企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案

企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案

企業(yè)文化建立實(shí)施方案1

企業(yè)文化，任何企業(yè)都需要也都具有，只是對(duì)其存在與運(yùn)用處于有意識(shí)或無(wú)意識(shí)狀態(tài)。有些企業(yè)文化優(yōu)秀，有些企業(yè)文化惡劣;有些企業(yè)文化深厚，有些企業(yè)文化淡薄。企業(yè)文化所謂“文化”，就是價(jià)值觀，而價(jià)值觀就是“是非標(biāo)準(zhǔn)”和“重要性次序”的推斷。不同行業(yè)企業(yè)文化的建立規(guī)律有所不同，而餐飲業(yè)文化建立的核心就是“愛(ài)心、誠(chéng)信、精細(xì)、綠色”四個(gè)方面。

愛(ài)心文化

韓國(guó)電視劇《人魚(yú)小姐》有個(gè)情節(jié)，女仆人公雅麗英為了贏得婆婆的接納，刻苦學(xué)習(xí)烹飪開(kāi)城菜(婆婆原籍是開(kāi)城)。兩人和解后，一日婆婆問(wèn)雅麗英，“你做的菜為什么比保姆做得好吃?！毖披愑⒋饛?fù)：“有個(gè)隱秘——我是帶著愛(ài)心做飯菜?！薄皭?ài)心”是物質(zhì)嗎?日本學(xué)者江本勝的水試驗(yàn)證明白“愛(ài)”是一種良性的波動(dòng)物質(zhì)。將貼上“愛(ài)”和“恨”含義詞匯的水，冷凍后拍攝其結(jié)晶。結(jié)果是，貼上愛(ài)字義的水，結(jié)晶出了漂亮的花紋;而貼上恨字義的水結(jié)出了丑陋的紋路。飯菜由水構(gòu)成，人體70%以上也都是水，對(duì)于愛(ài)恨都能感知并受影響。

餐飲業(yè)愛(ài)心文化包括兩個(gè)層面：首先就是老板或治理者對(duì)員工的愛(ài)心。業(yè)內(nèi)總是埋怨員工流淌率大，其實(shí)這與特定企業(yè)的文化也有關(guān)系。力帆老總尹明善曾說(shuō)：“老板厚道，員工地道;和諧企業(yè)生財(cái)有道?！逼髽I(yè)首先要對(duì)內(nèi)部顧客——員工布滿愛(ài)心，在物質(zhì)和精神上關(guān)懷愛(ài)惜員工，也就是要貫徹人本文化。員工不僅是盈利的手段，也是目的，辦企業(yè)需憑借員工的力氣，也是為了員工的利益，員工的價(jià)值和尊嚴(yán)至高無(wú)上。其次，是員工對(duì)顧客的愛(ài)心。許多效勞企業(yè)要求員工微笑效勞，但有些并沒(méi)有實(shí)際意義和效果。心中有愛(ài)，眼中才有微笑，最終嘴上才流露真誠(chéng)的微笑。心中有愛(ài)，眼中能看到顧客的需要，手才有行動(dòng)。廚師心中有愛(ài)，就會(huì)對(duì)待家人一樣烹出美食，而不是利用工業(yè)化調(diào)料應(yīng)付。

誠(chéng)信文化

“誠(chéng)信”，是各行業(yè)企業(yè)文化的必要因素。誠(chéng)信也分兩個(gè)層次：?jiǎn)T工或企業(yè)對(duì)顧客的外部誠(chéng)信，以及員工對(duì)企業(yè)以及企業(yè)對(duì)員工的內(nèi)部誠(chéng)信。

對(duì)于餐飲業(yè)而言，外部誠(chéng)信的主要含義是：

1.食品選購(gòu)、加工、效勞過(guò)程不做假，并遵守有關(guān)法律和規(guī)章。

2.價(jià)格公正合理。

3.宣傳介紹不夸張、不做假。

4.對(duì)顧客信守承諾。

內(nèi)部誠(chéng)信，首先是企業(yè)對(duì)員工，要遵守國(guó)家有關(guān)法規(guī)，遵守有關(guān)保險(xiǎn)、薪酬、工作時(shí)間等規(guī)定，遵守有關(guān)勞動(dòng)環(huán)境、勞動(dòng)愛(ài)護(hù)的規(guī)定，兌現(xiàn)企業(yè)對(duì)員工的各項(xiàng)承諾。其次是對(duì)員工真誠(chéng)相待，不隱瞞、不哄騙。

