歡樂動(dòng)漫餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

目錄第一章概要········································1第二章公司概述一、公司名稱········································2二、公司宗旨········································2三、公司理念········································2四、公司標(biāo)識(shí)········································2五、主營業(yè)務(wù)········································3六、經(jīng)營特色········································5七、經(jīng)營理念········································5八、公司組織結(jié)構(gòu)及職責(zé)范圍····························6第三章產(chǎn)品與服務(wù)一、餐廳主題···········································8二、餐廳特色設(shè)計(jì)·······································8三、餐廳產(chǎn)品與服務(wù)····································10第四章市場分析一、市場描述··········································11二、市場定位··········································11三、優(yōu)勢分析··········································13四、消費(fèi)者需求分析····································14五、市場拓展計(jì)劃······································16第五章競爭分析一、競爭描述··········································18二、競爭分析··········································18三、項(xiàng)目可行性簡析···································23四、競爭策略·········································25第六章營銷戰(zhàn)略一、營銷戰(zhàn)略··········································27三、廣告投放··········································33第七章投資分析一、股本規(guī)模與結(jié)構(gòu)····································34二、資金來源與應(yīng)用··································34三、投資收益分析·····································34第八章財(cái)務(wù)分析一、財(cái)務(wù)假設(shè)···········································36二、公司營運(yùn)能力分析··································43一、計(jì)劃摘要1.項(xiàng)目背景隨著主題餐廳在國內(nèi)日漸的興起，休閑餐飲業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合點(diǎn)越來越多，動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)就是其中一個(gè)很好的切入點(diǎn)。同時(shí)，現(xiàn)今中國動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)也在各地發(fā)展得風(fēng)生水起。動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)以創(chuàng)意為核心，以動(dòng)畫、漫畫為表現(xiàn)形式，包含圖書、報(bào)刊、影視音像制品、舞臺(tái)劇等產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、發(fā)行以及與動(dòng)漫主題有關(guān)的服裝、玩具、電子游戲、主題公園等衍生生產(chǎn)和經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)。毫無疑問，在休閑餐飲與動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)的市場潛力不斷迸發(fā)的大趨勢下，動(dòng)漫主題餐廳必將是一個(gè)休閑餐飲與動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)鏈條上的新增長業(yè)態(tài)，引領(lǐng)中國餐飲新風(fēng)尚。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)約有主題餐廳百余家，其中動(dòng)漫主題餐廳20家，主要分布在北京、廣州、天津、杭州等一線城市，并且逐步向鄭州、漳州等二三線城市擴(kuò)散。2.項(xiàng)目概述創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)群策群力，同心同德，哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳為經(jīng)營實(shí)體，項(xiàng)目前期，以新余中山路步行街消費(fèi)者及鄰近上班族為主要目標(biāo)客戶群，為以獨(dú)特的動(dòng)漫創(chuàng)意體驗(yàn)進(jìn)行差異化競爭，以優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)培養(yǎng)顧客的忠誠度，，形成初步的經(jīng)營規(guī)模與市場份額。項(xiàng)目中期，在擁有了一定的資金和市場基礎(chǔ)之時(shí)，我們在繼續(xù)鞏固初期市場的前提下，我們打算在安徽師范大學(xué)、安徽工程大學(xué)等高校周邊地區(qū)擇地增開實(shí)體連鎖店面，增加營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，在大學(xué)生市場中建立品牌效應(yīng)，擴(kuò)大影響范圍；項(xiàng)目后期，拓展市場范圍、尋求新的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)軍全省、乃至華東市場，本時(shí)期主要目標(biāo)是為公司注入新的業(yè)務(wù)，尋求更多的發(fā)展市場，多樣化經(jīng)營。第二章公司概述一、公司名稱：新余歡樂動(dòng)漫餐廳二、公司宗旨：歡樂動(dòng)漫，快樂餐飲三、公司理念：可口菜品+可愛動(dòng)漫+可親服務(wù)四、公司標(biāo)識(shí)：標(biāo)識(shí)含義：以黃色為主色調(diào)，黃色亮麗，給人活潑和吉祥的感覺。因?yàn)辄S色的可愛而成熟，文雅而自然，使得這個(gè)色系正在趨向流行。上面的卡通形象可愛并很有創(chuàng)意，代表了動(dòng)漫和創(chuàng)意的思維。我們希望每一個(gè)來我們餐廳的顧客都可以喜歡上動(dòng)漫，并展現(xiàn)自己的創(chuàng)意。另外卡通形象在餐具的上面表明我們的餐廳首先是做餐飲，然后發(fā)展動(dòng)漫體驗(yàn)。動(dòng)漫是我們的重要主題和特別之處。3.整體就是中餐和動(dòng)漫的結(jié)合，符合了我們動(dòng)漫餐飲的主題。五、公司主營業(yè)務(wù)動(dòng)漫主題餐飲，動(dòng)漫歡樂餐飲，公司在管理體制上實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，在組織設(shè)置上實(shí)行直線職能結(jié)構(gòu)，下圖為目前公司的總經(jīng)理財(cái)務(wù)部人力資源部總經(jīng)理財(cái)務(wù)部人力資源部營銷部餐飲部職位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)部門職責(zé)范圍總經(jīng)理鐘慧公司各部門1.制定和實(shí)施公司發(fā)展戰(zhàn)略2.制定和實(shí)施年度經(jīng)營計(jì)劃3.主持日常運(yùn)營工作4.協(xié)調(diào)公司與餐廳關(guān)系經(jīng)理李敏人力資源部1.公司內(nèi)部的人員的招聘和管理2.對各部門經(jīng)理監(jiān)督檢查3.經(jīng)營層干部管理與開發(fā)4.負(fù)責(zé)公司內(nèi)部人員培訓(xùn)經(jīng)理何丹餐飲部1.把握動(dòng)漫元素，打造餐廳文化氛圍2.收集市場信息，制定原料采購計(jì)劃3.領(lǐng)導(dǎo)完成餐廳創(chuàng)意經(jīng)營綱要4.監(jiān)管餐飲質(zhì)量與其他服務(wù)質(zhì)量5.聯(lián)系各部門，通報(bào)餐廳運(yùn)營情況經(jīng)理汪俊東營銷部1.制定銷售計(jì)劃、策略并實(shí)施2.開發(fā)維護(hù)目標(biāo)客戶，構(gòu)建客戶結(jié)構(gòu)3.