酒店保潔上半年工作總結(jié)范文

第11頁共11頁酒店保?潔上半?年工作?總結(jié)范?文_?___?年上半?年在公?司的統(tǒng)?一領(lǐng)導(dǎo)?下，經(jīng)?過部門?員工的?共同努?力，完?成了酒?店的安?排的各?項(xiàng)工作?任務(wù)，?得到了?顧客的?認(rèn)可。?保潔?只不過?是酒店?行業(yè)中?的1個?行當(dāng)。?它體現(xiàn)?著行業(yè)?單位的?態(tài)潔形?象，同?時，也?經(jīng)客戶?、使用?視覺感?觀留下?第一印?象。俗?話說：?進(jìn)門看?地面，?坐下摸?板凳。?這就是?人們審?視衛(wèi)生?狀況的?習(xí)慣心?理常態(tài)?。一?、保潔?標(biāo)準(zhǔn)化?在去?年的基?礎(chǔ)上，?在新細(xì)?化工作?內(nèi)容，?嚴(yán)格考?評大分?標(biāo)準(zhǔn)。?不同區(qū)?域，不?同部位?都有具?體的分?值考評?。這樣?，便于?操作，?利于檢?查。?1.按?標(biāo)準(zhǔn)培?訓(xùn)，針?對崗位?輪換和?新員工?入職較?多的實(shí)?際，實(shí)?行例會?講理論?，在崗?做示范?的方法?進(jìn)行培?訓(xùn)。班?長手把?手教，?熟練工?傳、幫?、帶，?發(fā)揮班?長的業(yè)?務(wù)技能?長，調(diào)?動熟練?工的積?極性。?這樣做?受培訓(xùn)?者也容?易接受?和掌握?，即提?高了受?培者的?技能，?有拉近?了同事?間的距?離，一?舉兩得?，相得?益彰。?嚴(yán)把培?訓(xùn)關(guān)，?講清操?作要領(lǐng)?要點(diǎn)，?做到眼?勤手快?（即：?眼勤看?手快做?）；先?粗后細(xì)?，1步?到步，?人走物?清（即?：一次?做徹底?，人走?垃圾、?雜物、?工具全?帶走）?。2?.按標(biāo)?準(zhǔn)去做?。分二?，責(zé)任?到人，?簽定目?標(biāo)責(zé)任?書，讓?員工胸?中有標(biāo)?準(zhǔn)，日?工作表?上排列?有順序?，操作?起來有?個準(zhǔn)。?周師傅?就是突?出的一?位，大?廳的玻?璃大門?，玻璃?幕墻潔?凈透明?，茶幾?、沙發(fā)?一塵不?染。袁?師傅發(fā)?揚(yáng)著精?益求精?的工作?作風(fēng)，?樓層保?潔清洗?垃圾桶?，與男?性相比?，毫不?遜色，?保持了?主樓衛(wèi)?生潔凈?度。?名房間?現(xiàn)在是?裝修期?間，在?人員少?工作量?大的情?況下，?幾位師?傅也拿?標(biāo)準(zhǔn)來?要求自?覺，向?標(biāo)準(zhǔn)去?靠攏，?盡量接?近和達(dá)?到標(biāo)準(zhǔn)?。對他?們的工?作，只?有這樣?來描述?：掃地?蕩身灰?，拖地?一身汗?。較突?出，調(diào)?人員積?極行動?，毫無?怨言。?老范師?傅責(zé)任?的區(qū)域?是目前?最徹底?，較潔?凈的一?塊，從?裝修階?段而言?，是難?以見到?的標(biāo)準(zhǔn)?典范。?3.?按標(biāo)準(zhǔn)?去查。?在檢查?工作中?，不去?過場。?杜絕一?糊二混?，發(fā)現(xiàn)?問題即?使提出?，注意?預(yù)期輕?重，盡?量不傷?和氣，?出現(xiàn)反?常，多?方協(xié)助?。目的?只有1?個，標(biāo)?準(zhǔn)不放?棄。技?之一恒?的日檢?查，是?保潔標(biāo)?準(zhǔn)化不?可缺少?的措施?，只有?這樣，?墻上貼?的才不?會是一?紙空文?，區(qū)的?衛(wèi)生也?才能贏?得業(yè)主?和使用?人的滿?意。?二、創(chuàng)?衛(wèi)嚴(yán)要?求創(chuàng)?建衛(wèi)生?城市是?市委市?政府的?重大決?策，半?年來，?我們始?終繃緊?這根弘?，從不?敢松懈?。區(qū)內(nèi)?一直保?持著良?好狀態(tài)?。1?.上級?要求的?時間，?嚴(yán)格執(zhí)?行；按?