員工對(duì)企業(yè)的誠(chéng)信，表達(dá)在：

1.遵守企業(yè)各項(xiàng)制度標(biāo)準(zhǔn)。

2.忠誠(chéng)敬業(yè)，努力工作。

3.愛(ài)惜企業(yè)設(shè)施設(shè)備、保守商業(yè)機(jī)密，維護(hù)企業(yè)利益。

4.不輕易離職;一旦離職，不影響工作和原企業(yè)利益。

精細(xì)文化

中式餐飲不能像麥當(dāng)勞、必勝客等國(guó)際餐飲集團(tuán)大規(guī)模商業(yè)運(yùn)作的緣由之一就是缺乏精細(xì)化的治理。中餐烹飪過(guò)程是藝術(shù)，暫且不談精細(xì)化。而在效勞、運(yùn)營(yíng)過(guò)程中還是應(yīng)當(dāng)提倡精細(xì)化。效勞無(wú)小事，細(xì)節(jié)最重要。因此，餐飲業(yè)需要推行精細(xì)化治理。精細(xì)化治理需要四個(gè)步驟：精細(xì)意識(shí)、精細(xì)制度(含標(biāo)準(zhǔn)、流程)、精細(xì)執(zhí)行、精細(xì)考核。精細(xì)化治理的根底是精細(xì)文化或精細(xì)意識(shí)。依據(jù)學(xué)者溫德成討論，精細(xì)化治理的根底是四化：“細(xì)化、量化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化”。

綠色文化

綠色文化首先包括“低碳文化”。餐飲業(yè)要節(jié)能減排，并向消費(fèi)者提倡“低碳生活方式”。在菜品規(guī)劃上，增加并提倡素食或提倡平衡飲食;在點(diǎn)餐效勞時(shí)提示顧客避開(kāi)多點(diǎn)菜而帶來(lái)的鋪張并主動(dòng)供應(yīng)打包效勞。

綠色文化更包括無(wú)污染的、或在規(guī)定范圍內(nèi)的食品原料選購(gòu);還包括漸漸削減和淘汰工業(yè)化生產(chǎn)的添加劑、調(diào)味劑。更高水準(zhǔn)的綠色文化，還包括“動(dòng)物福利”。其最低要求是，削減動(dòng)物被宰殺或被食用過(guò)程中的苦痛，直至杜絕全部人類(lèi)自己也“己所不欲”的各種吃法。對(duì)動(dòng)物講福利，就是對(duì)人類(lèi)自己講福利。這正是從SARS，到各種動(dòng)物關(guān)聯(lián)流感帶來(lái)的教訓(xùn)。

推行綠色文化豈不影響效益?非也。此乃“無(wú)私成其私”的“自利利他”經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，正是儒商夢(mèng)洛川“財(cái)自道生，利緣義取”的經(jīng)商準(zhǔn)則。

以上四項(xiàng)文化，并不簡(jiǎn)單，但需要高層帶頭、制度保障。餐飲企業(yè)如能對(duì)其堅(jiān)持實(shí)施，并貫徹落地，必將走向文化驅(qū)動(dòng)進(jìn)展的軌道，并獲得滿足的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

企業(yè)文化建立實(shí)施方案2

一、企業(yè)文化的根本概念

1.企業(yè)文化含義

企業(yè)文化是企業(yè)在長(zhǎng)期生存和進(jìn)展中形成的全體成員遵循的共同意識(shí)、價(jià)值觀、職業(yè)道德、行為標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則的總和。

2.企業(yè)文化的根本要素

一、理念。

1、共同愿景。

2、價(jià)值觀。

二、制度。

1、治理制度。

2、資源配置制度。

3、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)（或效勞）的制度。

4、測(cè)量、分析和改良制度。

三、行為標(biāo)準(zhǔn)。

1、公德標(biāo)準(zhǔn)。

2、職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)。

3、個(gè)人修養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

三者之間的關(guān)系：理念起主導(dǎo)作用，制度起到鼓勵(lì)和約束行為的作用，行為標(biāo)準(zhǔn)既是理念的表達(dá)，又是制度執(zhí)行的結(jié)果。三者長(zhǎng)期相互磨合、融為一體，最終形成一家企業(yè)的文化。

3.企業(yè)文化和企業(yè)形象。

4.企業(yè)文化的功能作用。

導(dǎo)向作用：把員工引導(dǎo)到公司確定的最高企業(yè)目標(biāo)上。

約束作用：成文的或商定俗成的各項(xiàng)規(guī)章制度、企業(yè)風(fēng)氣對(duì)員工思想、行為起到約束作用。

分散作用：公司形成的共同價(jià)值觀和共同信念使公司上下層團(tuán)結(jié)全都，形成團(tuán)隊(duì)合作精神。

融合作用：通過(guò)公司企業(yè)文化對(duì)員工潛移默化的灌輸，使公司員工自然的融合到群體中去。

輻射作用：通過(guò)公司員工表達(dá)出的企業(yè)文化，對(duì)社會(huì)產(chǎn)生肯定的影響，從而擴(kuò)大企業(yè)知名度和美譽(yù)度。