業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理4.管理主題餐廳的各項(xiàng)具體事宜5.關(guān)注競爭對手，調(diào)整銷售方案經(jīng)理張暉財(cái)務(wù)部1.制定與修訂相關(guān)財(cái)務(wù)制度2.財(cái)務(wù)預(yù)算、審核、分析3.編制公司財(cái)務(wù)計(jì)劃4.成本核算、利潤分析5.融資管理本公司致力于在商業(yè)運(yùn)作體系下，立足當(dāng)今多元文化需求和個(gè)性化消費(fèi)趨勢，立足經(jīng)典，放眼未來，適應(yīng)時(shí)代需求，打造有品味、青春時(shí)尚的動(dòng)漫主題餐飲文化，引導(dǎo)漫迷群體樹立樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、世界觀，引領(lǐng)積極向上充滿青春勵(lì)志意味的漫迷社會(huì)新風(fēng)尚，承擔(dān)起作為社會(huì)角色應(yīng)有的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。第三章產(chǎn)品與服務(wù)一、餐廳主題 哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐飲所設(shè)哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳將以動(dòng)漫為主題餐廳設(shè)計(jì)，從墻面、餐桌、地板到菜單、菜名服務(wù)員裝扮等都以動(dòng)漫名稱或形象設(shè)計(jì)。在滿足顧客用餐同時(shí)餐廳同時(shí)提供各種以動(dòng)漫為主題的體驗(yàn)服務(wù)。在這種可愛、特別歡樂的餐廳氛圍中，顧客不僅可以輕松愉快的用餐，而且可以體驗(yàn)各種以動(dòng)漫為主題的娛樂項(xiàng)目，在餐廳內(nèi)就能買到各種動(dòng)漫物品，在用餐的同時(shí)也加強(qiáng)了感情交流，愉悅身心。二、餐廳特色設(shè)計(jì)（一）DIY橡皮泥動(dòng)漫創(chuàng)意區(qū)在這個(gè)創(chuàng)意區(qū)內(nèi)，顧客可以用橡皮泥自制動(dòng)漫等其他形象，在飯前或飯后體驗(yàn)動(dòng)漫帶來的快樂，放飛個(gè)性思維。（二）動(dòng)漫涂鴉墻在這里顧客可以任意涂鴉卡通動(dòng)漫或者寫下自己想說的話，為顧客用餐增加娛樂氛圍同時(shí)為客人提供了一個(gè)傾訴的平臺(tái)。（三）動(dòng)漫產(chǎn)品展銷區(qū)與動(dòng)漫產(chǎn)品生產(chǎn)公司合作在餐廳內(nèi)直銷動(dòng)漫玩具、漫畫書等，使顧客在餐廳用餐的同時(shí)，方便買到喜愛實(shí)惠的動(dòng)漫產(chǎn)品。（四）動(dòng)漫玻璃幕墻酒水區(qū)Take-away外帶窗口雅座二雅座一動(dòng)漫涂鴉墻WCDIY橡皮泥動(dòng)漫創(chuàng)意區(qū)卡通動(dòng)漫糕點(diǎn)類食品自選超市10分鐘動(dòng)漫主題約會(huì)聯(lián)誼廳服務(wù)及收銀臺(tái)動(dòng)漫玩具展銷區(qū)倉庫廚房哆啦咪創(chuàng)意作品展區(qū)動(dòng)漫桌游區(qū)注釋：注釋：代表桌子和椅子代表餐桌之間間隔物展示物點(diǎn)單，收款三、餐廳產(chǎn)品與服務(wù)（一）產(chǎn)品根據(jù)全國餐飲業(yè)現(xiàn)狀和餐廳具體實(shí)際我們制定動(dòng)漫創(chuàng)意特色菜和家常優(yōu)質(zhì)制作菜兩大菜系。動(dòng)漫特色創(chuàng)意類為我餐廳的主推菜系，定位為中等價(jià)位，主要是小炒、火鍋、西式餐點(diǎn)等，如：灰太狼夫妻火鍋、大力水手雞腿煲、銅鑼燒等（見附錄）；實(shí)惠菜系是一些家常低價(jià)菜，定位為實(shí)惠價(jià)位，主要是主食類、湯類等，如：哆來咪排骨米飯、徽式雙冬、哆來咪酸辣湯等（見附錄）；輔助菜系是甜點(diǎn)飲品類，定位為中低價(jià)位，主要是甜點(diǎn)、飲料等，如：雪芙蓉、小熊很芒、轉(zhuǎn)身翻騰一分半、抱抱香蕉等（見附錄）。除了菜系，在公司運(yùn)轉(zhuǎn)成熟后，我們將會(huì)設(shè)計(jì)出屬于“哆啦咪”品牌的代言卡通人物形象，并在申請專利后與相關(guān)企業(yè)合作制作哆啦咪系列產(chǎn)品。（二）服務(wù)哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐飲有限責(zé)任公司是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)公司，本身公司主管人員素質(zhì)就偏高同時(shí)這些主管人員都曾或現(xiàn)擔(dān)任班級、學(xué)生會(huì)、協(xié)會(huì)重點(diǎn)干部。都具有很強(qiáng)的管理能力，是大學(xué)生中的佼佼者，因此我們具有人員優(yōu)勢。本公司會(huì)秉著“提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新”的宗旨為廣大顧客提供服務(wù)。我們的服務(wù)無論從外型上還是內(nèi)在里都將以動(dòng)漫為主題進(jìn)行設(shè)計(jì)，讓顧客來到哆啦咪就像進(jìn)入了一個(gè)真實(shí)的動(dòng)漫世界。為了達(dá)到方便快捷的目的，餐廳針對有充足時(shí)間進(jìn)店就餐的顧客和上班族等無暇進(jìn)店消費(fèi)的顧客，設(shè)置了Take-eat式和Take-away式就餐方式。第四章市場分析一、市場描述哆啦咪動(dòng)漫主題餐廳致力于拓展動(dòng)漫喜好者的消費(fèi)群體，這部分消費(fèi)群體在宏觀上目前來說并不是社會(huì)群體的大部分。但是有依然有非常大消費(fèi)市場，而且市場中并不存在這一專門主題的餐廳，餐廳初期主要為了打開新余地區(qū)的市場，并且?guī)筒蛷d地址定在新余市最為繁華的步行街附近，這一地區(qū)人流量大，交通便利，消費(fèi)人群較多，周圍餐廳以麻辣燙系類和快餐店為主對我們的餐廳不構(gòu)成直接競爭，而一般的餐館由于價(jià)格普遍偏高在一定程度上對中低層消費(fèi)者的吸引力有限。本地區(qū)，距離新余師范大學(xué)老校區(qū)距離較近，可以為我們提供持續(xù)的大學(xué)生消費(fèi)群體，對這一高校消費(fèi)群體的挖掘可以豐富我們以后向高校等地區(qū)的銷售策略提供豐富的經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)如今，動(dòng)漫熱潮一直都是不會(huì)褪去的流行主題，我們以動(dòng)漫文化為主題不但在現(xiàn)實(shí)中可以吸引到一些成年的動(dòng)漫愛好者更會(huì)把青少年的目光吸引過來，而且小朋友喜歡的餐廳也會(huì)吸引到整個(gè)家庭的關(guān)注目光。二、市場定位分析隨著對外開放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速增長，生活水平不斷提高，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，尤其是主題餐飲業(yè)的增長率都比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上，可以說我國正迎來一個(gè)主題餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場潛力巨大，前景廣闊。為了了解主題餐廳的知名度和被接受度，某調(diào)查機(jī)構(gòu)曾對30個(gè)大學(xué)生、40個(gè)白領(lǐng)和步行街上的30個(gè)游客，總計(jì)100個(gè)人進(jìn)行調(diào)查，得出一些數(shù)據(jù)（見表1），其中除了知名度和被接受度之外，還有不同職業(yè)的人對不同類型主題的偏好，這些數(shù)據(jù)表明了“主題餐廳”這個(gè)概念在白領(lǐng)和學(xué)生族里的知名度較高，這與他們對時(shí)尚潮流的敏感度有關(guān)，而他們對主題的偏好恰恰體現(xiàn)了他們的文化背景和個(gè)性特征。表1：主題餐廳知名度和被接受度調(diào)查結(jié)果職職業(yè)名稱白領(lǐng)（共40人）學(xué)生（共30人）其他（共30人）知名度70%50%7%接受度82%100%50%偏好主題時(shí)尚型、異域風(fēng)情型時(shí)尚型、另類型時(shí)尚型、復(fù)古型由此表分析我們不難看出，消費(fèi)者對時(shí)尚主題餐廳的接受程度大都在50%以上，并且大都偏好時(shí)尚型的主題餐廳。由此不難預(yù)測出新余市有相當(dāng)豐富的市場消費(fèi)群體。市場定位：哆啦咪動(dòng)漫主題餐廳定位于以動(dòng)漫及衍生品為文化主題的時(shí)尚休閑餐廳目標(biāo)市場：哆啦咪動(dòng)漫主題餐廳的目標(biāo)客戶是美食愛好者、動(dòng)漫愛好者和時(shí)尚一族。重點(diǎn)開展漫迷沙龍、群體派對、情侶約會(huì)。三、優(yōu)勢分析（一）主題新穎以動(dòng)漫為主題的主題餐廳，據(jù)我們了解全國這類餐廳的數(shù)量少，由于地域原因這類餐廳顯然不會(huì)對我們構(gòu)成直接的影響。而且為維持這一主題形象的額外成本不高，只需要在餐廳的裝修裝飾上有所體現(xiàn)并且在服務(wù)中變現(xiàn)出來即可，這也是一般的餐廳都需要支付的成本，可謂運(yùn)作起來很是簡單。