論文大麥育種

千里之行，始于腳下。第2頁(yè)/共2頁(yè)精品文檔推薦論文大麥育種大麥育種的回顧與展望

龔來庭

（浙江省嘉興市農(nóng)科院嘉興XXX016）

它的產(chǎn)量高于早熟三號(hào)和滬麥4號(hào)，1989年投放生產(chǎn)后,引起農(nóng)業(yè)部門和廣闊農(nóng)戶的關(guān)注，通過各省市品種區(qū)試和品種比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果，它比早熟三號(hào)滬麥4號(hào)增產(chǎn)15-10%。

1、2寬葉改為綠葉

葉型改良極為重要，綠葉它能改善叢內(nèi)通風(fēng)透光的條件，降低叢內(nèi)的濕度，減輕發(fā)病環(huán)境條件，從而提高分蘗成穗率，為多穗高產(chǎn)構(gòu)筑平臺(tái)。葉片不僅要細(xì)，而且要卷曲要厚要濃綠，這樣不因葉片變細(xì)而影響到光合作用的葉面積削減，導(dǎo)致光合作用產(chǎn)物降低。在育種目標(biāo)思路上，株型和葉型的改良是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，是十分重要，否則根本談不上類型改良，秀字號(hào)大麥第三代品種秀麥3號(hào)就是這種類型。

1、3小粒改為大粒

八十年月初隨著啤酒工業(yè)的進(jìn)展，小粒型大麥不適應(yīng)作啤酒原料，啤酒大麥籽粒要求千粒重38克以上。1986年嘉興市大麥生育后期碰到高溫逼熟，當(dāng)初大麥當(dāng)家種浙農(nóng)大3號(hào)千粒重惟獨(dú)33克右左，嘉興市啤酒大麥聯(lián)合體各成員單位——麥芽廠和啤酒廠大為震驚，紛紛提出要更換品種，當(dāng)初我所選育的秀字號(hào)第一代大麥品種大粒種“秀80-7”大起作用，由聯(lián)合體出資，建立“秀80-7”大麥良種繁殖基地，加速啤酒大麥良種的推廣，從1986-91年累計(jì)推廣面積13.4萬公頃，嘉興市一年最高種植面積達(dá)2.54萬公頃，占全市大麥種植面積38%，這對(duì)當(dāng)初提高啤酒大麥質(zhì)量起到樂觀作用，大麥千粒重從35克提高到40克以上，重振了嘉興市啤酒大麥的雄風(fēng)。麥芽暢銷全國(guó)，享受信譽(yù)，它不但促進(jìn)嘉興市城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，而且也提高了聯(lián)合體的知名度和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也使我所的大麥育種科研成績(jī)得到推廣，并得到大麥聯(lián)合體對(duì)大麥育種的資助,使科研成績(jī)快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。所以育種工作要瞻前性，按照市場(chǎng)需求和生產(chǎn)進(jìn)展制訂出育種目標(biāo)。

1、4改不抗黃花葉病為抗黃花葉病

從1978年大麥育種開頭，抗病育種極為重視，特殊抗黃花葉病一開頭，就把大麥系統(tǒng)選育單株和有限的引種材料，以及XXX材料在海寧縣農(nóng)科所黃花葉病重病田舉行抗病鑒定，凡是感病的被淘汰，抗病或耐病的材料被選取。XXX第一代抗黃花葉病鑒定較易鑒定，由于大麥抗黃花葉病基因是顯性，而感病基因是隱性，抗黃和感病二個(gè)親本雜交后，XXX第一代抗性很簡(jiǎn)單在病田鑒定出來，F(xiàn)1是感病，XXX第一代就可淘汰，在海寧重病田延續(xù)鑒定三年，不僅從感病早熟三號(hào)系

