數(shù)據(jù)質(zhì)量的檢查與控制

數(shù)據(jù)質(zhì)量檢查與質(zhì)量控制要想清楚并深層次的了解數(shù)據(jù)質(zhì)量檢查與質(zhì)量控制的原理，首先應(yīng)該知道數(shù)據(jù)質(zhì)量的基本概念以及數(shù)據(jù)誤差的來(lái)源。因?yàn)樵谀承┣闆r下，數(shù)據(jù)質(zhì)量問(wèn)題在很大程度上可以看作是數(shù)據(jù)誤差問(wèn)題。下面我就詳細(xì)的為大家介紹數(shù)據(jù)質(zhì)量的基本概念和誤差來(lái)源及其分析，并就其誤差，我們?cè)俳Y(jié)合相應(yīng)的檢查方法進(jìn)行精度分析的探討。一、數(shù)據(jù)質(zhì)量的基本概念1、準(zhǔn)確性（Accuracy）即一個(gè)記錄值（測(cè)量或觀察值）與它的真實(shí)值之間的接近程度。這個(gè)概念是相當(dāng)抽象的，似乎人們已經(jīng)知道存在這樣的事實(shí)。在實(shí)際中，測(cè)量的知識(shí)可能依賴于測(cè)量的類型和比例尺。一般而言，單個(gè)的觀察或測(cè)量的準(zhǔn)確性的估價(jià)僅僅是通過(guò)與可獲得的最準(zhǔn)確的測(cè)量或公認(rèn)的分類進(jìn)行比較?？臻g數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性經(jīng)常是根據(jù)所指的位置、拓?fù)浠蚍强臻g屬性來(lái)分類的。它可用誤差（Error）來(lái)衡量。2、精度（Precision）即對(duì)現(xiàn)象描述的詳細(xì)程度。如對(duì)同樣的兩點(diǎn)，精度低的數(shù)據(jù)并不一定準(zhǔn)確度也低。精度要求測(cè)量能以最好的準(zhǔn)確性來(lái)記錄，但是這可能誤導(dǎo)提供了較大的精度，因?yàn)槌鲆粋€(gè)測(cè)量?jī)x器的已知準(zhǔn)確度的數(shù)字在效率上是冗于的。因此，如果手工操作的數(shù)字化板所返回的坐標(biāo)不可能依賴于比0.1mm還要準(zhǔn)確的一個(gè)“真正的”數(shù)值，那么就不存在任何的點(diǎn)，在十分之一的地方是以mm3、空間分辨率(SpatialResolution)分辨率是兩個(gè)可測(cè)量數(shù)值之間最小的可辯識(shí)的差異。那么空間分辨率可以看作記錄變化的最小距離。在一張用肉眼可讀的地圖上，假設(shè)一條線用來(lái)記錄一個(gè)邊界，分辨率通常由最小線的寬度來(lái)確定。地圖上的線很少以小于0.1mm的寬度來(lái)畫(huà)。在一個(gè)圖形掃描儀中最細(xì)的物理分辨率從理論上講是由設(shè)施的像元之間的分離來(lái)確定的。在一個(gè)激光打印機(jī)上這是一英寸的300分之一，而且在高質(zhì)量的激光掃描儀上，這會(huì)細(xì)化十倍。如果沒(méi)有放大，最細(xì)的激光掃描儀的線是看不到的，盡管這依賴于背景顏色的對(duì)照。因此，在人的視覺(jué)分辨率和設(shè)備物理分辨率之間存在著一個(gè)差異。一個(gè)相似的區(qū)別可以存在于兩個(gè)最小距離之間，即當(dāng)人操作者操作數(shù)字化儀時(shí)所區(qū)別的最小距離和數(shù)字化儀硬件可以不斷地報(bào)告的最小距離。4、比例尺（Scale）比例尺是地圖上一個(gè)記錄的距離和它所表現(xiàn)的“真實(shí)世界的”距離之間的一個(gè)比例。地圖的比例尺將決定地圖上一條線的寬度所表現(xiàn)的地面的距離。例如，在一個(gè)1：10000比例尺的地圖上，一條0.5mm寬度的線對(duì)應(yīng)著5m的地面距離。如果這是線的最小的寬度，那么就不可能表示小于5m的現(xiàn)象。5、誤差（Error）定義出一個(gè)所記錄的測(cè)量和它的事實(shí)之間的準(zhǔn)確性以后，很明顯對(duì)于大多數(shù)目的而言，它的數(shù)值是不準(zhǔn)確的。誤差研究包括：位置誤差，即點(diǎn)的位置的誤差、線的位置的誤差和多邊形的位置的誤差；屬性誤差；位置和屬性誤差之間的關(guān)系。6、不確定性（Uncertainty）地理信息系統(tǒng)的不確定性包括空間位置的不確定性、屬性不確定性、時(shí)域不確定性、邏輯上的不一致性及數(shù)據(jù)的不完整性?？臻g位置的不確定性指GIS中某一被描述物體與其地面上真實(shí)物體位置上的差別；屬性不確定性是指某一物體在GIS中被描述的屬性與其真實(shí)的屬性之差別；時(shí)域不確定性是指在描述地理現(xiàn)象時(shí)，時(shí)間描述上的差錯(cuò)；邏輯上的不一致性指數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)內(nèi)部的不一致性，尤其是指拓?fù)溥壿嬌系牟灰恢滦?；?shù)據(jù)的不完整性指對(duì)于給定的目標(biāo)，GIS沒(méi)有盡可能完全地表達(dá)該物體。二、空間數(shù)據(jù)質(zhì)量問(wèn)題的來(lái)源從空間數(shù)據(jù)的形式表達(dá)到空間數(shù)據(jù)的生成，從空間數(shù)據(jù)的處理變換到空間數(shù)據(jù)的應(yīng)用，在這兩個(gè)過(guò)程中都會(huì)有數(shù)據(jù)質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生。下面按照空間數(shù)據(jù)自身存在的規(guī)律性，從幾個(gè)方面來(lái)闡述空間數(shù)據(jù)質(zhì)量問(wèn)題的來(lái)源。1、空間現(xiàn)象自身存在的不穩(wěn)定性空間數(shù)據(jù)質(zhì)量問(wèn)題首先來(lái)源于空間現(xiàn)象自身存在的不穩(wěn)定性?？臻g現(xiàn)象自身存在的不穩(wěn)定性包括空間特征和過(guò)程在空間、專題和時(shí)間內(nèi)容上的不確定性?？臻g現(xiàn)象在空間上的不確定性指其在空間位置分布上的不確定性變化；空間現(xiàn)象在時(shí)間上的不確定性表現(xiàn)為其在發(fā)生時(shí)間段上的游移性；空間現(xiàn)象在屬性上的不確定性表現(xiàn)為屬性類型劃分的多樣性，非數(shù)值型屬性值表達(dá)的不精確性。因此，空間數(shù)據(jù)存在質(zhì)量問(wèn)題是不可避免的。2、空間現(xiàn)象的表達(dá)數(shù)據(jù)采集中的測(cè)量方法以及量測(cè)精度的選擇等受到人類自身的認(rèn)識(shí)和表達(dá)的影響，這對(duì)于數(shù)據(jù)的生成會(huì)出現(xiàn)誤差。如在地圖投影中，由橢球體到平面的投影轉(zhuǎn)換必然產(chǎn)生誤差；用于獲取各種原始數(shù)據(jù)的各種測(cè)量?jī)x器都有一定的設(shè)計(jì)精度，如GPS提供的地理位置數(shù)據(jù)都有用戶要求的一定設(shè)計(jì)精度，因而數(shù)據(jù)誤差的產(chǎn)生不可避免。3、空間數(shù)據(jù)處理中的誤差在空間數(shù)據(jù)處理過(guò)程中，容易產(chǎn)生的誤差有以下幾種：投影變換：地圖投影是開(kāi)口的三維地球橢球面到二維場(chǎng)平面的拓?fù)渥儞Q。