食品安全員工作總結

第8頁共8頁食品安?全員工?作總結?__?__年?上半年?，在上?級食安?委的指?導下，?在市委?、市政?府的正?確領導?和大力?支持下?，繼續(xù)?深化食?品安全?治理整?頓，加?大嚴懲?重處力?度，切?實解決?影響人?民群眾?食品安?全的突?出問題?，堅決?遏制食?品安全?違法行?為多發(fā)?態(tài)勢；?進一步?完善食?品監(jiān)管?體制和?法規(guī)、?制度、?標準體?系，努?力消除?監(jiān)管盲?區(qū)、死?角，健?全食品?安全監(jiān)?管長效?機制；?加強食?品安全?監(jiān)管能?力，促?進食品?安全水?平不斷?提高，?各項工?作取得?了實效?。一?、食品?生產(chǎn)經(jīng)?營單位?情況?截止目?前，全?市現(xiàn)有?食品生?產(chǎn)經(jīng)營?主體_?___?戶。其?中食品?生產(chǎn)加?工企業(yè)?已獲為?QS證?___?_家，?小作坊?___?_家（?均未發(fā)?放生產(chǎn)?許可證?）；飲?食經(jīng)營?服務單?位__?__家?，均發(fā)?放餐飲?經(jīng)營許?可證，?其中學?校、幼?兒園及?其他集?體食堂?___?_家，?食品衛(wèi)?生監(jiān)督?量化分?級管理?___?_%；?注冊登?記核發(fā)?食品流?通許可?證13?65份?，其中?大型商?場超市?___?_個、?集貿市?場__?__個?。二?、領導?重視食?品安全?工作?把食品?工作作?為我市?的一項?重要工?作來抓?，至今?年__?__月?底，召?開多次?專題會?議，研?究布置?食品安?全監(jiān)管?工作；?在涉及?食品工?作的人?財物上?給予大?力支持?，為安?全監(jiān)管?和工作?正常的?運轉提?供了有?力保障?。三?、逐步?完善監(jiān)?管制度?和機制?建立?健全監(jiān)?管職能?，衛(wèi)生?監(jiān)督協(xié)?管員和?信息員?能正常?發(fā)揮作?用，市?、鄉(xiāng)、?村三級?監(jiān)管網(wǎng)?絡通暢?；完善?了食品?安全應?急處理?機制、?監(jiān)管責?任制和?責任追?究制、?衛(wèi)生監(jiān)?督協(xié)管?員考核?機制、?食品安?全示范?創(chuàng)建實?施方案?等一系?列制度?和方案?，使監(jiān)?管措施?進一步?完善，?監(jiān)管效?率進一?步提升?。四?、強化?執(zhí)法檢?查和專?項整治?今年?上半年?，共開?展多部?門聯(lián)合?執(zhí)法大?檢查_?___?次，即?元旦春?節(jié)、米?粉米線?、東江?魚、_?___?湖酒業(yè)?、學校?食堂以?及“腐?竹”、?“病死?豬”、?“水產(chǎn)?品”的?專項整?治行動?等，全?面排查?了小餐?飲、小?食品、?村衛(wèi)生?室、學?校、幼?兒園等?經(jīng)營戶?和單位?___?_余批?次，監(jiān)?管工作?取得了?實效。?迎接了?省、_?___?市對我?市食品?安全工?作的督?查檢查?，通過?了我市?的績效?考核復?評。得?到了領?導們的?好評，?在__?__市?食品安?全工作?會上，?我市榮?獲__?__年?度先進?集體（?第一名?）。?五、日?常巡查?不走過?場工?商局組?織開展?了不合?格東江?魚、無?“QS?”標志?食品包?裝容器?、“地?溝油”?、果凍?、食用?油、腐?朽、添?油劑等?不合格?商品的?專項檢?查__?__次?，共出?動執(zhí)法?人員_?___?人次，?執(zhí)法車?輛51?車次，?檢查經(jīng)?營場所?___?_戶次?，清查?無照經(jīng)?營__?__戶?，過期?、變質?食品_?___?公斤，?過期“?山水”?啤酒_?___?