供應(yīng)鏈管理之極速供應(yīng)鏈分析

供應(yīng)鏈管理之極速供應(yīng)鏈分析第一頁，共十七頁，2022年，8月28日于2008年連續(xù)超越GAP和H&M，成為全球排名第一的服裝零售商被認(rèn)為是歐洲最具研究?jī)r(jià)值的品牌之一是全球唯一的一家能夠在15天內(nèi)將生產(chǎn)好的服裝配送到全球850個(gè)店的時(shí)裝公司公司總部位于西班牙拉科魯尼亞，有2.7萬員工，年銷售服裝9000萬件，在全球50多個(gè)國(guó)家擁有2000多個(gè)銷售商店。一、ZARA經(jīng)營(yíng)狀況第二頁，共十七頁，2022年，8月28日二、ZARA供應(yīng)鏈戰(zhàn)略及其供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)類型三大供應(yīng)鏈戰(zhàn)略相應(yīng)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)類型：低成本供應(yīng)鏈戰(zhàn)略有效性供應(yīng)鏈差異化供應(yīng)鏈戰(zhàn)略反應(yīng)性供應(yīng)鏈目標(biāo)集聚供應(yīng)鏈戰(zhàn)略反應(yīng)性供應(yīng)鏈第三頁，共十七頁，2022年，8月28日ZARA的差異化供應(yīng)鏈戰(zhàn)略不僅是產(chǎn)品的差異化：服裝的設(shè)計(jì)時(shí)髦而獨(dú)特；更是服務(wù)的差異化：強(qiáng)調(diào)快和少量的供應(yīng)。一個(gè)款式的衣服每個(gè)店面只供應(yīng)兩件，售完后不可能再買到，另外，每件衣服上架兩周后就會(huì)被撤下。此差異化戰(zhàn)略的合理性：與企業(yè)產(chǎn)品特性是匹配的：流行服裝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品生命周期短，需求高度不確定，需要快產(chǎn)快銷，否則會(huì)同時(shí)面臨脫銷或者滯銷的困境；與市場(chǎng)特性是匹配的：服裝行業(yè)是高度時(shí)尚的行業(yè)，顧客對(duì)時(shí)尚的追求意味著企業(yè)必須能夠快速把時(shí)尚概念轉(zhuǎn)換為現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)品并推向市場(chǎng)。對(duì)于ZARA而言，運(yùn)營(yíng)理念就是要高質(zhì)量、快速度地提供顧客歡迎的服裝。第四頁，共十七頁，2022年，8月28日ZARA的反應(yīng)性供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)精益生產(chǎn)：消除浪費(fèi)，以最小投入獲得最大產(chǎn)出。敏捷制造：能夠?qū)οM(fèi)者的需求做出快速的響應(yīng)。ZARA準(zhǔn)確把握需求，嚴(yán)格控制庫存以及采購(gòu)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)小批量多批次的生產(chǎn)，減少浪費(fèi)。ZARA通過強(qiáng)大的物流網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)僅僅15天前導(dǎo)期的快速響應(yīng)。第五頁，共十七頁，2022年，8月28日三、ZARA供應(yīng)鏈系統(tǒng)采購(gòu)與庫存產(chǎn)品設(shè)計(jì)與訂單管理生產(chǎn)管理物流配送終端銷售ZARA流程：分析在ZARA流程里，物流網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)是如何構(gòu)建而產(chǎn)生效益的。第六頁，共十七頁，2022年，8月28日1、ZARA的物流網(wǎng)絡(luò)ZARA在全球的配送體系：全球任何門店，兩天內(nèi)送達(dá)！