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文檔簡介

脂類的分類脂類的分類分布和生理功能及消化吸收12脂類的分布脂類的生理功能34脂類的消化吸收1.脂類的分類2)膽固醇（Ch）3)膽固醇酯（CE）由1分子甘油與3分子脂酸組成的酯1)脂肪（甘油三酯TG）是體內儲存能量的主要形式（可變脂）3)磷脂2個脂肪酸甘油磷酸膽堿等2.脂類的分布脂肪主要儲存于脂肪組織（脂庫）中；腹腔、皮下及臟器周圍等。

類脂分布于全身，主要構成生物膜.

1)脂肪的功能儲能與供能保溫和保護內臟2)類脂的功能生物膜的主要組分；轉變?yōu)槎喾N活性物質。供給必需脂酸：亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸。磷脂、膽固醇是生物膜的主要組成成分。3.脂類的功能主要部位：小腸上段；消化液：膽汁、胰液；消化產物：甘油一酯、脂肪酸、膽固醇、溶血磷脂等。4.脂類的消化吸收酮體的概念和種類酮體的生成和利用12酮體的概念和種類酮體的生成和利用酮體代謝的生理意義3酮體：---------脂酸在肝細胞β氧化生成的乙酰CoA大部分縮合成乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮，三者統(tǒng)稱為酮體。1.酮體的概念和種類2個乙酰CoA乙酰乙酸β-羥丁酸丙酮+CO2肝心肌、腦等2.酮體的生成和利用1）酮體的生成--部位：肝外組織，心腦肌腎為主；--分解為乙酰輔酶A后徹底氧化。2）酮體的利用--肝內生酮肝外利用。3）酮體代謝的特點脂肪動員甘油三酯的分解代謝12脂肪分解的限速酶脂肪動員的調節(jié)31）概念：儲存在脂肪細胞中的甘油三酯，被脂肪酶逐步水解為游離脂酸和甘油，并釋放入血，以供其它組織氧化利用的過程。2)反應過程：1.脂肪動員甘油三酯甘油二酯甘油一酯甘油FFAFFAFFA甘油三酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶甘油三酯甘油二酯甘油一酯甘油FFAFFAFFA甘油三酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶2.脂肪動員的限速酶脂肪動員的限速酶是：甘油三酯脂肪酶，又稱激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)。脂解激素：腎上腺素、去甲腎上腺素、胰高血糖素、生長激素等，激活之；促進脂肪分解?？怪饧に兀阂葝u素，抑制之；抑制脂肪分解。3.脂肪動員的調節(jié)激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)受到激素的調控：脂肪酸的活化脂肪酸的分解代謝13β-氧化脂酰輔酶A的轉運24三羧酸循環(huán)脂肪酸分解的反應階段脂酰CoA合成酶（Mg2+）ATPAMPPPi+CoA-SH消耗2高能鍵1.脂酸的活化——脂酰CoA的生成（胞液）2)肉堿脂酰轉移酶Ⅰ是限速酶1)借助肉堿攜帶2.脂酰CoA進入線粒體1)脫氫2)加水3)再脫氫4)硫解3.脂酰CoA的β氧化β氧化特點：兩次脫氫，產4個ATP兩個產物：乙酰CoA、比原來少兩個碳原子的脂酰CoA四個重復步驟：脫氫、加水、再脫氫、硫解7輪循環(huán)產8分子乙酰CoA凈生成ATP：8×10+

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