《現(xiàn)代企業(yè)管理》第6章現(xiàn)代企業(yè)物資管理

第6章現(xiàn)代企業(yè)物資管理6.1物資管理概述6.2物資定額管理6.3物資采購管理6.4物資運輸管理物資管理是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理中不可缺少的組成部分。工業(yè)企業(yè)的物資管理，就是對企業(yè)生產(chǎn)過程中所需各種物資的采購、儲備、使用等進行計劃、組織和控制。加強物資管理，合理地組織采購、存儲和使用物資，對于促進企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、提高產(chǎn)品質量、降低產(chǎn)品成本、加強資金周轉、增強企業(yè)盈利等都具有十分重要的意義。6.1.1物資管理的意義物資管理的意義主要表現(xiàn)在以下方面。(1)有利于提高產(chǎn)品質量，更好地滿足市場需求市場對產(chǎn)品的需求不僅表現(xiàn)在量的方面，還表現(xiàn)在質的方面。在影響產(chǎn)品質量的諸因素中，物力資源是決定性因素之一(2)有利于有效地利用現(xiàn)有物力資源，提高產(chǎn)出率通過加強物資資源管理，可做到在資源消耗量一定的條件下獲得更多的合格產(chǎn)品，或者為獲得一定數(shù)量的產(chǎn)品，使資源的消耗量最低。6.1物資管理概述下一頁返回因此，提高產(chǎn)出率的經(jīng)濟效果是非常明顯的，它是降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的根本途徑之一(3)有利于推動科技進步，促進社會生產(chǎn)力發(fā)展知識經(jīng)濟的興起使得科技進步的領域加寬，速度加快，只有加強物資資源管理，企業(yè)才能夠適時有效地采用新設備及新材料，促進企業(yè)技術進步，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。同時，在推廣及采用新技術成果的過程中，企業(yè)之間以及社會生產(chǎn)各環(huán)節(jié)之間要進行有效地互動，還能有力地促進社會生產(chǎn)力發(fā)展6.1.2物資管理的任務物資管理的任務是以企業(yè)生存發(fā)展為前提，以企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略為指導，以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動為目標，構建物資資源管理系統(tǒng)，并使之有效運行。具體任務如下(1)按照技術先進、經(jīng)濟合理的原則選購原材料和設備，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動提供適用的物質和技術設備6.1物資管理概述上一頁下一頁返回(2)按照物資管理的客觀規(guī)律，綜合利用原材料，做到厲行節(jié)約(3)確保物流的暢通、快速而又經(jīng)濟，保證滿足生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的物資需求(4)建立合理的規(guī)章制度，以物資資源決策和計劃為先導，實行全過程控制，保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動正常進行，提高經(jīng)濟效益。6.1物資管理概述上一頁返回6.2.1物資消耗定額管理1.物資消耗定額及其作用企業(yè)的生產(chǎn)過程既是產(chǎn)品的制造過程，又是生產(chǎn)資料的消耗過程，要使生產(chǎn)連續(xù)進行，就需要及時補充消耗掉的各種物資。物資消耗定額是在一定生產(chǎn)技術和生產(chǎn)組織的條件下，制造單位產(chǎn)品或完成單位工作量所必需合理消耗的物資標準數(shù)量制定物資消耗定額，是工業(yè)企業(yè)物資利用管理的基本內容。先進合理的物資消耗定額有著重要的作用：物資消耗定額是編制物資供應計劃的重要依據(jù)；是科學地組織物資發(fā)放工作的重要基礎；是控制企業(yè)合理使用和節(jié)約物資的有力工具；是促進企業(yè)提高技術水平、管理水平和工人操作水平的重要手段6.2物資定額管理下一頁返回2.物資消耗定額制定的方法物資的種類很多，工具、燃料、動力、輔助材料等物資制定消耗定額的方法各不相同。如某廠根據(jù)某輛車的狀況，規(guī)定其燃油的供應定額為0.19k/km；某廠根據(jù)某車間的生產(chǎn)形勢，規(guī)定其潤滑油的消耗定額為80k/月等。下面著重介紹主要原材料消耗定額的制定。在工業(yè)企業(yè)，主要原材料從加工開始，到制成成品為止，其材料消耗包括以下三個部分(1)構成產(chǎn)品(零件)凈重所消耗的材料。