在不同投影形式下，地理特征的位置、面積和方向的表現(xiàn)會(huì)有差異。地圖數(shù)字化和掃描后的矢量化處理：數(shù)字化過(guò)程采點(diǎn)的位置精度、空間分辨率、屬性賦值等都可能出現(xiàn)誤差。數(shù)據(jù)格式轉(zhuǎn)換：在矢量格式和柵格格式之間的數(shù)據(jù)格式轉(zhuǎn)換中，數(shù)據(jù)所表達(dá)的空間特征的位置具有差異性。數(shù)據(jù)抽象：在數(shù)據(jù)發(fā)生比例尺變換時(shí)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行的聚類、歸并、合并等操作時(shí)產(chǎn)生的誤差，如知識(shí)性誤差和數(shù)據(jù)所表達(dá)的空間特征位置的變化誤差。建立拓?fù)潢P(guān)系：拓?fù)溥^(guò)程中伴隨有數(shù)據(jù)所表達(dá)的空間特征的位置坐標(biāo)的變化。與主控?cái)?shù)據(jù)層的匹配：一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)中，常存儲(chǔ)同一地區(qū)的多層數(shù)據(jù)面，為保證各數(shù)據(jù)層之間空間位置的協(xié)調(diào)性，一般建立一個(gè)主控?cái)?shù)據(jù)層以控制其它數(shù)據(jù)層的邊界和控制點(diǎn)。在與主控?cái)?shù)據(jù)層匹配的過(guò)程中也會(huì)存在空間位移，導(dǎo)致誤差。數(shù)據(jù)疊加操作和更新：數(shù)據(jù)在進(jìn)行疊加運(yùn)算以及數(shù)據(jù)更新時(shí)，會(huì)產(chǎn)生空間位置和屬性值的差異。數(shù)據(jù)集成處理：指在來(lái)源不同、類型不同的各種數(shù)據(jù)集的相互操作過(guò)程中所產(chǎn)生的誤差。數(shù)據(jù)集成是包括數(shù)據(jù)預(yù)處理、數(shù)據(jù)集之間的相互運(yùn)算、數(shù)據(jù)表達(dá)等過(guò)程在內(nèi)的復(fù)雜過(guò)程，其中位置誤差、屬性誤差都會(huì)出現(xiàn)。數(shù)據(jù)的可視化表達(dá)：數(shù)據(jù)在可視化表達(dá)過(guò)程中為適應(yīng)視覺(jué)效果，需對(duì)數(shù)據(jù)的空間特征位置、注記等進(jìn)行調(diào)整，由此產(chǎn)生數(shù)據(jù)表達(dá)上的誤差。數(shù)據(jù)處理過(guò)程中誤差的傳遞和擴(kuò)散：在數(shù)據(jù)處理的各個(gè)過(guò)程中，誤差是累計(jì)和擴(kuò)散的，前一過(guò)程的累計(jì)誤差可能成為下一個(gè)階段的誤差起源，從而導(dǎo)致新的誤差的產(chǎn)生。4、空間數(shù)據(jù)使用中的誤差在空間數(shù)據(jù)使用的過(guò)程中也會(huì)導(dǎo)致誤差的出現(xiàn)，主要包括兩個(gè)方面：一是對(duì)數(shù)據(jù)的解釋過(guò)程，二是缺少文檔。對(duì)于同一種空間數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，不同用戶對(duì)它的內(nèi)容的解釋和理解可能不同，處理這類問(wèn)題的方法是隨空間數(shù)據(jù)提供各種相關(guān)的文檔說(shuō)明，如元數(shù)據(jù)。另外，缺少對(duì)某一地區(qū)不同來(lái)源的空間數(shù)據(jù)的說(shuō)明，如缺少投影類型、數(shù)據(jù)定義等描述信息，這樣往往導(dǎo)致數(shù)據(jù)用戶對(duì)數(shù)據(jù)的隨意性使用而使誤差擴(kuò)散。表：數(shù)據(jù)的主要誤差來(lái)源數(shù)據(jù)處理過(guò)程誤差來(lái)源數(shù)據(jù)搜集野外測(cè)量誤差：儀器誤差、記錄誤差遙感數(shù)據(jù)誤差：輻射和幾何糾正誤差、信息提取誤差地圖數(shù)據(jù)誤差：原始數(shù)據(jù)誤差、坐標(biāo)轉(zhuǎn)換、制圖綜合及印刷數(shù)據(jù)輸入數(shù)字化誤差：儀器誤差、操作誤差不同系統(tǒng)格式轉(zhuǎn)換誤差：柵格-矢量轉(zhuǎn)換、三角網(wǎng)-等值線轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)存儲(chǔ)數(shù)值精度不夠空間精度不夠：每個(gè)格網(wǎng)點(diǎn)太大、地圖最小制圖單元太大數(shù)據(jù)處理分類間隔不合理多層數(shù)據(jù)疊合引起的誤差傳播：插值誤差、多源數(shù)據(jù)綜合分析誤差比例尺太小引起的誤差數(shù)據(jù)輸出輸出設(shè)備不精確引起的誤差輸出的媒介不穩(wěn)定造成的誤差數(shù)據(jù)使用對(duì)數(shù)據(jù)所包含的信息的誤解對(duì)數(shù)據(jù)信息使用不當(dāng)三、常見(jiàn)空間數(shù)據(jù)的誤差分析GIS中的誤差是指GIS中數(shù)據(jù)表示與其現(xiàn)實(shí)世界本身的差別。數(shù)據(jù)誤差的類型可以是隨機(jī)的，也可以是系統(tǒng)的。歸納起來(lái)，數(shù)據(jù)的誤差主要有四大類，即幾何誤差、屬性誤差、時(shí)間誤差和邏輯誤差。在這幾種誤差中，屬性誤差和時(shí)間誤差與普通信息系統(tǒng)中的誤差概念是一致的，幾何誤差是地理信息系統(tǒng)所特有的，而幾何誤差、屬性誤差和時(shí)間誤差都會(huì)造成邏輯誤差，因此下面主要討論邏輯誤差和幾何誤差。1、誤差的類型（1）邏輯誤差數(shù)據(jù)的不完整性是通過(guò)上述四類誤差反映出來(lái)的。事實(shí)上檢查邏輯誤差，有助于發(fā)現(xiàn)不完整的數(shù)據(jù)和其他三類誤差。對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行質(zhì)量控制或質(zhì)量保證或質(zhì)量評(píng)價(jià)，一般先從數(shù)據(jù)的邏輯性檢查入手。如圖1所示，其中橋或停車場(chǎng)等與道路是相接的，如果數(shù)據(jù)庫(kù)中只有橋或停車場(chǎng)，而沒(méi)有與道路相連，則說(shuō)明道路數(shù)據(jù)被遺漏，使數(shù)據(jù)不完整。圖1：各種邏輯誤差（2）幾何誤差由于地圖是以二維平面坐標(biāo)表達(dá)位置，在二維平面上的幾何誤差主要反映在點(diǎn)和線上。（2．1）點(diǎn)誤差關(guān)于某點(diǎn)的點(diǎn)誤差即為測(cè)量位置（x，y）與其真實(shí)位置（x0，y0）的差異。真實(shí)位置的測(cè)量方法比測(cè)量位置的要更加精確，如在野外使用高精度的GPS方法得到。點(diǎn)誤差可通過(guò)計(jì)算坐標(biāo)誤差和距離的方法得到。坐標(biāo)誤差定義為：Δx=x-x0；Δy=y-y0為了衡量整個(gè)數(shù)據(jù)采集區(qū)域或制圖區(qū)域內(nèi)的點(diǎn)誤差，一般抽樣測(cè)算（Δx,Δy）。