二、企業(yè)文化建立的內(nèi)容

1.討論制定企業(yè)進(jìn)展戰(zhàn)略，提煉企業(yè)精神文化

盡快組織公司領(lǐng)導(dǎo)及主要人員討論爭(zhēng)論通過(guò)公司愿景目標(biāo)、精神、宗旨、使命、核心價(jià)值觀等。

2.實(shí)施制度再建工程，整理成冊(cè)，編制公司治理大綱。

（1）依據(jù)企業(yè)狀況及進(jìn)展趨勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)完善財(cái)務(wù)、行政、人事、工程等各項(xiàng)治理制度及流程，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后，將全公司的規(guī)章制度編制成冊(cè)；

（2）開(kāi)展思維開(kāi)創(chuàng)，治理創(chuàng)新，建立健全公司鼓勵(lì)和約束機(jī)制。

3.創(chuàng)新企業(yè)文化載體，建立企業(yè)文化支持系統(tǒng)

（1）建立公司CIS視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)（包括企業(yè)LOGO、標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色、司旗等）；

（2）統(tǒng)一制作并佩戴公司工牌，標(biāo)準(zhǔn)員工著裝；

（3）建立公司對(duì)內(nèi)對(duì)外網(wǎng)站、微博等媒介傳播平臺(tái)；

（4）建立公司工作群和文化群，公司郵箱；

（5）建立員工活動(dòng)室，圖書(shū)室，增加文化體育活動(dòng)設(shè)施及圖書(shū)資料；

（6）制作公司簡(jiǎn)報(bào)、企業(yè)文化宣傳牌、文化廊、參觀通道等，建立并完善《員工手冊(cè)》。

4.創(chuàng)新企業(yè)文化形式，積極營(yíng)造企業(yè)文化建立的良好氣氛組織開(kāi)展符合本企業(yè)工作需要的各類(lèi)技能競(jìng)賽、文化消遣活動(dòng)，如讀書(shū)月、公益活動(dòng)、K歌大賽、廚藝比拼、野炊、秋游春游、員工拔河競(jìng)賽、員工聯(lián)誼晚會(huì)等，元旦暨優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)晚會(huì)、公司年會(huì)等，并在活動(dòng)之后加以跟進(jìn)，使活動(dòng)能取得促進(jìn)員工關(guān)系、提升員工工作積極性等方面的實(shí)在效果。

企業(yè)文化建立實(shí)施方案3

一、公司企業(yè)文化建立的內(nèi)涵、意義及建立模式

（一）公司企業(yè)文化建立的內(nèi)涵

1、公司企業(yè)文化建立的目的

（一個(gè)加強(qiáng)兩個(gè)提高兩個(gè)促進(jìn)）

（1）加強(qiáng)公司對(duì)全體員工的感召力和分散力和團(tuán)隊(duì)合作精神；

（2）提高全體員工對(duì)公司活動(dòng)的.標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)、生活方式、行為模式和價(jià)值觀的熟悉；

（3）提高公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)；

（4）促進(jìn)全體員工個(gè)體的職業(yè)進(jìn)展；

（5）促進(jìn)公司各項(xiàng)工作上更高的臺(tái)階。

2、公司企業(yè)文化建立的內(nèi)容

（環(huán)境、制度、行為、精神四個(gè)企業(yè)文化建立）

（1）企業(yè)文化的環(huán)境文化建立

環(huán)境文化是公司企業(yè)文化建立的物質(zhì)載體和外在標(biāo)志。

環(huán)境文化包括企業(yè)文化建立的規(guī)劃布局、辦公、經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)場(chǎng)所的景觀、宣傳展現(xiàn)、期刊書(shū)籍資料、影音制品、網(wǎng)站傳媒設(shè)施等方面形成的環(huán)境文化。

（2）企業(yè)文化的制度文化建立

制度文化是公司的各項(xiàng)規(guī)章制度的總和。

制度文化包括公司企業(yè)文化建立的治理體制、組織機(jī)構(gòu)、建立方案、行為標(biāo)準(zhǔn)、

規(guī)章制度等。

（3）企業(yè)文化的行為文化建立

行為文化是在全體員工身上的集中表達(dá)，它是公司企業(yè)文化精神和價(jià)值觀的折射。行為文化包括全體員工在辦公、治理、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、溝通、宣傳、文娛活動(dòng)以及生活中的行為習(xí)慣、生活模式所表現(xiàn)出來(lái)的企業(yè)文化氣氛與風(fēng)格。

