4年級下冊道德與法治部編版課件 有多少浪費本可避免

新知導(dǎo)入勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，可是隨著人們生活水平的提高，有些人的艱苦奮斗和勤儉節(jié)約的意識越來越淡薄，大吃大喝、鋪張浪費。節(jié)約是對資源的珍惜，是對環(huán)境的保護，也是對勞動者的尊重。讓我們從小事開始，從細節(jié)做起，培養(yǎng)勤儉的習(xí)慣，養(yǎng)成節(jié)約的生活方式和消費方式吧。

有多少浪費本可避免第1課時餐桌上的浪費第二單元做聰明的消費者6新知講解

我們在享用餐桌上的美食時，也可能會產(chǎn)生浪費。學(xué)習(xí)活動認識餐桌上的浪費現(xiàn)象

圖中呈現(xiàn)的是同學(xué)們在學(xué)校食堂就餐時的情景，很多同學(xué)不愛惜糧食，造成浪費。主持人問大家的話，旨在讓我們回想一下在生活中自己或身邊是否存在類似的現(xiàn)象。這幅圖提示我們不愛惜糧食、隨意剩飯剩菜，也是一種極大的浪費。解讀這樣的浪費現(xiàn)象你看見過、經(jīng)歷過嗎？新知講解活動過程：

1.看插圖，說說圖畫上的內(nèi)容。學(xué)習(xí)活動同學(xué)們在食堂里就餐，他們把自己不愛吃的東西隨意扔掉，食堂的泔水桶里盛滿了同學(xué)們?nèi)拥舻氖澄?。有的同學(xué)認為食堂的飯菜太難吃了，勉強吃幾口就扔掉了。可是這頭兒剛把飯菜倒掉，那頭兒馬上跑進小賣店里買各式各樣的零食吃。有的同學(xué)經(jīng)常不把飯吃完，有些同學(xué)只吃了幾口就把飯菜倒掉了。2.這樣的浪費現(xiàn)象你看見過、經(jīng)歷過嗎？

為了能夠早點吃完午飯和同學(xué)們出去玩，我有時就吃幾口飯菜，剩下的飯菜就倒掉了。認識餐桌上的浪費現(xiàn)象新知講解夜深人靜，學(xué)校食堂角落的泔水桶里會出一陣陣哭訴聲。

米粒兄弟們抱在一起，嗚嗚地哭著：“現(xiàn)在的孩子們可真忍心，把我們大團大團地扔掉。不吃夠主食，他們上課、玩耍、鍛煉很容易就會沒力氣的?！睅讉€白花花的饅頭也在一旁抹著眼淚：“我們也是。你看，只咬了幾口就被扔掉了?！迸菰诓藴锏陌撞恕⒍菇?、茄子七嘴八舌地說：“就是，太不像話了！”“我們蔬菜多有營養(yǎng)啊?！薄皬N師們認真地把我們洗干凈，精心地烹飪，孩子們卻一點都不珍惜他們的勞動成果?！遍喿x角新知講解高高堆在泔水桶最上面的幾塊紅燒肉嘆著氣：“現(xiàn)在孩子們吃得好了，變得更挑食了，我們這么美味也難逃被拋棄的命運。”閱讀角

食堂泔水桶中的食物向我們哭訴了它們的不幸遭遇，由于同學(xué)們不珍惜食物，原本很有營養(yǎng)的食物被白白扔進泔水桶，令人痛心。解讀聽完這些食物的哭訴，你有什么話想說？

主持人的話引發(fā)我們的思考，我們應(yīng)對自己或他人平時的浪費行為進行反思或勸誡，樹立節(jié)約意識，形成愛惜糧食的新風(fēng)尚。解讀新知講解閱讀角

通過觀察和交流餐桌上存在的多種浪費現(xiàn)象，我們認識到有很多看似不經(jīng)意的行為，其實也是一種浪費，有很多浪費行為常被人們忽視，今后我們要減少浪費，注意節(jié)約。解讀浪費有多種表現(xiàn)：把不愛吃的食物扔掉是浪費；

