企業(yè)財務(wù)會計是干什么的

第頁企業(yè)財務(wù)會計是干什么的財務(wù)會計的工作內(nèi)容和使命如下：

財務(wù)會計工作內(nèi)容：

(一)參加制定本公司財務(wù)制度及相應(yīng)的實施細(xì)則。

(二)參加本公司的工程項目可信性研究和項目評估中的財務(wù)分析工作。

(三)負(fù)責(zé)董事會及總經(jīng)理所必須的財務(wù)數(shù)據(jù)資料的整理編報。

(四)負(fù)責(zé)對財務(wù)工作有關(guān)的外部及政府部門，如稅務(wù)局、財政局、銀行、會計事務(wù)所等聯(lián)系、〔溝通〕工作。

(五)負(fù)責(zé)資金管理、調(diào)度。編制月、季、年度財務(wù)狀況說明分析，向公司領(lǐng)導(dǎo)報告公司經(jīng)營狀況。

(六)負(fù)責(zé)銷售統(tǒng)計、復(fù)核工作，每月負(fù)責(zé)編制銷售應(yīng)收款報表，并催促銷售部及時催交樓款。負(fù)責(zé)銷售樓款的收款工作，并及時送交銀行。

(七)負(fù)責(zé)每月轉(zhuǎn)賬憑證的編制，匯總所有的記賬憑證。

(八)負(fù)責(zé)公司總長及所有明細(xì)分類賬的記賬、結(jié)賬、核對，每月5日前完成會計報表的編制，并及時清理應(yīng)收、應(yīng)付款項。

(九)協(xié)助出納做好樓款的收款工作，并配合銷售部門做好銷售分析工作。

(十)負(fù)責(zé)公司全年的會計報表、帳薄裝訂及會計資料保管工作。

(十一)負(fù)責(zé)銀行財務(wù)管理，負(fù)責(zé)支票等有關(guān)結(jié)算憑證的購買、領(lǐng)用及保管，辦理銀行收付業(yè)務(wù)。

(十二)負(fù)責(zé)先進管理，審核收付原始憑證。

(十三)負(fù)責(zé)編制銀行收付憑證、現(xiàn)金收付憑證，登記銀行存款及現(xiàn)金日記賬，月末與銀行對賬單和對銀行存款余額，并編制余額調(diào)節(jié)表。

(十四)負(fù)責(zé)公司員工工資的發(fā)放工作，現(xiàn)金收付工作。

2飯店餐飲成本管理

成本管理是現(xiàn)代社會中必不可少的經(jīng)濟管理工作。隨著市場經(jīng)濟競爭的日趨激烈，飯店企業(yè)要在競爭中立于不敗之地，必須要強化成本管理。因為，在飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量相同的狀況下，競爭最終體現(xiàn)的是價格的競爭，誰的成本低，就意味著誰可以在同行業(yè)價格上顯出優(yōu)勢，去爭取更多的用戶和市場，從而獲得更多的利潤。

目前飯店大多數(shù)管理人員把大部分精力都用于餐飲經(jīng)營上，關(guān)于餐飲成本的管理關(guān)注很少，一些飯店無論顧客盈門，但由于餐飲成本高，企業(yè)收益卻很低，有的甚至虧損，因此，強化飯店餐飲成本管理是當(dāng)前飯店緊迫的一項主要工作。本文就如何強化飯店企業(yè)成本管理作如下探討。

轉(zhuǎn)變觀念，樹立全員參加成本管理的意識

提升企業(yè)經(jīng)濟效益是企業(yè)的主旋律，企業(yè)的一切經(jīng)營活動都要圍繞增加經(jīng)濟效益這個軸心去轉(zhuǎn)。而降低成本是提升經(jīng)濟效益的主要途徑，怎樣才干對成本得到有效的管理呢?過去，成本是由財務(wù)部門管理，實質(zhì)上是紙上談兵，是粗放式的管理方式，因為財務(wù)人員不可能時隨時刻都能深入到各環(huán)節(jié)，及生產(chǎn)的全過程去控制每一項費用支出，財務(wù)部門只能從總量上去核算和管理。而成本費用則是發(fā)生于生產(chǎn)經(jīng)營活動的過程中，因此關(guān)于每個經(jīng)營單位、每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)、每個工作崗位來說，即是成本費用的支出者，又應(yīng)是成本費用的有效控制者。只有全員參加經(jīng)營過程的成本控制，每個員工都有成本控制的責(zé)任，才是最有效的管理。