抽樣點(diǎn)應(yīng)隨機(jī)分布于數(shù)據(jù)采集區(qū)內(nèi)，并具有代表性。這樣抽樣點(diǎn)越多，所測(cè)的誤差分布就越接近于點(diǎn)誤差的真實(shí)分布。（2．2）線誤差線在地理信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)中既可表示線性現(xiàn)象，又可以通過(guò)連成的多邊形表示面狀現(xiàn)象。第一類是線上的點(diǎn)在真實(shí)世界中是可以找到的，如道路、河流、行政界線等，這類的線性特征的誤差主要產(chǎn)生于測(cè)量和對(duì)數(shù)據(jù)的后處理；第二類是現(xiàn)實(shí)世界中找不到的，如按數(shù)學(xué)投影定義的經(jīng)緯線、按高程繪制的等高線，或者是氣候區(qū)劃線和土壤類型界限等，這類線性特征的線誤差及在確定線的界限時(shí)的誤差，被稱為解譯誤差。解譯誤差與屬性誤差直接相關(guān)，若沒(méi)有屬性誤差，則可以認(rèn)為那些類型界線是準(zhǔn)確的，因而解譯誤差為零。另外，線分為直線、折線、曲線與直線混合的線（圖2）。GIS數(shù)據(jù)庫(kù)中用兩種方法表達(dá)曲線、折線，圖3對(duì)這兩類誤差作了對(duì)照。圖2：各種線（直線、折線、曲線）圖3：折線和曲線的誤差線誤差分布可以用Epsilon帶模型來(lái)描述，它由沿著一條線以及兩側(cè)定寬的帶構(gòu)成，真實(shí)的線以某一概率落于Epsilon帶內(nèi)。Epsilon帶是等寬的（類似于后面講述的緩沖區(qū)，不過(guò)其意義不同），在此基礎(chǔ)上，誤差帶模型被提出，與Epsilon帶模型相比，它在中間最窄而在兩端較寬?；谡`差帶模型，可以把直線與折線誤差分布的特點(diǎn)分別看作是“骨頭型”或者“車鏈型”的誤差分布帶模式（圖4）。圖4：折線誤差的分布對(duì)于曲線的誤差分布或許應(yīng)當(dāng)考慮“串腸型模式”（圖5）。圖5：曲線的誤差分布2、地圖數(shù)據(jù)的質(zhì)量問(wèn)題地圖數(shù)據(jù)是現(xiàn)有地圖經(jīng)過(guò)數(shù)字化或掃描處理后生成的數(shù)據(jù)。在地圖數(shù)據(jù)質(zhì)量問(wèn)題中，不僅含有地圖固有的誤差，還包括圖紙變形、圖形數(shù)字化等誤差。1）地圖固有誤差：是指用于數(shù)字化的地圖本身所帶有的誤差，包括控制點(diǎn)誤差、投影誤差等。由于這些誤差間的關(guān)系很難確定，所以很難對(duì)其綜合誤差作出準(zhǔn)確評(píng)價(jià)。如果假定綜合誤差與各類誤差間存在線性關(guān)系，即可用誤差傳播定律來(lái)計(jì)算綜合誤差。2）材料變形產(chǎn)生的誤差：這類誤差是由于圖紙的大小受濕度和溫度變化的影響而產(chǎn)生的。溫度不變的情況下，若濕度由0%增至25%，則紙的尺寸可能改變1.6%；紙的膨脹率和收縮率并不相同，即使?jié)穸扔只謴?fù)到原來(lái)的大小，圖紙也不能恢復(fù)原有的尺寸，一張6英寸的圖紙因濕度變化而產(chǎn)生的誤差可能高達(dá)0.576英寸。在印刷過(guò)程中，紙張先隨溫度的升高而變長(zhǎng)變寬，又由于冷卻而產(chǎn)生收縮。3）圖象數(shù)字化誤差：數(shù)字化方式主要有跟蹤數(shù)字化和掃描數(shù)字化兩種。跟蹤數(shù)字化一般有點(diǎn)方式和流方式兩種工作方式，前者在實(shí)際工作中使用較多，后者進(jìn)行數(shù)字化所產(chǎn)生的誤差要比前者大得多。此外，還有不同數(shù)據(jù)的錄入方式對(duì)數(shù)據(jù)質(zhì)量的影響問(wèn)題，主要包括跟蹤數(shù)字化和掃描數(shù)字化。跟蹤數(shù)字化：影響其數(shù)據(jù)質(zhì)量的因素主要有：數(shù)字化要素對(duì)象、數(shù)字化操作人員、數(shù)字化儀和數(shù)字化操作。其中，數(shù)字化要素對(duì)象：地理要素圖形本身的高度、密度和復(fù)雜程度對(duì)數(shù)字化結(jié)果的質(zhì)量有著顯著影響，如粗線比細(xì)線更易引起誤差，復(fù)雜曲線比平直線更易引起誤差，密集的要素比稀疏的要素更易引起誤差等；數(shù)字化操作人員：數(shù)字化操作人員的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)不同，所引入的數(shù)字化誤差也會(huì)有較大的誤差，這主要表現(xiàn)在最佳采點(diǎn)點(diǎn)位的選擇、十字絲與目標(biāo)重疊程度的判斷能力等方面，另外，數(shù)字化操作人員的疲勞程度和數(shù)字化的速度也會(huì)影響數(shù)字化的質(zhì)量；數(shù)字化儀的分辨率和精度對(duì)數(shù)字化的質(zhì)量有著決定性的影響；數(shù)字化操作方式也會(huì)影響到數(shù)字化數(shù)據(jù)的質(zhì)量，如曲線采點(diǎn)方式（流方式或點(diǎn)方式）和采點(diǎn)密度等。掃描數(shù)字化：掃描數(shù)字化采用高精度掃描儀將圖形、圖象等掃描并形成柵格數(shù)據(jù)文件，再利用掃描矢量化軟件對(duì)柵格數(shù)據(jù)文件進(jìn)行處理，將它轉(zhuǎn)換為矢量圖形數(shù)據(jù)。矢量化過(guò)程有兩種方式：即交互式和全自動(dòng)。影響掃描數(shù)字化數(shù)據(jù)質(zhì)量的因素包括原圖質(zhì)量（如清晰度）、掃描精度、掃描分辨率、配準(zhǔn)精度、校正精度等。3、遙感數(shù)據(jù)的質(zhì)量問(wèn)題遙感數(shù)據(jù)的質(zhì)量問(wèn)題，一部分來(lái)自遙感儀器的觀測(cè)過(guò)程，一部分來(lái)自遙感圖象處理和解譯過(guò)程。遙感觀測(cè)過(guò)程本身存在著精確度和準(zhǔn)確度的限制，這一過(guò)程產(chǎn)生的誤差主要表現(xiàn)為空間分辨率、幾何畸變和輻射誤差，這些誤差將影響遙感數(shù)據(jù)的位置和屬性精度。遙感圖像處理和解譯過(guò)程，主要產(chǎn)生空間位置和屬性方面的誤差。這是由圖像處理中的影像或圖像校正和匹配以及遙感解譯判讀和分類引入的，其中包括混合像元的解譯判讀所帶來(lái)的屬性誤差。4、測(cè)量數(shù)據(jù)的質(zhì)量問(wèn)題測(cè)量數(shù)據(jù)主要指使用大地測(cè)量、GPS、城市測(cè)量、攝影測(cè)量和其他一些測(cè)量方法直接量測(cè)所得到的測(cè)量對(duì)象的空間位置信息。這部分?jǐn)?shù)據(jù)質(zhì)量問(wèn)題，主要是空間數(shù)據(jù)的位置誤差。空間數(shù)據(jù)的位置通常以坐標(biāo)表示，空間數(shù)據(jù)位置的坐標(biāo)與其經(jīng)緯度表示之間存在著某誤差因素，由于這種誤差因素?zé)o法排除，一般也不作為誤差考慮。測(cè)量方面的誤差通常考慮的是系統(tǒng)誤差、操作誤差和偶然誤差。系統(tǒng)誤差的發(fā)生與一個(gè)確定的系統(tǒng)有關(guān)，它受環(huán)境因素（如溫度、濕度和氣壓等）、儀器結(jié)構(gòu)與性能以及操作人員技能等方面的因素綜合影響而產(chǎn)生。