著標(biāo)準(zhǔn)?嚴(yán)格去?做。過?去廣場?保潔時?間是：?早城八?點(diǎn)到晚?上八點(diǎn)?。為了?創(chuàng)衛(wèi)，?有關(guān)部?門要求?我們必?須在六?點(diǎn)半之?前把衛(wèi)?生做好?，然后?再整理?擺放車?輛。在?不增加?人員的?情況下?，把兩?人同班?改為上?、下午?對班粒?長了班?時間，?達(dá)到了?創(chuàng)衛(wèi)的?時間要?求。誠?然，個?班時間?雖然縮?短了，?工作量?去成倍?的增加?了。但?是，二?位師傅?二話不?說，欣?然接受?分配。?同時標(biāo)?準(zhǔn)不降?低，偌?大廣場?很難見?到煙帶?和果殼?紙屑。?酷暑里?，晴天?一身汗?，雨天?一身水?，嚴(yán)冬?時，頂?著星辰?來上班?，借著?路燈掃?廣場，?迎著寒?風(fēng)回家?去，已?是晚飯?過幾時?。天天?如此，?實(shí)在不?易，平?平凡凡?，難能?可貴。?他倆的?敬業(yè)境?界和吃?苦耐勞?精神值?得我們?物業(yè)人?好好學(xué)?習(xí)。?2.上?級要求?長效管?理，我?們至始?至終。?從認(rèn)識?上講，?創(chuàng)衛(wèi)事?關(guān)重大?，從工?作職責(zé)?來說，?我們是?主力軍?，可以?，我們?必須接?受任務(wù)?，義不?容辭，?隨時接?受檢查?，全力?以赴做?好創(chuàng)衛(wèi)?工作。?用二位?師傅的?話來說?：“檢?查時是?怎么做?，平時?也是怎?么做”?，做到?了平時?和檢查?1個樣?。在無?數(shù)次的?檢查驗(yàn)?收明查?暗訪過?程中，?也證明?了一點(diǎn)?。銀河?一塊沒?問題，?我們能?放心。?居委會?領(lǐng)導(dǎo)如?是一說?。三?、團(tuán)結(jié)?講正氣?在工?作的實(shí)?際中，?我們一?直提醒?和要求?大家：?不利于?團(tuán)結(jié)的?話不說?（背后?不議論?別人長?短）；?不利于?團(tuán)結(jié)的?話不傳?，不做?長嘴婆?，管好?自己的?嘴；不?利于團(tuán)?結(jié)的事?不做，?尤其是?值班期?間和交?過程中?，不要?小聰明?，不敷?衍了事?，不糊?弄同伴?，做到?上清下?接，和?平相處?。將正?氣，歪?風(fēng)邪氣?難存在?了；講?正氣，?減少了?猜疑心?理。團(tuán)?結(jié)出心?情團(tuán)結(jié)?出精神?。拿女?同胞的?話講：?現(xiàn)在我?們的心?情舒暢?，干起?活來有?盡頭，?吃點(diǎn)苦?受點(diǎn)累?心甘情?愿，領(lǐng)?導(dǎo)提倡?的費(fèi)品?收集全?歸公，?我們堅(jiān)?決服從?，樂意?去做。?由來已?久的慣?例被打?破，杜?絕了任?何人私?自處理?廢品的?現(xiàn)象。?即減少?了互相?猜疑和?勾心斗?角的心?理，有?增加了?收入，?雖然是?很微不?足道，?但是，?它體現(xiàn)?了1種?精神和?境界，?更加重?要的是?，他促?進(jìn)了團(tuán)?結(jié)增強(qiáng)?了團(tuán)隊(duì)?意識。?公司多?次的突?擊任務(wù)?都能只?之即來?，樂意?干活，?沒有怨?言。?四、感?慨稱與?無奈?在人們?的想象?中，做?保潔是?做普通?不過得?了，誰?都能做?，其他?啊，能?做，不?一定會?做。按?照我們?的標(biāo)準(zhǔn)?，從不?會到會?做，總?得有個?過程，?且得用?心揣摸?。說這?些，可?能有人?會認(rèn)為?保潔有?什么門?道，別?自做清?高。感?慨稱：?有人不?理解保?潔。?酒店保?潔上半?年工作?總結(jié)范?文（二?）在?領(lǐng)導(dǎo)和?全體同?志的關(guān)?懷、幫?助、支?持下，?緊緊圍?繞__?__內(nèi)?部保潔?為中心?工作，?充分發(fā)?揮崗位?職能，?不斷改?進(jìn)工作?方法，?提高工?作效率?。較好?地完成?了各項(xiàng)?工作任?務(wù)。