基礎(chǔ)營養(yǎng)張的學(xué)習(xí)資料

基礎(chǔ)營養(yǎng)張的學(xué)習(xí)資料第1頁/共118頁課程提要一、營養(yǎng)及營養(yǎng)素基礎(chǔ)知識二、合理膳食三、合理膳食補(bǔ)充

(鈕崔萊產(chǎn)品與營養(yǎng)素)

第2頁/共118頁一、營養(yǎng)及營養(yǎng)素基礎(chǔ)知識

營養(yǎng)的概念營養(yǎng)是人體不斷從外界攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質(zhì)（養(yǎng)分或養(yǎng)料）來維持生命活動的全過程，它是一種全面的生理過程，而不是專指某一種養(yǎng)分。第3頁/共118頁營養(yǎng)素的概念人通過各種食物組成的膳食，獲得人體需要的各種物質(zhì)，以維持生長發(fā)育、新陳代謝所必需，這些物質(zhì)稱為營養(yǎng)素。第4頁/共118頁營養(yǎng)素維生素碳水化合物蛋白質(zhì)纖維素礦物質(zhì)脂肪水人體所需營養(yǎng)素第5頁/共118頁(一)產(chǎn)能營養(yǎng)素第6頁/共118頁

不同年齡人群能量需求(kcal/天)

0～6個月650

～1歲850

～3歲1300

男女輕體力勞動者24002100中體力勞動者26002300重體力勞動者34003000

第7頁/共118頁能量來源

卡價合理分配

評價

主要食物來源

碳水化合物脂肪蛋白質(zhì)4kcal

9kcal4kcal60-70%

20-25%10-15%碳水化合物是最重要的能量來源因為其氧化快而及時，氧化最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，對人無害，心臟和大腦細(xì)胞需要的能量由葡萄糖提供，碳水化合物量大、經(jīng)濟(jì)、易得脂肪在體內(nèi)也可完全氧化，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放出能量蛋白質(zhì)不能被徹底氧化，其氧化后的產(chǎn)物除二氧化碳和水外，還有尿素、肌酐、尿酸等廢物，這些含氮的廢物主要經(jīng)腎臟排出體外谷類、糖類、豆類、堅果類烹調(diào)用油、動物性食物、大豆、堅果類糧谷類、肉魚蛋禽大豆及其制品，母乳第8頁/共118頁

1.蛋白質(zhì)

來源:瘦肉，雞蛋，豆類，豆制品。

缺乏癥狀：生長發(fā)育遲緩

體重減輕,容易疲勞

抵抗力下降

創(chuàng)傷,骨折不容易愈合

病后恢復(fù)健康遲緩

營養(yǎng)性水腫

缺乏的病名：“蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良”

第9頁/共118頁第10頁/共118頁特別需要補(bǔ)充的對象：兒童青少年老年人孕婦及乳母※

應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充混合食物,以達(dá)到“互補(bǔ)”效果。第11頁/共118頁關(guān)于蛋白質(zhì)的知識點必需氨基酸成人8種小兒9種動、植物食物(氨基酸模式)蛋白質(zhì)測量(三聚氰胺)PDCAAS(蛋白質(zhì)消化率校正氨基酸計分)第12頁/共118頁2.脂肪·人體能量重要來源之一·幫助脂溶性維生素吸收輸送:A、D、E、K，胡蘿卜素·耐饑性最強(qiáng)，最調(diào)節(jié)口味，·保護(hù)組織，抵御寒冷，·組成身體結(jié)構(gòu)，·可通過糖元異生作用由蛋白質(zhì)，糖類轉(zhuǎn)變產(chǎn)生缺乏:上皮細(xì)胞功能異常，濕疹樣皮炎，皮膚角化不全，創(chuàng)傷愈合不良，抵抗力下降，心肌收縮力降低。

第13頁/共118頁

EPA和DHA的主要生理功能：它們都是奧米加3(ω-3)脂肪酸，對調(diào)節(jié)血脂，從而預(yù)防動脈粥樣硬化具有重要作用。

EPA

DHA

降血脂：能降低甘油三酯和極是視網(wǎng)膜和大腦皮質(zhì)的重要低密度脂蛋白膽固醇，預(yù)防動組成部分，能減輕視力衰退脈硬化的程度和增強(qiáng)記憶力

抑制血小板凝集：延緩血栓形能降低血中膽固醇，并可抑成，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生制血小板凝集，從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用

第14頁/共118頁

EPA和DHA的食物來源:

陸地上的食物中很少含有EPA和DHA；淡水魚類中也只有極少數(shù)體內(nèi)含有微量的EPA和DHA；

海洋魚類及甲殼類海產(chǎn)動物，尤其是生活在深冷海域中的海洋魚類體內(nèi)，含有較豐富的EPA和DHA；

鮭魚、金槍魚是其中EPA和DHA含量相對比較高的魚類。第15頁/共118頁誰特別需要補(bǔ)充EPA和DHA？

·血脂含量超過正常者，經(jīng)常高脂飲食者；

·肥胖者；

·本人或直系親屬中有冠心病、腦卒中(中風(fēng))、高血壓、糖尿病、惡性腫瘤、腎病綜合癥、膜腺炎、紅斑狼瘡等病史者

·容易患上述疾病的中老年人第16頁/共118頁功能:占總供熱能的60%。

來源：植物性食物—谷物、水果、蔬菜、豆類

動物性食物—奶與奶制品（豐富分類:

(1)簡單的碳水化合物（精糖）

果糖（水果）

蔗糖

乳糖（乳品）

(2)復(fù)合的碳水化合物（谷類，薯類，蔬菜，水果）

淀粉

纖維素

3.碳水化合物第17頁/共118頁碳水化合物的消化和吸收（碳水化合物又稱糖類。）

膳食中的碳水化合物淀粉、糊精等(谷類、水果、蔬菜)肝糖原(魚、肉)膳食纖維(水果、蔬菜)血糖(葡萄糖)纖維素

運(yùn)送到肝臟進(jìn)行相應(yīng)的代謝

運(yùn)送到其它器官直接被利用

(由糞便中排出)第18頁/共118頁選擇碳水化合物:(1)天然,未經(jīng)精細(xì)加工的富含食物；(2)少選擇糕餅、甜點、糖果和軟飲料；(3)不要在食物中加大量的糖。(4)早餐一定要吃好。

不科學(xué):如—光吃奶和蛋第19頁/共118頁

4.纖維素·纖維是指身體不能消化的植物成分，但卻是維持健康不可缺少的要素?！に梢攒浕c內(nèi)物質(zhì)，刺激胃壁蠕動，幫助排便；·降低血液膽固醇量及延遲葡萄糖的吸收。

第20頁/共118頁第21頁/共118頁

5.水水是維護(hù)生命的必需物質(zhì)，占體重的55%至65%，每天至少要喝8大杯水，以供身體所需。

第22頁/共118頁

6.

維生素

◎是食物中點燃身體引擎的因子，

◎各種天然食物中都含有維生素，

◎大多數(shù)的維生素?zé)o法由體內(nèi)制造，必須不斷攝取。

◎維生素分為兩大類:1.水溶性(維生素B族、維生素c)2.脂溶性(維生素A、D、E、K)

◎各種維生素相互作用促進(jìn)身體的功能，通常，缺乏一種即可能影晌到其他維生素的運(yùn)作。第23頁/共118頁7.礦物質(zhì)

礦物質(zhì)多為強(qiáng)壯骨髓，牙齒和其他組織所必需的無機(jī)物質(zhì)，并可調(diào)節(jié)生理機(jī)能。

如:促使荷爾蒙分泌及酵素活化等，都扮演重要的角色。

第24頁/共118頁

二、合理膳食

(一)膳食結(jié)構(gòu)

1.以動物性食物為主

2.以植物性食物為主

3.動、植物性食物攝取比較均衡

(二)合理膳食

1.充足的營養(yǎng)

2.科學(xué)合理的食物搭配

3.合理的膳食制度

4.正確的烹飪方法

5.良好的飲食習(xí)慣

6.飲食衛(wèi)生第25頁/共118頁宏量營養(yǎng)素蛋白質(zhì)（氨基酸）碳水化合物：糖、淀粉…脂類：中性脂肪、類脂（磷脂、糖脂、脂蛋白…）微量營養(yǎng)素礦物質(zhì)：常量元素（鈣…）、微量元素（鐵…）維生素：水溶性（VC、B1…）、脂溶性（VE…）其他膳食纖維水提供能量，構(gòu)筑身體構(gòu)筑身體,調(diào)節(jié)功能營養(yǎng)素調(diào)節(jié)功能第26頁/共118頁油