系統(tǒng)誤差不能通過(guò)重復(fù)觀測(cè)加以檢查或消除，只能用數(shù)字模型模擬和估計(jì)。操作誤差是操作人員在使用設(shè)備、讀書(shū)或記錄觀測(cè)值時(shí)，因粗心或操作不當(dāng)而產(chǎn)生的。應(yīng)采用各種方法檢查和消除操作誤差。一般地，操作誤差可通過(guò)簡(jiǎn)單的幾何關(guān)系或代數(shù)檢查驗(yàn)證其一致性，或通過(guò)重復(fù)觀測(cè)檢查并消除操作誤差。偶然誤差是一種隨機(jī)性的誤差，由一些不可測(cè)和不可控的因素引入。這種誤差具有一定的特征，如正負(fù)誤差出現(xiàn)頻率相同、大誤差少、小誤差多等。偶然誤差可采用隨機(jī)模型進(jìn)行估計(jì)和處理。四、空間數(shù)據(jù)質(zhì)量控制數(shù)據(jù)質(zhì)量控制是個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，要控制數(shù)據(jù)質(zhì)量應(yīng)從數(shù)據(jù)質(zhì)量產(chǎn)生和擴(kuò)散的所有過(guò)程和環(huán)節(jié)入手，分別用一定的方法減少誤差。空間數(shù)據(jù)質(zhì)量控制常見(jiàn)的方法有：1、傳統(tǒng)的手工方法質(zhì)量控制的人工方法主要是將數(shù)字化數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)源進(jìn)行比較，圖形部分的檢查包括目視方法、繪制到透明圖上與原圖疊加比較，屬性部分的檢查采用與原屬性逐個(gè)對(duì)比或其他比較方法。2、元數(shù)據(jù)方法數(shù)據(jù)集的元數(shù)據(jù)中包含了大量有關(guān)數(shù)據(jù)質(zhì)量的信息，通過(guò)它可以檢查數(shù)據(jù)質(zhì)量，同時(shí)元數(shù)據(jù)也記錄了數(shù)據(jù)處理過(guò)程中質(zhì)量的變化，通過(guò)跟蹤元數(shù)據(jù)可以了解數(shù)據(jù)質(zhì)量狀況和變化。3、地理相關(guān)法用空間數(shù)據(jù)的地理特征要素自身的相關(guān)性來(lái)分析數(shù)據(jù)的質(zhì)量。如從地表自然特征的空間分布著手分析，山區(qū)河流應(yīng)位于微地形的最低點(diǎn)，因此，疊加河流和等高線兩層數(shù)據(jù)時(shí)，如河流的位置不在等高線的外凸連線上，則說(shuō)明兩層數(shù)據(jù)中必有一層數(shù)據(jù)有質(zhì)量問(wèn)題，如不能確定哪層數(shù)據(jù)有問(wèn)題時(shí)，可以通過(guò)將它們分別與其它質(zhì)量可靠的數(shù)據(jù)層疊加來(lái)進(jìn)一步分析。因此，可以建立一個(gè)有關(guān)地理特征要素相關(guān)關(guān)系的知識(shí)庫(kù)，以備各空間數(shù)據(jù)層之間地理特征要素的相關(guān)分析之用。五、數(shù)據(jù)質(zhì)量檢查GIS的質(zhì)量主要是指數(shù)據(jù)的質(zhì)量，而GIS的空間數(shù)據(jù)主要來(lái)自直接測(cè)量、遙感與攝影測(cè)量以及數(shù)字化方法等。GIS空間數(shù)據(jù)的精度分析與質(zhì)量控制的研究可以追索到測(cè)繪科學(xué)中的經(jīng)典誤差分析和測(cè)量平差理論。所以GIS的數(shù)據(jù)檢查主要表現(xiàn)在：1、定位精度的檢驗(yàn)，具體如下：（1）數(shù)學(xué)基礎(chǔ)：經(jīng)緯網(wǎng)、控制點(diǎn)、圖廓點(diǎn)的坐標(biāo)值是否標(biāo)準(zhǔn)；（2）平面精度：測(cè)量數(shù)據(jù)（抽樣50個(gè)點(diǎn)，20條邊與鄰近控制點(diǎn)或鄰近點(diǎn)的誤差）、數(shù)字化數(shù)據(jù)（分層輸出再與原圖疊加）；（3）高程精度：測(cè)量數(shù)據(jù)（實(shí)地檢查）、數(shù)字化數(shù)據(jù)；（4）接邊精度：允許幾何裂縫不允許邏輯裂縫。2、屬性精度的檢驗(yàn)。3、邏輯一致性與完整性的檢驗(yàn)。4、拓?fù)潢P(guān)系的檢查：多邊形是否閉合、遺漏的多邊形……。總的來(lái)說(shuō)，數(shù)據(jù)質(zhì)量的檢查，首先是檢查數(shù)據(jù)來(lái)源問(wèn)題，如果數(shù)據(jù)來(lái)源于遙感，這需要查看數(shù)據(jù)是否變形，以便于圖像的糾正；如果數(shù)據(jù)來(lái)源于各種文獻(xiàn)，這需要對(duì)照文獻(xiàn)中的數(shù)據(jù)抽樣調(diào)查，檢查數(shù)據(jù)的可靠程度；如果數(shù)據(jù)是來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，或是外國(guó)數(shù)據(jù)庫(kù)中心，這要看是否符合我們的需要，以便作地理坐標(biāo)的確定和投影轉(zhuǎn)換；如果數(shù)據(jù)來(lái)源與地圖圖件，則要看該數(shù)據(jù)是人工數(shù)字化的還是掃描數(shù)字化的，同時(shí)認(rèn)定該數(shù)字化的精度；……。其次，我們需要對(duì)數(shù)據(jù)的定位精度進(jìn)行檢驗(yàn)，如上所述。接著是屬性精度的檢驗(yàn)、邏輯一致性與完整性的檢驗(yàn)。其方法是對(duì)照現(xiàn)有文獻(xiàn)，進(jìn)行屬性查詢，主要目的也就是確定該數(shù)據(jù)的可靠性。最后是查看地圖中數(shù)據(jù)的拓?fù)潢P(guān)系，可以因?yàn)樾枰鴮?duì)數(shù)據(jù)采取求交、合并、融合、裁剪等等，若有必要，則還要進(jìn)行拓?fù)錂z查（具體步驟見(jiàn)《地理信息系統(tǒng)實(shí)習(xí)教程》第八章，第276頁(yè)）查看數(shù)據(jù)之間的結(jié)合，這里我就再贅述。六、GIS數(shù)據(jù)的精度分析和質(zhì)量控制的重要意義在于：1、GIS應(yīng)用范圍涉及與地球科學(xué)有關(guān)的各種學(xué)科，涉及國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的各個(gè)領(lǐng)域。它對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的各種規(guī)劃和管理的決策支持作用日益增強(qiáng)，數(shù)據(jù)質(zhì)量在極大程度上決定應(yīng)用GIS進(jìn)行決策的成效。數(shù)據(jù)質(zhì)量的好壞，直接影響著GIS應(yīng)用分析結(jié)果的可靠性及應(yīng)用目標(biāo)的真正實(shí)現(xiàn)。2、數(shù)據(jù)的質(zhì)量控制是GIS的生存和發(fā)展的保障。缺少數(shù)據(jù)質(zhì)量衡量指標(biāo)的GIS和其它產(chǎn)品一樣，將無(wú)法得到用戶的信任。焦志鋒2010年6月7日星期一