統(tǒng)中選育出抗黃花葉病的新品系如“秀九”，“秀二”，這些新品種在病區(qū)推廣有0.67萬公頃以上面積，因?yàn)檫@些新品種有一個(gè)致命弱點(diǎn)，就是芒極難脫落，農(nóng)戶不太情愿種植，嗣后被高抗黃花葉病“滬麥10號(hào)”所取代，在海寧三年抗黃花葉病鑒定后，1987年又到嘉善縣農(nóng)科所大麥黃花葉病重病田舉行鑒定，選育出高抗黃花葉病的“秀麥2號(hào)”，它比當(dāng)初高抗黃花葉病的“滬麥10號(hào)”還要抗黃花葉病，千粒重高出2克，比“滬麥10號(hào)”增產(chǎn)5%，1989年在嘉善縣快速推廣，九十年月初在杭嘉湖地區(qū)黃花葉病病區(qū)成為當(dāng)家品種，取代了“滬麥10號(hào)”。從1987-1995年八年累計(jì)推廣面積13.8萬公頃，在病區(qū)增產(chǎn)極其顯著，深受廣闊農(nóng)戶青睞。

秀字號(hào)大麥育種一開頭，極其重視抗黃鑒定，從1979-1987年延續(xù)八年抗黃鑒定，不僅選育出抗黃品種“秀麥2號(hào)”，而且育種材料抗性越來越好，現(xiàn)在可以這樣說，秀字號(hào)大麥育種材料百分之一百是抗黃和耐黃，有的甚好是高抗，所以在育種上，既要目標(biāo)明確，又要有瞻前性的XXX眼光。

2、育種的潛能

秀字號(hào)大麥育種經(jīng)過二十多年的辛勤的耕耘，分析討論和不斷創(chuàng)新育成一些新品種和新品系，在生產(chǎn)上發(fā)揮作用，而且制造了大量的新類型材料，為今后育種提供了豐盛的技術(shù)儲(chǔ)備資源。從類型上來看；可分為多穗型，大粒型，長(zhǎng)穗型，無芒型和四棱型。這五大類型具有共同特點(diǎn)是；矮桿抗病，葉細(xì)卷曲，葉群深綠，莖桿細(xì)韌，分蘗力強(qiáng)，次生根多，穗、粒、重相對(duì)照較協(xié)調(diào)，耐濕性好，有較高增產(chǎn)潛力，但在這五大類型中也需要作進(jìn)一步的改良，但從總體上來說目前材料比過去又有很大的提高和進(jìn)展。

2、1粒數(shù)有所提高

以往秀字號(hào)大麥群體麥條件下平均每穗粒數(shù)為25-26粒最大穗也惟獨(dú)34粒，從未發(fā)覺每穗有38-40粒的大穗，過去選種圃中在稀播條件下難得發(fā)覺有每穗40粒的材料，而目前的材料每穗40粒的隨處可見，最大的穗可達(dá)44粒所以說在穗粒改良上已取得了顯然的發(fā)展。

2、2穗數(shù)有顯然的提高

秀字號(hào)第三代品種如秀麥3號(hào)，秀96-6，秀96-11，秀97-1等品種，是單產(chǎn)6000kg/k㎡高產(chǎn)類型，在杭嘉湖地區(qū)多濕、多雨生態(tài)條件下，穗數(shù)最高惟獨(dú)795-825萬/k㎡，否則，灌漿期遇大風(fēng)大雨就會(huì)發(fā)生倒伏，從二十多年育種實(shí)踐

閱歷深深體味到，要在浙，江、滬大麥單產(chǎn)超500kg，提高單位面積穗數(shù)是主要的關(guān)健，由于二棱皮大麥每穗粒數(shù)有限，在群體栽培條件下每穗最多也惟獨(dú)25-26粒，惟獨(dú)制造新的類型大麥新品種，具有矮桿韌莖，強(qiáng)蘗多穗，能大幅度提高單位面積的穗數(shù)，形成密群麥不倒，穗、粒、重協(xié)調(diào)，惟獨(dú)這樣才干大幅度地提高單產(chǎn)，否則是不行能的。增強(qiáng)穗數(shù)必須轉(zhuǎn)變株葉型，提高分蘗強(qiáng)度和分蘗的成穗率，增加次生根，提高耐肥抗倒性，才干發(fā)揮增穗增產(chǎn)的作用，目前選種材料穗數(shù)從750-825萬/k㎡提高到900-1050萬/k㎡，穗粒數(shù)和千粒重也比本來有所提高，這是一個(gè)很大的飛躍，為今后進(jìn)一步高產(chǎn)奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。

