季度工作總結(jié)僅供參考

PAGE頁(yè)碼頁(yè)碼季度工作總結(jié)僅供參考20____季度工作總結(jié)季度工作總結(jié)四篇總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成狀況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，為此我們要做好回顧，寫(xiě)好總結(jié)。那么總結(jié)有什么格式呢？以下是我為大家收集的季度工作總結(jié)4篇，與保藏。季度工作總結(jié)篇1一、實(shí)習(xí)崗位與資料（一）酒店餐飲服務(wù)1、迎賓、問(wèn)候客人：當(dāng)一切打算工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的150分鐘站在包房門(mén)口迎接____的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，明白客人名字的要用姓名去稱呼客人。2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但必需要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否須要嬰兒椅。3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對(duì)不起打攪一下。…請(qǐng)用香巾”。如明白客人姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用香巾！”4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤(pán)底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：“對(duì)不起打攪一下。…請(qǐng)用茶”。如明白客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前必需要先說(shuō)“對(duì)不起打攪一下”來(lái)引起客人的留意，否則客人不留意會(huì)遇到茶壺造成燙傷。5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問(wèn)客人是否能夠點(diǎn)菜，并將菜單交于主子。向客人主動(dòng)舉薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和e薦軟飲。詢問(wèn)是否能夠起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是常客，可能會(huì)早已透過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以能夠干脆向主子詢問(wèn)是否能夠通知廚房起先做菜，如有VVVIP，同時(shí)要問(wèn)主子是否要求分餐；如要求，有果盤(pán)的話，要通知廚房按人數(shù)打算“個(gè)吃”。同樣要向主子舉薦各種酒水及飲品。6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)（菜品交廚房，酒水交吧臺(tái)），一聯(lián)交前臺(tái)，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。7、服務(wù)酒水：如客人有特別要求的話，根據(jù)客人的意思分先后依次斟倒。如客人沒(méi)有要求，則根據(jù)先女士?jī)和?、主賓、后主子的依次順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選取不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主子詢問(wèn)是否須要分湯；對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。全部菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！”9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次；剛好續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤(pán)之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要立即手持酒瓶打算續(xù)斟；有VIP客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；假如所點(diǎn)的酒水已喝完或立即喝完，要立即問(wèn)主子是否要再加。10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單，但要留意提示；正?？腿私Y(jié)帳，到前臺(tái)拿帳單到主子面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。找尋適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿足度，將客人看法剛好反饋給服務(wù)經(jīng)理。11、拉椅送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，要立即上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門(mén)口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái)：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最終收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)輸至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。二、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)工作是一種漂亮，也是一種歡樂(lè)。