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【第1篇】酒店前廳迎賓部長(zhǎng)述職報(bào)告

酒店前廳迎賓部長(zhǎng)

敬重的、各位同仁:

大家下午好!

承蒙各位錯(cuò)愛(ài),今日有幸在此為大家做2023年前廳部迎賓部長(zhǎng),今日我的報(bào)告分為三個(gè)部分:第一部分自我介紹;其次部分前廳迎賓崗位介紹及工作狀況;第三部分:工作目標(biāo)與規(guī)劃。

第一部分:自我介紹

其次部分前迎賓部長(zhǎng)崗位介紹及工作狀況

在擔(dān)當(dāng)前廳迎賓部長(zhǎng)期間,首先要感謝各部門(mén)的信任和指導(dǎo),還要感老船夫關(guān)心過(guò)我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡(jiǎn)要介紹一下本人在擔(dān)當(dāng)前廳迎賓部長(zhǎng)期間的工作狀況與主要職責(zé):

首先,前臺(tái)迎賓部長(zhǎng)主要職責(zé)。

1.幫助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心全面工作,制造良好的工作氛圍;

2.主持前廳部例會(huì),準(zhǔn)時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并為員工做思想動(dòng)員,檢查督導(dǎo)本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率、準(zhǔn)時(shí)訂正問(wèn)題。

3.負(fù)責(zé)編制員工工作休息作息時(shí)間表,合理支配員工的工作,學(xué)習(xí),管理、調(diào)配本部門(mén)使用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格掌握成本,準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示;

4.把握當(dāng)天預(yù)訂狀況與客情,依據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店貴賓名單,準(zhǔn)時(shí)與銷(xiāo)售部、餐飲部保持聯(lián)系與溝通,

5.負(fù)責(zé)支配來(lái)賓的接待工作和留言、行李的落實(shí)、檢查。記錄好來(lái)賓車(chē)牌與就餐房間信息,

6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿意客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題,搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。如幫助樓層服務(wù)部門(mén)唱生日歌,向廚房傳達(dá)就來(lái)賓餐時(shí)間信息等等。

7.制定并組織實(shí)施培訓(xùn),正確地評(píng)估員工的工作,關(guān)心員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)員工的考核工作,做好工作日記。

第三部分,前廳迎賓部長(zhǎng)工作目標(biāo)與規(guī)劃:

日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手:統(tǒng)籌支配各種工作的協(xié)調(diào),專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),對(duì)客服務(wù)技巧。

在支配各種事宜的狀況下,能夠利用有限資源制造更大的成果,協(xié)調(diào)員工與員工,部門(mén)與部門(mén)之間的工作交接,避開(kāi)工作當(dāng)?shù)闹羞z漏,使工作得以完善的承接。準(zhǔn)時(shí)訂正員工所范的錯(cuò)誤,對(duì)員工所范的錯(cuò)誤予以指導(dǎo),監(jiān)督改正!同時(shí)細(xì)心聽(tīng)取員工所反應(yīng)的問(wèn)題,找到關(guān)鍵問(wèn)題所在,對(duì)于自己權(quán)限范圍內(nèi)的,賜予盡快回復(fù)。對(duì)于超出自己權(quán)限的,準(zhǔn)時(shí)拿出方案,進(jìn)快向上層領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),!

在培訓(xùn)方面我們細(xì)心做出培訓(xùn),經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意之后,定期在員工間做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品學(xué)問(wèn)、專(zhuān)業(yè)技能三大塊。使培訓(xùn)的學(xué)問(wèn)得以更好的運(yùn)用到工作當(dāng)中。

對(duì)客戶要有一個(gè)熱忱的服務(wù),首先要讓自己保持一個(gè)良好的心情,以心服務(wù),以誠(chéng)服務(wù),做到真心,細(xì)心、周到、急躁。還要加強(qiáng)與客人的溝通,通過(guò)對(duì)客人的溝通,來(lái)準(zhǔn)時(shí)解決客人所面臨的問(wèn)題!

以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)賜予審議,歡迎對(duì)我的工作多提珍貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的關(guān)懷和支持表示真誠(chéng)的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為老船夫大酒店的進(jìn)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

【第2篇】前廳部pa年終述職報(bào)告

前廳部pa年終述職報(bào)告

酒店前廳部工作年終總結(jié)

二○○八年即將過(guò)去,在這一年里,本酒店在上下的共同努力下,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)有了較大的提升,

酒店前廳部工作年終總結(jié)。大堂進(jìn)行了更新和改造,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,同時(shí)對(duì)5f、6f客房裝入寬帶,滿意了更多商務(wù)客人的需求。全部的這些給酒店帶來(lái)了生氣和盼望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使我酒店在在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。全部的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注意員工的精神文明建設(shè),今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的狀況下,全部的員工仍舊能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),全年共接待了vip團(tuán)個(gè),會(huì)議很多次,在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng),一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)

前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了具體的培訓(xùn)方案:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)輸和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特殊是今年七月份對(duì)前廳部全部員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下肯定的基礎(chǔ),只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),掌握好成本

“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工樂(lè)觀響應(yīng)酒店的號(hào)召,開(kāi)展節(jié)省、節(jié)支活動(dòng),掌握好成本。為節(jié)省費(fèi)用,前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,削減了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)省了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必需填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)約了費(fèi)用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個(gè),每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)省一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)省用水電;掌握好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆,通過(guò)這些掌握,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,提高入住率

前廳部依據(jù)市場(chǎng)狀況,樂(lè)觀地推動(dòng)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)待政策的同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。

四、注意各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,如消失問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開(kāi)事情的惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。

五、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)根據(jù)公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)準(zhǔn)時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對(duì)每位住客的珍貴物品進(jìn)行提示寄存。前廳部全部的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé),對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。二○○七年客房收入與二○○八年客房收入進(jìn)行對(duì)比,住房率增加了,但收入?yún)s削減了元,主要緣由是由于酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,入住率增加而收入削減的現(xiàn)象,客房簡(jiǎn)況表附后。

成果是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到:

1、在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動(dòng)性;

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,時(shí)常引起客人投訴;

3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不嫻熟;

4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)、打印機(jī)老化,復(fù)印及打印的效果不好,直接影響到了商務(wù)中心的收入。

依據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門(mén)制定了新的銷(xiāo)售指標(biāo)和任務(wù),二○○八年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年,為能協(xié)作銷(xiāo)售部完成任務(wù),特制定出二○○九年工作方案:

1、連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量;

2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,削減員工的流淌性;

3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

4、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。

新的一年即將開(kāi)頭,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向來(lái)賓供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“來(lái)賓至上,服務(wù)第一”的'宗旨。

《前廳部2023年年終工作總結(jié)》培訓(xùn)工作總結(jié)

新年伊始,萬(wàn)象更新,轉(zhuǎn)瞬間我們將送走2023年的每一個(gè)日日夜夜,迎接新一年的來(lái)臨,回望過(guò)去展望將來(lái),酒店進(jìn)展業(yè)日趨激烈,怎樣在同行業(yè)利于不敗之地是我們每位從業(yè)人員所深思的問(wèn)題,那么作為酒店銷(xiāo)售窗口的前廳部,是客人第一印象和最終印象形成的地方,酒店要進(jìn)展,經(jīng)濟(jì)效益要提高所以的工作開(kāi)展離不開(kāi)各部門(mén)的支持與酒店。一年來(lái),前廳部的工作在酒店各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持關(guān)心下,取得了肯定的成果和效益,當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠(yuǎn),還有很多需要完善和有待提高的地方,在此這一年來(lái)的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié)。

09年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來(lái)前廳部樂(lè)觀協(xié)作營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規(guī)模的會(huì)議,最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待,會(huì)議的勝利接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的全都認(rèn)可,付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來(lái)了勝利的結(jié)果,然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了肯定的接待閱歷,但是還存有肯定的不足,服務(wù)的被動(dòng)性,一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此狀況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過(guò)去豐富的閱歷,取長(zhǎng)補(bǔ)短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。

一年之季在于春,一日之計(jì)在于晨,依據(jù)酒店行業(yè)進(jìn)展的變化,在住房的淡季協(xié)作房務(wù)部,推出了一些優(yōu)待活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)待外,還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果,其前提是在價(jià)格150元以上的住客,其次滿100元房?jī)r(jià)住8次以上的客人,在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天,前提是同一個(gè)的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)待活動(dòng),得到了客人的全都認(rèn)可,同時(shí)也使酒店得到了肯定的經(jīng)濟(jì)效益,做到了人氣的有增無(wú)減。

前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口,在房?jī)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員把握肯定的銷(xiāo)售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷(xiāo)售出去,這就要我們的接待員在推銷(xiāo)上把握肯定的技巧,在價(jià)位上根據(jù)從高到低的挨次進(jìn)行,但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺,意識(shí)淡薄,沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性,客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很敏捷很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷(xiāo)是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷(xiāo)給客人,而又讓客人樂(lè)于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。

從一年來(lái)的工作觀看來(lái)看,從行李生到前臺(tái)接待崗位,服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱忱程度,客來(lái)沒(méi)有迎聲,客問(wèn)沒(méi)有答聲,客走沒(méi)有送聲,這是最基本的。而是最不應(yīng)當(dāng)犯的錯(cuò)誤,當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要根據(jù)培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱忱、周到以高度的責(zé)任心,來(lái)贏得更多的回頭客。

酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時(shí)有新奇的血液補(bǔ)充進(jìn)來(lái),今年前臺(tái)接待員新增人員較多,培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和自身素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不一,在此狀況下依據(jù)工作需要對(duì)前臺(tái)接待,行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是堅(jiān)固樹(shù)立員工工作,深化業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn),更好的開(kāi)展工作。

