老年?duì)I養(yǎng)與膳食管理 老年?duì)I養(yǎng)現(xiàn)狀

老年?duì)I養(yǎng)現(xiàn)狀主講人:XXX老年?duì)I養(yǎng)帶來(lái)的疾病如何改善老年?duì)I養(yǎng)老年人營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀老年?duì)I養(yǎng)的影響Contents目錄123401老年?duì)I養(yǎng)的現(xiàn)狀死因調(diào)查前十位疾病惡性腫瘤腦血管病心臟病呼吸系統(tǒng)疾病損傷和中毒外部原因消化系統(tǒng)疾病內(nèi)分泌營(yíng)養(yǎng)和代謝病泌尿生殖系統(tǒng)疾病傳染病寄生蟲(chóng)病據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料表明，慢性非傳染性疾病目前所引起的死亡已占我國(guó)人口死亡數(shù)的2/3。也就是說(shuō)，每3個(gè)死亡人口中，就有2個(gè)是死于癌癥、腦中風(fēng)、冠心病這一類非傳染性疾病?，F(xiàn)在人們面臨的健康問(wèn)題經(jīng)濟(jì)的發(fā)展膳食結(jié)構(gòu)的變化不良生活方式加大了城市人口擁擠、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，加大了工作生活壓力，相關(guān)疾病如心腦血管病增加高熱量、高脂肪食物的量增多，蔬菜水果、粗糧攝人不足如吸煙、過(guò)量飲酒、飲食結(jié)構(gòu)變化對(duì)人體健康影響越來(lái)越明顯慢性病滋生的催化劑02老年?duì)I養(yǎng)的影響據(jù)衛(wèi)生部門統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年300萬(wàn)人死于慢性病，已占全部的70%以上，老年人是慢性病群體的主要人群，他們的營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。糖尿病高血壓腦血管病冠心病慢性病患病率上升305%176%106%60%合理的膳食結(jié)構(gòu)目前，我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象十分嚴(yán)重如谷類食物的消費(fèi)持續(xù)降低，精制食物、高熱量、高脂肪食物的量增多蔬菜水果、粗糧攝人不足，尤其是維生素A、維生素B2、鈣、鋅等不能滿足老年人營(yíng)養(yǎng)需要。03老年?duì)I養(yǎng)帶來(lái)的疾病營(yíng)養(yǎng)不良與攝人過(guò)剩膳食相關(guān)慢性病高發(fā)退行性疾病發(fā)生率增加營(yíng)養(yǎng)不良與攝人過(guò)?，F(xiàn)象并存老年人營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率平均為12.4%，貧血患病率高達(dá)19.6%，明顯高于其他人群。膳食相關(guān)慢性病高發(fā)維生素A、維生素B2、鈣、鋅等不能滿足老年人營(yíng)養(yǎng)需要營(yíng)養(yǎng)失衡及抗氧化營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人不足退行性疾病發(fā)生率增加與營(yíng)養(yǎng)失衡及抗氧化營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人不足相關(guān)04如何改善老年?duì)I養(yǎng)目前，我國(guó)正處于預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的最佳時(shí)期，更應(yīng)充分認(rèn)識(shí)飲食營(yíng)養(yǎng)保健的重要作用，及早熟悉，及早干預(yù)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。如何改善老年?duì)I養(yǎng)