當(dāng)我為客人呈上熱忱的微笑，聽(tīng)到客人的道謝；當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿足的微笑；當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，暖和滿意。我們的工作是一項(xiàng)漂亮的事業(yè)，在工作中收獲歡樂(lè)，在微笑中贏得敬重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。（一）實(shí)習(xí)收獲1、服務(wù)意識(shí)的提高對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。透過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平常部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，熬煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了應(yīng)對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過(guò)了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了必需的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿意，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的`日本客人（大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)AIRPORT時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們支配免-費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們帶給乘車預(yù)約表并理解他的信息再交由主管排車了。季度工作總結(jié)篇2在任何一個(gè)崗位上，只要努力工作，都能取得成果，下面是一個(gè)新入保安公司員工的個(gè)人總結(jié)，公供參考。過(guò)去的xxxx年，在公司上級(jí)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下，做為物業(yè)公司保安部一員，以小區(qū)人、財(cái)、物平安防范為己任，以業(yè)主至上、服務(wù)第一為導(dǎo)向，仔細(xì)做好每一項(xiàng)工作。為在新一年里將工作做得更好，現(xiàn)就xxxx年工作體會(huì)總結(jié)如下：1、遵章守紀(jì)，注意禮貌禮節(jié)。遵章守紀(jì)是合格員工的基本要求，是各項(xiàng)工作順當(dāng)開(kāi)展的前提。因此在工作中以遵章守紀(jì)為榮，并付實(shí)際行動(dòng)，相互監(jiān)督遵守。服務(wù)行業(yè)，禮貌禮節(jié)做得怎樣，是服務(wù)水平的體現(xiàn)。工作中做到勤問(wèn)好、多敬禮、看法熱忱、行為規(guī)范。2、聽(tīng)從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。做為公司一員，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)、顧全大局，才能使集體團(tuán)隊(duì)發(fā)揮最大的能量。3、迎接挑戰(zhàn)、行職責(zé)。自年初，在上級(jí)部門(mén)信任與支持下，支配本人在保安部，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是新的挑戰(zhàn)。為適應(yīng)新的工作要求，在熟識(shí)駕馭工作職責(zé)、要求的同時(shí)，虛心向部門(mén)及領(lǐng)班請(qǐng)教，并在實(shí)踐中不斷領(lǐng)悟。工作方法從肅穆、說(shuō)教向敏捷、談心、關(guān)愛(ài)轉(zhuǎn)變，對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題和差錯(cuò)，不隱瞞、剛好上報(bào)、剛好處理、有錯(cuò)必糾、有錯(cuò)必改、____緣由、改進(jìn)工作。同時(shí)____上級(jí)部門(mén)的各項(xiàng)工作指示。如停車場(chǎng)管理應(yīng)剛好檢查發(fā)覺(jué)車輛存在問(wèn)題[車身刮痕，特殊是新痕，車窗未關(guān)等]，剛好通報(bào)車主或。等處理方式，讓車主感受到小區(qū)保安員工作負(fù)責(zé)、到位。在上級(jí)部門(mén)督導(dǎo)下，各領(lǐng)班及班員的幫助、支持下，使工作順當(dāng)進(jìn)行，較好地行了工作職責(zé)。4、正確樹(shù)立服務(wù)意識(shí)。目前，社會(huì)上部分人對(duì)保安從業(yè)人員有某種偏見(jiàn)，這多少給工作帶來(lái)一些困擾，因此，保安員只有正確樹(shù)立為業(yè)主供應(yīng)平安、優(yōu)質(zhì)、高效、服務(wù)的服務(wù)意識(shí)，為小區(qū)平安防范盡己之責(zé)，才能將本職工作做好。5、不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取，提高業(yè)務(wù)水平。部門(mén)每日例會(huì)：對(duì)存在的問(wèn)題、解決方法及案例____等是干脆、有效的學(xué)習(xí);物業(yè)管理從業(yè)人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)，收獲之一，進(jìn)一步相識(shí)到：駕馭、了解并運(yùn)用有關(guān)法律法規(guī)，是供應(yīng)有效服務(wù)的保障;利用業(yè)余時(shí)間，上網(wǎng)了解、學(xué)習(xí)相關(guān)物業(yè)管理學(xué)問(wèn)。通過(guò)各種方式的學(xué)習(xí)充溢自己，使工作實(shí)力有所提高。本人工作中還存在不少不足之處，如溝通、協(xié)調(diào)實(shí)力還有所欠缺，執(zhí)行力還有待加強(qiáng)等。