第七頁，共十七頁，2022年，8月28日1、ZARA的物流網(wǎng)絡(luò)兩個(gè)物流中心(如圖A、B)（均位于西班牙總部）三個(gè)小型倉(cāng)儲(chǔ)中心（如圖C、D和E）（巴西、阿根廷和墨西哥）：應(yīng)對(duì)南半球不同季節(jié)需求五個(gè)配送基地運(yùn)輸工具：卡車+飛機(jī)+航運(yùn)在西班牙和智利設(shè)有兩個(gè)空運(yùn)基地輻射范圍：歐洲卡車運(yùn)輸，24h內(nèi)到達(dá)；北美航空運(yùn)輸，48h內(nèi)到達(dá)；亞洲航空/海運(yùn)，48-72h到達(dá)ZARA在全球的配送體系：全球任何門店，兩天內(nèi)送達(dá)！第八頁，共十七頁，2022年，8月28日1、ZARA的物流網(wǎng)絡(luò)ZARA的快速采購(gòu)和生產(chǎn)系統(tǒng)：生產(chǎn)周期僅為一周！快速生產(chǎn)系統(tǒng)快速采購(gòu)系統(tǒng)第九頁，共十七頁，2022年，8月28日1、ZARA的物流網(wǎng)絡(luò)ZARA的快速采購(gòu)和生產(chǎn)系統(tǒng)：生產(chǎn)周期僅為一周！采購(gòu)內(nèi)容：多購(gòu)買原坯布和標(biāo)準(zhǔn)化的半成品，其中50%的布料是未染色的。好處：可以迅速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)上花色變換的潮流；可以在維持低庫存水平的同時(shí)滿足市場(chǎng)需求；采購(gòu)模式：通過收購(gòu)或者兼并原材料供應(yīng)商，控制原材料供應(yīng)的數(shù)量和時(shí)間。通過兩個(gè)渠道采購(gòu)，一是從海外購(gòu)買，再就是從分布在總部附近的260家供應(yīng)商處購(gòu)買，每家供應(yīng)商供應(yīng)份額不超過4%。好處：1、在采購(gòu)中擁有話語權(quán)，驅(qū)導(dǎo)供應(yīng)商快速供貨，以驅(qū)動(dòng)整個(gè)快速供應(yīng)鏈；2、防止對(duì)某一家供應(yīng)商形成依賴，同時(shí)可以鼓勵(lì)供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)。第十頁，共十七頁，2022年，8月28日1、ZARA的物流網(wǎng)絡(luò)ZARA的快速采購(gòu)和生產(chǎn)系統(tǒng)：生產(chǎn)周期僅為一周！生產(chǎn)系統(tǒng)的布局：方圓200公里內(nèi)，生產(chǎn)中心+500家外協(xié)縫制廠，以200公里長(zhǎng)的地下傳輸帶將其緊密相連。好處：在時(shí)間維度上，在一個(gè)很小的輻射范圍內(nèi)集成了染色、設(shè)計(jì)、裁剪和加工等功能，實(shí)現(xiàn)無縫生產(chǎn)。生產(chǎn)模式：精益無縫生產(chǎn)生產(chǎn)中心完成衣服的染色和剪裁，加工好后的面料等通過傳輸帶送至外協(xié)廠縫制，成品再通過傳輸帶送回生產(chǎn)中心熨燙和檢查，合格品最后由20公里的傳輸帶送至物流中心。好處：批量小速度快，準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)系統(tǒng)定制生產(chǎn)流程，使得整個(gè)生產(chǎn)過程緊湊而迅速。第十一頁，共十七頁，2022年，8月28日2、ZARA的信息網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品設(shè)計(jì)（信息驅(qū)動(dòng)）產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略：模仿。擷取最新的設(shè)計(jì)理念與潮流趨勢(shì)，模仿以快速設(shè)計(jì)出產(chǎn)品方案，然后再根據(jù)市場(chǎng)需求和生產(chǎn)計(jì)劃對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行完善。要求：1、符合時(shí)下流行風(fēng)潮，以吸引顧客；2、快速獲得設(shè)計(jì)方案，以快速驅(qū)動(dòng)整個(gè)生產(chǎn)制造過程。而忽視原創(chuàng)性。ZARA作為一家流行服裝生產(chǎn)公司，所有的環(huán)節(jié)都是為了產(chǎn)品的銷售。