1.3庖丁解牛（45張PPT）-2021-2022學(xué)年高一語(yǔ)文必修下冊(cè)同步課件（統(tǒng)編版）

中國(guó)的先秦是一個(gè)屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那類耀眼的星座之一。這個(gè)枯瘦的老人家說(shuō)著“天道自然，養(yǎng)生全身”八個(gè)字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。

莊子庖丁解牛——《莊子·養(yǎng)生主》學(xué)習(xí)目標(biāo)”1.反復(fù)誦讀，讀準(zhǔn)文章中的字音2.疏通文意，積累詞語(yǔ)3.體會(huì)寓言的寓意4.了解寫作特色作者介紹名

，

時(shí)期宋國(guó)人，著名的思想家，

家學(xué)派的重要代表，與

并稱“

”。

富有想象力和浪漫主義色彩，擅長(zhǎng)用

說(shuō)明道理。莊子：《莊子》《莊子》共33篇內(nèi)篇（7）為莊周所作。外篇（15）雜篇（11）莊周門人和后學(xué)所作周戰(zhàn)國(guó)老子老莊奇譬詭喻道養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。有關(guān)《莊子》

《莊子》是

中期思想家

和他的門人以及后學(xué)所著，現(xiàn)存

篇。莊周繼承并發(fā)展了老子的思想，為____學(xué)派的重要代表人物，世稱“

”。莊子的思想屬于主觀唯心主義，在認(rèn)識(shí)論上屬于相對(duì)主義，對(duì)生活的態(tài)度主張一切“安時(shí)而處順”；政治上主張“_________”，反對(duì)一切社會(huì)制度，擯棄一切文化知識(shí)。戰(zhàn)國(guó)莊子道家莊子無(wú)為而治33中文名：別名：職業(yè)：出生地：生活年代：主要成就

：代表作品

：中文名：莊周別名：莊子職業(yè)：哲學(xué)家、思想家、文學(xué)家生活年代：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期國(guó)籍：宋國(guó)主要成就

：道家學(xué)說(shuō)的主要?jiǎng)?chuàng)始人及發(fā)揚(yáng)者

“莊子哲學(xué)”思想體系代表作品

：《莊子》莊子其人解題

庖：廚師?。簭N師的名字

（周朝前，一般平民有名無(wú)姓，平時(shí)人們就用職業(yè)加名稱呼。）

解牛：剖開，分解牛的肢體

庖丁解牛：一個(gè)叫丁的廚師分解牛的肢體。

讀課文

疏文意1、朗讀課文,讀準(zhǔn)字音。2、結(jié)合注釋逐句翻譯課文，

注意圈點(diǎn)勾畫,提出疑問(wèn)。課文朗讀

①庖páo丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音：合于《桑林》之舞，乃中zhòng《經(jīng)首》之會(huì)。②文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋hé至此乎？”③庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，導(dǎo)大窾kuǎn，因其固然，技經(jīng)肯綮qìng之未嘗，而況大軱gū乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎xíng。彼節(jié)者有間jiàn，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間jiàn，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵chù然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋huò然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！雹芪幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”看漫畫，知內(nèi)容整體感知速讀文章，理清結(jié)構(gòu)思路。本文共4段，可分三部分。

第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，

足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫

不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。

給、替“所”字結(jié)構(gòu)“所”+動(dòng)詞=名詞性結(jié)構(gòu)翻譯：手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤健Ｍā绊憽睕](méi)有合乎節(jié)拍翻譯:庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒(méi)有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂(lè)的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂(lè)曲的節(jié)奏。

砉然向然通“響”技蓋至此乎通“盍”，何通假字文言知識(shí)奏刀騞然奏：古—進(jìn)今—演奏奏樂(lè)乃中《經(jīng)首》之會(huì)會(huì)：古—節(jié)奏今—表示能力，會(huì)議古今異義思考1：文章是如何描繪寫庖丁解牛的？請(qǐng)用一個(gè)詞來(lái)歸納庖丁解牛的表演。（1）動(dòng)作：（2）聲音：（3）節(jié)奏：手觸，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會(huì)精彩絕倫