只有企業(yè)全體員工從上到下，組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為企業(yè)，到處講效益的氛圍，降低餐飲成本，才有希望。因此，餐飲企業(yè)必須要建立合適自己的成本管理體制，并向廣大職工宣揚和培養(yǎng)成本意識，強化成本觀念，促進人人、事事、到處講成本，對各級各部門以及每個員工要盡可能地下達(dá)成本、費用指標(biāo)。要將企業(yè)的各級單位、各個部門以至每個員工組織起來，為降低成本，提升經(jīng)濟效益獻計獻策，以達(dá)到降低成本的目的。

3精益財務(wù)管理的降本秘訣

在生產(chǎn)型企業(yè)中，開源節(jié)流、降本增效是重要的利潤保證。財務(wù)部門如何指導(dǎo)生產(chǎn)環(huán)節(jié)降低成本，是非常值得關(guān)注的問題。財務(wù)部門可以有效地利用各項財務(wù)管理工具，幫助生產(chǎn)環(huán)節(jié)降低成本，從而充分體現(xiàn)財務(wù)管理為企業(yè)創(chuàng)造效益的價值。很多公司發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的財務(wù)系統(tǒng)已經(jīng)很難支撐公司的精益化業(yè)務(wù)管理，為了更好地描述精益化活動過程，使財務(wù)信息更準(zhǔn)確地反映公司的真實業(yè)務(wù)狀況，財務(wù)部門必須在財務(wù)預(yù)算、成本管理、財務(wù)流程等方面，把精益管理思想與財務(wù)管理的思想相結(jié)合。在精益化的財務(wù)預(yù)算、會計核算和財務(wù)分析等"降本魔術(shù)'作用下，財務(wù)部門即可以從傳統(tǒng)的職能部門(成本中心)轉(zhuǎn)化成利潤中心。

降本要素

精益預(yù)算、會計核算和有價值的財務(wù)分析，是降低生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本的幾個要素。結(jié)合在企業(yè)管理中的實際做法，筆者具體介紹這些要素的施行過程如下：

財務(wù)要協(xié)同生產(chǎn)部門、〔制定〕部門，實施精益化預(yù)算，建立標(biāo)準(zhǔn)，并有效進行成本規(guī)劃。"精益化'的財務(wù)預(yù)算要求預(yù)算管理工作做細(xì)，盡量對每一崗位、每一業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的具體成本費用支出均建立一套相應(yīng)目標(biāo)成本考核標(biāo)準(zhǔn)，要結(jié)合各部門的特點將各項成本分門別類細(xì)化到最末端。成本規(guī)劃是指對新產(chǎn)品目標(biāo)成本的控制。成本規(guī)劃工作要貫穿產(chǎn)品規(guī)劃的全過程，大體上要遵循以下程序：一是確定新產(chǎn)品開發(fā)任務(wù)的同時規(guī)定新產(chǎn)品開發(fā)的成本;二是目標(biāo)成本按照產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分解落實到產(chǎn)品的各個總成本和零件上;三是產(chǎn)品開發(fā)的每個階段對目標(biāo)成本實際達(dá)到的水平進行猜測和對比分析;四是依據(jù)分析對比發(fā)現(xiàn)問題;通過價值工程和價值分析方法，確保不突破目標(biāo)成本。

財務(wù)部門必須要重點關(guān)注的另一領(lǐng)域是要建立精益成本核算體系，在會計科目中設(shè)置具體具體的核算科目，并準(zhǔn)確核算?？傮w思路是產(chǎn)品總成本=生產(chǎn)純成本+管理不善成本。生產(chǎn)純成本=直接材料+直接人工+間接費用分?jǐn)?生產(chǎn)純成本是按標(biāo)準(zhǔn)成本計算的);管理不善成本=質(zhì)量損失成本+效率成本+風(fēng)險損失成本+資金占用成本+非增值作業(yè)成本+其他浪費。

因此，我們應(yīng)將會計科目體系修改完善，增設(shè)質(zhì)量損失成本、效率成本、風(fēng)險損失成本、資金占用成本、非增值作業(yè)成本、其他浪費成本等科目，在各科目下依據(jù)必須要設(shè)立二級明細(xì)科目。如在質(zhì)量損失成本下設(shè)置質(zhì)量預(yù)防成本、質(zhì)量鑒定成本、質(zhì)量內(nèi)部故障成本、質(zhì)量外部故障成本。各成本的核算范圍如下：

質(zhì)量損失成本：產(chǎn)品雜質(zhì)、變形、缺料、掉漆、破裂等;

效率損失成本：待機、停機、無效運輸、低效工序等;

風(fēng)險損失成本：盲目投資、原料價格上漲等;

安全損失成本：安全事故等;

環(huán)境破壞成本：破壞環(huán)境、噪音污染、水污染、空氣污染等;

資金占用成本：過量生產(chǎn)、過量庫存、應(yīng)收賬款等;