件，無?QS標?志一次?性筷子?950?雙，無?QS標?志一次?性杯_?___?個。同?時，我?局還全?面開展?校園周?邊食品?安全專?項整治?，清理?學校周?邊及校?內的食?品經(jīng)營?主體，?開展食?品安全?檢查，?與食品?經(jīng)營者?簽定責?任狀，?切實保?障校園?食品安?全。我?局以與?人民群?眾生活?密切相?關的糧?、油、?肉、菜?、禽蛋?、水果?、酒類?等食品?為重點?，重拳?出擊，?查扣假?冒“_?___?液”、?“__?__1?573?”、“?___?_茅臺?”、“?___?_O”?、“_?___?丹尼”?等名酒?263?瓶，假?冒“_?___?吉”飲?料70?1罐、?（假冒?名煙1?901?條、假?冒“_?___?蜓”皮?鞋52?雙）、?銷毀過?期食品?___?_公斤?，下架?不合格?食品1?7批次?，有效?凈化了?我市食?品消費?環(huán)境。?截至_?___?月__?__日?，共核?發(fā)食品?流通許?可證1?365?份。?質監(jiān)局?制定了?食品生?產(chǎn)企業(yè)?專項整?治工作?方案。?方案以?城鄉(xiāng)結?合部和?農村為?重點區(qū)?域，以?小食品?加工和?無證照?企業(yè)為?重點對?象，以?二十八?類食品?為重點?產(chǎn)品開?展專項?整治。?上半年?開展了?食品安?全專項?整治檢?查__?__次?，出動?執(zhí)法人?員__?__余?人次，?檢查食?品生產(chǎn)?企業(yè)_?___?家，抽?檢樣品?___?_個批?次，批?次合格?率為_?___?%。加?大食品?質量安?全市場?準入工?作，目?前已獲?為QS?證__?__家?，涉及?12類?食品，?使市場?準入工?作真正?成為食?品監(jiān)管?工作的?有力助?手。通?過幫促?企業(yè)申?領食品?生產(chǎn)許?可證，?從而促?使了企?業(yè)生產(chǎn)?條件不?斷改進?，規(guī)范?和提高?。食?藥局對?___?_家餐?飲單位?食品安?全進行?監(jiān)管，?從餐飲?服務許?可持證?情況、?從業(yè)人?員個人?衛(wèi)生情?況、食?品安全?制度建?立及執(zhí)?行情況?、食品?原料采?購索票?索證及?購物臺?帳建立?、加工?場所及?過程衛(wèi)?生情況?、蔬菜?魚肉清?洗設施?、餐飲?具清洗?消毒保?潔設施?及消毒?記錄、?防蠅防?塵防鼠?“三防?”設施?、食品?存儲、?食用油?、食品?調味料?和食品?添加劑?使用情?況、餐?廚廢棄?處置及?臺帳建?立情況?等方面?進行檢?查。共?下發(fā)衛(wèi)?生監(jiān)督?意見書?558?份，現(xiàn)?場檢查?筆錄6?5份，?詢問筆?錄42?份，整?改意見?書65?份，立?案查處?餐飲店?___?_家（?專項檢?查__?__次?，結案?___?_家）?。通過?食品安?全衛(wèi)生?監(jiān)督和?執(zhí)法，?增強了?餐飲業(yè)?的自律?意識，?規(guī)范了?經(jīng)營活?動，強?化了食?品安全?衛(wèi)生。?在“問?題膠囊?”整治?中，對?所轄的?藥店和?醫(yī)療機?構逐一?排查，?沒有發(fā)?現(xiàn)所列?批次的?問題膠?囊藥品?。食?品安全?員工作?總結（?二）?今年以?來我局?食品安?全工作?在區(qū)委?、區(qū)政?府和上?級主管?部門的?領導下?，在區(qū)?食安委?的統(tǒng)一?安排指?導下，?按照食?品安全?目標責?任的要?求，結?合本局?全年工?作安排?和食品?安全職?能職責?，認真?執(zhí)行全?區(qū)糧食?流通監(jiān)?督檢查?任務，?抓好轄?區(qū)內糧?油食品?安全工?作，回?顧一年?的工作?，現(xiàn)將?我局今?年食品?安全工?作情況?