（二）價(jià)格優(yōu)勢哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳的的定位是中抵檔，這主要體現(xiàn)在我們的定價(jià)上，雖然價(jià)格是眾多商家都普遍采用的競爭策略，但據(jù)我們了解除一些小吃外中山路步行街地區(qū)的餐廳在價(jià)格上沒有優(yōu)勢，走低價(jià)策略的餐廳幾乎沒有，連普通的蓋澆飯?jiān)趦r(jià)格上都高出其他地區(qū)很多，因此我們決定在這一地區(qū)餐廳運(yùn)作初期要走低價(jià)策略。力圖吸引一些公司的服務(wù)人員和底層白領(lǐng)這樣的就近消費(fèi)者前往我們餐廳就餐。（三）休閑娛樂我們餐廳另外的特點(diǎn)是提供“桌游”服務(wù)。桌面游戲發(fā)源于德國，在歐美地區(qū)已經(jīng)風(fēng)行了幾十年。大家以游戲會(huì)友、交友。在國外，桌面游戲內(nèi)容涉及戰(zhàn)爭、貿(mào)易、文化、藝術(shù)、城市建設(shè)、歷史等多個(gè)方面，大多使用紙質(zhì)材料加上精美的模型輔助。它是一種面對面的游戲，非常強(qiáng)調(diào)交流。因此，桌面游戲是家庭休閑、朋友聚會(huì)、甚至商務(wù)閑暇等多種場合的最佳溝通方式。本世紀(jì)初它也登陸到國內(nèi)，風(fēng)靡白領(lǐng)群體。因此我們餐廳也把餐廳和“動(dòng)漫類桌游”結(jié)合起來，可以吸引休閑人群的注意促進(jìn)消費(fèi)。另外我們的服務(wù)員和裝飾都是動(dòng)漫風(fēng)格，允許顧客合影留念，還有動(dòng)漫主題的包廂。（四）方便快捷哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳為了達(dá)到方便快捷的目的，設(shè)置了Take-choice熟食自選超市、和Take-away窗口，并且對步行街及其周邊地區(qū)的消費(fèi)者送外賣。我們的外賣人員也是動(dòng)漫著裝。四、消費(fèi)者需求分析對于企業(yè)來說消費(fèi)者的需求就是企業(yè)的需求，企業(yè)只有將自己的產(chǎn)品定位的市場人群需求滿足了才能為企業(yè)帶來產(chǎn)品盈利價(jià)值，企業(yè)也才能夠生存發(fā)展。其次要理解消費(fèi)者的需求，這種需求不是個(gè)別的，也不是自以為是的需求，而是在產(chǎn)品所定義的特定市場下，用戶的絕大多數(shù)的需求，這種絕大多數(shù)才是企業(yè)生存發(fā)展的關(guān)鍵。關(guān)于我們的目標(biāo)群體喜愛動(dòng)漫的消費(fèi)者他們將有什么樣的消費(fèi)需求，這種消費(fèi)需求結(jié)合餐飲行業(yè)具體有哪些表現(xiàn)，我們根據(jù)自己的調(diào)研得出以下幾種結(jié)論。（一）消費(fèi)者餐飲需求多樣化消費(fèi)者需求多樣化包含如下兩層意義：一是消費(fèi)者的餐飲用途多元而導(dǎo)致的餐飲需求多樣化，二是針對單個(gè)消費(fèi)者的口味多元而導(dǎo)致的餐飲需求多樣化。（二）消費(fèi)者需要的是產(chǎn)品+服務(wù)產(chǎn)品自然就是我們將要給消費(fèi)者提供的各種菜系，而服務(wù)水平則直接取決于我們員工的素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。因此，我們餐廳在營業(yè)初期，就應(yīng)當(dāng)把抽象的服務(wù)具體化，從服務(wù)員的形象設(shè)計(jì)、儀表修養(yǎng)再到餐飲服務(wù)的基本操作和業(yè)務(wù)規(guī)范都進(jìn)行相關(guān)要求。另外我們要注注重菜系的研發(fā)能力。菜品研發(fā)能力，而非標(biāo)準(zhǔn)化能力。對菜品的標(biāo)準(zhǔn)化能力本身很可能給餐飲行業(yè)本質(zhì)帶來傷害。而菜品的研發(fā)能力是滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品及服務(wù)的能力，正是餐飲行業(yè)的本質(zhì)所在。如果要滿足消費(fèi)者多樣化需求，必然要求餐飲企業(yè)具有很強(qiáng)的菜品研發(fā)能力。除此之外，我們還應(yīng)當(dāng)注重不同類型餐點(diǎn)的提供。（三）尋求便利的需求可能不同的人會(huì)有不同的選擇。但如今，有相當(dāng)多的人有了一個(gè)共同的新選擇，那就是便利店。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)日前在進(jìn)行商務(wù)部“早餐工程”調(diào)研中，就發(fā)現(xiàn)了這一有趣現(xiàn)象。“便利店在‘早餐工程’中是不是將扮演一個(gè)很重要的角色，目前還沒有結(jié)論。但是，在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的陰影下，早餐能否成為便利店新的收益來源，應(yīng)引起大家的思考?！眳f(xié)會(huì)秘書長裴亮說。據(jù)了解，在目前提供早餐的便利店中以7-11為盛，其在廣州、上海、北京、臺(tái)灣的門店均有提供，北京的7-11，更是大多數(shù)白領(lǐng)的早餐首選之地。由此可見，由于上班時(shí)間的限制和對飲食營養(yǎng)的需求，餐廳便利店的形式在現(xiàn)實(shí)中已經(jīng)取得了初步的成功，因此哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳，也提供便利早餐和外賣服務(wù)，根據(jù)我們的地理優(yōu)勢，步行街商業(yè)區(qū)的商業(yè)人員都可以成為我們便利服務(wù)的目標(biāo)客戶，提供衛(wèi)生的、快捷的外賣服務(wù)時(shí)我們餐廳的一大競爭優(yōu)勢（五）歸屬感的需求交友的不滿足感，是我們的共性，是人們的自然心理需求。我們不滿足現(xiàn)有人際關(guān)系，希望得到更多人的關(guān)注，尤其是剛步入工作或大學(xué)的人來說，更希望展示自己的能耐，更需要得到他人的認(rèn)可，更需要交流自己的見聞和闡述自己的觀點(diǎn)。我們每一個(gè)人都有這種心愿，都有這種不滿足感，并不是只有我自己是這樣。需要交友是人們的共性，正常的心理現(xiàn)象。哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳特別設(shè)立了“以漫會(huì)友”的服務(wù)類型，設(shè)立十分鐘交流區(qū)，提供給那些喜歡動(dòng)漫的朋友一個(gè)交友、交流的機(jī)會(huì)。五、市場拓展計(jì)劃由于我們的餐廳別具一格，而且有很大的盈利空間，在運(yùn)營模式成熟后極易推廣，為擴(kuò)大影響和增加收入，我們前期把迅速占領(lǐng)新余地區(qū)的市場，并在新余地區(qū)至少開兩家分店為目標(biāo)。后期，像安徽省內(nèi)的其他城市推廣，以分店和連鎖加盟的形式發(fā)展。（一）初期搶占市場階段（二）中期拓展市場階段（三）后期全面推廣階段第五章競爭分析一、同業(yè)競爭者的競爭分析1、新余市目前未出現(xiàn)動(dòng)漫主題餐廳目前新余市還沒有一家針對特定消費(fèi)人群的集餐飲娛樂于一體的餐廳，餐飲行業(yè)市場大，很多人尤其是年輕人群體常出入餐廳就餐，或娛樂休閑，誠然行業(yè)內(nèi)已有很多對手。但是主題餐廳目標(biāo)消費(fèi)群非常明確，在這里往往能找到志同道合的朋友。2、同行業(yè)競爭者規(guī)模較大鳳凰美食街等的美食餐廳的存在還是給我們公司很大的威脅，畢竟無論文化怎樣最終我們產(chǎn)品還是美食，而且我們作為后起的公司，必定要從前的餐廳中拉來客戶。比如中山路步行街的UES餐廳就是重要的競爭對手，他們也為消費(fèi)者提供休閑服務(wù)，而且裝修華麗中西餐種類齊全。包括像肯德基、麥當(dāng)勞、老娘舅、傣妹等這樣的快餐店，他們憑借自身在品牌、區(qū)位、服務(wù)、質(zhì)量、和經(jīng)營上的優(yōu)勢，占有廣大的消費(fèi)人群，對我們是巨大的競爭。相比較業(yè)已成熟的其他特色餐廳來說，我們公司在可以提供的食品上不具有優(yōu)勢。（1）競爭對手的劃分針對步行街的各種餐飲娛樂公司，按照產(chǎn)品屬性是否相同，可作如下劃分：產(chǎn)品屬性餐飲娛樂公司相同燒烤城、各種菜館、快餐店、火鍋店等不同休閑吧，酒吧，KTV，網(wǎng)吧，電影院等（2）主要競爭對手分析火鍋店、燒烤城吃火鍋、燒烤對于人們來說是一種很新鮮的餐飲消費(fèi)，既方便又美味，還可以享受自己動(dòng)手的過程。A.經(jīng)營狀況分析主要產(chǎn)品/服務(wù)餐飲/休閑場所營業(yè)時(shí)間8：00--22：00人力資源經(jīng)營者/服務(wù)員/送貨員投入成本/營業(yè)額100-300萬/300-500萬經(jīng)營狀況一般都非常好B.競爭行為及手段分析因?yàn)榛疱伒?、燒烤城與哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳的目標(biāo)市場較為一致，經(jīng)營者會(huì)采取服務(wù)差異化、降價(jià)等策略，與餐廳爭奪市場。C.競爭力分析競爭優(yōu)勢最大特色是自助。很多人會(huì)選擇火鍋、燒烤就是喜歡這種自己可以參與的方式?；疱伒?、燒烤城大都開市區(qū)中心地段，可以保證客流量。總體來說價(jià)格比較便宜。局限性火鍋的材料大致相同，火鍋市場的運(yùn)行機(jī)制已經(jīng)相對比較成熟了。