非增值作業(yè)成本(過程)：無效勞作、返工成本等;

其他浪費成本：其他浪費所產(chǎn)生的成本。

在日常的生產(chǎn)過程中，如果發(fā)生了相關(guān)成本，則及時進行賬務(wù)處理，例如：

借：質(zhì)量損失成本質(zhì)量預(yù)防成本100

質(zhì)量損失成本質(zhì)量外部故障成本200

貸：現(xiàn)金/銀存(或往來、原材料等)300

月末按照成本對象結(jié)轉(zhuǎn)：

借：制造費用XXX項目300

貸：質(zhì)量損失成本質(zhì)量預(yù)防成本100

質(zhì)量損失成本質(zhì)量外部故障成本200

除了上述做法，財務(wù)部門還應(yīng)依據(jù)會計核算系統(tǒng)中的成本核算數(shù)據(jù)，完成成本分析報表，為生產(chǎn)部門提供成本抑減及成本改善的分析建議報告。

4企業(yè)財務(wù)預(yù)算編制

一、固定預(yù)算

固定預(yù)算又稱靜態(tài)預(yù)算，是把企業(yè)預(yù)算期的業(yè)務(wù)量固定在某一估計水平上，以此為基礎(chǔ)來確定其他項目估計數(shù)的預(yù)算方法。也就是說，預(yù)算期內(nèi)編制財務(wù)預(yù)算所依據(jù)的成本費用和利潤信息都只是在一個預(yù)定的業(yè)務(wù)量水平的基礎(chǔ)上確定的。顯然，以將來固定不變的業(yè)務(wù)水平所編制的預(yù)算賴以生存的前提條件，必須是估計業(yè)務(wù)量與實際業(yè)務(wù)量相一致(或相差很小)，才比較合適。

固定預(yù)算的缺點：一是過于呆板，因為編制預(yù)算的業(yè)務(wù)量基礎(chǔ)是事先假定的某個業(yè)務(wù)量，所以在這種方法下，不管預(yù)算期內(nèi)業(yè)務(wù)量水平實際可能發(fā)生哪些變動，都只能以事先確定的某一個業(yè)務(wù)量水平為編制預(yù)算的基礎(chǔ);二是可比性差，當(dāng)實際的業(yè)務(wù)量與編制預(yù)算所依據(jù)的業(yè)務(wù)量發(fā)生較大差異時，有關(guān)預(yù)算指標(biāo)的實際數(shù)與預(yù)算數(shù)就會因業(yè)務(wù)量基礎(chǔ)不同而失去可比性。例如，編制財務(wù)預(yù)算時，估計業(yè)務(wù)量為生產(chǎn)能力的90%。其成本預(yù)算總額為40000元，而實際業(yè)務(wù)量為生產(chǎn)能力的100%，其成本實際總額為55000元，實際成本與預(yù)算相比，則超支很大，但是，實際成本脫離預(yù)算成本的差異包括了因業(yè)務(wù)量增長而增加的成本差異，而業(yè)務(wù)量差異對成本分析來說是無意義的。

二、彈性預(yù)算

彈性預(yù)算是按照成本(費用)習(xí)性分類的基礎(chǔ)上，依據(jù)量、本、利之間的依存關(guān)系，合計到計劃期間業(yè)務(wù)量可能發(fā)生的變動，編制出一套適應(yīng)多種業(yè)務(wù)量的費用預(yù)算，以便分別反映在各種業(yè)務(wù)量的狀況下所應(yīng)支的費用水平。在編制預(yù)算時，變動成本隨業(yè)務(wù)量的變動而予以增減，固定成本則在相關(guān)的業(yè)務(wù)量范圍內(nèi)穩(wěn)定不變。分別按一系列可能達(dá)到的估計業(yè)務(wù)量水平編制的能適應(yīng)企業(yè)在預(yù)算期內(nèi)任何生產(chǎn)經(jīng)營水平的預(yù)算。由于這種預(yù)算是隨著業(yè)務(wù)量的變動作機動調(diào)整，適用面廣，具有彈性，故稱為彈性預(yù)算或變動預(yù)算。

彈性預(yù)算的優(yōu)點：一是預(yù)算范圍寬;二是可比性強。彈性預(yù)算一般適用于與預(yù)算執(zhí)行單位業(yè)務(wù)量有關(guān)的成本(費用)、利潤等預(yù)算項目。

彈性預(yù)算的編制程序為：

(1)確定某一相關(guān)范圍，定在正常生產(chǎn)能力的70%～110%之間。

(2)選擇業(yè)務(wù)量的計量單位。

(3)按照成本性態(tài)分析的方法，將企業(yè)的成本分為固定成本和變動成本兩大類，并確定成本函數(shù)(y=a+bx)。

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