酒店大堂副理是收集客人看法、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問(wèn)題的協(xié)調(diào)者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行訪問(wèn),形式以電話訪問(wèn)和登門(mén)訪問(wèn)為主,對(duì)客人反饋的一些看法和建議樂(lè)觀予以接受和解決,為酒店以后的良好進(jìn)展奠定了基礎(chǔ)。

金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來(lái)后,由于自己對(duì)金鑰匙專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的缺乏,在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的共性化服務(wù),在本酒店也沒(méi)能很好的進(jìn)展金鑰匙隊(duì)伍。在來(lái)年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。

【第3篇】酒店前廳部經(jīng)理述職報(bào)告

酒店前廳部經(jīng)理述職報(bào)告1

一、一年來(lái)前廳部工作的回顧

20xx年,前廳在中心領(lǐng)導(dǎo)的決策下、所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持'以人為本'重要思想為指導(dǎo),深化貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了肯定的成果。

二、深化學(xué)習(xí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神,不斷增加貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。本部門(mén)在對(duì)于上級(jí)部門(mén)簽署分發(fā)的各類(lèi)文件、各相關(guān)部門(mén)轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進(jìn)事項(xiàng),高度重視,并組織大家仔細(xì)學(xué)習(xí)領(lǐng)悟,做到'人人都知曉,事事有跟進(jìn)',并時(shí)不時(shí)對(duì)個(gè)別員工就知曉狀況進(jìn)行重點(diǎn)抽查;特殊是酒店在引進(jìn)iso9000質(zhì)量管理體系期間及達(dá)標(biāo)合格后,前廳各員工對(duì)此高度關(guān)注,本部門(mén)實(shí)行了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)悟的基礎(chǔ)上,還組織大家進(jìn)行概括總結(jié)爭(zhēng)論及心得溝通,共同展望iso9000質(zhì)量管理中對(duì)酒店管理規(guī)化描繪的美妙前景,進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱忱和進(jìn)取精神,為全面完成xx年度前廳工作任務(wù)供應(yīng)了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了前廳各項(xiàng)工作全面健康平衡進(jìn)展。

三、加強(qiáng)酒店服務(wù)理念的宣揚(yáng),使'顧客第一、員工第一'達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一

前廳站在酒店服務(wù)的最前沿,服務(wù)的好壞,事關(guān)酒店的成長(zhǎng)與進(jìn)展,興衰與榮辱,這一年來(lái),不斷地在給員工及各管理人員灌輸'顧客就是上帝''客人永久都是對(duì)的''服務(wù)要超越來(lái)賓的期望'這一酒店服務(wù)理念,并組織員工進(jìn)行了此類(lèi)……的專(zhuān)題培訓(xùn),并在服務(wù)過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范和指正,重抓服務(wù)細(xì)節(jié),從而使得員工的服務(wù)意識(shí)有了較大提高,工作熱忱有所增加,同時(shí),在用人及管理方面,非常注意員工的個(gè)人進(jìn)展,及素養(yǎng)的提高,并實(shí)行了'人盡其本'的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作樂(lè)觀性,最大限度地激發(fā)員工潛能,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層供應(yīng)信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參加感,提高了員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信念,從而使'顧管第一、員工第一'達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。

(一)嚴(yán)格'執(zhí)法',強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭

酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,我們知道,管理和獎(jiǎng)罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,酒店亦堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),有過(guò)必罰,小過(guò)即改,既往不咎,制度面前人人公平,以維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人進(jìn)展為行動(dòng)方針。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格要求下,酒店大堂副理與人事部、保安部及'大眼睛'加大了質(zhì)檢力度,嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施,嚴(yán)厲?處理違反酒店規(guī)定的行為,這是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,同時(shí)更是對(duì)本部門(mén)員工嚴(yán)格要求,一年來(lái),共除名3位員工,勸退3名,警告處分15人次;進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度懲罰的良好工作氛圍;

(二)、增加員工'開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支'意識(shí),掌握好成本

本部門(mén)嚴(yán)格貫徹落實(shí)酒店的節(jié)能方針,嚴(yán)格掌握本部門(mén)的成本消耗,號(hào)召員工節(jié)省酒店每一度電,每一滴水,用好每一張紙,每一支筆,大大提高了員工的節(jié)能意識(shí);

(三)增加員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,提高入住率

前廳部依據(jù)市場(chǎng)狀況,樂(lè)觀地推動(dòng)散客銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店在房型、房?jī)r(jià)及優(yōu)待項(xiàng)目的調(diào)整的同時(shí)推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如;,現(xiàn)金券、啤酒券、自助餐券、免費(fèi)洗衣服務(wù)、latecheckout、機(jī)場(chǎng)、碼頭車(chē)輛接送服務(wù)、免費(fèi)飲料、免費(fèi)長(zhǎng)途電話等,am、前臺(tái)接待員在熟知酒店優(yōu)待政策的同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,樹(shù)立接待員:'只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡方法讓客人留下來(lái)'的工作宗旨,爭(zhēng)取更高的入住率。同進(jìn)亦加強(qiáng)了對(duì)機(jī)場(chǎng)四周一帶散客的開(kāi)發(fā)力度;

(四)、注意各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就是一個(gè)大家庭,有效的溝通是酒店管理獲得勝利的重要保證,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞將對(duì)工作產(chǎn)生重要的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),特殊是大堂副理,它同餐飲、銷(xiāo)售、客房、工程等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,消失問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開(kāi)事情停滯或朝不利方向進(jìn)展,由于大家的共同目的都是為了酒店的成長(zhǎng)和進(jìn)展,不解決或處理不妥將對(duì)酒店的進(jìn)展帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。在工作中不斷增加員工的集體主義責(zé)任感;

(五)、加強(qiáng)各類(lèi)文件報(bào)表檔案及數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)根據(jù)公安局的規(guī)定對(duì)前臺(tái)治安管理系統(tǒng)進(jìn)行了升級(jí),準(zhǔn)時(shí)上傳住客資料,較大幫助了公公部門(mén)的網(wǎng)絡(luò)稽查工作,同時(shí)前臺(tái)嚴(yán)格根據(jù)iso9000質(zhì)量管理的工作標(biāo)準(zhǔn),制定了前臺(tái)r/c一系列的檢查程序,大幅削減了員工工作的失誤率,提高了工作效率;針對(duì)部門(mén)收發(fā)的文件,實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)制,各文件規(guī)范有序,在上次的酒店文件管理檢查中,得到了'優(yōu)'的評(píng)價(jià),同時(shí),對(duì)行李及珍貴物品寄存、傳真收發(fā)亦進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范及要求;

四、不足之處

雖然,我部在對(duì)客服務(wù)方面做了大量的工作,也取得了肯定成果,但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。同時(shí)不足之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到:

1、員工在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動(dòng)性;

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢、通話質(zhì)量不好,時(shí)常引起客人投訴;

3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不嫻熟;

4、對(duì)員工的專(zhuān)業(yè)化、系統(tǒng)化培訓(xùn)力度仍不夠;

5、車(chē)隊(duì)車(chē)輛老舊,小車(chē)較少,嚴(yán)峻影響了酒店的租車(chē)收入及對(duì)客的租車(chē)服務(wù);

6、商務(wù)中心功能未建立,服務(wù)不專(zhuān)業(yè)。前期復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好;傳真機(jī)老舊,效果差;打印機(jī)陳舊,無(wú)專(zhuān)業(yè)的商務(wù)文員,影響了對(duì)客的商務(wù)服務(wù)及商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的整體收入只有22000元;

五、xx年工作展望

依據(jù)酒店制定xx年房務(wù)新的銷(xiāo)售指標(biāo)和任務(wù),xx年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是個(gè)重要的1年,為能協(xié)作酒店各部門(mén)完成任務(wù),特制定出xx年工作方案:

1、關(guān)注顧客需求,樂(lè)觀真實(shí)的向上級(jí)反映顧客的需求,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路供應(yīng)依據(jù);

2、連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量;

3、的確關(guān)懷員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,削減員工的流淌性;

4、'硬件'老化'軟件'補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

5、注意員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客供應(yīng)滿足周到的服務(wù);

6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行iso9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們,在新的一年里,前廳部全部員工將會(huì)在酒店總體目標(biāo)的指引下,堅(jiān)持可持續(xù)進(jìn)展戰(zhàn)略,在推行'關(guān)注顧客、注意細(xì)節(jié)、關(guān)懷員工'的宏大實(shí)踐中,開(kāi)拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作,為使前廳及酒店工作有個(gè)全新的局面與面貌而努力奮斗。

酒店前廳部經(jīng)理述職報(bào)告2

各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo):

大家好。

在這國(guó)慶黃金周即將來(lái)臨之際,我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報(bào),不當(dāng)之處,請(qǐng)大家提出珍貴看法。

首先請(qǐng)?jiān)试S我做一下自我介紹。20xx年9月,我以一名一般前臺(tái)員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開(kāi)頭的時(shí)候我并未接觸過(guò)前臺(tái)接待方面的工作,接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀。后來(lái)通過(guò)自己的學(xué)習(xí)和同事之間的溝通漸漸的變得熟識(shí)直至變得嫻熟。

隨著酒店的進(jìn)展,我也得到了成長(zhǎng)。20xx年2月開(kāi)頭,我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時(shí)候開(kāi)頭,我?guī)椭探?jīng)理開(kāi)展前廳部相關(guān)管理工作,同時(shí)我也從她那學(xué)習(xí)到了許多行政管理方面的技巧、本人任職前廳部副經(jīng)理以來(lái)的工作回顧

1、嫻熟把握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運(yùn)作。:

前廳部由前臺(tái),門(mén)廳,預(yù)訂處,堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必需熟識(shí)本部門(mén)各項(xiàng)操作流程和工作職能。我個(gè)人認(rèn)為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。

2、查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問(wèn)題并予以解決。

由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問(wèn)題。諸如私開(kāi)發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過(guò)財(cái)務(wù)部許經(jīng)理的關(guān)心準(zhǔn)時(shí)遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。