（4）企業(yè)文化的精神文化建立

精神文化是公司企業(yè)文化建立的核心和靈魂，是公司環(huán)境文化、制度文化、行為文化建立過(guò)程中沉淀、整合、提煉出來(lái)的，它反映公司企業(yè)文化建立成果的總和，是公司企業(yè)文化建立的整風(fēng)光貌、水平、特色及分散力、感召力、生命力的表達(dá)。精神文化包括企業(yè)的愿景、企業(yè)的使命、企業(yè)的精神、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)的進(jìn)展戰(zhàn)略、員工的職業(yè)抱負(fù)目標(biāo)、員工的價(jià)值觀念、員工的職業(yè)態(tài)度等。

（二）公司開(kāi)展企業(yè)文化建立工作的意義

1、企業(yè)文化建立是提高公司市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心根底元素；

2、企業(yè)文化建立是公司實(shí)現(xiàn)進(jìn)展目標(biāo)和員工實(shí)施職業(yè)生涯規(guī)劃的重要載體和途徑；

3、企業(yè)文化建立是提高社會(huì)對(duì)公司滿足度和認(rèn)同感的有力保障。

（三）構(gòu)建四位一體的企業(yè)文化建立模式

在企業(yè)文化建立中，環(huán)境、制度、行為、精神四個(gè)企業(yè)文化建立局部各有其特點(diǎn)：環(huán)境文化是實(shí)現(xiàn)企業(yè)文化建立目的的途徑；制度文化是作為一種內(nèi)在的企業(yè)文化建立運(yùn)行機(jī)制，是公司企業(yè)文化建立的保障系統(tǒng)；行為文化是推動(dòng)公司企業(yè)文化建立的良好載體和外在特征；精神文化作為一種理性文化，是公司企業(yè)文化建立的核心，也是公司企業(yè)文化建立最高目標(biāo)。

企業(yè)文化建立是一個(gè)系統(tǒng)工程，公司各部門(mén)、經(jīng)營(yíng)單位要依據(jù)各自的工作職責(zé)，結(jié)合實(shí)際工作和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將四種文化建立充分協(xié)調(diào)起來(lái)，形成統(tǒng)一的整體，才能沉淀出和諧安康的公司企業(yè)文化。

二、公司企業(yè)文化建立的工作思路

（一）工作指導(dǎo)思想

圍繞公司的進(jìn)展戰(zhàn)略和中心工作，結(jié)合公司日常的治理工作和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中開(kāi)展公司的企業(yè)文化建立工作，讓企業(yè)文化促進(jìn)公司治理水平和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提高，在治理水平和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提高過(guò)程中提煉出公司的企業(yè)文化，最終完成公司的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和實(shí)現(xiàn)公司進(jìn)展目標(biāo)。

（二）成立組織機(jī)構(gòu)

1、成立公司企業(yè)文化建立領(lǐng)導(dǎo)小組

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、組織公司企業(yè)文化建立工作的開(kāi)展，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由陳總，副組長(zhǎng)由孫總擔(dān)當(dāng)，領(lǐng)導(dǎo)小組成員由公司班子成員組成。

2、成立公司企業(yè)文化建立工作小組

工作小組負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的詳細(xì)工作，工作小組組長(zhǎng)由人力資源總監(jiān)靳佳星同志擔(dān)當(dāng)，工作小組成員由各部門(mén)、各經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人組成。

（三）工作內(nèi)容與分工

1、優(yōu)化公司企業(yè)文化環(huán)境建立，拓展公司企業(yè)文化建立的環(huán)境文化空間。

此項(xiàng)工作由公司辦公室牽頭，做出詳細(xì)方案并實(shí)施，各部門(mén)、經(jīng)營(yíng)單位幫助完成，工作內(nèi)容如下：

（1）搞好企業(yè)文化的場(chǎng)地建立，包括公司辦公場(chǎng)地、會(huì)場(chǎng)場(chǎng)地、活動(dòng)場(chǎng)地、資料室等；

（2）搞好企業(yè)文化建立活動(dòng)資料的制作；

（3）添置企業(yè)文化建立有關(guān)的培訓(xùn)資料、書(shū)籍等圖書(shū)音像資料；

（4）建立企業(yè)文化建立宣傳欄、網(wǎng)頁(yè)等；

（5）建立企業(yè)文化建立檔案室，保存企業(yè)文化建立工作檔案資料。

2、建立和完善企業(yè)的規(guī)章制度，創(chuàng)新公司企業(yè)文化的制度建立

企業(yè)與市場(chǎng)嚴(yán)密聯(lián)系，要在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成科學(xué)、系統(tǒng)、完善、有用的企業(yè)制度文化，要建立和完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)治理、員工鼓勵(lì)、財(cái)務(wù)核算、流程掌握、績(jī)效考核等規(guī)章制度，促進(jìn)公司企業(yè)文化制度建立在完整性、公正性、科學(xué)性和可操作性等方面有較好的創(chuàng)新。

此項(xiàng)工作由