通過(guò)對(duì)庖丁解牛時(shí)動(dòng)作、聲音和節(jié)奏的生動(dòng)描寫，逼真的再現(xiàn)了解牛的全過(guò)程，用夸張的手法給我們一種藝術(shù)的享受。

文惠君曰：“善哉！技蓋至此乎？”

翻譯：梁惠王說(shuō)：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度?。俊?/p>

很好通“盍”，怎樣思考2：第二段中專門寫文惠君話語(yǔ)的有何作用？①.結(jié)構(gòu)上：借文惠君的提問(wèn)過(guò)渡到下文。②.內(nèi)容上：通過(guò)文惠君的贊嘆，展現(xiàn)了庖丁技藝的高超。

庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始

臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非全牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全

牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

放下自然規(guī)律超過(guò)起初不曾憑、用精神翻譯：廚師放下刀回答說(shuō)：“我所愛(ài)好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過(guò)（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒(méi)有不是牛的；三年以后，未曾見(jiàn)到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺(jué)停止了而精神在活動(dòng)。思考3：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？對(duì)“道”的追求超過(guò)了對(duì)技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。解牛的規(guī)律天道，自然規(guī)律

依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮

之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，

折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

于天然結(jié)構(gòu)空隙順著空依照本來(lái)的結(jié)構(gòu)脈絡(luò)相連的地方未曾嘗試名作狀，每年一般名作狀每月磨出磨刀石翻譯：依照于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來(lái)的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過(guò)，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。

賓語(yǔ)前置的標(biāo)志彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚。以無(wú)厚入有間，恢恢乎

其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，

行為遲，動(dòng)刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。間隙形作名，厚度……的樣子很寬綽的樣子刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)賓前，因此雖然這樣碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方省略“之”省略“之”小心翼翼地提高警惕為此通“繕”,擦拭彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之。”那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉牡度胁迦胗锌障兜墓枪?jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來(lái)，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。即使是這樣，每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，眼睛因?yàn)榻罟墙诲e(cuò)聚結(jié)的地方而凝視不動(dòng)，動(dòng)作也因此慢下來(lái)，動(dòng)起刀來(lái)非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來(lái)，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來(lái)?！?/p>

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

翻譯：梁惠王說(shuō)：“好??！我聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！别B(yǎng)生的道理懂得，得到思考4：庖丁解牛從“技”到“道”經(jīng)歷了怎樣的階段？

不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。三個(gè)階段始臣之解牛之時(shí)：所見(jiàn)全牛三年之后：目無(wú)全牛（不懂規(guī)律）（認(rèn)識(shí)規(guī)律）方今之時(shí)：（運(yùn)用規(guī)律）以神遇而不以目視，依乎天理，因其固然所見(jiàn)無(wú)非全牛也未嘗見(jiàn)全牛也游刃有余以解牛之技喻養(yǎng)生之道，以解牛之事喻處世之理人生要解決的事情順著事物間的空隙走,不硬碰的方法。人處理人生種種事情刀牛解牛方法解牛過(guò)程思考5：解牛之道與養(yǎng)生之道有何聯(lián)系？

以庖丁解牛喻養(yǎng)生之道∶

庖丁先了解牛體的自然結(jié)構(gòu)，順著牛體自然的肌理，從筋肉骨節(jié)的縫隙處下刀，不切割筋骨，刀子無(wú)損，故能持久耐用。人處身於復(fù)雜的社會(huì)，面對(duì)紛繁的世事，應(yīng)先了解事物的道理，順應(yīng)自然而行，巧妙地避開種種障礙，不硬碰，才能盡享天年。

儒家熱衷于重建社會(huì)秩序，企圖以道德禮制重整人心，克制當(dāng)時(shí)人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子，目的皆是希望重現(xiàn)一個(gè)和諧的理想社會(huì)。儒家道家所關(guān)心的，卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬(wàn)事萬(wàn)物皆擺脫不了自然規(guī)律而變化，所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個(gè)人的自我救贖，自保全生的方法，具有強(qiáng)烈的個(gè)人主義色彩。背景介紹道家春秋戰(zhàn)國(guó)——紛亂的時(shí)代為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑，緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生（通“性”），可以養(yǎng)親，可以盡年。”——莊子《養(yǎng)生主》莊子認(rèn)為，人類社會(huì)充滿錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，人們只有像庖丁那樣把握了社會(huì)的肌理，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而達(dá)到保身、全生、養(yǎng)親、盡年的目的。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。思考6：本文突出的寫作手法是什么呢？良庖歲更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年