這是原材料的有效消耗部分(2)工藝性損耗。是指在加工過程或準備加工過程中，由于工藝技術上的原因而必然產(chǎn)生的原材料損耗。如機械加工過程中產(chǎn)生的切屑，材料加工準備過程中產(chǎn)生的料頭、邊角余料等。但是，這部分損耗應隨著技術進步和改進工藝，盡可能降低到最小的程度。6.2物資定額管理上一頁下一頁返回(3)非工藝性損耗。是指由于運輸保管不善，供應材料不合格以及其他非工藝技術上的原因所造成的損耗工業(yè)企業(yè)制定物資消耗定額，嚴格地說，只應包括產(chǎn)品凈重和工藝性損耗兩部分，通常稱為工藝消耗定額。非工藝性損耗多是由管理不善造成的，不是產(chǎn)品制造中所必需的。但由于難以完全避免，為了確保生產(chǎn)，在供應計劃中，又要在工藝消耗定額的基礎上，加上一定比例的非工藝性損耗。相關公式如下：單位產(chǎn)品原材料工藝消耗定額=單位產(chǎn)品凈重+各種工藝性損耗的總和材料供應系數(shù)=單位產(chǎn)品非工藝性損耗/工藝消耗定額材料供應定額=工藝消耗定額×(1+材料供應系數(shù))物資管理中，工藝消耗定額用于發(fā)料和核算，材料供應定額用于計算需用量和采購量6.2物資定額管理上一頁下一頁返回6.2.2物資存儲定額管理1.物資存儲的意義物資存儲是指物資短期的儲藏和保管。物資存儲管理不論是在流通領域，還是在企業(yè)運營管理及經(jīng)濟建設中都起著舉足輕重的作用，物資存儲的重要作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面(1)現(xiàn)代存儲保管在經(jīng)濟建設中的作用現(xiàn)代存儲保管在經(jīng)濟建設中的作用：①現(xiàn)代存儲是保證社會再生產(chǎn)順利進行的必要條件；②現(xiàn)代存儲是國家滿足急需特需物資的保障。國家儲備是一種有目的社會存儲，主要用于應付自然災害和戰(zhàn)爭等人力不可抗拒的突發(fā)事變對物資的急需特需。否則，就難以保證國家的安全和社會的穩(wěn)定。(2)現(xiàn)代存儲管理在流通領域中的作用。①存儲是平衡市場供求關系及穩(wěn)定物價的重要條件。6.2物資定額管理上一頁下一頁返回流通存儲可在供過于求時吸納商品，增加存儲；供不應求時吐放商品，以有效地調節(jié)供求關系，緩解矛盾。這樣既可保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性，又可防止物價的大起大落，避免生產(chǎn)供應的惡性循環(huán)。②存儲是物資供銷管理工作的重要組成部分存儲活動直接影響到物資管理工作的質量，也直接關系到物資從實物形態(tài)上一直到確定分配供銷的經(jīng)濟關系的實現(xiàn)。③存儲是保持物資原有使用價值的重要手段。(3)現(xiàn)代存儲管理在企業(yè)經(jīng)營中的作用。在采購、生產(chǎn)和銷售的不斷循環(huán)過程中，存儲使各個環(huán)節(jié)相對獨立的經(jīng)濟活動成為可能。同時存儲可以調節(jié)各個環(huán)節(jié)之間由于供求品種及數(shù)量的不一致而發(fā)生的變化，使采購、生產(chǎn)和銷售等企業(yè)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)連接起來，起到潤滑劑的作用。6.2物資定額管理上一頁下一頁返回2.物資存儲的合理化原則(1)物資存儲量合理化。這是合理組織物資(商品)存儲的關鍵。存儲量大，可保證生產(chǎn)或銷售，但資金占用多；存儲量小，資金占用少，但易引起生產(chǎn)過程中斷，或流通過程脫售。這些情況都是不利于企業(yè)的正常經(jīng)營活動和經(jīng)濟效益的提高的。企業(yè)要保證生產(chǎn)經(jīng)營活動的正常進行，必須依據(jù)具體情況確定合理的物資存儲數(shù)量。合理的存儲量，要看供貨難易、采購運輸順阻、市場需求大小、銷售快慢和物資自身特點(是否易生銹易老化易腐爛)等來決定，生產(chǎn)企業(yè)還要考慮投產(chǎn)的批量和進度等因素。(2)物資存儲結構合理化。這是保證生產(chǎn)流通順利進行的必要條件。物資存儲結構是指不同品種、規(guī)格與質量檔次的物資之間的存儲組合與數(shù)量比例關系。如一般商品，其總成件與附配件的銷量是不可能相同的，耐用商品與易損易耗商品的銷量也不會相同。因而，商品存儲應該與商品購進和銷售相協(xié)調，保持適當?shù)拇鎯Y構比例。否則，不是這些商品脫銷，便是那些商品積壓6.2物資定額管理上一頁下一頁返回實現(xiàn)存儲物資結構合理化，必須運用科學方法，合理調整庫存物資的資金占用比例，短、平和長線物資的比例和相關配套物資間的比例。