附錄資料：不需要的可以自行刪除各類食品抽樣大全一、啤酒產(chǎn)品抽樣方法1.1批次凡同原料、同配方、同工藝生產(chǎn)的啤酒，經(jīng)混合過(guò)濾，同一清酒罐、同一包裝線當(dāng)天包裝出廠（或入庫(kù)）的、具有同樣質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單的產(chǎn)品為一批。1.2抽樣1.2.1按下表抽取樣本。桶裝啤酒應(yīng)使用滅菌的器具，在無(wú)菌的條件下從各樣本中采樣、封裝。（瓶、聽(tīng)）箱裝啤酒先按下表規(guī)定抽取樣本，再隨機(jī)從各樣本中抽取單位樣品件數(shù)。當(dāng)樣品總量不足4.0L時(shí)，應(yīng)適當(dāng)按比例加取。表5樣本批量范圍箱、桶樣本數(shù)箱、桶單位樣品件數(shù)瓶、聽(tīng)/箱50以下3351～1200521201～3500081≥350011311.2.2采樣后應(yīng)立即貼上標(biāo)簽，注明：樣品名稱、品種規(guī)格、數(shù)量、制造者名稱、采樣時(shí)間與地點(diǎn)、采樣人。將其中三分之一樣品封存，于5℃～25℃保留

