)要注意些什么？①人多不擁堵，相互禮讓。②輕拿輕放器具。③食品夾子不混用，夾子夾食品時(shí)要夾牢，不掉在地上。④取少許，用完后再增添。⑤不會(huì)貪吃某一種食品，多吃了會(huì)不用化，影響身體健康。⑥所選食品盡量做到面廣。2、給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完后溝通，并談?wù)劄楹巍；顒?dòng)反省：我們都知道，一次成功的教課活動(dòng)，第一就是取決于活動(dòng)的取決于素材，所以在活動(dòng)的選材上是特別重要的，我的此次活動(dòng)《自助餐》就根源于幼兒的生活中。在上時(shí)活動(dòng)的準(zhǔn)備上主要有幼兒的知識(shí)準(zhǔn)備和教課研究的準(zhǔn)備雙方面。幼兒的知識(shí)準(zhǔn)備有小朋友吃自助餐知識(shí)的一些經(jīng)驗(yàn)累積，知道不吃自助餐時(shí)要注意些什么，比方說(shuō)：取餐時(shí)要注意安全，拿食品的時(shí)候要少拿一些，不要浪費(fèi)。還有就是在社區(qū)活動(dòng)中波及到谷類(lèi)食品和豆類(lèi)食品有哪些，在課前我也和小朋友一同了有關(guān)的學(xué)習(xí)，豐富了幼兒的知識(shí)。在展開(kāi)活動(dòng)時(shí)，我利用了投影儀，運(yùn)用白板里的容器這一特別的功能，在幼兒作出進(jìn)行學(xué)習(xí)食品金字塔的過(guò)程中，有效保證了很好的互動(dòng)作用，讓孩子們更夠除非更快地理解每層食品都應(yīng)當(dāng)有哪些。幼兒操作滾輪的卡片我也進(jìn)行了一些辦理，每張打印出來(lái)的圖片反面我都貼上了卡紙，讓圖片可以更有