單就工業(yè)物資而言，必須以適應正常生產(chǎn)為原則，使必儲物資品種配套，數(shù)量適宜，質量良好(3)物資存儲時間合理化。講求存儲時間合理化，是為了保證物資質量，滿足使用要存儲時間定得短，難以保證生產(chǎn)與銷售。存儲時間定得長，既占用資金，增大存儲費，又會增加庫存損耗，影響物資質量，還會與倉庫容量發(fā)生矛盾。顯然，這兩種情況都要求用影響企業(yè)的經(jīng)營與效益，還可能會給消費者帶來損害。要使存儲時間合理化，也要看供貨、運輸、市場、銷售、生產(chǎn)的季節(jié)性、消費的季節(jié)性、物資的保質期等，工業(yè)企業(yè)還要考慮生產(chǎn)的組織等，由此確定最低存儲時間和最高存儲時間。6.2物資定額管理上一頁下一頁返回3.物資存儲時間控制合理的物資存儲時間，是保持物資質量，滿足流通或生產(chǎn)需要，節(jié)約流動資金的保證影響物資存儲時間的因素很多，如物資的再生產(chǎn)周期、供貨運輸狀況、銷售速度或生產(chǎn)批量與進度、物資的自然屬性、季節(jié)變化，等等。因此，控制物資存儲時間，應充分考慮各因素后再決定，如季節(jié)性生產(chǎn)的物資，儲備應多一些，讓其存儲時間長一些。物資存儲時間控制方法，常常采用存儲時間定額控制法(1)最低存儲天數(shù)。最低存儲天數(shù)是指正常周轉情況下企業(yè)的物資庫存，最少要保證銷售或生產(chǎn)多少大。最低存儲天數(shù)=進貨在途天數(shù)+物資準備天數(shù)+保險(機動)天數(shù)上式中，進貨在途天數(shù)由運輸狀況決定物資準備天數(shù)包括驗收入庫、作價記賬、挑選整理等所需時間，及售前在營業(yè)場所的柜臺貨架擺放陳列的時間，或產(chǎn)前車間領料的時間。6.2物資定額管理上一頁下一頁返回保險天數(shù)是預防采購困難、運輸受阻或產(chǎn)銷量需要突然增加時為了避免缺貨的一種機動天數(shù)(2)最高存儲天數(shù)。最高存儲天數(shù)是指正常周轉情況下，企業(yè)的物資庫存允許最多能供應多少天，以免積壓最高存儲天數(shù)=最低存儲天數(shù)+進貨間隔天數(shù)進貨間隔天數(shù)，指正常情況下兩次進貨的間隔天數(shù)，即平均每次進貨可供產(chǎn)銷的天數(shù)(3)平均存儲天數(shù)。指在正常周轉情況下，物資存儲平均可以保證銷售或生產(chǎn)的天數(shù)。平均存儲天數(shù)=(最低存儲天數(shù)+最高存儲天數(shù))/2從以上可知，起伏于最低存儲天數(shù)和最高存儲天數(shù)之間的存儲時間，是合理的物資存儲時間。最低存儲天數(shù)是防止物資供應中斷的警戒線，最高存儲天數(shù)是防止物資積壓的警戒線6.2物資定額管理上一頁下一頁返回4.物資存儲量控制影響物資存儲量的因素與影響物資存儲時間的因素基本相同。物資存儲量控制的主要方法是制定物資存儲數(shù)量定額。即在具體條件下，為保證正常產(chǎn)銷制定合理的物資存儲數(shù)量標準。(1)經(jīng)常儲備。又稱周轉庫存，是企業(yè)為了保證日常銷售或生產(chǎn)而建立的儲備經(jīng)常儲備定額=(前后兩次進貨間隔天數(shù)+物資用前準備天數(shù))x平均每大需要量(2)保險儲備。又稱為安全庫存，這是預防物資供應過程發(fā)生意外而建立的儲備保險儲備定額=保險儲備天數(shù)×平均每大需要量意外情況下動用保險儲備，可使產(chǎn)銷正常。6.2物資定額管理上一頁下一頁返回(3)季節(jié)儲備。這是因季節(jié)更換、冰封雨汛來臨，自然條件變化引起產(chǎn)銷狀況變化，而促使企業(yè)建立的物資儲備，或者單季生產(chǎn)常年消耗的物資(農(nóng)產(chǎn)品)在收獲季節(jié)建立的儲備。季節(jié)儲備定額=季節(jié)儲備天數(shù)x平均每大需要量季節(jié)儲備天數(shù)可以不包括收獲季節(jié)期內那一部分時間，做計劃時可依具體情況來確定。(4)最高儲備量與最低儲備量。最高儲備量和最低儲備量是通常情況下的兩條警戒線。最高儲備量=經(jīng)常儲備+保險儲備；最低儲備量=保險儲備。物資超過了最高儲備量便是積壓，必然要多占用許多流動資金；物資低于最低儲備量就容易造成脫銷或生產(chǎn)中斷，影響正常經(jīng)營。這兩者都是有損于企業(yè)經(jīng)濟效益的提高的，一般情況下企業(yè)的物資儲備應保持在這兩條警戒線之間。6.2物資定額管理上一頁下一頁返回而在特殊的情況下，警戒線又應是可以逾越的。當市場明顯趨緊、價格將暴漲時，可按需要超過最高儲備量而進貨；當供應渠道極其順暢，有條件實現(xiàn)供需同步時，則可減少庫存，乃至達到準時化生產(chǎn)方式(JIT)中的“零庫存”狀態(tài)(5)訂貨點。