25-30克（0.5兩）鹽

6克奶類及奶制品

300克（6兩）大豆類及堅果

30-50克（1兩）畜禽肉類

50-75克（1兩至1.5兩）魚蝦類

50-100克（1-2兩）

蛋類

25-50克（0.5兩至1兩）蔬菜類

300-500克（6兩至1斤）水果類

200-400克（4兩至8兩）谷類薯類及雜豆250-400克（5至8兩）水

1200毫升身體運(yùn)動6000步第27頁/共118頁

中國居民膳食指南

－平衡膳食、合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康

1、食物多樣，谷類為主

2、多吃蔬菜、水果和薯類

3、每天吃奶類、豆類及其制品

4、吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

5、減少烹調(diào)油，吃清淡少鹽膳食

6、食不過量，天天運(yùn)動

7、三餐分配要合理，零食要適當(dāng)

8、每天足量飲水，合理選擇飲料

9、如飲酒應(yīng)限量10、吃新鮮衛(wèi)生不變質(zhì)的食物第28頁/共118頁

食物本身的局限食物加工和烹調(diào)的局限食物安全的局限膳食結(jié)構(gòu)的局限生活方式的影響我們的膳食有哪些局限性？第29頁/共118頁三、膳食補(bǔ)充(鈕崔萊產(chǎn)品介紹)

第30頁/共118頁保健食品

定義：具有特定保健功能的食品分類：營養(yǎng)素補(bǔ)充劑、功能食品第31頁/共118頁

1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)素的不足

2、發(fā)揮特定的保健功能

3、預(yù)防慢性疾病保健食品的作用第32頁/共118頁性質(zhì)保健食品藥品第33頁/共118頁功能補(bǔ)充營養(yǎng)素或者發(fā)揮特定功能消除癥狀，治療疾病第34頁/共118頁種類天然B族維生素片小麥胚芽油營養(yǎng)膠囊天然類胡蘿卜素膠囊多種營養(yǎng)片兒童鈣鎂片兒童鐵質(zhì)片兒童高蛋白飲品茶族益脂膠囊越橘益視膠囊蛋白質(zhì)粉倍立健片深海鮭魚油膠囊銀杏健憶膠囊鈣鎂片鐵質(zhì)葉酸片維生素C片（成人和兒童型）果蔬纖維素嚼片松果菊健體片薄荷香蒜片產(chǎn)品第35頁/共118頁紐崔萊產(chǎn)品分類一、功能性保健食品二、營養(yǎng)素補(bǔ)充食品三、兒童系列產(chǎn)品第36頁/共118頁功能性保健食品——核心營養(yǎng)組合產(chǎn)品第37頁/共118頁紐崔萊蛋白質(zhì)粉提供優(yōu)質(zhì)高蛋白具有“增強(qiáng)免疫力”“緩解體力疲勞”的保健功能每勺（10克）蛋白粉可提供8克優(yōu)質(zhì)蛋白PDCAAS=1基本上被人體完全消化吸收和利用經(jīng)國家衛(wèi)生部門試驗證明有增強(qiáng)免疫力和緩解體力疲勞的功能特點好處第38頁/共118頁大豆分離蛋白的特點優(yōu)質(zhì)高蛋白（PDCAAS=1）含有異黃酮和卵磷脂。低脂肪、低膽固醇、低熱量。對健康具有重要作用，尤其是婦女健康、心臟健康、運(yùn)動營養(yǎng)和癌癥預(yù)防方面。“一優(yōu)二寶三低四健康”第39頁/共118頁14種維生素，8種礦物質(zhì)（表中的營養(yǎng)素量為按每天2次，每次各1片食用時的量）+=營養(yǎng)素含量（/天）營養(yǎng)素含量（/天）維生素A2500IU鈣646mgΒ-胡蘿卜素4500IU鎂288mg維生素C450mg錳4mg維生素D3330IU銅1.5mg維生素E35IU鐵4.3mg維生素B111mg鋅15mg維生素B211mg硒13μg維生素B611mg鉻35μg維生素B127.5μg葉酸300μg煙酸25mg泛酸20mg生物素180μg肌醇40μg第40頁/共118頁+=B1=10公斤稻米C=2公斤檸檬鈣=621毫升牛奶鎂=497克菠菜硒=202克牛肉E=795克鮮花生鋅=160克牡蠣（去殼）第41頁/共118頁6種植物提取物紫花苜蓿西洋菜胡蘿卜針葉櫻桃菠菜歐芹第42頁/共118頁DoubleX臨床研究小結(jié)增強(qiáng)免疫力抗氧化能力增加骨密度增加DNA穩(wěn)定性降低同型半胱氨酸提高體內(nèi)營養(yǎng)水平（包括β