娛樂性不是很強(qiáng)，提供的服務(wù)比較局限性消費(fèi)環(huán)境差（空氣質(zhì)量差，人聲吵雜）快餐店快餐的最根本特點(diǎn)就是快，只有以極速的服務(wù)、生產(chǎn)速度，才能使效率，利潤最大化。A.經(jīng)營狀況分析主要產(chǎn)品/服務(wù)餐飲/休閑場所營業(yè)時(shí)間8：00--22：00人力資源經(jīng)營者/服務(wù)員/送貨員投入成本/營業(yè)額500—800萬/800-1500萬經(jīng)營狀況一般都非常好B.競爭行為及手段分析由于快餐廳以聚餐為主，而哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳以休閑及聚會(huì)為主，其目標(biāo)市場存在一定的共同點(diǎn)，經(jīng)營者會(huì)密切關(guān)注中餐廳的發(fā)展動(dòng)態(tài)，隨時(shí)可能采取各種經(jīng)營策略，與中餐廳爭奪市場。C.競爭力分析優(yōu)勢1．快捷、方便2．食物味道、服務(wù)質(zhì)素、環(huán)境衛(wèi)生等都很不錯(cuò)局限性1．娛樂性不是很強(qiáng)，提供的服務(wù)比較局限。2．價(jià)格相對于學(xué)生族偏高土菜館A.經(jīng)營狀況分析主要產(chǎn)品/服務(wù)各種炒菜，酒類營業(yè)時(shí)間8：00--24：00人力資源經(jīng)營者/服務(wù)員/送貨員投入成本/營業(yè)額8-40萬/25-50萬經(jīng)營狀況良好B.競爭行為及手段土菜館與哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳的目標(biāo)市場存在一定的共同點(diǎn)C.競爭力分析（優(yōu)勢/局限性）優(yōu)勢1.供貨鏈短，投資回報(bào)率高2.投資低、資金周轉(zhuǎn)快局限性1.娛樂性不是很強(qiáng)，提供的服務(wù)比較局限性2.營業(yè)時(shí)間比較集中3.不夠快速、便捷三、項(xiàng)目可行性簡析從五力競爭模型分析哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳的可行性：（一）具備的優(yōu)勢：1、項(xiàng)目有明確的目標(biāo)市場。通過市場細(xì)分，目標(biāo)顧客準(zhǔn)確定位于所有熱愛動(dòng)漫的人群，正確的定位使項(xiàng)目具有廣闊的市場，使項(xiàng)目具有開發(fā)的價(jià)值，而且具有很大的發(fā)展空間。2、項(xiàng)目選址定位正確。主題餐廳選址在城南中山路步行街附近，是集購物、旅游、休閑、文化、餐飲等綜合功能為一體的商業(yè)步行街，城市名片，湖街一體，人流量大，交通便捷，目標(biāo)客戶集聚，同類餐飲單位較少，這樣的區(qū)域優(yōu)勢非常適合開發(fā)此項(xiàng)目。3、項(xiàng)目有明確的經(jīng)營定位理念。力求以新的營銷觀念，形成自己的具有特色，在店鋪布局、裝飾品架陳列及環(huán)境布置做到有序、便利、美觀，樹立良好形象；以優(yōu)質(zhì)的商品，合理的價(jià)格與周到的服務(wù)，吸引目標(biāo)顧客。4、新余市作為國家級動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)基地，近些年來成功地舉辦了第二屆中國國際動(dòng)漫創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)交易會(huì)，并把動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)放在支柱產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略高度，動(dòng)漫主題餐廳可以獲得政策傾斜、財(cái)政資助和稅收優(yōu)惠等便利。（二）劣勢及對策分析當(dāng)然，我們還應(yīng)客觀地看到我們在創(chuàng)業(yè)上的劣勢，但有劣勢我們不怕，我們應(yīng)該從容應(yīng)對，這些困難和弱點(diǎn)是可以克服和戰(zhàn)勝的，不會(huì)影響我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。1、項(xiàng)目資金缺乏。2、經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)不足。3、市場觀念較淡薄。四、競爭策略（一）尋找亮點(diǎn)，細(xì)分市場哆啦咪動(dòng)漫歡樂餐廳的目標(biāo)市場主要定位為年輕的客人和兒童?，F(xiàn)代人們工作繁忙，生活節(jié)奏快速，工作學(xué)習(xí)的重壓使人們渴望有一個(gè)地方一種方式能讓他們暫時(shí)放下?lián)?，體會(huì)一把無憂無慮的世外桃源。對于上班族來說，動(dòng)漫餐廳里那些無比熟悉的單純可愛的動(dòng)漫形象可以使人們在休閑的時(shí)候完全得到放松，暫時(shí)拋去現(xiàn)實(shí)中的煩惱。（二）創(chuàng)新經(jīng)營模式歡樂動(dòng)漫餐廳融合傳統(tǒng)餐館和西方快餐的經(jīng)營優(yōu)勢，設(shè)有卡通動(dòng)漫糕點(diǎn)類食品自選超市，創(chuàng)新出“Take-seat”和“Take-away”相結(jié)合的全新餐廳經(jīng)營模式，根據(jù)顧客需求，既可以坐下細(xì)細(xì)用餐以及餐后選擇一些簡單的娛樂活動(dòng)，又可以在快餐窗口迅速點(diǎn)自己想要的食物，還可以在熟食超市自己選擇。為了吸引顧客的眼球，我們經(jīng)常在餐廳舉辦小型的動(dòng)漫展，連餐廳里的食品也和動(dòng)漫掛上了鉤。而且餐廳每隔一段時(shí)間就會(huì)在各學(xué)校做一些動(dòng)漫主題的宣傳推廣活動(dòng)，或在店里舉辦cosplay活動(dòng)，并找到一些專業(yè)人士為動(dòng)漫愛好者提供創(chuàng)作指導(dǎo)，做自己的漫畫書和動(dòng)畫片。（三）鮮明特色的產(chǎn)品服務(wù)、、、第六章營銷戰(zhàn)略一、營銷戰(zhàn)略（一）目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略1.市場細(xì)分（1）地理因素我們公司所在的新余市是一座規(guī)模偏小的城市，市區(qū)人口密度比較低，地處長江下游，屬于皖南城市，這一地區(qū)的人口以徽菜為主要的菜系。皖南以徽州地區(qū)的菜肴為代表，是徽菜的主流與淵源，其主要特點(diǎn)是喜用火腿佐味，以冰糖提鮮，善于保持原料的本味、真味，口感以咸、鮮、香為主，放糖不覺其甜。沿江風(fēng)味盛行于新余、安慶及巢湖地區(qū)，以烹調(diào)河鮮、家禽見長，講究刀功，注重形色，善于以糖調(diào)味，擅長燒、燉、蒸和煙熏技藝，其菜肴具有清爽、酥嫩、鮮醇的特色。因此，飯菜不需要量多，需要味道好。針對這一特點(diǎn)，我們餐廳應(yīng)因地制宜。（2）消費(fèi)行為因素消費(fèi)者的行為因素往往包括消費(fèi)者進(jìn)入市場的程度、使用頻率、偏好程度等偏好。首先根據(jù)進(jìn)入市場的程度分析，在步行街附近工作的職場人士根據(jù)我們的選址來講進(jìn)入我們餐廳消費(fèi)的程度最高，一旦確定后也有較大的就餐頻率，但是這部分職場人士對動(dòng)漫的喜好程度偏低，因此不具有較高的偏好。另外，一部分消費(fèi)者我們定性為青少年群體，具我們調(diào)查，步行街地區(qū)的消費(fèi)人群中，大學(xué)生群體占到30%以上，因此這部分群體進(jìn)入市場的程度是中等，進(jìn)入餐廳消費(fèi)的頻率不會(huì)很大，會(huì)集中在周末或者某些時(shí)段，但是這一主題對他們有較高的偏好吸引。最后，還有一部分是高中生、小學(xué)生、在內(nèi)的青少年群體。這部分群體的偏好程度最高，但是受到上學(xué)時(shí)間的影響，進(jìn)入餐廳的頻率不大而且比較集中，而且受到家庭因素的影響，消費(fèi)能力取決于家庭因素，當(dāng)然這方面的影響是雙向的。但是我們不能忽視這部分群體的消費(fèi)帶動(dòng)作用，研發(fā)青少年喜歡的菜系顯得很重要。（3）消費(fèi)者心理因素消費(fèi)者心理因素主要包括，個(gè)性、購買動(dòng)機(jī)、價(jià)值觀念、生活格調(diào)、追求利益等。對于我們餐廳來說，市場要從年齡段來細(xì)分，首先，二十五歲以上的社會(huì)人士，個(gè)性相對是穩(wěn)重型的，消費(fèi)觀念相對成熟，購買的動(dòng)機(jī)主要集中在餐廳的菜系價(jià)格、便利程度、衛(wèi)生狀況、服務(wù)水平等因素。追求現(xiàn)實(shí)利益，并且是社會(huì)財(cái)富的主要持有者，這部分消費(fèi)群體的心理因素決定了我們要有很好的硬實(shí)力。價(jià)格不便宜不要緊但一定不能比別人貴，味道要保證，要符合當(dāng)?shù)厝藗兊目谖兜?。其次，?5歲以下的學(xué)生群體等，這部分群體在個(gè)性上比較張揚(yáng)喜歡休閑娛樂、對新事物很感興趣，消費(fèi)觀念不成熟但消費(fèi)能力有限購買動(dòng)機(jī)主要集中在舒適、興趣、價(jià)格方面，因此我們要做好我們的動(dòng)漫主題和相關(guān)的延伸項(xiàng)目，力求吸引他們關(guān)注的目光，使娛樂和就餐合理的結(jié)合在一起。2.選擇目標(biāo)市場我們的目標(biāo)市場定位的就是所有喜歡動(dòng)漫的餐飲消費(fèi)者，在這個(gè)大的目標(biāo)市場中，我們主要選擇三類細(xì)分市場，因此在市場覆蓋模式中采取“選擇專業(yè)化”模式，則根據(jù)不同的細(xì)分市場提供不同的產(chǎn)品和服務(wù)。