二、醬腌菜產(chǎn)品抽樣方法3.1組批同一班次一次投料為一批，產(chǎn)量小，而原輔料未發(fā)生變更時(shí)，可將兩個(gè)或三個(gè)班次的產(chǎn)品為一批。3.2抽樣3.2.1成品庫(kù)按批抽樣，抽樣單位以壇數(shù)或箱計(jì)3.2.2采樣壇數(shù)或箱數(shù)按下式計(jì)算

S=N/（5）1/2

式中：S—抽樣箱數(shù)N—被檢產(chǎn)品的壇數(shù)或箱數(shù)

在抽取樣壇（箱）的上、中、下層或箱中的四角上、下層按四分法分別抽取樣菜或樣袋?？s分至2000-----4000克三、炒貨食品的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB19300-2003

8.1所抽樣品須為相同生產(chǎn)日期，并處于保質(zhì)期內(nèi)的合格產(chǎn)品。同一班次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的同一品種、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。8.2每種產(chǎn)品隨機(jī)抽取16個(gè)包裝，樣品總量不得少于2kg，主要考慮凈含量以及酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)所消耗樣品的量。8.3抽樣樣品分乘份，送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，1份用于檢驗(yàn)，1份備查。樣品確認(rèn)無(wú)誤后，由抽樣人員與被抽樣單位在抽樣單上簽字、蓋章，當(dāng)場(chǎng)封存樣品并加貼封條。封條上應(yīng)當(dāng)有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及封樣日期。8.4抽樣單上應(yīng)寫(xiě)明產(chǎn)品生產(chǎn)工藝（烘炒類或油炸類）。

產(chǎn)品抽樣方法一、葡萄酒抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T15037-941.1批次同一生產(chǎn)期內(nèi)所生產(chǎn)的﹑同一類別﹑且經(jīng)包裝出廠的﹑具有同一批號(hào)的產(chǎn)品為同一批次產(chǎn)品。1.2.1按下表抽取樣本。樣本以瓶為單位。

表

抽樣方案批量＜1500箱≥1500箱樣本大小n（瓶數(shù)）≤375ml/瓶8≤375ml/瓶12≥500ml/瓶4≥500ml/瓶81.2.2抽樣方式

從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取n箱，再?gòu)膎箱中各抽取一瓶，抽取的樣品一半作該產(chǎn)品的樣本進(jìn)行檢測(cè)，另一半由供需雙方共同封存，留做復(fù)核﹑仲裁用。1.2.3抽樣單上必須標(biāo)明以下內(nèi)容

葡萄酒的標(biāo)簽應(yīng)注明：酒名﹑類別﹑酒精度﹑原汁含量﹑凈容量﹑廠名﹑廠址﹑批號(hào)﹑商標(biāo)﹑封裝年月﹑標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及編號(hào)，符合本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品可不標(biāo)保質(zhì)期。

二、白酒抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB10346-892.1.取樣方法批量在500箱以下，隨機(jī)抽取4箱，每箱取樣一瓶（以500ml計(jì)）其中兩瓶做感官和理化檢驗(yàn)用，其余兩瓶由供需雙方共同封印，作為仲裁樣品保存半年。2.2.抽樣單上必須標(biāo)明以下內(nèi)容

類別﹑等級(jí)﹑酒精度﹑凈容量﹑廠名﹑廠址﹑批號(hào)﹑商標(biāo)﹑封裝年月﹑標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及編號(hào)。

三、黃酒﹑果酒抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：QB/T1982-94

QB/T1983-94

QB/T2027-943.1組批同一生產(chǎn)期內(nèi)所產(chǎn)生的，同一類別且經(jīng)包裝出廠的，具有同一批號(hào)的產(chǎn)品為同一批次產(chǎn)品。3.2抽樣3.2.1按下表規(guī)定的抽樣方案抽取樣本。樣本以瓶為單位。