、E、C、B等）DoubleX提升身體綜合素質(zhì)預(yù)防癌癥預(yù)防心血管疾病預(yù)防骨質(zhì)疏松第43頁/共118頁功能性保健食品產(chǎn)品深海鮭魚油膠囊茶族益脂膠囊銀杏健憶膠囊越橘益視膠囊天然類胡蘿卜素膠囊松果菊健體片薄荷香蒜片第44頁/共118頁深海鮭魚油膠囊功效成分每粒含量

EPA180毫克

DHA120毫克維生素E20毫克第45頁/共118頁深海鮭魚油膠囊來自深海中的鮭魚，天然無污染。經(jīng)先進(jìn)的工藝提取，保證產(chǎn)品品質(zhì)。每日2次,每次1粒,隨餐食用。第46頁/共118頁茶族益脂膠囊保健功能：調(diào)節(jié)血脂功效成分：

茶多酚302.2毫克/粒其中茶黃素85.2毫克/粒第47頁/共118頁為什么選擇紐崔萊茶族益脂膠囊

綠茶紅茶

兒茶素兒茶素+茶黃素1、來自紅茶第48頁/共118頁茶族益脂膠囊新一代的茶提取物，汲取了紅茶精華—茶黃素，并保留了綠茶精華—兒茶素的標(biāo)準(zhǔn)提取物.

組分健康功效

茶黃素直達(dá)靶標(biāo)的調(diào)脂產(chǎn)品，全方位的心血管保護(hù)神，新型抗氧化劑，天然防癌、抑癌成分，抑制病毒等等。

兒茶素減肥、抗氧化、天然防癌、抑癌成分等等。第49頁/共118頁為什么選擇紐崔萊茶族益脂膠囊2、喝茶與食用茶族益脂膠囊茶黃素=7杯紅茶20倍的咖啡因第50頁/共118頁誰需要紐崔萊茶族益脂膠囊？第51頁/共118頁紐崔萊?銀杏健憶膠囊增強(qiáng)記憶，促進(jìn)大腦健康第52頁/共118頁注意腦營養(yǎng)的關(guān)鍵任何營養(yǎng)素都必須依靠血管的通暢和通透性才能順利到達(dá)腦細(xì)胞第53頁/共118頁銀杏的研究成果改善循環(huán)功能幫助血液、氧氣和營養(yǎng)素更好地流向毛細(xì)血管尤其是腦、耳、眼、四肢抗血小板凝聚作用降低血液粘稠度，減少發(fā)生凝血、血栓的機(jī)會第54頁/共118頁抗氧化特性自由基清道夫在眼睛和大腦中的濃度最高改善血管壁的彈性和通透性改善神經(jīng)之間信號的傳遞銀杏的研究成果第55頁/共118頁研究顯示補(bǔ)充DHA能夠:改善認(rèn)知能力（大腦功能）改善視力和學(xué)習(xí)能力積雪草

有益智、長壽和改善記憶力的作用有解除壓力和對抗疲勞的作用DHA第56頁/共118頁獨(dú)特的紐崔萊植物提取物天然?-胡蘿卜素柑橘類生物類黃酮復(fù)合物植物提取物能夠提供：植物營養(yǎng)素抗氧化保護(hù)與別家產(chǎn)品明顯的不同之處確實的健康益處第57頁/共118頁

紐崔萊?越橘益視膠囊產(chǎn)品屬性：功能性保健食品保健功效：改善視力適用人群：視力易疲勞者第58頁/共118頁產(chǎn)品配方全面提供

越橘提取物+葉黃素+DHA第59頁/共118頁

緩解視疲勞提高視力增強(qiáng)夜間視力延緩視力減退越橘提取物對視力的健康作用第60頁/共118頁a、認(rèn)識葉黃素

葉黃素

眼睛中唯一存在的類胡蘿卜素黃斑葉黃素晶狀體第61頁/共118頁b、葉黃素的生理功能

光濾過作用：減少藍(lán)光傷害，保護(hù)黃斑抗氧化：清除羥自由基；抑制脂質(zhì)氧化

葉黃素第62頁/共118頁DHADHA的生理功能

增強(qiáng)視力敏感度延緩視力減退增強(qiáng)夜間視力第63頁/共118頁

紐崔萊?天然類胡蘿卜素膠囊產(chǎn)品類別：功能性保健食品保健功能：延緩衰老、抗突變適宜人群：中老年人、接觸致突變物質(zhì)者第64頁/共118頁

類胡蘿卜素的作用—延緩衰老1、參與體內(nèi)對抗自由基的第一、二道防線

A、直接消除單線態(tài)氧，抑制自由基產(chǎn)生

B、捕捉自由基，抑制或中斷連鎖反應(yīng)NTIOXIDANTA(FreeRadical)第65頁/共118頁類胡蘿卜素的作用—延緩衰老2.增加體內(nèi)抗氧化物質(zhì)如谷胱甘肽過氧化物酶和超氧化物歧化酶等的含量第66頁/共118頁