訂貨點是一個用來決定訂貨時機，使庫存得到及時補充的物資存儲量它是為了保證生產(chǎn)及銷售的正常需要而確定的。當庫存物資數(shù)量降至這個點時，即需訂貨。訂貨點定得低，會影響生產(chǎn)或銷售；訂貨點定得高，則要多占流動資金，并增加保管費用訂貨點的相關關系如圖6-1所示。訂貨點的確定，用下列公式計算：訂貨點庫存量=訂貨周期×平均每日需要量+保險儲備量即：R=t×D+M6.2物資定額管理上一頁下一頁返回式中，訂貨周期t又稱為備運時間，指從訂貨之日起到收到物資且能投放于產(chǎn)銷所需要的總天數(shù)，包括辦理訂貨單的時間，以及運貨時間和物資驗收及整理的時間；平均每日需要量D又稱耗用量。5.物資存儲結構控制影響物資存儲結構的主要因素，就工業(yè)企業(yè)而言是生產(chǎn)的產(chǎn)品結構，就商業(yè)企業(yè)而言是市場的需求結構。物資存儲結構應以物資自身特點及存儲特點為基礎，做到與物資的產(chǎn)銷結構相適應。物資存儲結構的控制方法有以下幾種。(1)ABC分類控制法。這是確定合理的資金占用比例關系的方法。從資金占用的角度看，全部存儲物資可分為三種情形：有的占用大量的資金；有的占用較多的資金；有的占用少量的資金。這三種情形的存儲物資可分別定為A，B，C三類，它們每一類都包含著許多品種。這三類物資占存儲物資全部品種的比例各不相同，每一類物資所含資金占全部資金的比例也各不相同。6.2物資定額管理上一頁下一頁返回人們出于有效管理的需要，用種種方法對這三類物資的品種與資金的數(shù)量比例關系進行調整，使之形成合理的存儲結構，便稱為ABC分類控制法(如表6-1所示)從表6-1可以看出，A類物資品種少，但占用資金多；C類物資品種多，但占用資金少；B類物資則介于A和C兩類物資之間。因此，從經(jīng)營實際和企業(yè)效益考慮，A類物資要重點控制，少儲勤購，盡量壓縮存儲量，減少占用資金；C類物資可適當放寬控制，延長采購周期，減少進貨費用；B類物資則應做一般控制。實際運用中，具體品種的歸屬，可適時調整(2)短、平和長比例關系控制。這種方法主要適用于銷售。短線物資應大力組織購銷，保持相當存儲；供需大體平衡的物資正常購銷，保持少量存儲；長線物資應積極推銷，控制進貨，壓縮存儲(3)相關物資和配套物資的比例關系控制。相關物資存儲要配套，如發(fā)動機的曲軸與連桿，學生用的桌與椅；6.2物資定額管理上一頁下一頁返回相關物資存儲要成比例，如文具店的簿本、鋼筆、鉛筆、圓珠筆、墨水等，要按以往的銷勢保持一定的比例。存儲物資配套，對于企業(yè)組織正常生產(chǎn)有著特殊的意義。6.2物資定額管理上一頁返回6.3.1采購業(yè)務的重要性企業(yè)中的采購，又稱進貨，是指企業(yè)通過貨幣關系從別的企業(yè)取得商品的一種經(jīng)濟活動。物資采購是工業(yè)企業(yè)組織生產(chǎn)經(jīng)營活動的起點，也是商業(yè)企業(yè)組織商品流通活動的首要環(huán)節(jié)。商品流通企業(yè)經(jīng)營過程包含物資采購、運輸、存儲和銷售四個基本環(huán)節(jié)。其運行過程，一般是從物資采購開始，經(jīng)過運輸和存儲這兩個中間環(huán)節(jié)，再把商品銷售出去。在這里，采購和銷售起主導作用，物資采購為商品銷售提供物質基礎。工商企業(yè)的物資采購具有如下意義。(1)從商業(yè)企業(yè)看，商品采購是實現(xiàn)經(jīng)營行為，提高企業(yè)經(jīng)營效益的首要環(huán)節(jié)商品采購是商業(yè)企業(yè)經(jīng)營活動的起點，沒有商品采購，就沒有商品銷售。企業(yè)經(jīng)營效益是購、運、存、銷以及其他經(jīng)營活動的綜合成果。6.3物資采購管理下一頁返回沒有符合社會需要的，及時、適量、質量良好的商品購進，就不會有好效益的商品銷售，相反還會產(chǎn)生不合理運輸，出現(xiàn)商品積壓、資金難周轉等惡性現(xiàn)象(2)從工業(yè)企業(yè)看，商品采購是社會再生產(chǎn)順利進行的必要條件商業(yè)企業(yè)的商品采購，往往同時是工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品銷售。工業(yè)企業(yè)通過銷售獲得了貨幣，就可以購材料，添設備。工業(yè)企業(yè)從商業(yè)企業(yè)的商品購銷活動和別的工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品銷售活動中，不斷地購進其所需要的設備、材料、燃料等生產(chǎn)資料，有了相當?shù)奈镔|基礎，就可以繼續(xù)順利地進行再生產(chǎn)活動。6.3.2物資采購的原則物資采購的原則，最基本的兩條是以需定購和擇優(yōu)選購。1.以需定購原則這是指企業(yè)要根據(jù)需要來采購。