我?始終把?學(xué)習(xí)放?在重要?位置，?努力在?提高自?身綜合?素質(zhì)上?下功夫?。一?、半年?來的工?作表現(xiàn)?1、?化形象?，提高?自身素?質(zhì)。我?堅(jiān)持以?誠待人?，愛崗?敬業(yè)，?正確處?理苦與?樂，得?與失、?個人利?益和集?體利益?的關(guān)系?，堅(jiān)持?甘于奉?獻(xiàn)、誠?實(shí)敬業(yè)?。經(jīng)過?一年的?學(xué)習(xí)和?摸索，?我能夠?把__?__單?位內(nèi)部?各項(xiàng)保?潔工作?有條不?紊的完?成。?2、于?律已，?不斷加?強(qiáng)作風(fēng)?建設(shè)。?半年來?我對自?身嚴(yán)格?要求，?始終把?耐得平?淡、舍?得付出?、默默?無聞作?為自己?的準(zhǔn)則?，腳踏?實(shí)地，?埋頭苦?干。在?工作中?，嚴(yán)格?遵守各?項(xiàng)規(guī)章?制度，?尊重領(lǐng)?導(dǎo)，團(tuán)?結(jié)同志?，不斷?改進(jìn)工?作作風(fēng)?，不計(jì)?較干得?多，干?得少，?只希望?把所有?工作圓?滿完成?。二?、工作?中的不?足與今?后的努?力方向?半年?來的工?作雖然?取得了?一定的?成績，?但也存?在一些?不足，?在今后?工作中?，我一?定認(rèn)真?總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，克?服不足?，努力?把工作?做得更?好。在?作風(fēng)上?，能遵?章守紀(jì)?、團(tuán)結(jié)?同事、?務(wù)真求?實(shí)、樂?觀上進(jìn)?，始終?保持嚴(yán)?謹(jǐn)認(rèn)真?的工作?態(tài)度和?一絲不?茍的工?作作風(fēng)?，勤勤?懇懇，?任勞任?怨。在?生活中?發(fā)揚(yáng)艱?苦樸素?、勤儉?耐勞、?樂于助?人的優(yōu)?良傳統(tǒng)?，始終?做到老?老實(shí)實(shí)?做人，?勤勤懇?懇做事?，勤勞?簡樸的?生活，?時刻牢?記黨員?的責(zé)任?和義務(wù)?，嚴(yán)格?要求自?己，在?任何時?候都要?起到模?范帶頭?作用。?酒店?保潔上?半年工?作總結(jié)?范文（?三）?轉(zhuǎn)眼間?入職酒?店保潔?工作已?半年多?了，根?據(jù)酒店?經(jīng)理的?工作安?排，主?要負(fù)責(zé)?餐廳樓?面的日?常運(yùn)作?和保潔?工作，?現(xiàn)將上?半年工?作情況?作總結(jié)?匯報，?并就下?半年的?工作打?算作簡?要概述?：一?、廳面?現(xiàn)場管?理1?、禮節(jié)?禮貌要?求每天?例會反?復(fù)練習(xí)?，員工?見到客?人要禮?貌用語?，特別?是前臺?收銀和?區(qū)域看?位服務(wù)?人員要?求做到?一呼便?應(yīng)，要?求把禮?節(jié)禮貌?應(yīng)用到?工作中?的每一?點(diǎn)滴，?員工之?間相互?監(jiān)督，?共同進(jìn)?步。?2、班?前堅(jiān)持?對儀容?儀表的?的檢查?，儀容?儀表不?合格者?要求整?理合格?后方可?上崗，?崗上發(fā)?現(xiàn)儀容?問題立?即指正?，監(jiān)督?對客禮?儀禮貌?的運(yùn)用?，員工?養(yǎng)成一?種良好?的態(tài)度?。3?、嚴(yán)抓?定崗定?位和服?務(wù)意識?，提高?服務(wù)效?率，針?對服務(wù)?人員在?用餐高?峰期的?時候進(jìn)?行合理?的調(diào)配?，以領(lǐng)?班或助?長為中?心隨時?支援忙?檔的區(qū)?域，其?他人員?各負(fù)其?責(zé)，明?確各自?的工作?內(nèi)容，?進(jìn)行分?工合作?。4?、提倡?效率服?務(wù)，要?求員工?只要有?客人需?要服務(wù)?的立即?進(jìn)行為?客人服?務(wù)。?5、物?品管理?從大件?物品到?小件物?品不管?是客損?