食堂廚房承包合同

食堂廚房承包合同甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)簽訂日期：簽訂地點(diǎn)：雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運(yùn)作和管理。具體內(nèi)容如下：一、承包內(nèi)容織、聘用與管理，負(fù)責(zé)廚房的管理和食品加工。甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān);廚房?jī)?nèi)的用具因自然損耗而致無(wú)法使用的，甲方應(yīng)當(dāng)及時(shí)更換。點(diǎn)心、西餐;烤鴨外供。二、承包期限承包期限自20xx年 月 日起至20 年 月 日止。三、工作薪酬甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權(quán)歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負(fù)責(zé)招聘和發(fā)工資。5四、利潤(rùn)分配甲乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價(jià)酒店宴請(qǐng)不減乙方營(yíng)業(yè)額);毛利達(dá)不到40%的，其差額部分由甲乙雙方各承擔(dān)一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營(yíng)業(yè)額指標(biāo)并實(shí)現(xiàn)毛利率大于 43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價(jià)等原因，毛利率需要調(diào)低的，需經(jīng)雙方同意(以書面為準(zhǔn))。任何一方無(wú)權(quán)單方改變?cè)撁募s定。五、乙方待遇六、甲方的權(quán)利和義務(wù)甲方應(yīng)提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。甲方提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)義務(wù)。甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。甲方不得隨意中止承包。甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。方可采購(gòu)。如烹飪比賽等等，并全部負(fù)責(zé)以上的費(fèi)用。七、乙方的權(quán)利和義務(wù)請(qǐng)假等事宜。備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。支付。取有效的成本控制措施。乙方人員需愛護(hù)甲方財(cái)物。乙方有權(quán)力對(duì)不符合要求的原料進(jìn)行無(wú)條件退換。擔(dān)的責(zé)任比例進(jìn)行賠償和接受相應(yīng)處罰。八、協(xié)議的解除議無(wú)法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，未能就變更本協(xié)議內(nèi)容達(dá)成協(xié)可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。任何一方不得無(wú)故單方解除本協(xié)議。520九、違約責(zé)任本協(xié)議在履行期間若實(shí)際運(yùn)作存在與本協(xié)議約定沖突或難另一方的，視為違約。20十、爭(zhēng)議解決本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟。十一、其他本協(xié)議。本協(xié)議自生效之日起，甲、乙雙方于20xx1016失效(作廢)。協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。本