是浪費；

是浪費；

是浪費；新知講解閱讀探究：

1.學(xué)校食堂的泔水桶里有哪些食物在哭訴？米粒、饅頭、泡在菜湯里的白菜、豆角、茄子，還有紅燒肉。2.它們?yōu)槭裁纯拊V？它們哭訴是因為孩子們不愛惜糧食、浪費食物，把不愛吃的食物都扔掉了。閱讀角新知講解閱讀感悟：

聽完這些食物的哭訴，你有什么話想說？閱讀角我們從小就會背“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。可每當(dāng)自己在浪費糧食時，這些勸說的話都被置之腦后了。農(nóng)民用汗水辛辛苦苦換來的東西落得如此下場，實在是太不應(yīng)該了。我也曾遇到過這樣的情況，買的飯菜不能說難吃至極，不過實在是不合口味，吃不下，最后只能無奈扔掉。如今想起來特別慚愧。新知講解閱讀感悟：

聽完這些食物的哭訴，你有什么話想說？閱讀角中午在學(xué)校食堂吃飯的時候，就會遇到這樣的情況，很多同學(xué)只吃自己喜歡喜歡的飯菜，不愛吃的就倒掉了，這是極大的浪費。聽完食物的哭訴，我想拒絕食物的浪費不僅僅是我們小學(xué)生的責(zé)任，也是全社會的責(zé)任，應(yīng)該重視起來，雖然我們現(xiàn)在的生活條件越來越好，但也要節(jié)約糧食，拒絕浪費。新知講解討論交流：

浪費有很多表現(xiàn)，你還知道哪些行為也是浪費？閱讀角我認為吃飯?zhí)羰骋彩抢速M。我覺得外出就餐，把吃不完的食物扔掉也是浪費。食物久放不吃導(dǎo)致變質(zhì)，也是一種浪費。還有些人買東西的時候相互攀比，結(jié)果吃不完，也是一種浪費。新知講解

這種浪費是容易被忽視的，也許每次浪費的量看起來并不多，但日積月累就是一個很大的數(shù)目。算一算

1.用天平稱一稱，用小碗量一量，看看50克大米有多少。

2.如果每個同學(xué)一天浪費50克大米，全班同學(xué)一天共浪費多少大米？一年共浪費多少？如果全校有500個學(xué)生，一年將浪費多少大米？

3.一個學(xué)生一個月大約吃9000克大米。如果能把這些浪費的糧食積攢起來，可以夠多少學(xué)生吃一個月？學(xué)習(xí)活動算一算

“算一算”的活動，通過驚人的數(shù)據(jù)，使我們清醒地認識到每次不經(jīng)意的浪費行為，日積月累就會積少成多，造成巨大的浪費。解讀看到計算結(jié)果，你有什么感受？新知講解活動準備：

1.以小組為單位，準備一個天平。

2.每人準備一具計算器。活動過程：

1.用天平稱出50克大米，看看50克大米有多少，放在手里大約有多重。

2.算一算。（1）如果每個同學(xué)一天浪費50克大米，全班45名同學(xué)，一天共浪費（

）克大米，一年共浪費（

）克大米。（2）如果全校有500個學(xué)生，一年將浪費（

）克大米。（3）一個學(xué)生一個月大約吃9000克大米，如果把全校學(xué)生一年浪費的糧食積攢起來，可以夠（

）個學(xué)生吃一個月。學(xué)習(xí)活動算一算225082125091250001013新知講解學(xué)習(xí)活動

3.看到計算結(jié)果，你有什么感受？看到這組數(shù)據(jù)我很震驚，沒想到看起來很少的50克大米，日久天長地積攢起來也是很大的數(shù)目，這是多么大的損失和浪費??！節(jié)約糧食，從我做起，我要從一點一滴做起，不浪費食物，不剩飯。我們要節(jié)約糧食，每天節(jié)約一點點，每天奉獻一點點，用我們的行動，用我們節(jié)省的糧食和資源去幫助更多需要幫助的人。俗話說“聚沙成塔”，看似微小的浪費也會聚少成多，我想只要我們每個人都能節(jié)約糧食，不浪費食物，那一定會讓更多人吃飽飯。算一算新知講解