工業(yè)企業(yè)采購原材料和零配件等商品，以及物資的目的是為了保證生產(chǎn)。6.3物資采購管理上一頁下一頁返回采購過少，或采購物品的結構與實際需要不符，就會使生產(chǎn)過程中斷；采購過多，則會多占流動資金，造成人力與財物的浪費。企業(yè)應通過加強管理，提高物流計劃性，在保證生產(chǎn)連續(xù)及均衡進行的前提之下，科學地進行采購活動。商業(yè)企業(yè)是為賣而買的，在經(jīng)營中要把物資采購和商品銷售這兩個環(huán)節(jié)有機地銜接起來：市場需要什么貨就進什么貨，需要多少就進多少，使購進的物資都能適應銷售，滿足需要；要避免商品積壓，要防止商品脫銷。2.擇優(yōu)選購原則采購中，企業(yè)要從自己的生產(chǎn)經(jīng)營范圍、條件和特點出發(fā)，選擇最為經(jīng)濟合理的采購渠道，舍棄少、慢和差的環(huán)節(jié)和路線，以謀求較大的進貨效益；要選擇理想的供貨單位，建立穩(wěn)定的購銷關系，以保證企業(yè)經(jīng)營活動的順利進行。組織貨源，很重要的一點就是要選擇最佳供貨單位。最佳供貨單位的選擇依據(jù)如下。6.3物資采購管理上一頁下一頁返回(1)供貨單位的信譽。包括生產(chǎn)是否正常、交貨能否按期、質價是否相稱等。要堅持把質量放在第一位，對生產(chǎn)企業(yè)可考察其生產(chǎn)工藝的合理性、計量工作的健全性、檢驗制度的完善程度和執(zhí)行狀況等，以檢查其質量的持續(xù)穩(wěn)定能力，防止偽劣商品及質價不符商品的購進。(2)供貨單位的條件。包括路程遠近、運費高低、是否送貨、價格有無優(yōu)惠、貨款能否延付、是期貨還是現(xiàn)貨、包裝是否牢固、是否實行三包等(3)進貨經(jīng)濟效益。對備選供貨單位的價格、質量、信譽、條件等進行綜合分析，以進貨經(jīng)濟效益為依據(jù)，選定最佳供貨單位。6.3.3物資采購的方式物資采購方式，是指企業(yè)在組織商品購進中所采取的進貨形式和方法。工業(yè)企業(yè)購進生產(chǎn)資料，一般采用合同訂購，向協(xié)作單位批量購進的方式，以保證生產(chǎn)過程的連續(xù)性和均衡性；6.3物資采購管理上一頁下一頁返回在社會貨源充足的情況下，也經(jīng)常采用市場選購。商業(yè)企業(yè)的物資采購方式則有所不同。1.批發(fā)企業(yè)的進貨方式(1)市場選購。這是貨源較足時企業(yè)最常用的采購方式。企業(yè)直接通過市場，充分自主地與供貨方協(xié)商定價，自由選購商品。這種方式，購銷雙方關系松散，采購方在品種、數(shù)量和時間的選擇上有很大的自由，有利于其根據(jù)新的信息隨機應變，按照市場狀況及其銷售需要購進商品，避免盲目進貨造成積壓，同時有利于選擇最佳貿(mào)易伙伴。這種方式適用于購買選擇性強，市場需求變化大的商品的采購。(2)合同訂購。這是商業(yè)企業(yè)根據(jù)工商、農(nóng)商或商商雙方事前簽訂的合同購進商品的采購方式。這種方式，購銷雙方受合同約束，供貨有保證，較適用于采購生產(chǎn)集中、銷售面廣的商品，尤其適用于采購期貨和緊缺商品。農(nóng)產(chǎn)品采購常用這種方式，批發(fā)企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品收成前與農(nóng)民協(xié)商，之后簽訂合同，購銷關系由合同來保證，這樣便可考慮其批發(fā)轉銷計劃。6.3物資采購管理上一頁下一頁返回(3)聯(lián)營聯(lián)銷。這是工商、農(nóng)商或商商雙方根據(jù)風險共擔及利益均占的原則自愿聯(lián)合經(jīng)營的一種購銷形式。這種方式互補性強，既利于生產(chǎn)企業(yè)拓展市場，掌握信息，又利于商業(yè)企業(yè)穩(wěn)定貨源，節(jié)約資金，提高經(jīng)濟效益(4)代批代銷。這是商業(yè)企業(yè)接受生產(chǎn)企業(yè)或其他部門的委托，代理批發(fā)或零售，銷售后由委托單位付給商業(yè)企業(yè)一定手續(xù)費的購銷方式。其優(yōu)點是一般不占用本企業(yè)的資金。(5)經(jīng)銷。這是指批發(fā)企業(yè)接受生產(chǎn)企業(yè)的專營授權，對其提供的商品在特定的地區(qū)內經(jīng)營。雙方的關系是買賣關系，經(jīng)銷方須自購自銷，自負盈虧，但有專營優(yōu)惠，或價格優(yōu)惠。2.零售企業(yè)的進貨方式從貨源組織方面看，零售企業(yè)的進貨方式與上述方式大同小異；而從自身組織方面看，零售企業(yè)則有較多方式。其內部組織方式有以下三種。6.3物資采購管理上一頁下一頁返回(1)集中采購，即由企業(yè)的供應部門統(tǒng)一組織進貨。專職部門的人員負責采購企業(yè)經(jīng)營的各種商品，商品部(組)只負責銷售。