2、3千粒重有所提高

粒重是構(gòu)成產(chǎn)量的一個(gè)重要的因素，從多年從事大麥生產(chǎn)的實(shí)踐來看：千粒重高的年份，大麥產(chǎn)量也高，千粒重低的年份，大麥產(chǎn)量也低，所以年度之間千粒重凹凸，對(duì)大麥產(chǎn)量影響很大，而千粒重凹凸受品種遺傳因子和藹候因子的影響，提高千粒重要從改良遺傳因子著手，千粒重從本來40-44克提高到48-50克，目前有不少材料千粒重已經(jīng)達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)，這是一個(gè)大發(fā)展。但是僅僅提高千粒重遺傳因子還不夠，還需要提高抗倒性，抗病性，耐濕性以保證遺傳因子的穩(wěn)定性，使年度之間千粒重的變異系數(shù)穩(wěn)定在最低值，這是保證年度之間高產(chǎn)又一個(gè)重要的因素，在這方面目前已有許多材料為今后育種提供了豐盛的資源庫(kù)。

2、4抗病性不斷提高

以前材料在多雨低溫天氣條件下，經(jīng)常發(fā)生嚴(yán)峻的大麥白粉病，而且條紋葉枯病也很嚴(yán)峻，有的材料大麥網(wǎng)斑病也相當(dāng)嚴(yán)峻，通過二十多年的育種努力，重病年份淘汰不抗病的材料，同時(shí)利用抗病的材料不斷聚交，不斷的挑選，使材料的抗病性不斷提高，在注重大麥上述病害的同時(shí)，也對(duì)大麥的黃花葉病賦予極大的重視，九十年月后期選用高抗黃花葉病秀90015作為XXX親本，與耐病的綜合農(nóng)藝性狀好的中間材料進(jìn)雜交，通過不斷挑選，從而使育種材料抗病性大大地提高，由于秀90015不僅具有抗大麥黃花葉病又抗大麥白粉病網(wǎng)斑病和條紋葉枯病，它的抗病性已經(jīng)轉(zhuǎn)育到XXX后代,從今育種材料抗病性越來越好。

大麥育種材料農(nóng)藝性狀和抗病性改良取得很大的發(fā)展但也產(chǎn)生一些負(fù)面影響雖然穗型變大，但是有的材料分蘗力相應(yīng)削弱，葉片變寬，這種變化必須引起高度注重并不斷加以改良使多穗和大穗、綠葉與大穗、矮桿與大穗相結(jié)合在一起使高產(chǎn)株葉型與高產(chǎn)穗粒重結(jié)合在一起

2、5品質(zhì)有所提高

品質(zhì)改良從大麥不同用途舉行改良，啤酒大麥需要提高無水浸出率至80%，飼料大麥蛋白質(zhì)含量13.5%以上，從秀字號(hào)大麥目前部分材料品質(zhì)分析結(jié)果來看啤酒大麥在品質(zhì)八項(xiàng)指標(biāo)中不少指標(biāo)符合優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，但無水浸出率太低惟獨(dú)76-77%不符合優(yōu)質(zhì)啤酒大麥標(biāo)準(zhǔn)。在育種過程中用國(guó)外進(jìn)口優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種作親本，使秀字號(hào)大麥育種材料在品質(zhì)上有所提高，但是那些材料無水浸出率畢竟提高多少，有待進(jìn)一步分析和討論，只要測(cè)出有幾個(gè)中間材料無水浸出率80%，再用該材料作親本，不斷挑選和分析，啤酒大麥品質(zhì)會(huì)不斷的提高。

飼料大麥從四棱大麥改良著手，由于四棱與高蛋白質(zhì)基因聯(lián)系在一起，四棱大麥必須要改良成矮桿綠葉，長(zhǎng)螺旋型穗，四棱比六棱抗大麥赤霉病，加之長(zhǎng)螺旋型穗雨后穗上水分簡(jiǎn)單蒸發(fā)，這是稱為結(jié)構(gòu)耐病在抗病育種上的應(yīng)用，盡量要做到基因抗病和結(jié)構(gòu)耐病相結(jié)合，以提高抗赤性，同時(shí)長(zhǎng)螺旋型穗籽粒羅列疏松，簡(jiǎn)單提高千粒重，所以飼料大麥一定要改造成四棱矮桿多穗，葉細(xì)卷曲，長(zhǎng)螺旋型穗。抗赤、抗黃花葉病、抗白粉病、抗條紋葉枯病和網(wǎng)斑病等，這種類型要求是株高75-78cm,有效穗750-825萬/k㎡,每穗實(shí)粒數(shù)為50-60粒，單產(chǎn)9000kg/k㎡以上，蛋白質(zhì)含量13.5%以上。高產(chǎn)抱負(fù)四棱型大麥新類型的浮現(xiàn)它將是秀字號(hào)大麥五大類型中產(chǎn)量之冠，這在大麥育種上又有一個(gè)很大的突破。