一瓶水背后的辛勞放學(xué)回家，我放下書包，手里還有喝剩的半瓶礦泉水。剛想扔進垃圾桶，媽媽就阻止了我：“浩浩，別浪費?！蔽艺f：“媽，一瓶水才一塊多錢，我頂多浪費了五角錢?！眿寢屨f：“想想看，你浪費的只是五角錢嗎？”我想了想，說：“還浪費了水資源。”媽媽摸摸我的頭說：“是的。你不僅浪費了水資源，還浪費了許多人力、物力。一瓶水從汲取，到處理、裝罐、密封，得經(jīng)過許多道工序。礦泉水出廠后，需要打包裝箱，需要長途運輸，需要在倉庫保管，閱讀角浪費行為更是對勞動者勞動成果的不尊重。新知講解運到超市卸貨，理貨員運上架，有許多人付出了勞動。礦泉水瓶的生產(chǎn)也是如此。就更別提這背后制造機器、車輛使用、蓋房子、修橋鋪路消耗的人力了。細算下來，一瓶水凝聚了成百上千人的辛勞呢?！甭犃藡寢尩脑?，我感到的中的半瓶水沉甸甸的，再也不能隨便丟棄了。閱讀角

《一瓶水背后的辛勞》向我們講述了一瓶水中凝聚了成百上千人的辛勤勞動的道理，讓我們意識到浪費行為不僅是浪費了資源，還浪費了許多人力、物力。解讀

主持人的提問引發(fā)我們的思考，大家在討論交流中，認識到一瓶水的生產(chǎn)過程是包含著許多勞動人民的辛苦付出的，也會從中意識到浪費行為是對勞動成果的不尊重，從而改變自己的錯誤認識，注意節(jié)約，珍惜他人的勞動成果。解讀為什么媽媽說扔半瓶礦泉水浪費的不僅僅是五角錢？新知講解閱讀提示：

1.一瓶不從水源地到成為我們手中的商品，要經(jīng)過哪些工序？一瓶水眾汲取，到處理、裝罐、密封，得經(jīng)過許多道工序。出廠后，需要打包裝箱，需要長途運輸，需要在倉庫保管，運到超市卸貨，理貨員運上架，有許多人會出了勞動。而且礦泉水瓶的生產(chǎn)也是如此。2.聽了媽媽的話，“我”感到手中的半瓶水沉甸甸的，這是為什么？聽了媽媽的話，“我”的心理發(fā)生了變化。以前“我”不在乎浪費半瓶水，如今知道了一瓶礦泉水在生產(chǎn)和銷售過程中，有成百上千的人為之付出了辛勞，所以“我”才感到手中的半瓶水沉甸甸的，再也不會隨便丟棄了。閱讀角新知講解討論交流：

為什么媽媽說扔半瓶礦泉水浪費的不僅僅是五角錢？閱讀角扔半瓶礦泉水不僅僅浪費了五角錢，還浪費了水資源，也浪費了許多人力和物力，因為一瓶水里凝聚著成百上千人的辛勞?？雌饋聿黄鹧鄣囊黄康V泉水，沒想以竟然包含了這么多人的辛苦付出，扔了半瓶礦泉水，就是對這些勞動者的勞動成果的不尊重，讓他們的辛苦白費。所以媽媽才說，浪費的不僅僅是五角錢。新知講解學(xué)習(xí)活動說一說說一說有人說浪費糧食不單是糧食的浪費。你知道在這背后，還浪費了什么？

這三幅圖分別呈現(xiàn)的是家民辛勤勞作、工人精心包裝、家人烹調(diào)美食的情景，使我們認識到糧食變?yōu)椴妥郎系氖澄锸莻€復(fù)雜的過程，許多人為之付出辛苦的勞動，我們不能浪費食物，要從小養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。解讀新知講解學(xué)習(xí)活動說一說第一幅圖中的農(nóng)正在田間辛勤地勞作，我知道糧食的生產(chǎn)離不開農(nóng)民的辛苦勞動。第二幅圖中的工人叔叔正在對大米進行包裝。我知道大米的包裝離不開工人們的辛苦會出。活動過程：