這樣做，采購批量大，容易得到價格優(yōu)惠，能夠合理使用運力，便于統(tǒng)一安排資金，還有利于提高采購效率；不足之處是容易發(fā)生進銷脫節(jié)、進貨不及時、品種不對路等現(xiàn)象(2)分散采購，即由各商品部及營業(yè)組自行進貨。各部組在企業(yè)規(guī)定的資金范圍內，直接組織商品的購買、運輸和保管。這樣做，能夠充分發(fā)揮各營業(yè)部組的積極性，提高適銷率，做到勤進快銷；不足之處是要增加商品流通費用，并且主管部門對各部組的情況不易掌握協(xié)調。(3)集中采購與分散采購相結合。這種方式吸取了前面兩種方式的優(yōu)點，外地貨源和本地長期性貨源由企業(yè)專職部門統(tǒng)一采購，部分短期性貨源則由各部組自行就近采購。這樣做，利于取長補短，使貨源組織科學化，適用于大中型企業(yè)。在實行中，營業(yè)部門與采購部門要多溝通。6.3物資采購管理上一頁下一頁返回零售企業(yè)還可與別的企業(yè)聯(lián)合進貨，如下。①采購中心集中采購，然后向其所屬的成員企業(yè)分配。這種做法，進貨批量大，可享受批發(fā)價優(yōu)惠，同時便于集中運力，減少費用。連鎖商店的優(yōu)勢在于采用這種方式②聯(lián)合采購(聯(lián)購分銷)，即由若干個零售企業(yè)聯(lián)合組織進貨，按事先協(xié)商的份額分配，各自銷售。這樣做，便于解決人力不足，難以單獨外采的困難，同時批量進貨利于降低進價，節(jié)省采購費用，但其組織工作比較麻煩6.3.4物資采購的程序1.擬訂進貨計劃進貨計劃的好壞，對生產(chǎn)或銷售有著決定性的影響。企業(yè)進貨之時，要依據(jù)其經(jīng)營目標、生產(chǎn)銷售狀況、庫存狀況等進行需求分析，并結合企業(yè)資金情況訂好進貨計劃。進貨計劃內容包括擬購商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、質量要求、進貨時間、進貨單位等。6.3物資采購管理上一頁下一頁返回商業(yè)企業(yè)擬訂計劃，可先從各營業(yè)部組擬訂要貨計劃開始，再由計劃部門匯總綜合平衡。2.訂立進貨合同制訂計劃時確定了進貨單位之后，便要與之洽談和協(xié)商，進而訂立購銷合同。通過合同明確進貨的名稱、規(guī)格、單價、數(shù)量和進貨時間，明確雙方的權利和義務，用有法律效力的書面文件確保進貨的實現(xiàn)3.商品進倉驗收商品驗收是指商品在入庫過程中按規(guī)定程序和手續(xù)進行的數(shù)量清點和質量檢驗工作。驗收以銷售發(fā)票、訂貨合同和技術文件為依據(jù)，經(jīng)過憑證核對、數(shù)量清點和實物質量檢驗之后，做好相關記錄4.結算貨款商品驗收合格后，要進行貨款結算，按合同規(guī)定或其他約定的方式，及時辦理貨款結算支付手續(xù)。常用的結算方式有支票、匯兌、銀行本票、商業(yè)匯票、信用證、銀行匯票、委托收款、異地托收承付等6.3物資采購管理上一頁下一頁返回6.3.5物資采購的策略運用1.掌握經(jīng)濟進貨批量和進貨間隔期工商企業(yè)經(jīng)濟效益是企業(yè)經(jīng)營各環(huán)節(jié)經(jīng)營效益的綜合體現(xiàn)。購進一批商品，除了要支付貨物進價款項外，還要支付運輸和存儲等必要的費用。采購時，既要做到貨物購進價適宜，又要爭取用于運輸和存儲等方面的總費用最省。在這里重要的一條是掌握經(jīng)濟進貨批量。在進貨費、進貨量等數(shù)量關系中，進貨總費用與進貨次數(shù)成正比；在進貨總量一定的情況下，進貨次數(shù)與進貨批量成反比，進貨總費用與進貨批量亦成反比，存儲費用與進貨批量則成正比。當進貨總費用和存儲總費用相等時，兩者合起來的總費用最省，兩者相等時的進貨批量就是經(jīng)濟進貨批量。用公式表示，即：6.3物資采購管理上一頁下一頁返回2.核算盈虧，定好目標利潤銷售額在商業(yè)企業(yè)，采購決定了銷售。為了保證銷售，應按銷售的需要確定采購計劃。在經(jīng)營中，商品銷售額、毛利、稅率、流通費用、經(jīng)營利潤等指標之間密切相關。一定的毛利范圍內，費用增加，利潤減少。利用它們之間的關系測算企業(yè)盈虧狀況的方法，叫做盈虧平衡點法一定時期內，企業(yè)經(jīng)營所得的毛利額與企業(yè)同期發(fā)生的費用相等時的交叉點就是平衡點，又稱分界點或保本點。處于交叉點時的銷售額是企業(yè)為了補償營業(yè)耗費所必需的最低限度的銷售額，也稱保本銷售額。要是銷售額低于這個平衡點，企業(yè)就要虧損。而企業(yè)經(jīng)營的目的是為了獲取一定的利潤。企業(yè)應該根據(jù)其經(jīng)營的目標利潤，運用相關的計算方法，確定其應該完成的目標利潤銷售額和相應的物資采購量。