3、監(jiān)督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)作和賬目問(wèn)題。

這半年的時(shí)間內(nèi),前臺(tái)人員的流淌太大,急于讓新員工單獨(dú)頂崗,導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短,細(xì)節(jié)性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問(wèn)題,自己卻不知如何會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤,更不知從何查起。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過(guò)簡(jiǎn)潔的培訓(xùn)就能“一勞永逸”,需要管理人員的監(jiān)督和管理。

4、開(kāi)展前廳部新老員工的培訓(xùn)工作。

正由于人員的`流淌性太大,所以要針對(duì)老員工消失的問(wèn)題,對(duì)新員工做出實(shí)際案例的分析,并在問(wèn)題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn),更為簡(jiǎn)便的操作方案。

對(duì)前廳部將來(lái)工作的設(shè)想

1、關(guān)注顧客需求,適時(shí)的調(diào)整銷(xiāo)售策略

2、連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量

3、的確關(guān)懷員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,削減員工的流淌性

4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足

5、注意員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客供應(yīng)滿足周到的服務(wù)

6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,提高散客的入住率

8、加強(qiáng)與酒店其他各部門(mén)的協(xié)調(diào)和合作

路遙知馬力,日久見(jiàn)人心。我信任在我和前廳部全部同事的共同努力下,會(huì)為酒店的進(jìn)展打好更堅(jiān)實(shí)的樁基。

以上是我的述職報(bào)告,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批閱,指正。感謝。

酒店前廳部經(jīng)理述職報(bào)告3

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事:

大家好!

承蒙潘董事長(zhǎng)瞧得起,回到家鄉(xiāng)的第一站就讓我進(jìn)入了蘭郡集團(tuán)管理層,迄今已有十個(gè)月了,回首這十個(gè)月來(lái),我為蘭郡的付出還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,從剛開(kāi)頭的滿懷激情到中途的茫然不知所措和后來(lái)的堅(jiān)決不移,都使我一步一步的熟悉了蘭郡企業(yè)的精神和靈魂,一個(gè)好的企業(yè)需要的不肯定是強(qiáng)人,更多的是需要企業(yè)的精神和文化以及完善的制度。

剛進(jìn)入蘭郡時(shí),我發(fā)覺(jué)了許多存在的問(wèn)題和滋長(zhǎng)這些問(wèn)題的根本緣由所在,可在我查找上級(jí)溝通的時(shí)候,她卻只告知我:許多東西你不懂,我們的管理是本土化模式,和你們外面的管理有著本質(zhì)上的區(qū)分,許多東西我們不是不管和不去管而是根本沒(méi)方法管,由于我們要考慮許多人文的東西,再加上我們的企業(yè)是私營(yíng)老板,許多時(shí)候我們所說(shuō)的他不肯定會(huì)聽(tīng)。我郁悶到了極點(diǎn),如此的本土式管理我是肯定做不來(lái)的,我不喜愛(ài)那種拿著工資混日子的人,更不喜愛(ài)那種把自身利益看得高過(guò)一切的人,我雖然不是什么圣人,可我謹(jǐn)記著父親在我小時(shí)候就常說(shuō)的一句話:食君之祿、擔(dān)君之憂;絕望之余我想到了回廣東,在走之前我打算要報(bào)答潘董事長(zhǎng)的知遇之恩和摸索一下這位老板是否如她們所說(shuō),假如、果真如此,我將毫不留戀的離開(kāi),于是我將我之所見(jiàn)盡情的揮灑了出來(lái),誰(shuí)知卻因此引發(fā)了軒然大波,也見(jiàn)證了許多她們所說(shuō)的不實(shí),但卻更是讓我的上級(jí)對(duì)我避之生怕不及。唉,難過(guò)!她不懂得一個(gè)真正懂得駕馭力量的人、才可能輕松自如的掌控別人的力量為己所用。后來(lái)潘董事長(zhǎng)的一番話讓我留了下來(lái):你小子的觀看力和思路都很清楚,不錯(cuò),好好整,企業(yè)不會(huì)虧待人才的。雖然我知道這只是老板的客套話,可我還是滿心感謝得連連點(diǎn)頭,表示自己肯定會(huì)好好干。由于我覺(jué)得這個(gè)老板可能會(huì)很不錯(cuò),當(dāng)時(shí)我對(duì)蘭郡并不非常了解。

也許是由于我太“燙手”了,我身邊的管理員慢慢開(kāi)頭與我拉開(kāi)了距離來(lái)表明他們對(duì)我的不歡迎,但當(dāng)時(shí)的劉曉濤和何曉凡卻給了我許多的鼓舞和關(guān)心,他們告知我要在這個(gè)企業(yè)生存就得學(xué)會(huì)更多的時(shí)候只聽(tīng)不說(shuō),可我不能這樣做下去,這樣會(huì)讓我覺(jué)得對(duì)不起自己的良心,也會(huì)讓企業(yè)失去更多的各類(lèi)人才,于是一起談天的時(shí)候,我們相互鼓舞加油,我盼望他們能夠做出自我、能夠?qū)崿F(xiàn)自己的自身價(jià)值,分開(kāi)了過(guò)后,我們還始終保持著聯(lián)系,更多的時(shí)候他們都在訴說(shuō)著自己的進(jìn)步,我很欣慰!很興奮有了這兩位好伴侶!

在蘭郡鉑金開(kāi)業(yè)之前我被支配到了葉總身邊學(xué)習(xí)。離開(kāi)現(xiàn)在的環(huán)境,我知道是必定的,誰(shuí)情愿身邊躺著一個(gè)隨時(shí)都會(huì)爆炸的危急品呢?我?guī)е顗牡臏?zhǔn)備找到了葉總,誰(shuí)知道我們第一次見(jiàn)面就相談甚歡,我也在那一刻將自己一切歸零,打定辦法好好在葉總這里學(xué)學(xué)我們的本土化管理,可我越來(lái)越感受到葉總更具備的是人性化和制度化的管理模式,于是我放快樂(lè)思大膽的和葉總進(jìn)行了溝通,最終讓葉總對(duì)我說(shuō)了一句:你現(xiàn)在的你就是我當(dāng)時(shí)的我;你要想成長(zhǎng)就必需還要加緊對(duì)自己的改造:脾氣和溝通方式是你最大的障礙。

在楊董和葉總的幾次三番的談心中,我體會(huì)到了企業(yè)對(duì)我的期望。更是讓我愧疚和汗顏。于是我對(duì)自己的工作進(jìn)一步進(jìn)行了梳理和支配,我肯定要讓我所轄的部門(mén)做得更好,詳細(xì)我將進(jìn)行如下操作:

一、狠抓員工思想

員工思想將直接影響到員工素養(yǎng)和對(duì)客意識(shí)的好壞,所以,我覺(jué)得要想擁有高素養(yǎng)的員工,首先要抓住員工的心也就是思想;肯定要讓我們學(xué)會(huì)努力的表現(xiàn)自己和觀看自己、對(duì)自己的意識(shí)和行為負(fù)起責(zé)任來(lái);學(xué)會(huì)這些的目的是為了轉(zhuǎn)變我們的人生。一個(gè)企業(yè)能夠給員工的最大財(cái)寶是培訓(xùn),而一個(gè)員工在企業(yè)里最大的收獲是經(jīng)受。

二、調(diào)動(dòng)員工激情

僅僅抓住員工的思想是不夠的,我們還要想盡方法調(diào)動(dòng)員工的激情,員工的激情是企業(yè)制造財(cái)寶的催化劑,由于真正面對(duì)客人的是我們的員工們,所以他們的興奮和笑臉都是我們供應(yīng)給客人的最好商品,特殊是在如今以服務(wù)細(xì)節(jié)取勝的商業(yè)時(shí)代,作為管理者的我們就更應(yīng)當(dāng)打破傳統(tǒng)的:管理員→員工→顧客的俯式的一把抓模式而重新演化成:顧客→員工→管理員的仰式的推動(dòng)模式;讓我們的管理員和員工融為一體,只要是為了更好的服務(wù)顧客,我們管理員就應(yīng)當(dāng)讓員工們踩在我們的肩上,讓我們扛著員工們一起為我們的顧客服務(wù)!

三、啟發(fā)員工成長(zhǎng)

我始終都主見(jiàn):管理人員的離開(kāi)不會(huì)影響到公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn);所以,我對(duì)于我們現(xiàn)在的前廳部強(qiáng)調(diào)的是員工之間的水平溝通和水平進(jìn)步;成長(zhǎng)的啟發(fā)可以讓我們養(yǎng)成一種勝利的習(xí)慣;思想的啟發(fā)將觸動(dòng)命運(yùn)的轉(zhuǎn)變,由于思想影響的是行為;行為影響的是習(xí)慣;習(xí)慣影響的是性格;性格將打算我們的命運(yùn)。

四、加強(qiáng)對(duì)其他部門(mén)的協(xié)作

我現(xiàn)在對(duì)自己和前廳部的要求是:站在自己的立場(chǎng)去努力協(xié)作別人,而不去要求別人來(lái)協(xié)作自己;我真的很盼望能夠在我們的帶動(dòng)下,企業(yè)能夠消退企業(yè)內(nèi)部的對(duì)立,而讓每一位蘭郡人都只記得使用“我們”,蘭郡是我們每一位辛勤勞動(dòng)著的員工們的,是我們大家的蘭郡,所以,從今以后我們沒(méi)有分店,沒(méi)有分部門(mén),那都是我們的xx店、我們的xx部,多好啊,到那時(shí),我們都將不分彼此,我們只有一個(gè)目的:為了我們的蘭郡加油!