1.說說你從這三幅圖中知道了什么。最后一幅圖中的家人正在精心烹調(diào)食物，電飯鍋里做著大米飯。我知道美味的食物來自家人的辛勤付出。新知講解學(xué)習(xí)活動說一說浪費糧食的背后，不浪費了農(nóng)民、工人，還有家人們的辛苦勞動，讓他們的辛苦白費。浪費糧食的背后，還浪費了這些勞動者的時間，讓他們的勞動成果付之東流。2.有人說浪費糧食不單是糧食的浪費。你知道在這背后，還浪費了什么？最后一幅圖中的家人正在精心烹調(diào)食物，電飯鍋里做著大米飯。我知道美味的食物來自家人的辛勤付出。新知講解學(xué)習(xí)活動說一說3.看到這些，你想說些什么？看到這些，我有些慚愧。我以前也有過浪費糧食的行為，如今想起來，真不應(yīng)該。我以后一定要注意節(jié)約，不浪費糧食。這些人為了讓我們吃上美味的食物特別辛苦，糧食中凝聚著他們辛勤的汗水，可是我們還要浪費糧食，把不愛吃的、沒有吃完的東西全部倒掉，真是讓人汗顏。新知講解

“相關(guān)鏈接”中向我們呈現(xiàn)的是關(guān)于浪費糧食的科學(xué)研究，通過具體數(shù)據(jù)和事實證明浪費食物給人類生存環(huán)境帶來了巨大危害，說明節(jié)約食物、拒絕浪費具有重大意義。解讀相關(guān)鏈接

據(jù)英國廣播公司2016年報道，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在過去50年中，全球食物需求從每人每天9614焦耳（功、能量和熱量的單位）上升到了10032焦耳；而浪費的食物卻從每人每天1295.8焦耳上升到了2131.8焦耳。當(dāng)前供人類食用的食物，多達三分之一被浪費。浪費食物所導(dǎo)致的溫室氣體排放總量已從1.3億噸上升到了5.3億噸，增幅超過300%?？蒲腥藛T研究發(fā)現(xiàn)，浪費食物所導(dǎo)致的環(huán)境污染將“巨幅增長”，增幅甚至可能相當(dāng)于每年排放25億噸二氧化碳。同時，隨著全球人口不斷增長，對食物的需求也會增加。由此看來，節(jié)約食物、拒絕浪費，既能減輕農(nóng)業(yè)對環(huán)境的壓力，也能節(jié)約食品生產(chǎn)所需的資源，可謂意義重大。新知講解相關(guān)鏈接我的發(fā)現(xiàn)：

據(jù)統(tǒng)計，全球現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用了70%的淡水資源、33%的土地和30%的能源，產(chǎn)生了20%的溫室氣體。但是生產(chǎn)出來的食物依然在餐桌上被大量浪費，因此糧食浪費成了一系列全球環(huán)境問題。新知講解相關(guān)鏈接我還知道：

我國餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%；大型餐館、游客群體、中小學(xué)生群體等是餐飲食物浪費的“重災(zāi)區(qū)”。經(jīng)初步測算，2015年我國城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費量就在1700萬至1800萬噸之間，相當(dāng)于3000萬至5000萬人一年的食物量?！肮獗P行動”的宗旨是餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做。養(yǎng)成生活中珍惜糧食、厲行節(jié)約、反對浪費的習(xí)慣，而不要只是一場行動。不只是在餐廳吃飯打包，而是按需點菜，在食堂按需打飯，在家按需做飯?！肮獗P行動”試圖提醒與告誡人們：饑餓距離我們并不遙遠，而即便時至今日，珍惜糧食、節(jié)約糧食仍是需要遵守的古老美德之一。新知講解學(xué)習(xí)活動如何避免浪費食物？