關于這些，前面講述確定型決策法時已作過介紹，并提供了公式。下面再提供一個公式：6.3物資采購管理上一頁下一頁返回3.裝配生產(chǎn)企業(yè)采購計劃的確定裝配生產(chǎn)企業(yè)采購某一零部件，需要查實相關文件。下面結合例子說明采購計劃的制訂A.產(chǎn)品結構文件，標明每臺用量，設為6B.生產(chǎn)計劃文件，指明某期臺數(shù)，設為800C.零件庫存文件，記明庫存件數(shù)，設為300D.在制品文件，記明在制品件數(shù)，設為1000E.訂購余額文件，記明將進件數(shù)，設為500根據(jù)上述文件，企業(yè)需要在這一時期下令生產(chǎn)或通知采購該商品的數(shù)量關系是：采購計劃量=A×B-C-D-E按照假設，這一時期的采購量是：采購計劃量=6×800-300-1000-500=30006.3物資采購管理上一頁下一頁返回實際做計劃時，還要考慮到：庫存量會不會在計劃期前就用完、已訂購的數(shù)量能否在計劃期內到達、現(xiàn)在要不要作下一期生產(chǎn)的采購計劃等問題4.供貨單位的質量控制策略一個外協(xié)外購項目多的企業(yè)，其外協(xié)外購單位的質量狀況往往會參差不齊，應區(qū)別又寸待。對質量優(yōu)勝的單位，不應因其他的因素而舍棄。而應通過加強溝通，發(fā)展深層關系，使雙方的合作持續(xù)，使質量穩(wěn)定，并適當?shù)嘏懦馑浇槿胍悄骋黄贩N的幾個供貨單位的質量都是一般，那就不妨讓其競爭，遲一些再作結論這時一面要積極幫助這些單位提高質量；一面可通過專業(yè)人員的聯(lián)絡、考察和試用，努力尋覓更佳的合作者。如果某物資的有關供貨單位的產(chǎn)品質量都不行，這時就應動員企業(yè)上下所有的力量，搜集盡可能多的信息，力爭盡快找到質量好的單位。6.3物資采購管理上一頁下一頁返回5.商品經(jīng)濟壽命周期各時期的進貨策略每一種產(chǎn)品，都有一定的經(jīng)濟壽命。產(chǎn)品從試制成功并投入市場銷售開始，到被市場淘汰為止，它在市場上延續(xù)的全部時間，稱為產(chǎn)品壽命周期。商品經(jīng)濟壽命周期就是指這個產(chǎn)品作為商品在市場上銷售時所經(jīng)歷的全部時間和全部階段。商品投入市場后一般要經(jīng)過進入期、成長期、飽和期(成熟期)和衰退期這四個時期。對不同時期的商品應采取不同的進貨策略在進入期，消費者對商品不熟悉，進貨要慎重，一般采用多花色、少批量或為生產(chǎn)企業(yè)代銷的方法，同時加強宣傳，努力打開局面在成長期，商品知名度提高，應增大進貨量，打一大銷售面，用薄利多銷手段與對手競爭。在飽和期，商品已經(jīng)普及并達到飽和狀況，進貨時應掌握“火候”，控制進貨量，以少進為宜6.3物資采購管理上一頁下一頁返回在衰退期，商品明顯呈滯銷趨勢，開始走向被淘汰階段，一般不宜再組織進貨。迎合最晚期消費者購買的進貨，要以銷定進，勤進快銷6.3.6物資采購員的職責和任務1.采購員的職責采購員要根據(jù)市場需要和企業(yè)計劃去采購商品，要運用必要的方法進行質量鑒定，做到進貨及時，價格合理，質量保證為了做好工作，采購員要做到“五知”。知己：采購員要知道本企業(yè)經(jīng)營的情況知彼：采購員要知道同行業(yè)及供貨單位的情況。知人：采購員要了解消費者的心理。知貨：采購員要懂得相關商品的知識，熟悉其性能，掌握其貨源及生產(chǎn)分布知時：采購員要知曉政治經(jīng)濟形勢，及國家方針政策法令對市場的影響。6.3物資采購管理上一頁下一頁返回2.采購員的任務(1)參與進貨計劃的制訂(2)參與最佳進貨單位的選擇(3)做好進貨的業(yè)務洽談、合同簽訂工作(4)鑒定商品質量，防止購進偽劣商品(5)安排好進貨的時、量、運、收與結算6.3物資采購管理上一頁返回6.4.1物資運輸?shù)母拍罴耙饬x物資(商品)運輸是指借助運輸工具和運輸基礎設施在空間產(chǎn)生的位置移動。物資運輸是企業(yè)經(jīng)營過程的一個重要環(huán)節(jié)。合理組織物資運輸，其意義可歸納為以下幾個方面。1.節(jié)約運力合理組織物資運輸，可以充分發(fā)揮各種運輸工具的效能，可以縮短運輸里程，從而使運力和運量之間的效率達到最優(yōu)。2.節(jié)約流通費用合理組織物資運輸，可以減少中轉環(huán)節(jié)，確保運輸安全，降低在途損壞與消耗，節(jié)約費用開支。3.加快資金周轉合理組織物資運輸，可以減少待運和在途物資的資金占用，加快資金周轉，節(jié)約貸款利息。6.4物資運輸管理下一頁返回4.及時滿足社會需求合理組織物資運輸，可以縮短物資在流通領域中的停留時間，及早滿足社會急需消費資料和生產(chǎn)資料的要求，加速社會再生產(chǎn)過程6.4.2物資運輸?shù)脑瓌t物資(商品)運輸要以最短的時間、最少的環(huán)節(jié)、最低的費用、最可靠的手段完成物資在空間位置上轉移的任務，必須遵循及時、準確、安全及經(jīng)濟的原則1.