以分散經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，即使某個(gè)細(xì)分市場盈利情況不佳，仍可在其他細(xì)分市場獲取利潤。3.目標(biāo)市場戰(zhàn)略根據(jù)目標(biāo)市場的選擇，在目標(biāo)市場戰(zhàn)略中主要采取差異性營銷戰(zhàn)略。步行街職場人士和居民，我們的營銷側(cè)重于菜系、菜系價(jià)格、服務(wù)、便利程度。青少年市場，我們的營銷側(cè)重于餐廳的動(dòng)漫氛圍，在動(dòng)漫上下足功夫，并提供適合這部分消費(fèi)者特有的餐點(diǎn)。對于大學(xué)生市場我們的要注重的是休閑、娛樂、交友。（二）品牌策略餐廳在成立開始階段就要注意餐廳文化和銷售模式規(guī)范化的建立，對于員工的服務(wù)理念的培養(yǎng)也是實(shí)現(xiàn)這一策略的重要環(huán)節(jié)。餐廳要以獨(dú)特的創(chuàng)意，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，形成品牌效應(yīng)，用品牌傳達(dá)給受眾我們的價(jià)值和文化，以品牌拉動(dòng)消費(fèi)。我們的動(dòng)漫主題餐廳要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化，具體表現(xiàn)為產(chǎn)品功能差異化，產(chǎn)品外形差異化，服務(wù)環(huán)境差異化等（見表）差異途徑描述舉例產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)顧客提供高質(zhì)量、穩(wěn)定性強(qiáng)的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)動(dòng)漫主題餐廳，有現(xiàn)代化的餐飲設(shè)施和后勤，既保證了菜肴的質(zhì)量，又引起顧客強(qiáng)烈的好奇心產(chǎn)品功能除基本食用功能外，給產(chǎn)品增添符合顧客心理需求的附加功能動(dòng)漫主題餐廳巧妙設(shè)計(jì)菜點(diǎn)名稱，以動(dòng)漫名稱為創(chuàng)造來源，渲染氣氛產(chǎn)品外形以富有藝術(shù)性的菜點(diǎn)和盛器外形宣揚(yáng)主題，賦予顧客以美的視覺沖擊動(dòng)漫主題餐廳，所有的盛器都是卡通形狀容器，所有的布置都是動(dòng)漫主題布置服務(wù)環(huán)境通過營造與眾不同的，與主題相吻合的環(huán)境來吸引顧客的關(guān)注動(dòng)漫主題餐廳墻壁上貼滿了各個(gè)時(shí)期的經(jīng)典動(dòng)漫海報(bào)品牌戰(zhàn)略是我們在餐廳后期的主要營銷策略，在前期我們還是要以產(chǎn)品和服務(wù)為主。（三）公共關(guān)系策略建立餐廳與顧客信息和情感交流的有效渠道，根據(jù)預(yù)測目標(biāo)市場購買潛力，采取適當(dāng)營銷策略與客戶進(jìn)行溝通，變潛在顧客為現(xiàn)實(shí)顧客。建立顧客反饋和投訴的機(jī)制。社會(huì)上，在資金承范圍內(nèi)開展公益活動(dòng)或公益宣傳，注重對學(xué)校和學(xué)生活動(dòng)的支持和贊助，利用員工和會(huì)員的人脈關(guān)系發(fā)展客戶，對于老會(huì)員給予獎(jiǎng)勵(lì)和優(yōu)惠。另外，我們餐廳和新余塔秀動(dòng)漫影視制作合作，我們餐廳幫助公司宣傳公司的動(dòng)漫形象，可以在動(dòng)漫展銷區(qū)宣傳和銷售公司的相關(guān)作品還可以將我們餐廳的創(chuàng)意之星的作品和作者推薦給公司以幫助公司創(chuàng)造。而塔秀動(dòng)漫公司動(dòng)漫為我們餐廳服務(wù)員提供服裝設(shè)計(jì)，給我們想要進(jìn)行動(dòng)漫知識(shí)學(xué)習(xí)和相關(guān)動(dòng)漫制作知識(shí)學(xué)習(xí)的消費(fèi)者進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，為我們做餐廳動(dòng)漫設(shè)計(jì)方面的顧問。（四）價(jià)格策略在常規(guī)菜系盡可能低價(jià)的基礎(chǔ)上，我們還要采取尾數(shù)定價(jià)法、高價(jià)和低價(jià)相結(jié)合等一系列定價(jià)策略，根據(jù)消費(fèi)者和商家信息不對稱的現(xiàn)狀，我們的低價(jià)位菜系主要是吸引消費(fèi)者給消費(fèi)者在宏觀上我們餐廳的確便宜整體印象，再在特色菜系上賺取利潤。（五）分銷促銷策略1.期間優(yōu)惠我們可以根據(jù)餐廳營業(yè)的具體現(xiàn)狀采取期間優(yōu)惠策略，比如對于客源較少的某天采取優(yōu)惠日活動(dòng)，優(yōu)惠日期間推出優(yōu)惠菜系。在一天之中，也可以在大部分人不在就餐的時(shí)間點(diǎn)和時(shí)間段進(jìn)行優(yōu)惠，這樣可以使有時(shí)間的人有目的的錯(cuò)開就餐高峰期，比如一天中的14:00-16點(diǎn)之間前來就餐的消費(fèi)者就可以享受優(yōu)惠。2.會(huì)員制度餐廳為想辦理會(huì)員卡的消費(fèi)者免費(fèi)辦理會(huì)員卡，只需要詳細(xì)登記個(gè)人信息即可。拿到會(huì)員卡后，會(huì)員就可以進(jìn)行消費(fèi)積分，積分以會(huì)員的消費(fèi)金額為標(biāo)準(zhǔn)累加，當(dāng)累加到一定金額后，我們將進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)可以采取贈(zèng)送菜系、贈(zèng)送禮品的方式進(jìn)行，會(huì)員卡還可以分等級等級越高的會(huì)員享受到的優(yōu)惠就越多。餐廳對會(huì)員的信息進(jìn)行整理注意平時(shí)維護(hù)，假日時(shí)可以發(fā)送祝福短信等的方式，提高顧客忠誠度。3.幸運(yùn)抽獎(jiǎng)餐廳對一次性消費(fèi)滿一定金額的消費(fèi)者進(jìn)行幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品可以是禮物也可以是餐廳的優(yōu)惠券。例如滿三百元就可以進(jìn)行幸運(yùn)抽獎(jiǎng)一次獎(jiǎng)品為我們餐廳動(dòng)漫展銷區(qū)的動(dòng)漫玩具。4.主題日設(shè)定主題日吸引消費(fèi)者，比如根據(jù)某部有名的動(dòng)漫首映的日子我們可以開展為紀(jì)念這一動(dòng)漫，相應(yīng)的打折、優(yōu)惠或者相關(guān)禮品贈(zèng)送等形式來吸引消費(fèi)的注意。在餐廳內(nèi)反復(fù)播映這一動(dòng)漫，懸掛這一動(dòng)漫主題的海報(bào)等形式。5.主題包廂在包廂的設(shè)立上，我們要以不同動(dòng)漫節(jié)目為主題設(shè)置小包廂比如我們可以設(shè)立“灌籃高手”、“火影忍者”、“海賊王”等系列的包廂，從包廂的命名、包廂的裝修、包廂的裝飾、包廂禮品等都體現(xiàn)主題。6.提供動(dòng)漫信息為了方便消費(fèi)者之間的溝通，我們餐廳提供各種動(dòng)漫類的新聞和信息，這樣主要是吸引動(dòng)漫愛好者和一些小孩子的目光，我們以打印的形式或張貼放在餐桌旁，以求最小的成本支出。7.舉辦相關(guān)活動(dòng)為了提高餐廳的知名度，首先我們可以給餐廳內(nèi)部的會(huì)員提供展示自己動(dòng)漫創(chuàng)作能力的比賽機(jī)會(huì)，并對參加和獲獎(jiǎng)?wù)呓o予鼓勵(lì)。另外我們也可以和高校園區(qū)的相關(guān)社團(tuán)和部門合作，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院的職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展協(xié)會(huì)，經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)以及美術(shù)學(xué)院的美術(shù)愛好者等協(xié)會(huì)合作充分利用大門大學(xué)生的人脈資源，共同在校園開展各類動(dòng)漫類型的比賽和活動(dòng)，并對他們的相關(guān)活動(dòng)給予贊助擴(kuò)大我們的知名度。8.鼓勵(lì)動(dòng)漫創(chuàng)作餐廳會(huì)以低價(jià)收購會(huì)員的動(dòng)漫創(chuàng)作作品，或接受贈(zèng)送，作品可以在餐廳內(nèi)宣傳和懸掛，為會(huì)員創(chuàng)造展示自己的機(jī)會(huì)，提高會(huì)員忠誠度并對拉來客戶的會(huì)員給予相關(guān)的鼓勵(lì)。另外，餐廳為每個(gè)餐桌都提供動(dòng)漫創(chuàng)作的紙張和鉛筆，鼓勵(lì)前來聚餐的消費(fèi)者進(jìn)行動(dòng)漫形象創(chuàng)造和動(dòng)畫故事創(chuàng)作。我們會(huì)每個(gè)月評選出三份優(yōu)秀作品給作者相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)，并評選出我們餐廳的月份創(chuàng)意之星和年度創(chuàng)意之星，并對創(chuàng)意之星進(jìn)行宣傳。并把消費(fèi)者創(chuàng)造的作品集合成冊，進(jìn)行必要的宣傳。9.