五、笑著送別每一批客人

我們將大力強(qiáng)化前廳部每一位成員:笑著送別每一批客人;充分讓每一位員工熟悉到:客人的怒火是經(jīng)過(guò)不斷的積累在被最終的導(dǎo)火索點(diǎn)燃的狀況下才會(huì)發(fā)生爆炸;而我們只能做最精致的通氣針,絕不要做點(diǎn)燃怒火的導(dǎo)火索,所以假如客人在誰(shuí)的的接待和服務(wù)過(guò)程中發(fā)火,我們都將先追究當(dāng)事人的責(zé)任,當(dāng)事人必需回顧和總結(jié)當(dāng)時(shí)的狀況和處理細(xì)節(jié),并在班前會(huì)上作出深刻的檢討和熟悉,供大家探討和學(xué)習(xí)。

六、發(fā)覺(jué)和培育人才

企業(yè)要想壯大和進(jìn)展就需要更多更全面的更專(zhuān)業(yè)的人才,所以能夠?yàn)槠髽I(yè)發(fā)覺(jué)和培育人才也將是各位管理者最艱難的任務(wù),各位管理者都要學(xué)會(huì)釋放和監(jiān)控自己的權(quán)力,不要什么事情都一把抓,假如什么事情都被我們的管理員做完了,我們還拿什么來(lái)熬煉和培育我們的手下呢?其實(shí)我很贊同王宏王總的一個(gè)觀點(diǎn):一個(gè)真正懂得管理和懂得培育人才的管理者就是要讓自己閑起來(lái),而讓你的手下動(dòng)起來(lái)。很經(jīng)典的對(duì)吧?只要我們緊盯住自己下放的權(quán)力是否在被正確運(yùn)用并準(zhǔn)時(shí)給與訂正和關(guān)心,我信任行使我們權(quán)力的這批人員在我們離開(kāi)后也就可以勝利的擔(dān)當(dāng)起我們的責(zé)任了。

我知道自己還有許多沒(méi)有做好的和由于水平問(wèn)題沒(méi)有發(fā)覺(jué)詳細(xì)問(wèn)題的地方,我正在葉總及各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下努力學(xué)習(xí)和充實(shí)自己,更盼望有更多的領(lǐng)導(dǎo)和伴侶們能夠關(guān)心我,對(duì)于我的工作多提珍貴看法和建議,讓我和你們一起成長(zhǎng)和進(jìn)步吧!感謝了!

【第4篇】酒店前廳主管述職報(bào)告

酒店前廳主管述職報(bào)告

酒店前廳主管述職報(bào)告

一、前言

前臺(tái)是展現(xiàn)酒店形象和服務(wù)的“櫥窗”。對(duì)客人而言,前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店留下第一印象的地方,所以前臺(tái)在肯定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對(duì)客人的服務(wù)亦是從前臺(tái)迎客開(kāi)頭而好的開(kāi)頭是勝利服務(wù),亦是從前臺(tái)迎客開(kāi)頭,而好的開(kāi)頭是勝利的一半,所以前臺(tái)的作用特別重要。本人自2023年3月就任前廳部主管以來(lái),在經(jīng)理的幫助下,前臺(tái)工作質(zhì)量整體保持穩(wěn)定,未消失大的過(guò)錯(cuò),本人也在業(yè)務(wù)技能和管理上得到了肯定的熬煉和成長(zhǎng)。

二、日常接待

1.預(yù)定檢查:做好每日房間的預(yù)定檢查工作,對(duì)重點(diǎn)客戶,以及有特別要求的客戶進(jìn)行提前支配,發(fā)覺(jué)錯(cuò)誤準(zhǔn)時(shí)更正;

2.在住房檢查:做好每日在住房檢查,關(guān)注vip等重點(diǎn)客戶在住狀況,檢查各房間賬目,發(fā)覺(jué)超支、房態(tài)特別等狀況準(zhǔn)時(shí)跟進(jìn)處理;

3.預(yù)離跟進(jìn):做好每日預(yù)離房的檢查和跟進(jìn)工作;

4.房間掌握:關(guān)注房態(tài),準(zhǔn)時(shí)協(xié)調(diào)銷(xiāo)售部、預(yù)訂部和前臺(tái)做好房間掌握工作;

5.報(bào)表檢查:做好每日前臺(tái)各班次報(bào)表的填寫(xiě)和檢查工作;

6.團(tuán)隊(duì)接待:協(xié)調(diào)各班次做好各大型團(tuán)隊(duì)的接待和結(jié)算工作;

7.工作支配:關(guān)注每日前臺(tái)、預(yù)定、禮賓各班次的交接工作,協(xié)調(diào)分工,做好每日工作支配;

8.疑難和突發(fā)大事處理:準(zhǔn)時(shí)處理各班次所遇疑難問(wèn)題和突發(fā)大事,維持工作秩序。

三、日常管理

1.負(fù)責(zé)部門(mén)每月前臺(tái)散客提成統(tǒng)計(jì)工作;

2.負(fù)責(zé)部門(mén)前臺(tái)班次支配,以及部門(mén)考勤工作;

3.負(fù)責(zé)部門(mén)固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)和資產(chǎn)管理工作;

4.負(fù)責(zé)部門(mén)領(lǐng)班級(jí)以下員工的每月績(jī)效考核工作,并幫助部門(mén)經(jīng)理貫徹執(zhí)行酒店績(jī)效考核規(guī)定;5幫助經(jīng)理進(jìn)行每月部門(mén)優(yōu)秀員工評(píng)比;

5.幫助經(jīng)理進(jìn)行每月部門(mén)優(yōu)秀員工評(píng)比;

6.監(jiān)督和實(shí)施酒店各部門(mén)的促銷(xiāo)活動(dòng);

7.關(guān)注前臺(tái)各設(shè)施設(shè)備和物料的使用狀況,準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充和修理;

8.幫助經(jīng)理定期進(jìn)行部門(mén)遺留物品的清理;

9.幫助經(jīng)理組織部門(mén)活動(dòng),制造團(tuán)結(jié)、開(kāi)心的工作氛圍;

四、日常培訓(xùn)

1.做好新員工的入職培訓(xùn)工作,支配專(zhuān)人跟帶學(xué)習(xí),并制訂考卷,定期進(jìn)行考核,考核過(guò)關(guān)后向經(jīng)理提交員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng),2023年共考核過(guò)關(guān)10人次,另有2人不過(guò)關(guān),已勸退;

2.根據(jù)經(jīng)理的指示,不忙時(shí)支配人員進(jìn)行部門(mén)內(nèi)(與am),以及部門(mén)間(與客房部、餐飲部、五樓收銀)的交叉培訓(xùn)工作;

3.按經(jīng)理要求,每月對(duì)前臺(tái)進(jìn)行相應(yīng)的月度專(zhuān)題培訓(xùn)工作;

4.按酒店要求,組織員工樂(lè)觀參與酒店主持的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,并邀請(qǐng)保安部對(duì)部門(mén)進(jìn)行消防培訓(xùn)工作;

5.帶領(lǐng)員工外出參與派出所主辦的旅館業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)工作;

6.附:2023本人參加培訓(xùn)課目:《交易會(huì)預(yù)定須知》、《交易會(huì)留意事項(xiàng)》、《接待各班次流程》、《控房技巧》、《前臺(tái)各類(lèi)報(bào)表的填寫(xiě)》、《退房流程》等。

五、工作總結(jié)

1.完善前臺(tái)各項(xiàng)操作流程,提高工作效率前臺(tái)自接待收銀合并以來(lái),各項(xiàng)操作流程都已重新制定和完善。

2.執(zhí)行上級(jí)指令,做好上傳下達(dá)的樞紐作用

3.以身作則,在工作上做好表率作用在服務(wù)上貫徹“熱忱、快捷、周到、精確?????、安全”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);在管理上盡量做到“公正、公正”,營(yíng)造“樂(lè)觀、團(tuán)結(jié)、開(kāi)心”的工作氛圍。

4.幫助經(jīng)理,培育員工,完善部門(mén)構(gòu)架前臺(tái)2023年人員流淌較大,領(lǐng)班級(jí)員工已全部調(diào)整和更換。

5.與各部門(mén)建立良好的關(guān)系,消失問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)溝通處理前臺(tái)需常常處理一些和財(cái)務(wù)、客房、銷(xiāo)售、西餐的工作事宜。

6.與客戶建立良好關(guān)系,培育前臺(tái)熟客群在詳細(xì)工作中,對(duì)前臺(tái)熟客進(jìn)行特別照看,優(yōu)先處理,前臺(tái)已形成以xxx等為主的一批熟客。

六、工作中存在的不足

1.在日常的待客服務(wù)過(guò)程中,前臺(tái)的共性化服務(wù)開(kāi)展不夠,員工的微笑服務(wù)不夠到位,有待提高。

2.由于老員工匱乏,領(lǐng)班缺編,員工責(zé)任心還不夠強(qiáng),需盡快補(bǔ)充編制,并加強(qiáng)監(jiān)督和管理。

3.由于硬件上的'限制,前臺(tái)兩點(diǎn)分工操作還不夠流暢,需進(jìn)一步設(shè)計(jì)完善。

4.對(duì)前臺(tái)券類(lèi)、房卡、訂金、未退押金、授權(quán)卡紙等資料的管理需登記造冊(cè),進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范,避開(kāi)漏洞。

5.個(gè)人管理技巧還不夠成熟,與員工的溝通不足,不夠了解員工的想法和需求,應(yīng)更加關(guān)懷員工,確定員工的進(jìn)步和努力,對(duì)她們的工作做肯定的規(guī)劃和要求。

七、工作方案

1.加強(qiáng)禮節(jié)禮儀、操作流程、疑難問(wèn)題處理、英語(yǔ)等方面的培訓(xùn),提高前臺(tái)整體服務(wù)質(zhì)量;

2.建立和完善前廳部客史檔案管理;

3.提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加前臺(tái)散客的入住率,提高部門(mén)前臺(tái)散客銷(xiāo)售提成;