及時要按計劃期限完成運輸任務。接到任務后，要有計劃地安排好，抓緊時機發(fā)運，減少待運時間；要選擇合理的運輸路線和運輸工具，做好各運輸環(huán)節(jié)的銜接工作，以縮短在途時間；要善于根據(jù)不同情況采取不同措施：關系國計民生的重要物資要優(yōu)先；鮮活易腐物資要優(yōu)先；長期積壓物資要集中運力突擊疏運，等等6.4物資運輸管理上一頁下一頁返回2.準確要按照已經(jīng)確定的運量、運輸工具、日期和地點，保質保量地完成物資運輸任務，切實防止各種事故和差錯。減少差錯的辦法有健全制度、加強管理、提高有關人員的素質和責任心、做好各方面的協(xié)調3.安全物資在運輸過程中保持完好，不發(fā)生霉爛、殘損、污染、丟失、爆炸、燃燒等事故，保證人身、物資及運輸設備安全。要做到運輸安全，既要有牢固的安全意識，又要掌握全面而具體的安全運輸知識，嚴格按照運輸安全規(guī)范辦事。4.經(jīng)濟要選擇合理的運輸路線和運輸工具，盡可能減少中間環(huán)節(jié)，節(jié)約人力、財力和物力，盡可能降低運雜費用，減少運輸途中的物資損耗，提高運輸?shù)慕?jīng)濟效益6.4物資運輸管理上一頁下一頁返回上述四個原則是相互聯(lián)系的，有時又會有些矛盾。企業(yè)須結合具體情況，權衡利弊，綜合考慮。6.4.3物資運輸?shù)姆绞?.鐵路運輸鐵路是國民經(jīng)濟的大動脈，是我國現(xiàn)代化交通運輸業(yè)中的主要運力。鐵路運輸?shù)奶攸c是：貨運能力大，運行速度比公路和水路快，一般不受氣候條件和其他交通狀況的影響，安全性好，中、長距離運輸費用低，但短程運輸欠靈活2.公路運輸運輸網(wǎng)絡廣而密，是中國現(xiàn)代運輸業(yè)中極重要的運輸方式。公路汽車運輸?shù)奶攸c是：機動靈活，可實現(xiàn)門到門運輸；行動迅速，裝卸方便；運力較易調配；短程運輸費用較低；但成本較高，容易受氣候和道路條件的制約，準時性差，貨物安全性較低，對環(huán)境污染較大。6.4物資運輸管理上一頁下一頁返回3.水路運輸這是充分利用自然條件的傳統(tǒng)運輸方式。我國海岸線長，河流多，通航潛力大；開發(fā)航道投資較少，效果卻很顯著。水路船舶運輸?shù)奶攸c是：載運量大，運價低廉，對體積、重量的限制少；但速度慢，裝卸環(huán)節(jié)多，易受大氣影響。4.航空運輸這是最先進的運輸手段。航空運輸對溝通沿海與內地的聯(lián)系，發(fā)展國際經(jīng)濟貿(mào)易關系，有著獨特的作用。航空運輸?shù)奶攸c是：速度極快，運輸范圍廣，不受地形限制，貨物比較安全。缺點是運量小，成本極高，站點密度小，需要公路運輸方式配合，受氣候因素影響。適用于貴重、輕巧、鮮活和急需貨物的遠程運輸5.管道運輸這是運用人工技術鋪設運輸管道，專管專用，進行氣、油及其他液體物資的運輸。6.4物資運輸管理上一頁下一頁返回特點是：物資不作獨立包裝，以散積形態(tài)直接灌入管道內來進行運輸，自動化程度高，運量大，速度快，運費低。但鋪設管道投資較大。6.聯(lián)合運輸這是多種運輸部門、多種運輸工具相互協(xié)作，前后相繼地完成某一運輸任務的運輸方式，具體形式多種多樣，可以包括上述五種方式的任何組合。聯(lián)合運輸?shù)闹饕獌?yōu)點是能綜合發(fā)揮各種方式之長，當運輸?shù)闹虚g環(huán)節(jié)全由各承運單位負責時，貨主可以免除許多麻煩，但差錯也相對較多。6.4.4物資運輸?shù)牧鞒?.貨物發(fā)運貨物發(fā)運是物資運輸?shù)钠瘘c。發(fā)運前首先要做的事是做好計劃，有序安排。要根據(jù)市場及企業(yè)需要，先急后緩地安排發(fā)運；要選擇合理的線路和工具，使運輸真正做到經(jīng)濟、安全和及時；要講究均衡原則，使供需平衡，使運量在出入庫之時，在中轉銜接之時都保持平衡。6.4物資運輸管理上一頁下一頁返回具體發(fā)貨階段，則可按下列程序組織(1)貨物組配。由本單位主動發(fā)運的大宗貨物應先行考慮車船的組配，諸如：這批貨是否剛好夠若干個單元(兩節(jié)火車皮，三個船艙位還是六輛載重五噸的車)，同方向不同終點的貨物配搭方式，如何按先后來裝載，重件與輕件、箱件與散件調配方式等。(2)發(fā)貨準備。除了對方零購的產(chǎn)成品、待檢件、已開箱件等須待領貨人來了再包裝外，倉庫均應預先按運輸習慣將外發(fā)件打好包裝。確定發(fā)貨任務時再檢查包裝，或調整包裝、重新包裝。目前，批件生產(chǎn)企業(yè)一般都訂制標有單位名稱、地址及貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量等的專用包裝箱(袋)來進行包裝，這些