表批量＜1500箱≥1500箱樣本大小n（瓶數(shù)）≤375ml/瓶8≤375ml/瓶12≥500ml/瓶6≥500ml/瓶8

3.2.2抽樣方式

從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取n箱，再?gòu)膎箱中各抽取一瓶，抽取的樣品一半作該產(chǎn)品的樣本進(jìn)行檢測(cè)，另一半由供需雙方共同封存，留做復(fù)核﹑仲裁用。3.2.3抽樣單上必須標(biāo)明以下內(nèi)容

類別﹑等級(jí)﹑酒精度﹑凈容量﹑廠名﹑廠址﹑批號(hào)﹑商標(biāo)﹑封裝年月﹑標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及編號(hào)。四、肉制品抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化部門(mén)備案的有效企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4.1.1組批同一批投料﹑同一班次﹑同一條生產(chǎn)線的產(chǎn)品為一個(gè)生產(chǎn)批。4.1.2抽樣：所抽樣品須為同一生產(chǎn)批，并確認(rèn)在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)不少于20kg，每件樣品數(shù)量為4kg（不少于4個(gè)包裝），分成兩份。樣品經(jīng)企業(yè)確認(rèn)無(wú)誤后，抽樣人員應(yīng)當(dāng)場(chǎng)封樣，并填寫(xiě)抽樣單和封條，抽樣單和封條上應(yīng)有抽樣人員簽名﹑抽樣單位蓋章及抽樣日期。填寫(xiě)好的抽樣單經(jīng)企業(yè)確認(rèn)無(wú)誤后，企業(yè)應(yīng)在抽樣單上簽名﹑蓋章。

五、糖果的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB10018-20015.1抽樣方法和數(shù)量同一天同一班次生產(chǎn)的同一品種為一批。在生產(chǎn)線或成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)隨機(jī)抽取樣品。抽樣件數(shù)見(jiàn)表表抽樣件數(shù)每批生產(chǎn)包裝件數(shù)（以基本包裝箱）抽樣件數(shù)（指基本包裝箱）200（含200）以下3201～8004801～180051801～320063200以上7在抽樣件數(shù)中隨機(jī)抽取3件，每件約100g,混勻;從其中取三分之一用于感官檢驗(yàn),三分之一用于凈含量檢驗(yàn),三分之一用于檢驗(yàn)﹑干燥失重和還原糖檢驗(yàn)。5.2抽樣單上必須標(biāo)明以下內(nèi)容

類別﹑等級(jí)﹑凈含量﹑廠名﹑廠址﹑批號(hào)﹑商標(biāo)﹑封裝年月﹑標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及編號(hào)。

七、大米的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB5490-1985

八、炒貨食品的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB19300-2003

8.1所抽樣品須為相同生產(chǎn)日期，并處于保質(zhì)期內(nèi)的合格產(chǎn)品。同一班次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的同一品種、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。8.2每種產(chǎn)品隨機(jī)抽取16個(gè)包裝，樣品總量不得少于2kg，主要考慮凈含量以及酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)所消耗樣品的量。8.3抽樣樣品分乘份，送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，1份用于檢驗(yàn)，1份備查。樣品確認(rèn)無(wú)誤后，由抽樣人員與被抽樣單位在抽樣單上簽字、蓋章，當(dāng)場(chǎng)封存樣品并加貼封條。封條上應(yīng)當(dāng)有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及封樣日期。8.4抽樣單上應(yīng)寫(xiě)明產(chǎn)品生產(chǎn)工藝（烘炒類或油炸類）。九、蜜餞的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB10782-1989抽樣方法9.1.1抽樣必須具有代表性,應(yīng)在全批產(chǎn)品的不同部位,按規(guī)定件數(shù)隨機(jī)抽取樣品,樣品的檢驗(yàn)結(jié)果適用于整個(gè)檢驗(yàn)批次。9.1.2每批產(chǎn)品的抽樣數(shù)量100件以下者,按3％抽取,100件以上者每增100件增抽1件,增加部分不足100件時(shí)按100件計(jì)算。9.1.3瓶裝及其他小包裝產(chǎn)品,同一批次取樣件數(shù),250g以上包裝每件不得少于3件,250g以下的包裝,每件不得少于6個(gè)。9.2取樣方法9.2.1干態(tài)產(chǎn)品在抽樣件中,從每件的上、中、下三部分分別取樣，每件取樣數(shù)量應(yīng)基本一致，將全部樣品充分混勻后，以四分法分取1.5kg供作試樣。9.2.2醬狀的產(chǎn)品在取樣前必須充分混勻,糖漬產(chǎn)品必須瀝鹵斷線一分鐘后取樣。9.2.3所取樣品裝入清潔干燥的容器內(nèi)供檢驗(yàn),用作微生物檢驗(yàn)的樣品必須按無(wú)菌操作程序進(jìn)行取樣。9.2.4取樣后應(yīng)在存樣容器上標(biāo)明品名、等級(jí)、批次、日期、廠名、抽樣日期及抽取人姓名或代號(hào)。十、食用油的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB5524-198510.1扦樣工具10.1.1扦樣管：適用于桶裝油扦樣。內(nèi)徑1.5～2.5cm，長(zhǎng)約120cm的玻璃管。10.1.2扦樣筒：適用于散裝油扦樣。用圓柱形鋁筒制成，容量約0.5L，有蓋底和筒塞。在蓋和底的兩圓心處裝有同軸筒塞各一個(gè),作為進(jìn)樣用。蓋上有兩個(gè)提環(huán),筒塞上有一個(gè)提環(huán),系以細(xì)繩，筒底有三足。10.1.3樣品瓶：磨口瓶，容量1～4kg。10.2扦樣方法10.2.1桶裝油扦樣法扦樣規(guī)定如下：7桶以下：逐桶扦樣10桶以下：不少于7桶11～50桶：不少于10桶51～100桶：不少于15桶101桶以上：按不少于總桶數(shù)的15％扦取。扦樣的桶點(diǎn)要分布均勻。10.2.2扦樣：先將油脂攪拌均勻，將扦樣管緩慢地自桶口斜插至桶底，然后堵壓上口提出扦樣管,將油樣注入樣品瓶?jī)?nèi)。如指定扦取某一部位油樣時(shí),先用姆指堵壓扦樣管上孔，插至要扦取的部位放開(kāi)姆指，待扦取部位的油樣進(jìn)入管中后，立即堵壓上孔提出,將油樣注入樣品瓶?jī)?nèi)。如扦取的樣品數(shù)量不足1kg時(shí)，可增加扦樣桶數(shù)，每桶扦樣數(shù)量一致。10.2.3散裝油扦樣法：散裝油以一個(gè)油池、一個(gè)油罐、一個(gè)車槽為一個(gè)檢驗(yàn)單位。10.2.4分層：按散裝油高度，等距離分為上、中、下三層，上層距油面約40cm處；中層在油層中間；下層距油池底板40cm處，三層扦樣數(shù)量比例為1:3:1(臥式油池、車槽為1:8:1)。10.2.5扦樣數(shù)量規(guī)定如下：500t以下：不少于1.5kg;501-1000t：不少于2.0kg;1001t以上：不少于4.0kg。10.2.6扦祥：將扦樣筒關(guān)閉筒塞,沉入扦樣部位后,提動(dòng)筒塞上的細(xì)繩，讓油進(jìn)入筒內(nèi),提起樣筒扦取油樣。10.2.7輸油管流動(dòng)油取樣：根據(jù)油脂數(shù)量和流量，計(jì)算流動(dòng)時(shí)間，采用定時(shí)、定量法用油勺在輸油管出口處取樣。10.3分樣方法將扦取的油脂樣品，經(jīng)充分搖動(dòng)，混合均勻后，分出1kg作為平均樣品備用。