鼓勵(lì)以漫會(huì)友餐廳設(shè)立一個(gè)十分鐘交友區(qū)，進(jìn)入的消費(fèi)者需戴面具，為喜歡交友的消費(fèi)者提供一個(gè)平臺(tái)。進(jìn)入的消費(fèi)者需登記以保證安全性和協(xié)調(diào)性。鼓勵(lì)購買本餐廳的產(chǎn)品相互贈(zèng)送，以擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。二、廣告投放（一）前期廣告投放餐廳成立初期，主要以發(fā)放傳單在高校張貼海報(bào)的方式進(jìn)行廣告宣傳。這類廣告投入較少但是持續(xù)性不夠。在這類傳單和海報(bào)的宣傳中，我們可以將我們的服務(wù)理念和餐廳文化作出具體的介紹，并且對外展示餐廳的裝飾和修飾。而且此類傳單也可以做優(yōu)惠券使用，鼓勵(lì)大家保留傳單。另外，我們可以和學(xué)校附近的書店合作，讓他們幫我們進(jìn)行廣告宣傳，比如我們可以把我們的傳單或者傳單式優(yōu)惠券夾在學(xué)生經(jīng)常購買的教普書籍之中。在書店門口張貼海報(bào)。在此基礎(chǔ)上，我們還要盡可能的做一些鏡面廣告，以動(dòng)漫為背景對我們餐廳進(jìn)行主題宣傳。（二）中期廣告投放中期在餐廳營業(yè)后，我們以報(bào)刊和雜志等為主要的廣告載體。這一時(shí)期我們可以在報(bào)紙上的廣告欄投放廣告更系統(tǒng)介紹我們的服務(wù)理念，優(yōu)惠措施等。中期我們注意聯(lián)系一些動(dòng)漫雜志，以初高中生喜愛的雜志為主要陣地，在雜志單頁或者單頁的某個(gè)模塊宣傳我們餐廳例如：《動(dòng)漫E族》、《動(dòng)漫基地》、《阿衰漫畫》等。此外，我們還應(yīng)當(dāng)注重新聞點(diǎn)的探索，力求尋找一些新聞愿意報(bào)道，報(bào)刊愿意刊登的涉及我們餐廳正面新聞，這就需要我們要利用餐廳文化在社會(huì)上開展一起極具特色的活動(dòng)等。（三）后期廣告投放到了餐廳發(fā)展成熟以后，我們應(yīng)當(dāng)已經(jīng)樹立起了自己的品牌，這個(gè)時(shí)期的廣告投放，可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍╇娨晱V告，注重宣傳餐廳的品牌。這一時(shí)期的廣告宣傳要結(jié)合餐廳的服務(wù)理念和服務(wù)模式。如果有條件可以請名人代言我們的品牌。第七章投資分析一、股本規(guī)模與結(jié)構(gòu)公司預(yù)計(jì)注冊資本120萬，股本結(jié)構(gòu)和規(guī)模如下圖表：股本來源股本規(guī)模團(tuán)隊(duì)資金舒怡酒店三樂童車金額62萬元3535萬元比例51%32%17%股本結(jié)構(gòu)中，管理團(tuán)隊(duì)自有資金50萬。風(fēng)險(xiǎn)公司投資35萬元；安徽省舒城縣三樂童車有限責(zé)任公司為我公司投資35萬元；其余資金由二、資金來源與運(yùn)用資金主要用于租賃店鋪?zhàn)饨穑?0萬元），形成主營業(yè)務(wù)成本。購置固定資產(chǎn)及裝修(30萬元)，形成固定資產(chǎn)。選址在交通便利的新余市中山路步行街，付租金裝修完善后即可運(yùn)營。三、投資收益分析（一）投資回收分析貼現(xiàn)投資回收期計(jì)算表（單位：元）階段初始投資第N年項(xiàng)目運(yùn)營收益12345凈現(xiàn)金流量-202100100000120210150000130000140000現(xiàn)值系數(shù)1.000.8930.7970.7120.6360.567現(xiàn)值-20210089300956401068008268079380累計(jì)現(xiàn)值-202100-110700-1506091740174420253800（二）風(fēng)險(xiǎn)投資分析1.按風(fēng)險(xiǎn)調(diào)整貼現(xiàn)率K相關(guān)因素投資項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)狀況及得分ABCDE狀況得分狀況得分狀況得分狀況得分狀況得分市場競爭無1較弱3一般5較強(qiáng)8很強(qiáng)12戰(zhàn)略協(xié)調(diào)很好1較好3一般5較弱8很差12投資回收期1.5年41年12.5年73年104年15資源供應(yīng)一般8很好1較好5很差15較差10總分\14\8\22\38\49總分風(fēng)險(xiǎn)等級調(diào)整后的貼現(xiàn)率0-8很低7%8-16較低9%16-24一般12%24-32較高15%32-40很高17%40分以上最高25%以上KA=9%KB=7%KC=12%KD=17%KE>=25%2.按風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率模型來調(diào)整貼現(xiàn)率一項(xiàng)投資的總報(bào)酬可分為兩部分：無風(fēng)險(xiǎn)投資報(bào)酬率和風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率，其中風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率K計(jì)算公式為：K=Rf+Bv其中Rf為無風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率，B為風(fēng)險(xiǎn)的報(bào)酬系數(shù)，V為風(fēng)險(xiǎn)的標(biāo)準(zhǔn)離差率根據(jù)市場調(diào)查和同行業(yè)的市場分析，估計(jì)K值為10.9%。3.階段盈利分析第一年估計(jì)盈利150000人民幣，以后每年銷售利潤率50%左右。第二年資產(chǎn)報(bào)酬率為75.39%，投資回收期為兩年零一個(gè)月。第2-4年采用收購方式使風(fēng)險(xiǎn)資本退出。預(yù)測5年后由于公司規(guī)模的擴(kuò)大，相關(guān)經(jīng)營政策的更改，宣傳力度，知名度提升會(huì)給公司帶來以每年15%的凈利潤。本項(xiàng)目可以在較短的時(shí)間內(nèi)將成本收回，并且企業(yè)的盈利存在著潛力，一旦規(guī)模形成后，將會(huì)帶來非常可觀而又未定的利潤。4.綜述根據(jù)上表及本公司的實(shí)際情況可確定公司的風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率約為12%。有上述兩種方法對本公司的風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率的分析，本公司的風(fēng)險(xiǎn)等級及風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率均是較理想的。第八章財(cái)務(wù)分析一、財(cái)務(wù)假設(shè)根據(jù)有關(guān)優(yōu)惠政策政策，國有金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)業(yè)提供貼息貸款，免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評估，無償貸款擔(dān)保和部分稅費(fèi)減免，所以我們享受“三年免征所得稅”的稅收優(yōu)惠政策。即在公司成立自盈利起三年免征所得稅，正常稅率為15%。二、公司運(yùn)營能力分析歡樂動(dòng)漫餐飲利潤表第一年單位：元項(xiàng)目本期數(shù)備注一、主營業(yè)務(wù)收入1191400營業(yè)收入減：主營業(yè)務(wù)成本790000直接人工300000直接材料90000租金400000主營業(yè)務(wù)稅金及附加15000

二、主營業(yè)務(wù)利潤386400減：銷售費(fèi)用100000廣告和促銷費(fèi)用100000管理費(fèi)用117720

財(cái)務(wù)費(fèi)用12280

三、營業(yè)利潤156400

投資收入0

營業(yè)外收入0

補(bǔ)貼收入0

減：營業(yè)外支出6400非常損失四、利潤總額150000

減：所得稅0

凈利潤150000歡樂動(dòng)漫餐飲資產(chǎn)負(fù)債表第一年單位：元資產(chǎn)期末余額負(fù)債及所有者權(quán)益期末余額流動(dòng)資產(chǎn)：流動(dòng)負(fù)債：貨幣資金1000000應(yīng)付賬款75720應(yīng)收賬款110000其他應(yīng)付款10000預(yù)付賬款100000應(yīng)付職工薪酬300000其他應(yīng)收款70000應(yīng)繳稅費(fèi)2021存貨70000應(yīng)付利息12280流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)1350000流動(dòng)負(fù)債合計(jì)400000非流動(dòng)資產(chǎn)：非流動(dòng)負(fù)債：可供出售金融資產(chǎn)0長期借款202100固定資產(chǎn)600000長期應(yīng)付款0在建工程0非流動(dòng)負(fù)債合計(jì)202100固定資產(chǎn)清理0負(fù)債合計(jì)工程物資0所有者權(quán)益：持有至到期投資0實(shí)收資本1202100無形資產(chǎn)0盈余公積15000其他非流動(dòng)資產(chǎn)0未分配利潤135000非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)600000所有者權(quán)益合計(jì)1350000資產(chǎn)總計(jì)1950000負(fù)債及