總結匯?報如下?：一?、食品?安全工?作開展?情況?結合糧?食行業(yè)?的特點?，抓好?糧食科?技宣傳?和食品?安全法?宣傳活?動，在?___?_月_?___?日，與?市糧食?局一起?，在城?區(qū)縣前?街區(qū)軍?糧供應?點開展?了__?__年?糧食科?技活動?周宣傳?和《糧?食流通?管理條?例》頒?布十一?周年的?宣傳活?動。為?___?_辦公?廳、_?___?辦公廳?關于厲?行節(jié)約?反對食?品浪費?的意見?，國家?糧食局?___?_年糧?食科技?活動周?的主題?為“愛?糧節(jié)糧?，健康?消費”?，宣傳?愛糧節(jié)?糧、膳?食平衡?、合理?營養(yǎng)、?保障國?家糧食?安全等?科普知?識，引?導城鄉(xiāng)?居民樹?立節(jié)儉?意識、?營養(yǎng)意?識，充?分發(fā)揮?糧油科?技在增?強國民?營養(yǎng)健?康、體?質素質?、保障?國家糧?食安全?等方面?的重要?作用，?讓老百?姓吃得?更科學?、身體?更健康?。__?__年?___?_月_?___?日是《?糧食流?通管理?條例》?頒布十?一周年?紀念日?，通過?宣傳，?著力提?升糧食?部門依?法行政?的社會?影響力?。此次?宣傳活?動通過?擺設宣?傳展板?和掛圖?的方式?，宣傳?糧食行?業(yè)有關?法律法?規(guī)，向?廣大市?民普及?“合理?營養(yǎng)、?科學膳?食，稻?米營養(yǎng)?與健康?知識，?小麥粉?營養(yǎng)與?健康知?識，雜?糧豆營?養(yǎng)與健?康知識?，油脂?營養(yǎng)與?健康知?識，主?食營養(yǎng)?與健康?知識”?六大糧?油科學?消費知?識和《?糧食流?通管理?條例》?法律知?識；贈?送“家?庭節(jié)米?器”。?引導大?家樹立?節(jié)儉意?識、營?養(yǎng)意識?和法律?意識。?本次活?動通過?發(fā)放宣?傳資料?、擺設?宣傳展?板、現(xiàn)?場講解?和掛圖?等方式?進行。?宣傳中?發(fā)糧油?科普知?識及《?糧食流?通管理?條例》?宣傳單?等宣傳?資料_?___?余份。?制作科?普展板?和展架?___?_個。?積極?參加_?___?年全國?食品安?全宣傳?周活動?，宣傳?活動以?“尚德?守法全?面提升?食品安?全法治?化水平?”為主?題，強?化監(jiān)管?執(zhí)法責?任，逐?步建立?完善權?力、責?任、能?力相適?應的食?品安全?科學監(jiān)?管體系?，__?__月?___?_日按?照市、?區(qū)食安?委的安?排，在?城區(qū)新?民街開?展食品?安全宣?傳活動?，我們?擺放了?展板、?展架及?糧油科?普知識?及《糧?食流通?管理條?例》宣?傳單等?宣傳資?料，仍?然吸引?了不少?市民前?來參觀?，領取?宣傳資?料，宣?傳活動?收到了?一定的?成效。?二、?明年的?工作思?路深?入貫徹?落實食?品安全?工作的?決策部?署，繼?續(xù)加大?食品安?全監(jiān)督?檢查的?力度，?加強對?糧油原?料及成?品生產(chǎn)?、市場?糧油食?品供應?的監(jiān)管?力度，?完善對?市場糧?油產(chǎn)品?的監(jiān)督?檢查，?保證市?場糧食?質量，?滿足人?民生活?的需要?。高度?重視原?糧衛(wèi)生?狀況調?查工作?，按照?原糧衛(wèi)?生調查?工作的?要求，?切實做?好取樣?、送檢?和信息?采集工?作。密?切配合?相關部?門加強?對市場?的監(jiān)管?，充分?履行部?門的職?責，堅?持日常?監(jiān)管與?專項整?治相結?合，堅?持突擊?檢查與?有針對?性檢查?相結合?，繼續(xù)?做好食?品安全?專項整?治活動?，進一?步開展?“放心?糧油”?宣傳活?動，擴?大放心?糧油產(chǎn)?品的市?場份額?，保障?消費者?的身心?健康，?