十一、醬油的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB18186-200011.1組批同一天生產(chǎn)的同一品種產(chǎn)品為一批。11.2抽樣從每批產(chǎn)品的不同部位隨機(jī)抽取6瓶（袋），分別做感官特性、理化、衛(wèi)生檢驗(yàn)，留樣。11.3判定規(guī)則11.3.1交收檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)判為合格品。11.3.2交收檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目如有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)，可以加倍抽樣復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)后如仍不符合本標(biāo)準(zhǔn)，判為不合格品。十二、食醋的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB18187-200012.1組批同一天生產(chǎn)的同一品種產(chǎn)品為一批。12.2抽樣從每批產(chǎn)品的不同部位隨機(jī)抽取6瓶（袋），分別做感官特性、理化、衛(wèi)生檢驗(yàn)、留樣。12.3判定規(guī)則12.3.1交收檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)判為合格品。12.3.2交收檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目如有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)，可以加倍抽樣復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)后如仍不符合本標(biāo)準(zhǔn)，判為不合格品。

十三、雞精的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T10371-20036.3

組批同一天生產(chǎn)的同一品種產(chǎn)品為一批。6.4

抽樣

從每批產(chǎn)品的不同部位隨機(jī)抽取6包（罐），分別做外觀和感官特性、理化、衛(wèi)生檢驗(yàn)，留樣。

6.5

判定規(guī)則出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)判為合格品。十四、內(nèi)墻涂料的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB3186-8214.1盛樣容器和取樣器械14.1.1盛樣容器；應(yīng)采用下列適當(dāng)大小的潔凈的廣口容器：14.1.1.1內(nèi)部不涂漆的金屬罐，14.1.1..2棕色或透明的可密封玻璃瓶，14.1.1.3紙袋或塑料袋。14.2取樣器械14.2.1取樣器械應(yīng)分別具有下述兩種功效：14.2.1.1能使產(chǎn)品盡可能混合均勻。14.2.1.2取出確有代表性的樣品。14.2.2材質(zhì)與設(shè)計(jì)取樣器械應(yīng)使用不和樣品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的材料制成。并應(yīng)便于使用和清洗（應(yīng)無(wú)深凹的溝槽、尖銳的內(nèi)角，難于清洗和難于檢查其清潔程度的部位）。14.3取樣數(shù)目按隨機(jī)取樣方法，對(duì)同一生產(chǎn)廠生產(chǎn)的相同包裝的產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)取樣，取樣數(shù)不低于(N/2)1/2建議采用以下的數(shù)字

十五、掛面的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T10068-9215.1產(chǎn)品按批量進(jìn)行檢驗(yàn),以每一工班為一批在工廠庫(kù)房中取樣,每批量抽樣5箱,并從每箱中抽樣1.00kg。15.2產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,即為合格品。

十六、米粉的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SN/T0395-95

十七、味精的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：QB/T1500-9217檢驗(yàn)規(guī)則17.1組批凡同一生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、規(guī)格(包括配料)、商標(biāo)及批號(hào),并具有同樣質(zhì)量合格證的產(chǎn)品,均視為一批。17.2抽樣按表3抽取樣品。

注：①“樣本”系指產(chǎn)品的最大包裝箱。②“單位包裝”系指大包裝箱中的最小包裝單位(袋、桶、瓶)。

③若抽取的單位包裝總量不足500g,應(yīng)加取單位包裝數(shù)使之達(dá)到500g。17.3.按表3抽取單位包裝,將二分之一樣品封存,保留半年備查。其余樣品作理化分析。如有一項(xiàng)指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求,可重新自兩倍量包裝中抽取樣品進(jìn)行復(fù)驗(yàn),以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。若仍有一項(xiàng)不合格,則判整批產(chǎn)品為不合格。十八、食用鹽的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T8618-88利用數(shù)理統(tǒng)計(jì)原理確定份樣數(shù),以隨機(jī)起點(diǎn)取樣法抽取。17.1份樣數(shù)的確定17.1.1按規(guī)定的辦法確定(適于物料特性值變異性小基本均勻的產(chǎn)品)。根據(jù)總體包含的單元數(shù)來(lái)規(guī)定選取樣品單元數(shù)，按表列規(guī)定確定?？傮w物料的單元數(shù)大于某—定數(shù)時(shí)，份樣數(shù)按總體單元數(shù)的立方根的倍數(shù)，即f×N**-1/3(N為總體單元數(shù))采取，如遇有小數(shù)