所有者權(quán)益總計(jì)1950000附：2021和2021年度相關(guān)會(huì)計(jì)報(bào)表及分析（一）利潤表及相關(guān)分析1.2021年01月—2021月12月單位：元項(xiàng)目本期數(shù)上期期數(shù)一、主營業(yè)務(wù)收入13480001191400減：主營業(yè)務(wù)成本717800790000主營業(yè)務(wù)稅金及附加3430015000二、主營業(yè)務(wù)利潤595900386400減：銷售費(fèi)用81120100000管理費(fèi)用143600117720財(cái)務(wù)費(fèi)用1228012280三、營業(yè)利潤358900156400投資收入00營業(yè)外收入00補(bǔ)貼收入00減：營業(yè)外支出50006400四、利潤總額353900150000減：所得稅00凈利潤3539001500002.2021年01月—2021年12月單位：元項(xiàng)目本期數(shù)上期數(shù)一、主營業(yè)務(wù)收入15145001348000減：主營業(yè)務(wù)成本584500717800主營業(yè)務(wù)稅金及附加4442034300二、主營業(yè)務(wù)利潤885580595900減：銷售費(fèi)用5000081120管理費(fèi)用150000143600財(cái)務(wù)費(fèi)用1228012280三、營業(yè)利潤673300358900投資收入00營業(yè)外收入00補(bǔ)貼收入00減：營業(yè)外支出80005000四、利潤總額665300353900減：所得稅00凈利潤665300353900三年凈利潤（萬元）：15、35、66（二）資產(chǎn)負(fù)債表2021年12月31日單位：元資產(chǎn)期末余額負(fù)債及所有者權(quán)益期末余額流動(dòng)資產(chǎn)：流動(dòng)負(fù)債：貨幣資金1477180應(yīng)付賬款60000應(yīng)收賬款0其他應(yīng)付款8000預(yù)付賬款50000應(yīng)付職工薪酬320210其他應(yīng)收款0應(yīng)繳稅費(fèi)3000存貨30000應(yīng)付利息12280流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)1557180流動(dòng)負(fù)債合計(jì)403280非流動(dòng)資產(chǎn)：非流動(dòng)負(fù)債：可供出售金融資產(chǎn)0長期借款202100固定資產(chǎn)600000長期應(yīng)付款0在建工程0非流動(dòng)負(fù)債合計(jì)0固定資產(chǎn)清理0負(fù)債合計(jì)0無形資產(chǎn)0所有者權(quán)益：其他非流動(dòng)資產(chǎn)0實(shí)收資本1202100非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)600000盈余公積35390未分配利潤318510所有者權(quán)益合計(jì)1553900資產(chǎn)總計(jì)2157180負(fù)債及所有者權(quán)益總計(jì)21571802021年12月31日單位：元資產(chǎn)期末余額負(fù)債及所有者權(quán)益期末余額流動(dòng)資產(chǎn)：流動(dòng)負(fù)債：貨幣資金1808080應(yīng)付賬款50000應(yīng)收賬款0其他應(yīng)付款6000預(yù)付賬款40000應(yīng)付職工薪酬330000其他應(yīng)收款0應(yīng)繳稅費(fèi)4500存貨20210應(yīng)付利息12280流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)1868080流動(dòng)負(fù)債合計(jì)402780非流動(dòng)資產(chǎn)：非流動(dòng)負(fù)債：可供出售金融資產(chǎn)0長期借款202100固定資產(chǎn)600000長期應(yīng)付款0在建工程0非流動(dòng)負(fù)債合計(jì)0固定資產(chǎn)清理0負(fù)債合計(jì)202100無形資產(chǎn)0所有者權(quán)益：其他非流動(dòng)資產(chǎn)0實(shí)收資本1202100非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)600000盈余公積65300未分配利潤600000所有者權(quán)益合計(jì)1865350資產(chǎn)總計(jì)2468080負(fù)債及所有者權(quán)益總計(jì)2468080（三）現(xiàn)金流量表2021年01月——2021年12月單位：萬元第一季度第二季度第三季度第四季度一、經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金10.328.45.924.0現(xiàn)金流入小計(jì)10.328.45.924.0購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金1.875.431.263.52支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金2.606.901.306.90支付的各項(xiàng)稅費(fèi)0.5151.420.2951.2現(xiàn)金流出小計(jì)4.98513.752.85511.62經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額5.31514.653.04512.38二、籌集活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量吸收投資收到的現(xiàn)金0000現(xiàn)金流入小計(jì)0000籌集活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額00002.2021年01月——2021年12月單位：萬元第一季度第二季度第三季度第四季度一、經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金17.5248.3110.0440.83現(xiàn)金流入小計(jì)17.5248.3110.0440.83購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金3.148.452.055.61支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金3.529.901.769.90支付的各項(xiàng)稅費(fèi)0.8762.41550.5022.0415現(xiàn)金流出小計(jì)7.53620.76554.31217.5515經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額9.98427.54455.72823.2785二、籌集活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量吸收投資收到的現(xiàn)金0000現(xiàn)金流入小計(jì)0000籌集活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額0000

中式快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、項(xiàng)目簡介快餐（QuickLunch），是指預(yù)先做好的能夠迅速向顧客提供食用的飯食，如漢堡包、盒飯等，港臺(tái)一帶將快餐稱作速食、即食、便當(dāng)。無論是西式快餐還是中式快餐，均體現(xiàn)了方便、節(jié)時(shí)、可充當(dāng)主食的特征?？觳推鹪从谖鞣娇旃?jié)奏的生活方式，英語稱為“QuickMealorFastFood”。以肯德基和麥當(dāng)勞為代表的西式快餐進(jìn)入中國之后，其標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪方式瞬間贏得了消費(fèi)者的青睞，也顛覆了人們心中對快餐的傳統(tǒng)理解定義。實(shí)際上，就快餐而言，中式的餛飩、面條等也屬于快餐范疇，只是相對于西式快餐而言，因缺乏標(biāo)準(zhǔn)化管理而難以獲得市場認(rèn)可。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，應(yīng)運(yùn)而生的盒飯，成為中式快餐的典型代表，這是中式餐飲在吸收西式快餐文化元素的基礎(chǔ)上，自然而然形成的新型飲食文化，它以明快、方便、節(jié)時(shí)、產(chǎn)品豐富等特征，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛?，F(xiàn)代中式快餐體現(xiàn)的是西式快餐與傳統(tǒng)中式快餐的有機(jī)融合，既注重了西式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化管理，又保留了傳統(tǒng)中式餐飲的營養(yǎng)特征；如何平衡和銜接中式與西式快餐文化的元素，成為現(xiàn)代中式快餐走向市場的基礎(chǔ)和核心。二、項(xiàng)目認(rèn)知近來，中式快餐相對于西式快餐而言，其餐飲優(yōu)勢開始逐漸凸現(xiàn)。