4.給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),掌握好部門(mén)成本;

5.加強(qiáng)同事之間的感情,關(guān)懷員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,削減員工的流淌性;

感謝大家

【第5篇】前廳經(jīng)理述職報(bào)告范文

各位領(lǐng)導(dǎo)各位同仁大家好

加入公司、來(lái)到公司只短短的一個(gè)多月時(shí)間,揣著新人的姿勢(shì),放下之前管理的習(xí)慣,為了更快的了解員工,切入基層,幫助員工做些日常工作,時(shí)間雖短,感受卻頗多;還沒(méi)有過(guò)多深化了解公司,也沒(méi)有華麗的詞襙和哲理的措辭來(lái)做這個(gè)報(bào)告,只從一個(gè)新人的角度給我在這一個(gè)月的工作做一個(gè)認(rèn)知和闡述;

崗位管理總結(jié)和對(duì)工作不足的熟悉及改進(jìn)措施:

1、紀(jì)律

公司可能是曾多次換店長(zhǎng),根基扎的不是很堅(jiān)固,各次的管理風(fēng)格和要求各不一樣,形成了一種不是很根本的管理元素,中下層整體自身要求不是很規(guī)范,導(dǎo)致了員工操作中秣陵兩可的'行為準(zhǔn)則',站姿、形體、儀容儀表、工作中的紀(jì)律等標(biāo)準(zhǔn)不一、、、、、。單純的員工是錯(cuò)一個(gè)會(huì)有十個(gè)跟著學(xué),而做對(duì)一件事只有一兩個(gè)人害羞的跟她學(xué),而正直、有原則、敢說(shuō)話也想管事的黑衣太少;不良的紀(jì)律風(fēng)氣自然就這樣形成了,工作手冊(cè)上的制度很全面,但是實(shí)施執(zhí)行的不是很好,不是很完善;管理的勝利在于:有命令就有執(zhí)行,有執(zhí)行就有落實(shí),有落實(shí)就有檢查、、、,而落實(shí)、檢查的環(huán)節(jié)我們做的不是很好;

2、衛(wèi)生

每周一大掃除,但是新人許多對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)不是很清楚,每個(gè)人對(duì)沒(méi)據(jù)可依的事總是不會(huì)仔細(xì)去做,雖說(shuō)'紙上談兵'的風(fēng)氣要不得,但對(duì)于餐飲管理來(lái)講,標(biāo)準(zhǔn)就得文字化,才能責(zé)任到人,避開(kāi)都成空話。各個(gè)部門(mén)的衛(wèi)生,出一份檢查標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)檢查標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分,滿分一百,張貼上墻,及格和不及格的獎(jiǎng)罰分明,員工自然仔細(xì)負(fù)責(zé);

3、開(kāi)源節(jié)流

我們做得不是很好,說(shuō)節(jié)源不是習(xí)慣的空談,應(yīng)有詳細(xì)的方式方法來(lái)掌握,比如:各部門(mén)專(zhuān)人做出系統(tǒng)的測(cè)評(píng),依據(jù)客流量,規(guī)定所用的消耗品數(shù)量,安排到部門(mén)負(fù)責(zé)人,每日領(lǐng)貨的底單留下盤(pán)查,如超出預(yù)算查緣由,并依據(jù)營(yíng)業(yè)額掌握每月的水電費(fèi),讓員工養(yǎng)成愛(ài)店如家的良好習(xí)慣;

4、再說(shuō)說(shuō)到'紙上談兵'的好處,中國(guó)人的習(xí)慣是必需有約束才能成才;那我們餐前檢查標(biāo)準(zhǔn)和餐后收檔標(biāo)準(zhǔn)出詳細(xì)的要求規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)才是品質(zhì)的表現(xiàn)。當(dāng)然,全部的文字性的東西是深思熟慮以后的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),正真屬于和適合公司的標(biāo)準(zhǔn),就算換再多的管理層,標(biāo)準(zhǔn)依舊;

5、樓層推銷(xiāo)

自從來(lái)到二樓后,很關(guān)注員工的銷(xiāo)售技巧,或許是我們客戶群體特別,基本上來(lái)用餐的客人白開(kāi)水族居多,不僅提高不了營(yíng)業(yè)額,也增加了人工消耗、水電消耗和杯具損耗,灌輸員工加強(qiáng)茶水、果汁和百元以上酒水的推銷(xiāo),讓他們了解二次推銷(xiāo)、多次推銷(xiāo)等與他們自己的切身利益,并從我自己做起,帶動(dòng)樂(lè)觀性,實(shí)施后,半月中喝白開(kāi)水的現(xiàn)象明顯下降;

6、培訓(xùn)

各服務(wù)員的服務(wù)技能差距懸殊,各不相同,并且離公司打造'品牌公司'的宗旨相差甚遠(yuǎn);應(yīng)把基地的培訓(xùn)集合店方實(shí)際的服務(wù)要求,做系統(tǒng)的針對(duì)性的培訓(xùn)。一套正規(guī)的服務(wù)流程細(xì)節(jié),和一套vip服務(wù)流程,出電子版文件。不管誰(shuí)培訓(xùn),標(biāo)準(zhǔn)一樣,減收個(gè)人心中對(duì)操作手法的徘徊;

以下是對(duì)直屬店的管理建議

1、網(wǎng)絡(luò)部制作專(zhuān)屬公司餐廳的營(yíng)業(yè)周報(bào)表,報(bào)表每星期呈報(bào)總經(jīng)辦或公司,內(nèi)容可圍繞:銷(xiāo)售{訂餐、菜品每日主副推、果汁銷(xiāo)售}、菜品的客人看法、工程修理的每月費(fèi)用等,有專(zhuān)人跟進(jìn),以此把營(yíng)業(yè)明朗化,變成是每個(gè)人的事,人人有危機(jī),人人跟進(jìn)!

2、一個(gè)店的文化分為吃文化和管理文化,而公司的吃文化已做的很好或正在做,再加強(qiáng)管理文化;餐飲是流淌性很強(qiáng)的服務(wù)行業(yè),人走人留,不能讓每個(gè)走的人都可能帶走店內(nèi)積累下來(lái)的管理

財(cái)寶,也不能讓每個(gè)新人都進(jìn)入像白紙一樣的店鋪;那么--每天的例會(huì)問(wèn)題總結(jié)、每月優(yōu)秀員工的評(píng)比存檔、每日菜品推銷(xiāo)的跟進(jìn)、每周衛(wèi)生的評(píng)比跟進(jìn)、本店每次的活動(dòng)剪影集錦、客人留下的親筆表?yè)P(yáng)信對(duì)員工的激勵(lì)、每日服務(wù)目標(biāo)重點(diǎn)的改進(jìn)、、、、,等,這八項(xiàng)工作重點(diǎn)的跟進(jìn)集錦整理匯冊(cè)存檔,不僅僅是任何一個(gè)員工帶不走的企業(yè)財(cái)寶,也是全部員工激情工作的奮斗目標(biāo),和新人來(lái)店看到的曙光亮點(diǎn)!;

管理應(yīng)是環(huán)鏈?zhǔn)降模h(huán)是環(huán)環(huán)相扣,相互幫助,管理也是每個(gè)人的事,少一個(gè)人做的成果,就多了一個(gè)缺口;鏈?zhǔn)浅猩蠁⑾?、直屬管理、上傳下達(dá),明確目標(biāo)、責(zé)任到人,有了這樣的管理團(tuán)隊(duì),在經(jīng)營(yíng)思路超前的公司掌舵指引下,結(jié)合馬店做好公司的決心,最古老的一句話'是在人為',信任公司會(huì)越做越好;

以上是我這一年來(lái)的在前廳的述職報(bào)告。

【第6篇】酒店前廳部經(jīng)理述職報(bào)告范文

一、一年來(lái)前廳部工作的回顧

20xx年,前廳在中心領(lǐng)導(dǎo)的決策下、所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持'以人為本'重要思想為指導(dǎo),深化貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了肯定的成果。

二、深化學(xué)習(xí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神,不斷增加貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。本部門(mén)在對(duì)于上級(jí)部門(mén)簽署分發(fā)的各類(lèi)文件、各相關(guān)部門(mén)轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進(jìn)事項(xiàng),高度重視,并組織大家仔細(xì)學(xué)習(xí)領(lǐng)悟,做到'人人都知曉,事事有跟進(jìn)',并時(shí)不時(shí)對(duì)個(gè)別員工就知曉狀況進(jìn)行重點(diǎn)抽查;特殊是酒店在引進(jìn)iso9000質(zhì)量管理體系期間及達(dá)標(biāo)合格后,前廳各員工對(duì)此高度關(guān)注,本部門(mén)實(shí)行了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)悟的基礎(chǔ)上,還組織大家進(jìn)行概括總結(jié)爭(zhēng)論及心得溝通,共同展望iso9000質(zhì)量管理中對(duì)酒店管理規(guī)化描繪的美妙前景,進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱忱和進(jìn)取精神,為全面完成xx年度前廳工作任務(wù)供應(yīng)了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了前廳各項(xiàng)工作全面健康平衡進(jìn)展。

三、加強(qiáng)酒店服務(wù)理念的宣揚(yáng),使'顧客第一、員工第一'達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一

前廳站在酒店服務(wù)的最前沿,服務(wù)的好壞,事關(guān)酒店的成長(zhǎng)與進(jìn)展,興衰與榮辱,這一年來(lái),不斷地在給員工及各管理人員灌輸'顧客就是上帝''客人永久都是對(duì)的''服務(wù)要超越來(lái)賓的期望'這一酒店服務(wù)理念,并組織員工進(jìn)行了此類(lèi)……的專(zhuān)題培訓(xùn),并在服務(wù)過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范和指正,重抓服務(wù)細(xì)節(jié),從而使得員工的服務(wù)意識(shí)有了較大提高,工作熱忱有所增加,同時(shí),在用人及管理方面,非常注意員工的個(gè)人進(jìn)展,及素養(yǎng)的提高,并實(shí)行了'人盡其本'的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作樂(lè)觀性,最大限度地激發(fā)員工潛能,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層供應(yīng)信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參加感,提高了員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信念,從而使'顧管第一、員工第一'達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。