xxxx年，在公司“敬重他人、主動(dòng)溝通、盡職盡責(zé)、不斷創(chuàng)新”的管理理念及“專心管理、用情服務(wù)、不斷為業(yè)主創(chuàng)建價(jià)值”的服務(wù)理念下，將為小區(qū)平安防范而接著努力工作。季度工作總結(jié)篇3我在中國(guó)銀行解放南路支行是如何做的：中國(guó)銀行解放南路支行特點(diǎn)：1）旁邊高校黨校高級(jí)中學(xué)________四院浩大的別墅區(qū)始終輻射到康居小區(qū)輻射區(qū)人員素養(yǎng)很高2）留學(xué)的多炒股的多放貸款多炒房地產(chǎn)多學(xué)生多退休老人比較多做醫(yī)療和健康產(chǎn)業(yè)的多3）經(jīng)過(guò)持續(xù)不懈的產(chǎn)品宣揚(yáng)和大量不間斷的開(kāi)口網(wǎng)點(diǎn)轄區(qū)的正常儲(chǔ)戶對(duì)中英人壽保險(xiǎn)有了初步的相識(shí)和了解4）網(wǎng)點(diǎn)人員素養(yǎng)比較高，人品也特別好，做事特別謹(jǐn)慎，仔細(xì)，細(xì)心，開(kāi)口量很低，幾乎不開(kāi)口，行長(zhǎng)工作特別敬業(yè)，做事特別謹(jǐn)慎，由于以往保險(xiǎn)銀保嚴(yán)峻誤導(dǎo)，出現(xiàn)過(guò)一次很嚴(yán)峻的____，（10萬(wàn)躉交給人辦成10萬(wàn)期交，銀行和保險(xiǎn)公司各擔(dān)當(dāng)客戶50%的損失），所以對(duì)保險(xiǎn)宣揚(yáng)相當(dāng)慎重，經(jīng)過(guò)視察，網(wǎng)點(diǎn)工作人員對(duì)保險(xiǎn)認(rèn)同度不高，對(duì)保險(xiǎn)公司銀行客戶經(jīng)理存在比較重的偏見(jiàn)。我的做法是放平心態(tài)，一點(diǎn)一滴的做，讓他們漸漸認(rèn)同中英人壽由于是新網(wǎng)點(diǎn)，許多人都不知道這個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，初期網(wǎng)點(diǎn)人流量很少我就給存儲(chǔ)的宣揚(yáng)，以后辦業(yè)務(wù)到這個(gè)網(wǎng)點(diǎn)辦，不要排隊(duì)，這個(gè)點(diǎn)工作人員服務(wù)也特別好，工作仔細(xì)負(fù)責(zé)細(xì)心，儲(chǔ)戶漸漸把存款搬家，我的做法：1、辦借記卡，網(wǎng)銀，____一條龍服務(wù)和宣揚(yáng)，例如，漢園賓館員工來(lái)辦卡，一個(gè)人我一次把他的借記卡，網(wǎng)銀，____辦完為銀行供應(yīng)附加服務(wù)。2、在柜臺(tái)前，大力為銀行宣揚(yáng)網(wǎng)銀基金____第三方托管保險(xiǎn)外匯存款兌換等銀行等中間業(yè)務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目3、盡可能利用自己的人脈和網(wǎng)點(diǎn)接待了解的資源，幫助銀行拉外匯和人民幣存款，客戶沒(méi)有保險(xiǎn)意向就盡量宣揚(yáng)銀行中間業(yè)務(wù)。對(duì)于銀行的全部中間業(yè)務(wù)不遺余力，不記成本的為銀行奉獻(xiàn)，通過(guò)自己高附加值的額外服務(wù)，讓銀行真實(shí)感受到你的專心付出和價(jià)值。4、抓住儲(chǔ)戶短暫的辦業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)，專心溝通，為銀行篩選和挽留大客戶，我特別留意客戶來(lái)辦業(yè)務(wù)是不是貴賓卡，一般折要很奇妙的看他們的余額，假如余額超過(guò)5000元，我要請(qǐng)教客戶為什么要放這么多現(xiàn)金做活期，多培育客戶學(xué)會(huì)理財(cái)，不要讓自己的錢(qián)閑著，要學(xué)會(huì)讓自己的錢(qián)為自己工作，賺錢(qián)，對(duì)于大客戶，我會(huì)邀請(qǐng)他們到理財(cái)室去，請(qǐng)大堂經(jīng)理一起協(xié)作，為銀行爭(zhēng)取大額貸款，存款，基金，黃金等，勝利了好幾例。對(duì)此大堂經(jīng)理對(duì)我的協(xié)作和支持也比較滿足。5、定位好自己的角色，對(duì)于銀行業(yè)務(wù)，我是配角，對(duì)于保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，我是主角。不怕挫折，不怕困難，不畏艱難，不怕卑視，堅(jiān)實(shí)做好每一天工作。6，平衡網(wǎng)點(diǎn)工作人員的關(guān)系和利益，平衡業(yè)務(wù)的安排，只要網(wǎng)點(diǎn)支配的事，要不遺余力的去做，不要計(jì)較個(gè)人得失，魏總常說(shuō)，吃虧是福，處理好柜臺(tái)，對(duì)公會(huì)計(jì)，大堂經(jīng)理，行長(zhǎng)之間的關(guān)系。只要對(duì)銀行有利的事，就要多做，哪怕有誤會(huì)，他們最終會(huì)理解的。7、依據(jù)網(wǎng)點(diǎn)特點(diǎn)，我制定出比較適合網(wǎng)點(diǎn)特點(diǎn)的工作方案，以期交為主，躉交為輔，大單期交和大單躉交為突破點(diǎn)的工作思路。從年初啟動(dòng)首季開(kāi)門(mén)紅以來(lái)中英人壽____公司領(lǐng)導(dǎo)層，高瞻遠(yuǎn)矚，以人為本，審時(shí)度勢(shì)，緊緊抓住銀行保險(xiǎn)發(fā)展改變的脈搏，抓住各種對(duì)業(yè)務(wù)發(fā)展的有利時(shí)機(jī)，遵循銀行保險(xiǎn)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，每前進(jìn)一步，都能踏準(zhǔn)節(jié)奏，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，步步為營(yíng)，業(yè)務(wù)得到了超常規(guī)發(fā)展，公司的每一個(gè)員工都特別敬業(yè)，特別專心，拼盡全力，為公司爭(zhēng)取更多的業(yè)務(wù)，個(gè)人考核晉升有了大幅度的提高，我作為新人，在工作的每一個(gè)階段都收到公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，關(guān)切和幫助，在此我表示誠(chéng)心感謝，二季度已經(jīng)來(lái)臨，我會(huì)一如既往的向公司業(yè)績(jī)特別優(yōu)秀的同事學(xué)習(xí)，不斷勉勵(lì)自己，勤學(xué)苦練期交話術(shù)，做好網(wǎng)點(diǎn)深耕，做好售后服務(wù)，把自己的期交業(yè)務(wù)做上去，力爭(zhēng)做一名中英的優(yōu)秀員工。