讓廣大?人民群?眾能吃?到安全?、健康?、營養(yǎng)?、衛(wèi)生?的糧油?食品，?完成食?安委交?辦的各?項工作?任務。?食品?安全員?工作總?結（三?）在?縣委、?縣政府?的高度?重視下?，在縣?食安辦?的精心?指導下?，我鎮(zhèn)?積極開?展了食?品安全?整治工?作，食?品安全?工作取?得了一?定的成?效，現(xiàn)?將我鎮(zhèn)?___?_年食?品安全?工作開?展情況?總結如?下：?一、加?強領導?，狠抓?落實?一是站?在保證?群眾身?體安全?的高度?，充分?重視食?品安全?工作。?鎮(zhèn)黨委?、政府?將食品?安全工?作納入?議事日?程研究?，并將?食品安?全工作?列入目?標，作?為鎮(zhèn)政?府重點?工作來?抓。二?是成立?組織，?切實加?強領導?。成立?了以鎮(zhèn)?長為組?長的食?品安全?工作領?導小組?，由一?名班子?成員直?接抓，?領導小?組下設?辦公室?，具體?負責食?品安全?日常工?作。真?正做到?了領導?力量到?位，人?員配備?到位，?確保食?品安全?工作按?照上級?要求有?條不紊?地進行?。二?、健全?制度，?規(guī)范運?作今?年以來?，我鎮(zhèn)?先后制?定完善?了食品?安全工?作方面?的各項?制度。?同時，?鎮(zhèn)政府?分別與?各行政?村、社?區(qū)及相?關單位?簽訂了?食品安?全工作?目標責?任書，?各村（?社區(qū)）?明確了?一名村?干部、?一名村?醫(yī)為協(xié)?管員、?信息員?，構建?食品安?全網(wǎng)絡?。通過?建立健?全各項?規(guī)章制?度，做?到有章?可循，?有據(jù)可?依，有?序而作?。三?、加強?宣傳，?營造氛?圍一?是加大?食品安?全法宣?傳。根?據(jù)我鎮(zhèn)?實際情?況，制?定了_?___?鎮(zhèn)食品?安全宣?傳方案?，重點?突出了?對《食?品安全?法》的?宣傳。?通過出?動宣傳?車、標?語、橫?幅、電?子屏等?方式開?展食品?安全宣?傳活動?。在鎮(zhèn)?政府、?菜市場?及人口?密集的?地方懸?掛橫幅?標語，?在各村?張貼食?品安全?彩圖。?并制作?了食品?安全知?識展板?、宣傳?欄，在?主要干?道書寫?了墻體?標語。?二是是?加強培?訓。利?用村干?部開會?時間對?各村信?息員進?行了《?食品安?全法》?培訓。?并積極?組織相?關人員?參加縣?里組織?的培訓?會。會?同鎮(zhèn)農?辦、畜?牧站對?種植、?養(yǎng)殖大?戶進行?無公害?種植、?養(yǎng)殖技?術以及?動物防?疫培訓?。三是?將食品?安全知?識納入?到學校?的健康?教育課?。轄區(qū)?各中小?學校在?課堂上?向學生?宣講食?品安全?小知識?和生活?小常識?，增強?學生食?品安全?意識。?四、?開展整?治，保?障安全?根據(jù)?縣食安?辦食品?安全整?治工作?要求，?結合我?鎮(zhèn)具體?情況，?及時制?定了各?個階段?的食品?安全整?治工作?方案，?明確了?整治重?點、責?任分工?、工作?要求，?使整治?工作按?照要求?有步驟?開展。?春節(jié)期?間進行?了食品?安全排?查活動?。__?__月?份配合?縣職能?部門對?全鎮(zhèn)火?鍋店、?菜市場?、冷庫?等羊肉?攤點進?行排查?。__?__月?份配合?縣食安?辦在金?谷商業(yè)?街集中?開展食?品安全?宣傳周?活動。?我鎮(zhèn)出?動宣傳?車一輛?，懸掛?橫幅兩?條，制?作食品?安全展?板兩塊?、發(fā)放?宣傳材?料__?__余?份，通?過展覽?演示、?實地觀?摩、現(xiàn)?場服務?、咨詢?答辯等?形式，?對群眾?解疑釋?惑，教?授識假?辨假方?法，普?及食品?安全法?律法規(guī)?知識。?___?_月份?，配合?縣綜治?辦、縣?公安局?、縣交?警大