其原因在于西式快餐經(jīng)過幾年的快速發(fā)展以后，逐漸顯現(xiàn)出五大“通病”：首先是產(chǎn)品種類較少，選擇受限；其次產(chǎn)品以油炸食品為主，高熱量、高脂肪；再次產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中蔬菜品種少，西式口味不受本地消費(fèi)者歡迎；此外產(chǎn)品終年不變，缺少創(chuàng)新；最后，糟糕的是，它往往還鼓勵(lì)消費(fèi)者多吃，尤其是少年和兒童。事實(shí)上，無論在海外還是國內(nèi)，在食品安全日益深入人心的新形勢下，以漢堡和油炸為主要特點(diǎn)的傳統(tǒng)西式快餐，已經(jīng)遭遇到越來越多的消費(fèi)者摒棄。高脂肪、高熱量甚至涉嫌含有致癌物質(zhì)的西式快餐在國外一直備受指責(zé)，西式快餐形象在國人心目中已經(jīng)大打折扣了。在美國加州有關(guān)薯?xiàng)l致癌物警示標(biāo)志公訴的12個(gè)國際知名快餐企業(yè)名單中，肯德基赫然在列?！爸惺娇觳褪袌鎏罅?，而洋快餐近來爭議很大，進(jìn)軍中式快餐是明智的選擇。”中國烹飪協(xié)會(huì)一位權(quán)威專家指出。市場經(jīng)濟(jì)的今天，中國飲食業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，行業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化?？觳蜆I(yè)以其方便、快捷、舒適、清潔的特點(diǎn)逐漸被億萬大眾接受，成為飲食業(yè)的主角和先鋒。在眾多酒店、飯館生意越來越清淡的情況下，中式快餐顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭和廣闊的市場前景。眾多專家指出，近年來，隨著“健康、營養(yǎng)”等飲食理念逐漸風(fēng)行，中式快餐業(yè)的增長已經(jīng)超過了西式快餐的市場增長。相信不久的將來，中式快餐很可能出現(xiàn)全國性的知名品牌，中式快餐將一改昔日西式洋快餐一統(tǒng)天下的局面。三、經(jīng)營模式我們的門店選址在寫字樓，文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個(gè)平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐不愿意放棄飲食樂趣的人群，就餐標(biāo)準(zhǔn)在8-20元/人?餐之間，主要針對上班一族和學(xué)生群體。因?yàn)閯偲鸩?，?guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時(shí)使用，這是因?yàn)槲业募庸すに囍恍枋褂秒娔芫涂梢粤耍夷壳笆褂妹簹獾某杀疽呀?jīng)相當(dāng)高。早中晚餐綜合的中式快餐：重點(diǎn)以大眾消費(fèi)需求為主，按需所供，隨客下菜，地點(diǎn)多設(shè)在商業(yè)區(qū)某個(gè)巷口，或社區(qū)門前，有些在大社區(qū)院內(nèi)，比較受大眾消費(fèi)者歡迎，特別是收入較低的打工者和周邊居民。菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無論裝修怎么考究，服務(wù)如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風(fēng)味，下次變成了另外一種風(fēng)味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個(gè)說起來似乎容易做起來卻是相當(dāng)難，因?yàn)閭鹘y(tǒng)中式菜復(fù)雜的加工烹飪過程中無論哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)都會(huì)導(dǎo)致菜品的差異。其實(shí)這些正是這些年來我一直在研究的—標(biāo)準(zhǔn)化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。菜色：菜色太少會(huì)讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃，過多又會(huì)使員工操作變得復(fù)雜由此也會(huì)增加門店的運(yùn)營成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個(gè)大問題。按照我目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個(gè)冷菜，30個(gè)品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2個(gè)最少人點(diǎn)的菜，加進(jìn)幾個(gè)新菜，品種控制在30個(gè)以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進(jìn)行一定調(diào)整。出菜速度：快餐相對于普通的餐飲，最大的特點(diǎn)就在“快”上，因此快餐還應(yīng)在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時(shí)間，保證快速出菜。不同時(shí)段的側(cè)重點(diǎn)：午餐和晚餐是中國人的正餐，應(yīng)以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時(shí)提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點(diǎn);下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點(diǎn)為主。冬天的時(shí)候再加上幾個(gè)特色火鍋。比如早餐其經(jīng)營品種主要有3類，既粥類(包括豆沫、糊辣湯、黑米粥、南瓜粥、小米粥、玉米糝粥等)、油炸面食類(包括碎油條、油餅、油菜角、油饃等)和非油炸面食類(包括肉餡包子和素餡包子)，另配有熟雞蛋和咸鴨蛋。菜價(jià)：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價(jià)在6---15元/份。各式小吃的定價(jià)視成本與市場價(jià)格而定。同時(shí)為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個(gè)特價(jià)菜。服務(wù)：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì)，先培訓(xùn)后上崗，同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。中式快餐店的服務(wù)項(xiàng)目因經(jīng)營者的能力和經(jīng)營特色而有所側(cè)重，作為中式快餐店，除了要求店堂整潔光亮外，在裝潢裝飾方面沒有特別講究。中式快餐店的服務(wù)項(xiàng)目主要集中于服務(wù)的菜肴內(nèi)容，快餐店的菜品設(shè)計(jì)應(yīng)注重和講究營養(yǎng)衛(wèi)生、制作方便快捷，而且每天應(yīng)選購最新鮮的蔬菜、魚、肉、禽蛋、水果作為加工原料?？觳偷瓴穗绕贩N一般不多，主要是幾種或系列特色風(fēng)味，并且產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，中式快餐店的經(jīng)營具有以下幾點(diǎn)特征：菜單簡明，減少了顧客對菜品的選擇時(shí)間；服務(wù)迅速高效，點(diǎn)選的食品既可在餐廳內(nèi)食用，又可帶出店外；快餐店中新菜品易被顧客接受；多變的菜品，富含豐富的營養(yǎng)4.采用流水線生產(chǎn)，制作成本低廉，菜品價(jià)格便宜。5.富含豐富的營養(yǎng)。成本及利潤成本：1.房租：40000元/年(半年一付=20000元);2.餐飲店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)：估計(jì)為25000元;3.裝修：5000元;4.設(shè)備：10000元;5.辦證等營業(yè)費(fèi)用：2000元;6.流動(dòng)資金：8000元;餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開業(yè)三個(gè)月以內(nèi)就可以維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但仍需要有一定的流動(dòng)資金以備不時(shí)之需。收入與利潤：現(xiàn)在以保守的估計(jì)測算，早點(diǎn)80人次，人均消費(fèi)1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消費(fèi)14元，夜宵60人，人均消費(fèi)3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來的營業(yè)額為1608元。營業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月營業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費(fèi)及固定營業(yè)稅和個(gè)人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個(gè)月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當(dāng)，在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營業(yè)額必然會(huì)有大比例增長，同時(shí)因?yàn)椴槐卦僦Ц堕_業(yè)成本中的