季度工作總結(jié)篇4時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)瞬XX年股份制運(yùn)作已走過(guò)三個(gè)季度，回顧過(guò)去的一個(gè)季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門(mén)的親密協(xié)作下，在部門(mén)全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基喘…下面餐飲部就第三季度主要工作總結(jié)、報(bào)告如下：一、第三季度經(jīng)營(yíng)狀況三季度，部門(mén)共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1929499.2元，完成季度任務(wù)指針的122.51%，較去年同期1739XX3元增加了190445.8元，上升率為11%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)289960.11元，完成季度利潤(rùn)指針的147.34%，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤(rùn)增長(zhǎng)了26185.85，增長(zhǎng)率為9.9%。第三季度，部門(mén)共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達(dá)456177元，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺(tái)接待了16258人次，上座率為51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率為57.1%。二、主要工作與作法20xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營(yíng)局面中持續(xù)上升的一個(gè)季度，也是酒店以參與市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機(jī)，提升餐飲品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)季度，更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個(gè)季度，為此部門(mén)在總結(jié)上半年成果的同時(shí)，找準(zhǔn)了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門(mén)實(shí)際，著手開(kāi)展了以下五個(gè)方面的工作:一是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為提高部門(mén)創(chuàng)收實(shí)力，部門(mén)依據(jù)年度總體工作支配，作了以下幾方面的工作：①為進(jìn)一步提升部門(mén)人氣及懷大餐飲知名度，部門(mén)以店慶活動(dòng)為楔機(jī)，深化落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)的相關(guān)工作，促銷期間，部門(mén)共銷售特價(jià)菜5000余份，金額達(dá)8萬(wàn)余元，得到的消費(fèi)者的一樣好評(píng)。②為加強(qiáng)對(duì)外影響及大宴的宣揚(yáng)效果，部門(mén)綜合歷年冬季大宴菜單的編排勝利做法，部門(mén)擬定并____了冬季大宴菜單，三季度，部門(mén)共接待各類大小宴席103場(chǎng)次1314桌，金額達(dá)456177元，平均347元/桌。③為增加酒店在VIP客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會(huì)承辦效果及組織實(shí)力，部門(mén)勝利接待了由酒店主辦的300余人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門(mén)接待自助餐的勝利閱歷，部門(mén)給四季花城的負(fù)責(zé)人提出了多條珍貴看法，得到了主辦方的一至好評(píng)。④為進(jìn)一步宣揚(yáng)酒店品牌，挖掘全員促銷意識(shí)與潛能，鞏固與搶占更大的市場(chǎng)份額，餐飲部在經(jīng)營(yíng)狀況較好、工作量大的狀況下，克服重重困難，協(xié)作酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門(mén)共銷售圣誕票64張，金額為19072元，同時(shí)在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí)，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個(gè)月來(lái)部門(mén)共推出新菜100余道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何獨(dú)創(chuàng)、劉芳華等一批新菜開(kāi)發(fā)能手;二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門(mén)在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開(kāi)展了以下六個(gè)方面的工作：①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門(mén)依據(jù)總體工作支配，早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參與市