元宵節(jié)的特色食物及養(yǎng)生方法

WORD（可編輯版本）———元宵節(jié)的特色食物及養(yǎng)生方法元宵節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，和春節(jié)一樣，都是我國(guó)歷史悠久得傳統(tǒng)節(jié)日之一。元宵節(jié)是正月十五，是新的一年的第一個(gè)月圓之日，也是春節(jié)的最后一天。下面是我為大家整理的元宵節(jié)的特色食物及養(yǎng)生方法，希望對(duì)你們有援助。

元宵節(jié)特色食物

1、元宵

元宵又名湯圓、說(shuō)團(tuán)、圓子等，在我國(guó)由來(lái)已久。元宵即湯圓以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。元宵節(jié)必吃元宵，以取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥意思。

2、餃子

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。

元宵養(yǎng)生方法

1、早餐不宜吃元宵

元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其它營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外，還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等狀況，影響一天的工作和生活。

2、元宵不能多吃

除了早餐不適合吃元宵外，好也別把元宵當(dāng)正餐，上午早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)元宵還可以，但每次吃個(gè)一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時(shí)，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來(lái)說(shuō)是吃三個(gè)元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近，好也別吃元宵，否則如前面所說(shuō)，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過(guò)元宵后好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。

3、吃元宵別忘喝湯

經(jīng)水煮，元宵中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、營(yíng)養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說(shuō)的“原湯化原食”。不過(guò)喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但好不要再放油脂或調(diào)味料。

4、吃元宵防燙傷

吃元宵還要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。吃元宵時(shí)，可分為小塊食用，細(xì)細(xì)咀嚼有利于消化。家長(zhǎng)在兒童哭泣和跑鬧的時(shí)候，不要喂食元宵。

一旦發(fā)生意外，可用雙手抱住孩子腹部，有節(jié)奏向上、向內(nèi)推壓，直至其排出，如果狀況嚴(yán)重，要盡快到醫(yī)院救治。由于熱元宵松軟潤(rùn)滑，極其有口感，所以很多人喜歡吃剛出鍋的熱元宵，這樣更容易燙傷。

因?yàn)樵W料較之外皮更熱，一旦將元宵囫圇入口咬破時(shí)，餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時(shí)一被燙就很快把元宵咽下去，這種習(xí)慣危害更大。

5、元宵不宜與肉類或酸性食物同食

由于元宵的餡料多以糖及果料為主，再加上在制作的過(guò)程中加入不少的植物油或動(dòng)物油，因此含有很高的熱量。在吃元宵的時(shí)候可以適當(dāng)吃一些維生素含量相對(duì)豐富的水果、蔬菜等來(lái)均衡營(yíng)養(yǎng)。一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。

元宵節(jié)為什么不是法定節(jié)日

元宵節(jié)不是法定節(jié)假日并不是它不重要，而主要原因是距離春節(jié)太近，畢竟是剛剛過(guò)完春節(jié)小長(zhǎng)假，上班族開始返城復(fù)工復(fù)產(chǎn)，這時(shí)候要是再來(lái)一個(gè)假期便不利于工作的順暢開展。

從個(gè)人角度來(lái)看，像那些上有老下有小家庭，上一天的班就有一天的薪資，等著養(yǎng)家糊口呢。過(guò)完春節(jié)了肯定也是帶著自己新年里的新目標(biāo)準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，因?yàn)樗麄兒馁M(fèi)不起時(shí)間耽擱一天就少掙多少錢。

從企業(yè)角度來(lái)看，企業(yè)的生存是為了盈利也是為了創(chuàng)造出更多的社會(huì)價(jià)值。節(jié)后盡快的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，做出合格的產(chǎn)品盡快交到客戶手中也是很迫切的。