生物高考總復習1(00001)課件

第2節(jié)生命活動的主要承擔者——蛋白質命題案例導析命題視角1蛋白質形成過程的綜合考查【例1】下面是某蛋白質的肽鏈結構示意圖(圖1,其中數字為氨基酸序號)及部分肽鏈放大圖(圖2),請據圖判斷下列敘述中不正確的是()圖1圖2A.該蛋白質中含有兩條肽鏈49個肽鍵B.圖2中含有的R基是①②④⑥⑧C.從圖2可推知該蛋白質至少含有4個游離的羧基D.決定該蛋白質合成的mRNA中至少含有51個密碼子自主解答：思路點撥：①不是R基，故B項錯誤。答案：B(1)該蛋白質的肽鏈為何種形式的結構時可含有51個肽鍵？(2)能從圖2推知該肽鏈至少含有2個游離的氨基嗎？(1)蛋白質在生物體內具有多種重要功能。依上述材料可推測出蛋白質的一項具體功能是

。(2)泛素調節(jié)的蛋白質降解過程中所需能量主要來自

物質。(3)蛋白酶體所含的酶最可能是

。(4)細胞內E1、E2、E3在蛋白質降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其原因是

。蛋白質結構和功能的關系可總結為:結構多樣性決定功能多樣性聽課記錄:思路點撥:（1）題干信息顯示泛素可使靶蛋白在蛋白酶體中降解，整個過程離不開泛素結合酶、連接酶等,而它們在反應前后并未改變，說明蛋白質具催化作用;(2)在細胞和生物體的生命活動中，能量的主要來源是糖類，蛋白質的降解也需要能量；

(3)蛋白酶體可將靶蛋白降解（即水解），因此,其中所含酶應為蛋白質水解酶（蛋白酶）；(4)各種酶的催化功能不同是由其分子結構所決定的。

答案:(1)催化作用(2)糖類(3)蛋白酶(4)它們雖都是蛋白質，但其分子結構不同

題后反思：本題重在考查閱讀能力、信息提取與處理能力以及分析、推理能力。就知識而言，則主要考查了酶和蛋白質的相關知識，是今后高考命題的方向。實驗原理：

。實驗方案：(1)配食：

，配制成食物A；

，配制成食物B。(2)分組：將20只大鼠平均分成甲、乙兩組，分別稱量其體重。(3)飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A；

。(4)觀測：

。結果及結論：(略)

思路點撥:研究“賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸”，實驗的對象是大鼠，實驗自變量為賴氨酸，可設置空白對照，一組飼料中含有賴氨酸，一組飼料中不含賴氨酸。注意飼料中其他氨基酸的含量和

比例應適宜。因變量為營養(yǎng)狀況，可以大鼠體重變化作為指標。

聽課記錄：

答案：實驗原理：必需氨基酸是動物體不能合成、只能從食物中獲得的氨基酸。當動物缺乏必需氨基酸，就會影響體內蛋白質的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良,體重增加緩慢等現(xiàn)象（其他合理答案亦可）實驗方案:(1)取一定量的不含蛋白質和氨基酸的食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸另取等量的不含蛋白質和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的19種氨基酸，其含量和比例與食物A中相同(3)乙組每天飼喂等量的食物B。兩組大鼠其他飼養(yǎng)條件相同(4)分別測量甲、乙兩組大鼠的體重，并計算體重增加量隨堂雙基演練一、單項選擇題(每題給出的四個選項中，只有一個選項符合題目要求)1.(2009·上海高考)某蛋白質由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質至少有氧原子的個數是()

A.n-m B.n-2m C.n+mD.n+2m解析：由m條肽鏈、n個氨基酸組成的蛋白質中含有(n-m)個肽鍵，每個肽鍵中有一個氧原子；m條肽鏈至少有m個游離的氨基和羧基，每個羧基中有2個氧原子，因此，該蛋白質中至少有（n-m）+2m=m+n個氧原子。答案：C3.(圖表分析題)朊病毒蛋白(PrP)有兩種，一種是PrPc，一種是PrPcs,它們的比較如下表：因此可以推知控制合成這兩種蛋白質的基因核苷酸排列順序以及它們表現(xiàn)出不同性質的原因分別是()

A.不相同；溶解度不同

B.不相同；氨基酸組成的種類不同

C.相同；空間結構不同

D.相同；組成氨基酸的數量不同

解析：據表可知，兩者的空間結構不同，肽鏈氨基酸的排列順序相同。

答案：C4.(2009·天津理綜)下列過程中，涉及肽鍵數量變化的是()

A.洋蔥根尖細胞染色體的復制

B.用纖維素酶處理植物細胞

C.小腸上皮細胞吸收氨基酸

D.蛋清中加入NaCl使蛋白質析出

解析：本題考查與蛋白質的合成、分解相關的知識。

在纖維素酶催化纖維素分解的過程中,纖維素酶(蛋白質)作為催化劑,其本身不發(fā)生肽鍵數量的變化。小腸上皮細胞吸收氨基酸為主動運輸的過程，不是小腸內蛋白質的消化過程；蛋白質的鹽析過程不是分解過程，上述二者都不涉及肽鍵數目的變化。洋蔥根尖細胞染色體的復制包括DNA的復制和蛋白質的合成，涉及肽鍵數目的增多。

答案：A二、雙項選擇題(每題給出的四個選項中，有兩個選項符合題目要求)5.(2010·張家港模擬)如圖表示有關蛋白質分子的簡要概念圖，下列對圖示分析正確的是()三、非選擇題6.(原創(chuàng)題)我國中科院上海生化研究所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結構簡式。

腦啡肽的合成采用的是蛋白質工程技術，這是生物發(fā)展在分子水平上的又一突破。請根據此化合物的結構分析回答：(1)該化合物有

個氨基和

個羧基。(2)該化合物是由

個氨基酸失去

分子水而形成的，這樣的反應叫做

,該化合物叫

肽。在形成時,相對分子質量減少了

。(3)腦啡肽水解后可產生

種氨基酸，造成氨基酸種類不同的原因是

。(4)現(xiàn)有質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，雞蛋，人的口腔唾液(酶),質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液,水,小燒杯,玻璃棒,試管,滴管和滴瓶。請設計一個實驗證明“腦啡肽是多肽”。①實驗原理：

。②方法步驟

。③預期結果：

。④實驗結論：