3、回顧與展望

我院大麥育種至今20多年以來，采納漸進(jìn)法＋類型法＋生物技術(shù)，大致經(jīng)受了四個(gè)階段：

3、1大粒型品種選育階段（1979-1983年）該階段育成了新品種和新品系5個(gè)，分離是秀麥1號(hào)、秀80-

4、秀80-7、秀81-3、秀81-5。其中秀麥1號(hào)通過嘉興市、衡陽市、長(zhǎng)沙市、福建三明市和浙江省、湖南省、遼寧省品種審（認(rèn)）定，并通過全國(guó)品種審定，列為全國(guó)20個(gè)行業(yè)品種之一。獲嘉興市科技長(zhǎng)進(jìn)三等獎(jiǎng)，浙江省科技長(zhǎng)進(jìn)三等獎(jiǎng)。

3、2抗黃型品種選育階段（1983-1986年）該階段育成新品種和新品系2個(gè)，分離是秀麥2號(hào)、秀86-114，其中秀麥2號(hào)通過嘉興市品種審定、浙江省品種審定。是大麥黃花葉病重病區(qū)的主栽品種。獲嘉興市科技長(zhǎng)進(jìn)二等獎(jiǎng)，浙江省科技長(zhǎng)進(jìn)三等獎(jiǎng)。

3、3矮桿高產(chǎn)新品種選育階段（1987-1991年）該階段育成新品種和新品系3個(gè)，

分離是秀87-12、秀89-49、秀麥3號(hào)，其中秀麥3號(hào)通過嘉興市品種審定、浙江省品種審定。并拍成科教片二次向全國(guó)播放。第三代品種的推廣應(yīng)用，使大麥單產(chǎn)上了一個(gè)新臺(tái)階。獲嘉興市科技長(zhǎng)進(jìn)一等獎(jiǎng)，浙江農(nóng)業(yè)科技長(zhǎng)進(jìn)一等獎(jiǎng)，浙江省科技長(zhǎng)進(jìn)三等獎(jiǎng)。

為了加快育種進(jìn)程，從1983年起延續(xù)9年到云貴高原和浙西天目山夏繁加代，跟上大麥生產(chǎn)的進(jìn)展和新品種的更換。

3、4生物技術(shù)與常規(guī)育種相結(jié)合階段（1991-今）利用豐盛的遺傳育種材料與高新生物技術(shù)結(jié)合，是大麥育種手段的一個(gè)新的飛躍。從1991年起與上海市農(nóng)科院生物技術(shù)XXX合作，進(jìn)入第四階段新品種選育。特殊是近10年來大麥細(xì)胞工程技術(shù)的發(fā)展、大麥花藥培養(yǎng)程序建立和大麥花藥培養(yǎng)綠苗分化頻率的提高，加速了大麥育種進(jìn)程，提高了大麥育種的質(zhì)量，五大類型進(jìn)一步完美和進(jìn)展。

本階段已育成新品種和新品系7個(gè)，分離是花30、花96-6、花96-22、花96-11、花97-1、花98-11、花01-3。其中花30已通過上海市、浙江省、江蘇省品種審定，累計(jì)推廣面積已達(dá)20.67萬公頃，成為江、浙、滬大麥主栽品種。

花98-11參與本院大麥新品系比較實(shí)驗(yàn)，比花30增產(chǎn)8.5%，居參試14個(gè)品系首位；參與浙江省大麥品比實(shí)驗(yàn)，比花30增產(chǎn)11.8-12.5%，增產(chǎn)極顯著。

花01-3是最新育成的大麥新品系，參與2023年本院大麥新品系鑒定實(shí)驗(yàn)，產(chǎn)量居首位，比花30增產(chǎn)15.75%；參與2023年大麥新品系鑒定實(shí)驗(yàn)，比花30增產(chǎn)28.34%,居其次位；在上海市花培DH材料品比實(shí)驗(yàn)中，產(chǎn)