什么是突變？第67頁/共118頁突變的后果癌癥：發(fā)生在體細(xì)胞畸胎：發(fā)生在生殖細(xì)胞第68頁/共118頁

類胡蘿卜素與畸胎致突變因素畸胎兒死亡，流產(chǎn)流產(chǎn)、早產(chǎn)死產(chǎn)、難產(chǎn)新生兒死亡發(fā)育遲緩出生畸型功能缺陷卵子和精子受精卵胚胎胎兒嬰兒不孕不育第69頁/共118頁類胡蘿卜素與癌癥啟動階段（始發(fā)）促進(jìn)階段（促癌、演進(jìn)）正常細(xì)胞DAN異常的細(xì)胞突變：遺傳的自然產(chǎn)生的從外界獲得的催化、進(jìn)展癌細(xì)胞發(fā)展階段癌的形成并擴(kuò)散第70頁/共118頁

需要類胡蘿卜素膠囊的人群需要抗衰老和預(yù)防早衰的人群希望防癌抗癌和預(yù)防畸胎的人群第71頁/共118頁

－維生素類補(bǔ)充劑

第72頁/共118頁紐崔萊?維生素C片產(chǎn)品類型：營養(yǎng)補(bǔ)充類保健食品保健功能：補(bǔ)充維生素C適用人群：需補(bǔ)充維生素C的成年人國食健字：G20060193本品不能代替藥物第73頁/共118頁每片提供250毫克高含量的維生素C,其中30毫克為天然維生素C含針葉櫻桃提取物和柑桔提取物紐崔萊?維生素C片國食健字：G20060193本品不能代替藥物第74頁/共118頁紐崔萊天然B族維生素片提取于特別配置的酵母天然成分，提供6種B族維生素不含香精、色素或防腐劑獨(dú)特片衣，易于吞咽，防止?fàn)I養(yǎng)素流失第75頁/共118頁維生素B1的生理功能生理功能臨床意義代謝中的重要輔酶與神經(jīng)系統(tǒng)功能有關(guān)與心臟功能有關(guān)與腸胃功能有關(guān)腳氣病周圍神經(jīng)炎癥狀多發(fā)性神經(jīng)炎、心衰、水腫、胃腸癥狀等第76頁/共118頁維生素B2的生理功能生理功能臨床意義核黃素合成的黃素蛋白通過呼吸鏈參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)與能量代謝維持蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的正常代謝，促進(jìn)生長發(fā)育缺乏的癥狀包括：口腔-生殖器綜合征口角炎唇炎舌炎皮炎眼部癥狀等第77頁/共118頁煙酸的生理功能生理功能臨床意義在碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝起重要作用對維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、皮膚的正常功能起重要作用缺乏的癥狀：癩皮?。浩ぱ赘篂a癡呆第78頁/共118頁維生素B6的生理功能生理功能臨床意義輔酶作用降低血清膽固醇血紅素合成中的輔酶參與同型半胱氨酸代謝缺乏的癥狀：低色素性小細(xì)胞性貧血外周神經(jīng)炎脂溢性皮炎某些神經(jīng)精神癥狀高同型半胱氨酸血癥第79頁/共118頁葉酸的生理功能生理功能臨床意義促進(jìn)紅細(xì)胞和胎兒神經(jīng)管的形成參與同型半胱氨酸代謝缺乏的癥狀：巨紅細(xì)胞性貧血胎兒神經(jīng)管畸形高同型半胱氨酸血癥第80頁/共118頁紐崔萊天然B族維生素片營養(yǎng)素每片含量％DRI（成年男性）維生素B11.2mg85.7%維生素B21.2mg85.7%維生素B61.2mg100%維生素B122ug83.3％煙酸6.6mg47.1%泛酸5mg100%葉酸150ug37.5%鈣95mg11.9%第81頁/共118頁維生素E的生理功能和缺乏表現(xiàn)生理功能缺乏表現(xiàn)抗氧化作用促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成與動物的生殖功能有關(guān)調(diào)節(jié)血小板的粘附力和凝聚作用溶血性貧血動脈硬化癌癥孕育異常增加心肌梗塞及中風(fēng)的危險性第82頁/共118頁紐崔萊小麥胚芽油營養(yǎng)膠囊天然的小麥胚芽油和黃豆油每粒含有18mg維生素E提供必需脂肪酸－亞麻酸和亞油酸不含香精、合成色素和防腐劑第83頁/共118頁－礦物質(zhì)類補(bǔ)充劑第84頁/共118頁鈣的生理功能構(gòu)成骨骼和牙齒的成分維持滲透壓維持酸堿平衡維持神經(jīng)肌肉的興奮性參與凝血過程、酶的激活、激素的分泌第85頁/共118頁鈣缺乏的表現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)血液循環(huán)系統(tǒng)五官皮膚運(yùn)動系統(tǒng)第86頁/共118頁鈣缺乏的表現(xiàn)——骨質(zhì)疏松健康的骨骼骨質(zhì)疏松的骨骼第87頁/共118頁鈣缺乏的表現(xiàn)——佝僂病第88頁/共118頁