牢牢把握兩點(diǎn)，一是有需求，即設(shè)計(jì)方案有市場(chǎng)，二是快速遞交，即快速獲得方案以驅(qū)動(dòng)供應(yīng)鏈快速運(yùn)行，在第一時(shí)間將服裝遞交給客戶。它比之于傳統(tǒng)服裝公司，并不重視設(shè)計(jì)風(fēng)格的原創(chuàng)性，只要符合顧客需求即可，而更看重的是供應(yīng)鏈所有環(huán)節(jié)的快速運(yùn)作。這兩點(diǎn)要求是深深植根于市場(chǎng)銷售理念中的。第十二頁，共十七頁，2022年，8月28日2、ZARA的信息網(wǎng)絡(luò)銷售終端（信息反饋）ZARA總部擁有一整套完整的計(jì)劃、采購(gòu)、庫存、生產(chǎn)、配送、營(yíng)銷和客戶關(guān)系管理平臺(tái)，遍布全球的營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)通過終端與總部保持緊密聯(lián)系。主要反饋銷售和庫存、訂單信息以及終端獲取的顧客需求信息。通過分析某一區(qū)域的銷售和庫存信息，了解該區(qū)域的暢銷品和滯銷品的特征，以完善設(shè)計(jì)。通過分析訂單，總部提前做好生產(chǎn)調(diào)度和配送事宜，以確保貨物及時(shí)抵達(dá)。通過分析終端客戶的需求信息，把握趨勢(shì)。終端因?yàn)橹苯咏佑|消費(fèi)者，獲取的信息具有真實(shí)性、典型性和即時(shí)性。第十三頁，共十七頁，2022年，8月28日2、ZARA的信息網(wǎng)絡(luò)庫存管理（信息控制）ZARA通過收集銷售終端的反饋信息，并對(duì)其進(jìn)行諸如需求情況，銷售情況，門店庫存等方面的分析后，安排采購(gòu)和生產(chǎn)調(diào)度來控制庫存。ZARA依靠其精確的預(yù)測(cè)和更多的即時(shí)的市場(chǎng)信息，外加其高效的物流網(wǎng)絡(luò)，反應(yīng)速度比一般公司快，這使得它能夠在維持低庫存水平的同時(shí)滿足市場(chǎng)需求。ZARA的存貨一般不超過下季度出貨量的20%，這樣的低存貨量和精確的庫存數(shù)據(jù)不僅大幅度的降低了庫存成本，同時(shí)也大大提高了ZARA的核心競(jìng)爭(zhēng)力。第十四頁，共十七頁，2022年，8月28日3、物流網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)的高效整合ZARA龐大而快速的物流網(wǎng)絡(luò)和即時(shí)有效的信息網(wǎng)絡(luò)共同構(gòu)成了其能夠?qū)崿F(xiàn)快速響應(yīng)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。供應(yīng)鏈上游（總部）收集的即時(shí)的時(shí)尚和需求信息，快速地驅(qū)動(dòng)了物流網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)行，位于總部的方圓200公里的集成化生產(chǎn)系統(tǒng)和覆蓋全球的配送系統(tǒng)通過緊湊的無縫運(yùn)作將貨物及時(shí)的遞交到給門店終端，再銷售給有需求的客戶，整個(gè)前導(dǎo)時(shí)間（從生產(chǎn)到配送至零售點(diǎn)）只需要15天，大大超出了其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手GAP的60-90天的前導(dǎo)期。ZARA快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)使其于2008年連續(xù)超越H&M和GAP一舉成為全球服飾零售業(yè)的龍頭。第十五頁，共十七頁，2022年，8月28日四、ZARA供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)

——基于SCOR模型的簡(jiǎn)要定性評(píng)價(jià)SCOR模型是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型，本是一個(gè)定量分析供應(yīng)鏈績(jī)效的工具，這里，我提取