節(jié)約糧食是習(xí)慣，更是美德。大家都從自身做起，從小事做起，為形成勤儉節(jié)約的良好社會風(fēng)尚作出自己的努力。自2013年，全國掀起了一股“光盤行動”旨在倡導(dǎo)人們不浪費糧食，從我做起。如在餐館就餐時，要吃光盤子里的飯菜，吃不完的飯菜打包帶走。

上面的插圖及文字內(nèi)容向我們介紹了旨在倡導(dǎo)人們不浪費糧食的“光盤行動”，提倡大家從小事做起，從我做起，就餐時吃光盤中飯菜，注意節(jié)約，不浪費糧食，為形成良好社會風(fēng)氣作出努力。解讀光盤行動

今天，你光盤了嗎？新知講解學(xué)習(xí)活動在家里，按需做飯菜，不挑食，不剩飯菜。保質(zhì)期短的食品不要一次購買過多，免得吃不完過期。我也知道浪費不好，但是今天的菜我真的不喜歡吃。我們在餐館請客，我讓媽媽別點太多，免得吃不完?？蓩寢屨f如果桌上的菜都吃完了，讓人有點難堪。

這四幅圖分別呈現(xiàn)了日常生活中注意節(jié)約和浪費食物的行為。在交流和討論中明辨是非，倡導(dǎo)節(jié)約食物的文明行為；了解產(chǎn)生浪費現(xiàn)象的原因，并糾正錯誤想法，樹立節(jié)約意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。解讀如何避免浪費食物？你怎么看待這些行為呢？新知講解學(xué)習(xí)活動活動過程：

1.節(jié)約糧食的意義有哪些？節(jié)約糧食、拒絕浪費，既能減輕農(nóng)業(yè)對環(huán)境的壓力，也能節(jié)約資源，具有重大意義。到飯店吃飯時，點餐要適量，做到不鋪張浪費，若有剩余的要打包帶回家。如何避免浪費食物？2.節(jié)約糧食，從我做起。我們能做些什么？節(jié)約糧食，從我做起，我們可以參與“光盤行動”。在食堂就餐時，吃光盤中食物，杜絕剩飯剩菜，珍惜并節(jié)約每一粒糧食。新知講解學(xué)習(xí)活動

3.這些情景就發(fā)生在我們身邊，你是怎么看待這些行為的呢？我認為第一幅圖中的做法值得學(xué)習(xí)和借鑒。在家里，按需做飯菜，不挑食，不剩飯菜，節(jié)約糧食。我認為第二幅圖中的阿姨做得很對，保質(zhì)期短的食物不能一次性購買很多，免得吃不完過期而產(chǎn)生浪費。這是個避免浪費的好辦法。如何避免浪費食物？我覺得下面兩幅圖中的行為不可取。自己不喜歡吃的東西就剩下，外出就餐點菜過多吃不完，這些都是浪費食物的行為。新知講解學(xué)習(xí)活動

4.怎樣才能避免餐桌上的浪費？你有哪些好辦法？我家有時候用剩米飯熬粥，用剩饅頭炸饅頭片或做羊肉泡饃，我覺得這些方法都不錯。平時養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣很重要。各種食物都要吃，營養(yǎng)才能均衡，既不浪費食物，又有助于身體健康。如何避免浪費食物？外出吃飯不攀比，不能為了面子造成食物的浪費。我常常監(jiān)督家人，讓他們點餐時不要點太多，以免造成浪費。我家做飯時，常常是按需定量，不做太多的飯菜，只做夠一頓吃的，就不用吃隔夜飯菜了。這樣不僅避免浪費，而且還有助于我們的身體健康。新知講解閱讀材料分析探究中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對照的是，我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。這種“舌尖上的浪費”引起人們的關(guān)注?！吧嗉馍系睦速M”有民間的，更有官場的。人們?nèi)ゲ宛^吃飯，點完的飯菜吃不完就直接廢棄在飯店；同時，公款吃喝之風(fēng)盛行，大行其道。2020年8月11日，習(xí)近平作出重要指示強調(diào)，堅決制止餐飲浪費行為切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥節(jié)約為榮的氛圍。

2021年4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過《中華人民共和國反食品浪費法》，