(三)嚴(yán)格'執(zhí)法',強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭

酒店管理主要是通過(guò)對(duì)人的管理實(shí)現(xiàn)的,我們知道,管理和獎(jiǎng)罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,酒店亦堅(jiān)持有功必獎(jiǎng),有過(guò)必罰,小過(guò)即改,既往不咎,制度面前人人公平,以維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人進(jìn)展為行動(dòng)方針。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格要求下,酒店大堂副理與人事部、保安部及'大眼睛'加大了質(zhì)檢力度,嚴(yán)格落實(shí)酒店各項(xiàng)制度的實(shí)施,嚴(yán)厲?處理違反酒店規(guī)定的行為,這是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,同時(shí)更是對(duì)本部門(mén)員工嚴(yán)格要求,一年來(lái),共除名3位員工,勸退3名,警告處分15人次;進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度懲罰的良好工作氛圍;

(四)、增加員工'開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支'意識(shí),掌握好成本

本部門(mén)嚴(yán)格貫徹落實(shí)酒店的節(jié)能方針,嚴(yán)格掌握本部門(mén)的成本消耗,號(hào)召員工節(jié)省酒店每一度電,每一滴水,用好每一張紙,每一支筆,大大提高了員工的節(jié)能意識(shí);

(五)增加員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,提高入住率

前廳部依據(jù)市場(chǎng)狀況,樂(lè)觀地推動(dòng)散客銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店在房型、房?jī)r(jià)及優(yōu)待項(xiàng)目的調(diào)整的同時(shí)推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如;,現(xiàn)金券、啤酒券、自助餐券、免費(fèi)洗衣服務(wù)、latecheckout、機(jī)場(chǎng)、碼頭車(chē)輛接送服務(wù)、免費(fèi)飲料、免費(fèi)長(zhǎng)途電話等,am、前臺(tái)接待員在熟知酒店優(yōu)待政策的同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,樹(shù)立接待員:'只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡方法讓客人留下來(lái)'的工作宗旨,爭(zhēng)取更高的入住率。同進(jìn)亦加強(qiáng)了對(duì)機(jī)場(chǎng)四周一帶散客的開(kāi)發(fā)力度;

(六)、注意各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就是一個(gè)大家庭,有效的溝通是酒店管理獲得勝利的重要保證,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞將對(duì)工作產(chǎn)生重要的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),特殊是大堂副理,它同餐飲、銷(xiāo)售、客房、工程等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,消失問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開(kāi)事情停滯或朝不利方向進(jìn)展,由于大家的共同目的都是為了酒店的成長(zhǎng)和進(jìn)展,不解決或處理不妥將對(duì)酒店的進(jìn)展帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。在工作中不斷增加員工的集體主義責(zé)任感;

(七)、加強(qiáng)各類(lèi)文件報(bào)表檔案及數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)根據(jù)公安局的規(guī)定對(duì)前臺(tái)治安管理系統(tǒng)進(jìn)行了升級(jí),準(zhǔn)時(shí)上傳住客資料,較大幫助了公公部門(mén)的網(wǎng)絡(luò)稽查工作,同時(shí)前臺(tái)嚴(yán)格根據(jù)iso9000質(zhì)量管理的工作標(biāo)準(zhǔn),制定了前臺(tái)r/c一系列的檢查程序,大幅削減了員工工作的失誤率,提高了工作效率;針對(duì)部門(mén)收發(fā)的文件,實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)制,各文件規(guī)范有序,在上次的酒店文件管理檢查中,得到了'優(yōu)'的評(píng)價(jià),同時(shí),對(duì)行李及珍貴物品寄存、傳真收發(fā)亦進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范及要求;

二、不足之處

雖然,我部在對(duì)客服務(wù)方面做了大量的工作,也取得了肯定成果,但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。同時(shí)不足之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到:

1、員工在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動(dòng)性;

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢、通話質(zhì)量不好,時(shí)常引起客人投訴;

3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不嫻熟;

4、對(duì)員工的專(zhuān)業(yè)化、系統(tǒng)化培訓(xùn)力度仍不夠;

5、車(chē)隊(duì)車(chē)輛老舊,小車(chē)較少,嚴(yán)峻影響了酒店的租車(chē)收入及對(duì)客的租車(chē)服務(wù);

6、商務(wù)中心功能未建立,服務(wù)不專(zhuān)業(yè)。前期復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好;傳真機(jī)老舊,效果差;打印機(jī)陳舊,無(wú)專(zhuān)業(yè)的商務(wù)文員,影響了對(duì)客的商務(wù)服務(wù)及商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的整體收入只有22000元;

三、xx年工作展望

依據(jù)酒店制定xx年房務(wù)新的銷(xiāo)售指標(biāo)和任務(wù),xx年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是個(gè)重要的1年,為能協(xié)作酒店各部門(mén)完成任務(wù),特制定出xx年工作方案:

1、關(guān)注顧客需求,樂(lè)觀真實(shí)的向上級(jí)反映顧客的需求,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路供應(yīng)依據(jù);

2、連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量;

3、的確關(guān)懷員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,削減員工的流淌性;

4、'硬件'老化'軟件'補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

5、注意員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客供應(yīng)滿足周到的服務(wù);

6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行iso9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們,在新的一年里,前廳部全部員工將會(huì)在酒店總體目標(biāo)的指引下,堅(jiān)持可持續(xù)進(jìn)展戰(zhàn)略,在推行'關(guān)注顧客、注意細(xì)節(jié)、關(guān)懷員工'的宏大實(shí)踐中,開(kāi)拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作,為使前廳及酒店工作有個(gè)全新的局面與面貌而努力奮斗。

【第7篇】餐飲前廳經(jīng)理述職報(bào)告

餐飲前廳經(jīng)理述職報(bào)告一、履行職責(zé)狀況

主要是幫助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身進(jìn)展的需要,主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作?;仡欉@幾個(gè)月來(lái)的工作,主要有以下幾個(gè)方面:

1、抓學(xué)習(xí)教育,激勵(lì)奮勉向上

從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素養(yǎng)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,針對(duì)此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。訂正錯(cuò)誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從來(lái)賓一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,通過(guò)學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)來(lái)賓進(jìn)店有迎聲,能主動(dòng)、熱忱地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)來(lái)賓點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí),進(jìn)行了技能實(shí)操競(jìng)賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能競(jìng)賽第一名的好成果。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)競(jìng)賽,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,不懂就問(wèn),不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了許多學(xué)問(wèn),精神風(fēng)貌也越來(lái)越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期,餐廳許多工作存在問(wèn)題,主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒(méi)有詳細(xì)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對(duì)排列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的留意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),明確工作責(zé)任有很大關(guān)心。后期電話費(fèi)用高,協(xié)作高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠(chéng)地與客戶溝通,聽(tīng)取他們的珍貴看法,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),準(zhǔn)時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時(shí)客戶反饋阿美小炒肉重量不足,沸騰魚(yú)不夠香等等,通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋,再加上我們仔細(xì)的爭(zhēng)論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿足。

4、抓宴席的接待及管理宣揚(yáng)工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣揚(yáng)單進(jìn)行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,向前來(lái)的來(lái)賓介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì),對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,對(duì)外宣揚(yáng)酒店規(guī)模等,方案性地對(duì)宴席接待做好充分的預(yù)備工作。

5、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六、日、一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等,通過(guò)接待團(tuán)餐,第一為餐廳增加了人氣,其次為廚房削減了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),仔細(xì)詢問(wèn)反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

二、將來(lái)努力方向

在工作中深感自己的不足,今后我將朝這幾個(gè)方面努力:

1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)及各方面的學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)。

2、仔細(xì)做好本崗位工作的同時(shí),不斷開(kāi)發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有方案性地支配好營(yíng)銷(xiāo)工作。

5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、親密協(xié)作酒店銷(xiāo)售部接餐及接待服務(wù)。

餐飲前廳經(jīng)理述職報(bào)告

【第8篇】前廳部經(jīng)理述職報(bào)告

各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo),大家好。在這國(guó)慶黃金周即將來(lái)臨之際,我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報(bào),不當(dāng)之處,請(qǐng)大家提出珍貴看法。

首先請(qǐng)?jiān)试S我做一下自我介紹。20xx年9月,我以一名一般前臺(tái)員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開(kāi)頭的時(shí)候我并未接觸過(guò)前臺(tái)接待方面的工作,接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀。后來(lái)通過(guò)自己的學(xué)習(xí)和同事之間的溝通漸漸的變得熟識(shí)直至變得嫻熟。

隨著酒店的進(jìn)展,我也得到了成長(zhǎng)。20xx年2月開(kāi)頭,我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時(shí)候開(kāi)頭,我?guī)椭探?jīng)理開(kāi)展前廳部相關(guān)管理工作,同時(shí)我也從她那學(xué)習(xí)到了許多行政管理方面的技巧。

本人任職前廳部副經(jīng)理以來(lái)的工作回顧

1.嫻熟把握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運(yùn)作。

前廳部由前臺(tái),門(mén)廳,預(yù)訂處,堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必需熟識(shí)本部門(mén)各項(xiàng)操作流程和工作職能。我個(gè)人認(rèn)為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。

2.查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問(wèn)題并予以解決。

由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問(wèn)題。諸如私開(kāi)發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過(guò)財(cái)務(wù)部許經(jīng)理的關(guān)心準(zhǔn)時(shí)遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。