的攝入量階段嬰兒1-3歲4-10歲青春期鈣（mg/日）3006008001200階段成年人老年孕婦乳母鈣（mg/日）800100012001200鈣第89頁/共118頁鈣的食物來源奶和奶制品豆類綠色蔬菜連皮可吃的蝦小魚骨第90頁/共118頁鈣補(bǔ)充劑的選擇第91頁/共118頁紐崔萊鈣鎂片含有獨(dú)特的紐崔萊紫花苜蓿提取物每片提供216.7毫克鈣和108.3毫克鎂外層覆有NUTRILOCK片衣不含香精、合成色素和防腐劑第92頁/共118頁紐崔萊鈣鎂片含有獨(dú)特的紐崔萊紫花苜蓿提取物每片提供216.7毫克鈣和108.3毫克鎂外層覆有NUTRILOCK片衣不含香精、合成色素和防腐劑第93頁/共118頁鐵的生理功能構(gòu)成血紅蛋白和肌紅蛋白，參與氧的運(yùn)輸構(gòu)成細(xì)胞色素和含鐵酶，參與能量代謝催化促進(jìn)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A促進(jìn)抗體的產(chǎn)生促進(jìn)肝臟的解毒功能第94頁/共118頁鐵缺乏的表現(xiàn)貧血損害智力發(fā)育，損害兒童的認(rèn)知能力降低抗感染能力易煩躁、頭暈、惡心及精神功能紊亂等增加機(jī)體對鉛的吸收第95頁/共118頁缺鐵性貧血第一階段鐵減少期存儲鐵耗竭，血清鐵蛋白濃度下降食欲下降頭暈易疲倦注意力不集中第二階段紅細(xì)胞生成缺鐵期運(yùn)鐵蛋白飽和度下降第三階段貧血期血紅蛋白和紅細(xì)胞壓積下降貧血癥狀第96頁/共118頁缺鐵性貧血正常的紅細(xì)胞缺鐵性貧血的紅細(xì)胞第97頁/共118頁鐵的形式血紅素鐵非血紅素鐵有機(jī)鐵無機(jī)鐵二價鐵三價鐵第98頁/共118頁紐崔萊鐵質(zhì)葉酸片來源于人體極易吸收的富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵含有紐崔萊獨(dú)有的菠菜提取物每片提供10毫克鐵，0.133毫克葉酸不含香精、合成色素和防腐劑外層覆有NUTRILOCK片衣第99頁/共118頁產(chǎn)品介紹－兒童系列產(chǎn)品產(chǎn)品第100頁/共118頁紐崔萊兒童高蛋白飲品提供優(yōu)質(zhì)蛋白強(qiáng)化鈣每勺（約21.2克）能提供10克的優(yōu)質(zhì)蛋白PDCAAS=1容易消化吸收補(bǔ)充2-14歲孩子對蛋白質(zhì)的需要。每勺提供170毫克鈣補(bǔ)充的2-14歲孩子對鈣質(zhì)的需要特點好處第101頁/共118頁紐崔萊兒童高蛋白飲品天然草莓/可可口味味道可口不含乳糖，低蔗糖以果糖作為主要的甜味料不含香精、防腐劑和合成色素滿足孩子對口味的要求乳糖不耐癥的兒童也適合食用果糖