刀刃新發(fā)于硎橫向?qū)Ρ瓤v向始臣之解牛之時(shí)

所見(jiàn)無(wú)非全牛也對(duì)比三年之后

未嘗見(jiàn)全牛也方今之時(shí)

以神遇而不以目視只有通過(guò)長(zhǎng)期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”，即獲得“解牛的規(guī)律”。對(duì)比三者不同的用刀方法割、折、新，意在說(shuō)明“有道”和“無(wú)道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”之重要。

對(duì)比。異曲同工古今之成大事業(yè)大學(xué)問(wèn)者，必經(jīng)三種境界:

昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。臣之所好者，道也——不畏艱難，目標(biāo)高遠(yuǎn)

衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。三年之后、方今之時(shí)——堅(jiān)定不移，孜孜以求

眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。以神遇而不以目視—千錘百煉，終成正果[清]王國(guó)維《人間詞話》思考：從這篇課文中我們還可以讀到那些人生道理呢？臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——臣以神遇不以目視——依乎天理……因其固然——技經(jīng)肯綮之未嘗——以無(wú)厚入有間——每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——善刀而藏之——了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用心處事順其自然，不強(qiáng)求避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議以己之利攻彼之弊不莽撞，謹(jǐn)慎行事收斂鋒芒，低調(diào)做人依理謹(jǐn)行藏鋒主題思想

課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過(guò)于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解?！钡墓适?，來(lái)比喻社會(huì)的復(fù)雜如牛的筋骨盤結(jié)，處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)該以藏?cái)浚ā吧频抖刂保樽蕴幹溃@樣才能做到“游刃有余”，以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而應(yīng)該通過(guò)反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。

課堂小結(jié)

我們把這個(gè)故事用在今天的生活中，如果我們?nèi)巳俗龀蛇@樣一個(gè)庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠(yuǎn)鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準(zhǔn)確地解清它，而不必說(shuō)去砍骨頭，去背負(fù)擔(dān)，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態(tài)，讓人生隕落很多價(jià)值，那么我們獲得的會(huì)是人生的效率。

——于丹<<莊子心得>>

文言知識(shí)一詞多義為庖丁為文惠君解牛

(介詞：替、給）吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)：解；后一個(gè)：作為）視為止，行為遲（兩個(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋┨岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋┪难灾R(shí)一詞多義然因其固然（名詞詞尾，……的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（形容詞詞尾，相當(dāng)于“……地”）文言知識(shí)一詞多義然因其固然（名詞詞尾，……的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（形容詞詞尾，相當(dāng)于“……地”）文言知識(shí)一詞多義乎技蓋至此乎？

（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞：呢）依乎天理

（相當(dāng)于“于”，介詞，引出對(duì)象）恢恢乎其于游刃必有余地矣

（形容詞詞尾，……的樣子）文言知識(shí)一詞多義于合于《桑林》之舞（介詞，與、跟）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對(duì)于）文言知識(shí)一詞多義

善：“善哉” “善刀而藏之”

族：“族庖月更刀” “每至于族”

表示同意的應(yīng)答詞通“繕”，修治，擦拭眾，一般的叢聚，集結(jié)之處善刀而藏之通“繕”，修治通假字文言知識(shí)進(jìn)乎技矣進(jìn)：古—超過(guò)今—?jiǎng)釉~，從外面到里面所見(jiàn)無(wú)非牛者無(wú)非：古—沒(méi)有不是今—只，不外乎臣以神遇而不以目視遇：古—會(huì)合，接觸今—碰見(jiàn)遇見(jiàn)依乎天理天理：古—指牛生理上的天然結(jié)構(gòu)今—天道古今異義文言知識(shí)視為止，行為遲行為：古—行，動(dòng)作;為，因此今—受思想支配而表現(xiàn)在