3.監(jiān)督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)作和賬目問(wèn)題。

這半年的時(shí)間內(nèi),前臺(tái)人員的流淌太大,急于讓新員工單獨(dú)頂崗,導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短,細(xì)節(jié)性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問(wèn)題,自己卻不知如何會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤,更不知從何查起。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過(guò)簡(jiǎn)潔的培訓(xùn)就能“一勞永逸”,需要管理人員的監(jiān)督和管理。

4.開(kāi)展前廳部新老員工的培訓(xùn)工作。

正由于人員的流淌性太大,所以要針對(duì)老員工消失的問(wèn)題,對(duì)新員工做出實(shí)際案例的分析,并在問(wèn)題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn),更為簡(jiǎn)便的操作方案。

對(duì)前廳部將來(lái)工作的設(shè)想

1.關(guān)注顧客需求,適時(shí)的調(diào)整銷(xiāo)售策略

2.連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量

3.的確關(guān)懷員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,削減員工的流淌性

4.“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足

5.注意員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客供應(yīng)滿足周到的服務(wù)

6.完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)

7.提高前臺(tái)員工的售房技巧,提高散客的入住率

8.加強(qiáng)與酒店其他各部門(mén)的協(xié)調(diào)和合作路遙知馬力,日久見(jiàn)人心。我信任在我和前廳部全部同事的共同努力下,會(huì)為酒店的進(jìn)展打好更堅(jiān)實(shí)的樁基。

以上是我的述職報(bào)告,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批閱,指正。感謝。

前廳部經(jīng)理述職報(bào)告

【第9篇】前廳年終述職報(bào)告

前廳年終述職報(bào)告

行政前臺(tái)述職報(bào)告

自加入公司以來(lái)已經(jīng)一年多的時(shí)間了。在這里我從學(xué)校的一名同學(xué)踏上了工作崗位成為一名員工,學(xué)到了更多的學(xué)問(wèn)技能,各方面都有了的提升。在領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的關(guān)心下,較好的完成了自己的本職工作。很感謝當(dāng)時(shí)公司領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)成長(zhǎng)的平臺(tái),讓我可以在工作中不斷成長(zhǎng),不斷學(xué)習(xí),提升了自身的素養(yǎng),現(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下:

一、日常工作方面

1、把事情細(xì)節(jié)化、條理化、規(guī)范化前臺(tái)的工作比較瑣碎,收發(fā)傳真、郵件、報(bào)紙,維護(hù)辦公設(shè)備、送水、接待不同的來(lái)訪人員等。剛接觸工作時(shí),有時(shí)候事情趕到一塊就會(huì)有些應(yīng)付不過(guò)來(lái),顯得手忙腳亂。雖然完成了工作,但是在工作過(guò)程中有些細(xì)節(jié)就沒(méi)能留意到,做事情也顯得沒(méi)有條理。效率也就低了下來(lái)。經(jīng)過(guò)不斷的摸索和總結(jié),我意識(shí)到要想優(yōu)質(zhì)的完成這些工作,首先要把工作從全局統(tǒng)籌好,再?gòu)募?xì)節(jié)入手,保持良好的工作狀態(tài),提高效率。只永不懈怠的提高自己,才能勝任看似簡(jiǎn)潔的行政工作?,F(xiàn)在,已能較好的統(tǒng)籌支配工作,并努力把工作細(xì)節(jié)處理得當(dāng)。爭(zhēng)取給大家最到位的支持和服務(wù),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平,按職業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)刻要求自己。同時(shí),規(guī)范化方面還需要加強(qiáng),我也會(huì)在今后的工作中更加留意這一點(diǎn)。

2、保持較好的工作狀態(tài)人低為王,地低為海。行政本身是一個(gè)服務(wù)性和支持性的工作,尤其是前臺(tái)接待。當(dāng)有客戶到訪或是公司有大型會(huì)議時(shí),前臺(tái)就會(huì)負(fù)責(zé)一些茶水預(yù)備和服務(wù)工作,要了解到每個(gè)人的需求,適時(shí)地為大家服務(wù)。在接待其他人員,如送報(bào)、送水、來(lái)訪人員的司機(jī),也要服務(wù)周到,體現(xiàn)出公司的良好的形象。只有保持良好的工作狀態(tài),才能提升服務(wù)質(zhì)量。在工作過(guò)程中,我要求自己避開(kāi)消極心情,謹(jǐn)記工作職責(zé),時(shí)刻把自己的位置放到一個(gè)合適的高度,本著為人服務(wù)提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個(gè)行政人員必備的素養(yǎng)。

3、學(xué)會(huì)溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作溝通,是一個(gè)人生存在這個(gè)社會(huì)中必不行少的一種力量。前臺(tái)工作需要對(duì)內(nèi)、對(duì)外和各部門(mén)以及社會(huì)上許多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中,各項(xiàng)溝通基本暢通,但本身也存在著不少問(wèn)題。當(dāng)一件事情發(fā)生時(shí),很多狀況下我在溝通時(shí)缺少樂(lè)觀性和主動(dòng)性。總是花費(fèi)時(shí)間在去想這件事上,而不是準(zhǔn)時(shí)的去了解、溝通,在處理事情時(shí)略顯被動(dòng)。因此,也鋪張了一些時(shí)間,降低了工作效率。這是很不專(zhuān)業(yè)的一面。遇事樂(lè)觀主動(dòng),在第一時(shí)間去解決問(wèn)題。不僅可以把工作更好的完成,也能促使自己養(yǎng)成做事不躲避、勇于向前、負(fù)責(zé)究竟的品質(zhì)。在今后的工作中,我會(huì)以這種標(biāo)準(zhǔn)去要求自己,爭(zhēng)取把工作完成的更精彩。公司是一個(gè)整體,每個(gè)員工都是組成這個(gè)整體的一部分。無(wú)論我們身在哪個(gè)崗位,開(kāi)展什么樣的工作,始終都離不開(kāi)同事之間的協(xié)作。這就要求我們要有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。在良好溝通的基礎(chǔ)上,和同事樂(lè)觀協(xié)作,團(tuán)結(jié)協(xié)作,才能把工作做好。這點(diǎn)在工作中也深有感受。我也將一如既往的仔細(xì)協(xié)作、樂(lè)觀協(xié)作,同時(shí)嚴(yán)格要求自己,把各項(xiàng)工作都做好。

二、加強(qiáng)自身技能和素養(yǎng)方面

走出學(xué)校,初入職場(chǎng),在力量和閱歷方面都很不足。經(jīng)過(guò)這一年的學(xué)習(xí)和積累,已能保證本崗位各項(xiàng)工作正常運(yùn)行,但是還欠缺許多。我也在工作中找尋不足,抓緊學(xué)習(xí),培育自己的各項(xiàng)力量。目前,我通過(guò)學(xué)習(xí)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn),包括了前臺(tái)的職業(yè)素養(yǎng)與力量提升、檔案管理、行政統(tǒng)籌管理等相關(guān)內(nèi)容。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方面的學(xué)問(wèn)也很欠缺,也正在學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)。通過(guò)這些學(xué)習(xí),使自己的技能有了肯定程度的提高,也更盼望能在以后的工作中有機(jī)會(huì)參與相關(guān)的培訓(xùn),更大程度上提高工作技能。在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會(huì)悉心學(xué)習(xí),真實(shí)感受到身邊的每位領(lǐng)導(dǎo)和同事都是身上集著不同優(yōu)點(diǎn)的老師,每個(gè)人身上都有我值得學(xué)習(xí)的地方。工作技能有時(shí)候也不光光是自己從書(shū)本上學(xué)習(xí)出來(lái)或做出來(lái)的,有時(shí)候也需要吸取別人身上的精華。

三、工作成果與存在的問(wèn)題

1、工作成果辦公設(shè)備、大桶水等各項(xiàng)臺(tái)賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項(xiàng)服務(wù)基本完善;每日巡檢、各項(xiàng)檢修維護(hù)順當(dāng)進(jìn)行;各類(lèi)賬目報(bào)銷(xiāo)流程規(guī)范;其他服務(wù)、跟進(jìn)工作有序進(jìn)行。

2、存在的問(wèn)題

(1)工作不夠精細(xì)化:前臺(tái)工作貴在精細(xì),但有許多地方我還沒(méi)有做到這一點(diǎn)。在服務(wù)支持上,會(huì)議室、茶水間、前臺(tái)大廳,二樓辦公大廳的衛(wèi)生保持上做的很不到位,沒(méi)能夠準(zhǔn)時(shí)的發(fā)覺(jué)問(wèn)題,更談不上準(zhǔn)時(shí)解決。款待用的杯子和一些服務(wù)方向指示也存在問(wèn)題,沒(méi)有給大家供應(yīng)便利的服務(wù)。

(2)執(zhí)行力不夠:當(dāng)接到領(lǐng)導(dǎo)指示,完成某項(xiàng)工作時(shí),往往在執(zhí)行上會(huì)有卡殼。這跟自己對(duì)任務(wù)和指示的熟悉、和自身對(duì)問(wèn)題變通、行動(dòng)都有關(guān)系。

(3)工作效率低下:由于自身學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)和工作技能的緣由,在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上,就由于辦公軟件學(xué)問(wèn)和技巧的欠缺而不能夠保質(zhì)保量的完成。還有其他一些專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的工作也是如此。

以上的問(wèn)題必會(huì)在2023年的工作中加以解決。一年的工作中,著實(shí)學(xué)到了許多,特別感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的包涵和支持,讓我得以有這樣的機(jī)會(huì)工作學(xué)習(xí),不斷成長(zhǎng),再接下來(lái)的工作中,我定會(huì)再接再厲,爭(zhēng)取做得更精彩。

作為一名行政文員,在年終時(shí)應(yīng)如何寫(xiě)述職報(bào)告?以下是一則行政文員述職報(bào)告,教大家述職報(bào)告怎么寫(xiě)。

轉(zhuǎn)瞬間已至20xx年歲末,進(jìn)入公司至今,已有半年多的時(shí)間,回首09年的工作表現(xiàn),雖存在些許的不足之處,但總體的付出,還是獲得了不少收益,現(xiàn)就09年的工作呈現(xiàn)如下:

一、工作表現(xiàn)和收獲:

1、工作表現(xiàn):

a、嚴(yán)于律己,在工作中,以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項(xiàng)規(guī)章制度,敬重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,虛心謹(jǐn)慎,主動(dòng)接受來(lái)自各方面的看法,不斷改進(jìn)工作。能夠嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、腳踏實(shí)地的完成本職工作。

b、懂得事情輕重緩急,做事較有條理。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門(mén),對(duì)企業(yè)內(nèi)外的很多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通,做到上情下達(dá),這就打算了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外,還常常有方案之外的事情需要臨時(shí)處理,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

c、工作中雖然獲得了肯定的成果,但不行避開(kāi)的會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤,為了避開(kāi)類(lèi)似錯(cuò)誤的再次發(fā)生,本人在日常工作中不斷總結(jié)閱歷。并樂(lè)觀向行政主管、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí);

d、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,同時(shí)也能夠樂(lè)觀的協(xié)作及幫助其他部門(mén)完成工作;

2、工作收獲:

a、工作敏感度有所提高,能夠較樂(lè)觀地向上級(jí)主管及經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;

b、工作適應(yīng)力逐步增加,對(duì)后期支配的工作,現(xiàn)已得心應(yīng)手;

二、工作中存在的不足:

1、工作細(xì)心度仍有所欠缺;在日常工作中,時(shí)常有些工作由于不夠細(xì)心,從而鋪張時(shí)間或是再做一遍。信任在接下來(lái)的工作中,本人肯定會(huì)認(rèn)真、認(rèn)真、再認(rèn)真來(lái)完成每項(xiàng)工作;

2、外來(lái)客人的`接待和服務(wù)不夠熱忱大方;做為行政文員,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒(méi)有足夠的閱歷,每次接待都不能做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到熱忱周到,急躁細(xì)致。

三、接下來(lái)的工作方案:

會(huì)依據(jù)以上工作中存在的不足,不斷改進(jìn),提高自我工作意識(shí)及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

總的來(lái)說(shuō)20xx年的工作是盡職盡責(zé)的,雖然亦存在著些許的不足,工作的確也不夠飽和,時(shí)有不知道該干什么的感覺(jué),但這一切的一切信任也會(huì)隨著2023年的到來(lái)而逝去。特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我工作的支持與確定,信任20xx年的我,在行政文員這個(gè)崗位上會(huì)做得更好,發(fā)揮得更加精彩!為企業(yè)的明天盡一份力。更盼望通過(guò)公司全體員工的努力,可以把公司推向一個(gè)又一個(gè)的顛峰。

行政前臺(tái)述職報(bào)告(篇3)

前臺(tái)之所以被稱之為“前臺(tái)”,我想,在做好此項(xiàng)工作之前,首先應(yīng)當(dāng)對(duì)這個(gè)職位有個(gè)正確的熟悉,才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它,完善它。我覺(jué)得前臺(tái),不能單從字面上去理解它,認(rèn)為它只是公司門(mén)面,只要外表裝飾得美麗就夠了,而忽視了它的內(nèi)在,這恰恰是最重要的東西。前臺(tái)作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn),前臺(tái)人員對(duì)來(lái)電、來(lái)訪人員所說(shuō)的每一句話、做的每一動(dòng)作都會(huì)給對(duì)方留下深刻的印象,他們的印象不僅是對(duì)前臺(tái)服務(wù)人員的印象,更是對(duì)公司整體的印象,所以前臺(tái)服務(wù)人員在工作的過(guò)程中扮演著相當(dāng)重要的角色。

(一)前臺(tái)是公司幾乎全部信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。通過(guò)在前臺(tái)工作的實(shí)習(xí),可有利于新員工對(duì)公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的快速了解,也有利于加強(qiáng)對(duì)公司新老客戶的熟悉。作為前臺(tái)人員,我覺(jué)得前臺(tái)人員在處理這些信息的過(guò)程中,要留意多聽(tīng)多想多看,由于只有這樣,才能在接收到某一信息時(shí)就能快速地做出反應(yīng)。比如,在多聽(tīng)上,要留意傾聽(tīng)辦公室里是否有同事正在講電話,當(dāng)有電話進(jìn)來(lái)找這位同事時(shí),就能快速的將這一信息傳達(dá)給對(duì)方,針對(duì)事情的急緩,做出合理處理;在多想上,要留意聯(lián)系自己所觀看聽(tīng)到的信息,多想想有尺度的去處理來(lái)電人員的信息。;在多看上,要時(shí)刻留意觀看公司內(nèi)部人員的流淌狀況等。

(二)前臺(tái)的服務(wù)對(duì)象具有簡(jiǎn)單多樣性,大到公司總經(jīng)理(番禺總經(jīng)理)、重要客戶,小到送水員、清潔工,而針對(duì)這些不同客戶卻只有一種營(yíng)銷(xiāo)方式,那就是直銷(xiāo)。因此,在工作過(guò)程中,前臺(tái)文員(番禺文員)肯定要留意自己的言行舉止,由于自己所做的每一細(xì)節(jié)都代表著公司形象,所以對(duì)待每一客戶都要仔細(xì)對(duì)待,以同樣的熱忱、周到的服務(wù)去為客戶服務(wù),讓客戶對(duì)自己、對(duì)公司都留下美妙而且深刻的印象。在這一過(guò)程中,我覺(jué)得同等對(duì)待很重要,由于在工作的過(guò)程中有許多時(shí)候都是很難在第一時(shí)間就分清對(duì)方的身份,特殊是在電話或與來(lái)訪人員溝通的過(guò)程中,所以只有保持用熱忱樂(lè)觀的態(tài)度、周到的服務(wù)去對(duì)待每一位客戶,才能做到盡善盡美,才能讓雙方都能在溝通中享受到歡樂(lè)。

(三)前臺(tái)的工作紛繁蕪雜,在這些混雜的工作過(guò)程中要擅長(zhǎng)總結(jié),勤于思索,在不斷的學(xué)習(xí)過(guò)程中逐步提高自己,將這些繁雜的事情逐步的程序化,一體化。對(duì)自己處理不當(dāng)?shù)氖虑橐獪?zhǔn)時(shí)的改正,努力不再犯同樣的錯(cuò)誤,其實(shí)這些東西說(shuō)起來(lái)都很簡(jiǎn)單,但在實(shí)際的工作中真剛要做到這點(diǎn)卻不是件簡(jiǎn)單的事,所以在跟進(jìn)工作的過(guò)程中,也要留意跟進(jìn)自己。在做很多事情的時(shí)候要多站在對(duì)方的角度去考慮問(wèn)題,盡可能的做到讓自己的服務(wù)對(duì)象滿足!

【第10篇】酒店前廳經(jīng)述職報(bào)告

酒店前廳經(jīng)述職報(bào)告

一、經(jīng)營(yíng)管理:

1、協(xié)作市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部制訂前臺(tái)散客銷(xiāo)售政策及各網(wǎng)絡(luò)訂房中心優(yōu)待政策,并通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查制訂出可行性方案,開(kāi)拓客源市場(chǎng);

2、整合酒店??凸残曰埠?,輸入到客人客史中,并讓每位員工熟記???,每次客人入住時(shí)能快速的依據(jù)客人喜好為客人辦理入住程序,以此留住老客戶;

3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),提高銷(xiāo)售技能,向客人推舉20樓高級(jí)樓層,突出新裝修、有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)等特色,提高散客平均房?jī)r(jià)。

二、服務(wù)管理:

1、前廳部分為客務(wù)經(jīng)理、前臺(tái)、服務(wù)中心、禮賓部組成,入職后首先深化各部門(mén)了解日常工作操作流程及工作職能,我個(gè)人認(rèn)為一個(gè)管理者要從成為一名好的員工開(kāi)頭,熟識(shí)各部門(mén)的運(yùn)作才能更好的開(kāi)展管理工作;

2、督促各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作,發(fā)覺(jué)員工服務(wù)工作中的不足之處馬上指出并訂正,落實(shí)各崗位管理人員的管理職能,從而提高員工對(duì)客服務(wù)技能及服務(wù)質(zhì)量;

3、做好禮賓部行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),避開(kāi)發(fā)生物品超期寄存現(xiàn)象,同時(shí)規(guī)范行李寄存卡的填寫(xiě),完善操作流程。

三、人員管理:

1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實(shí)際在崗22人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺(tái):6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門(mén)童2人)。

2、9月份至今入職7人,離職6人。四、資產(chǎn)管理:

1、對(duì)部門(mén)固定資產(chǎn)管理進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管狀況,保證酒店固

定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;

2、對(duì)無(wú)法連續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行報(bào)損處理,已報(bào)損辦公椅一把。

五、能源管理:

1、對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)掌握時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃

2、削減打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進(jìn)行內(nèi)部文件傳遞;

六、安全管理:

1、參與一次公安局外管登記培訓(xùn),并將全部培訓(xùn)資料內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),嚴(yán)格根據(jù)要求對(duì)境外及國(guó)內(nèi)客人進(jìn)行登記;

2、加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來(lái)客人更換零錢(qián)、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。

七、培訓(xùn)管理:

1、組織新員工參與酒店入職培訓(xùn),提高員工對(duì)酒店的認(rèn)知,更好的為客人供應(yīng)服務(wù);

2、制訂培訓(xùn)方案,由部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)員工進(jìn)行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)力量;

3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷(xiāo)售力量。

八、對(duì)前廳部將來(lái)工作的設(shè)想:

1、關(guān)注顧客需求,

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