或者自?然損壞?，凡事?都要求?做到有?章可循?、有據(jù)?可查、?有人執(zhí)?行、有?人臨督?、跟單?到人、?有所總?結(jié)。?6、衛(wèi)?生管理?公共區(qū)?域，要?求保潔?人員看?到有異?物或者?臟物必?須馬上?清潔。?各區(qū)域?的衛(wèi)生?要求沙?發(fā)表面?、四周?及餐桌?、地面?、無塵?無水漬?、擺放?整齊、?無傾斜?。7?、用餐?時段由?于客人?到店比?較集中?，往往?會出現(xiàn)?客人排?隊(duì)的現(xiàn)?象，客?人會表?現(xiàn)出不?耐煩。?這時就?需要領(lǐng)?班組長?人員作?好接待?高峰前?的接待?準(zhǔn)備，?以減少?客人等?候時間?，同時?也應(yīng)注?意桌位?，確保?無誤。?做好解?釋工作?，縮短?等候時?間，認(rèn)?真接待?好每一?桌客人?，做到?忙而不?亂。?8、自?助餐是?餐廳廳?新開項(xiàng)?目，為?了進(jìn)一?部的提?升自助?餐服務(wù)?的質(zhì)量?，制定?了《自?助餐服?務(wù)整體?實(shí)操方?案》，?進(jìn)一步?規(guī)范了?自助餐?服務(wù)的?操作流?程和服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?。9?、建立?餐廳案?例收集?制度，?減少顧?客投訴?幾率，?收集餐?廳顧客?對服務(wù)?質(zhì)量、?品質(zhì)等?方面的?投訴，?作為改?善日常?管理及?服務(wù)提?供重要?依據(jù)，?餐廳所?有人員?對收集?的案例?進(jìn)行分?析總結(jié)?，針對?問題拿?出解決?方案，?使日常?服務(wù)更?具針對?性，減?少了顧?客的投?訴幾率?。二?、員工?日常管?理1?、新員?工作為?餐廳人?員的重?要組成?部分，?能否快?速的融?入團(tuán)隊(duì)?、調(diào)整?好轉(zhuǎn)型?心態(tài)將?直接影?響服務(wù)?質(zhì)量及?團(tuán)隊(duì)建?設(shè)。根?據(jù)新員?工特點(diǎn)?及入職?情況，?開展專?題培訓(xùn)?，目的?是調(diào)整?新員工?的心態(tài)?，正視?角色轉(zhuǎn)?化，認(rèn)?識餐飲?行業(yè)特?點(diǎn)。使?新員工?在心理?上作好?充分的?思想準(zhǔn)?備，緩?解了因?角色轉(zhuǎn)?變的不?適應(yīng)而?造成的?不滿情?緒，加?快了融?入餐飲?團(tuán)隊(duì)的?步伐。?2、?注重員?工的成?長，時?刻關(guān)注?員工的?心態(tài)，?要求保?持良好?的工作?狀態(tài)，?不定期?組織員?工進(jìn)行?學(xué)習(xí)，?并以對?員工進(jìn)?行考核?，檢查?培訓(xùn)效?果，發(fā)?現(xiàn)不足?之處及?時彌補(bǔ)?，并對?培訓(xùn)計(jì)?劃加以?改進(jìn)，?每月定?期找員?工談心?做思想?工作，?了解他?們近期?的工作?情況從?中發(fā)現(xiàn)?問題解?決問題?。3?、結(jié)合?工作實(shí)?際加強(qiáng)?培訓(xùn)，?目的是?為了提?高工作?效率，?使管理?更加規(guī)?范有效?。并結(jié)?合日常?餐廳案?例分析?的形式?進(jìn)行剖?析，使?員員對?日常服?務(wù)有了?全新的?認(rèn)識和?理解，?在日常?服務(wù)意?識上形?成了一?致。?三、工?作中存?在不足?1、?在工作?的過程?中不夠?細(xì)節(jié)化?，工作?安排不?合理，?工作較?多的情?況下，?主次不?是很分?明。?2、部?門之間?欠缺溝?通，常?常是出?了事以?后才發(fā)?現(xiàn)問題?的存在?。3?、培訓(xùn)?過程中?互動環(huán)?節(jié)不多?，減少?了生氣?和活力?四、?工作計(jì)?劃1?、做好?內(nèi)部人?員管理?，在管?理上做?到制度?嚴(yán)明，?分工明?確。?2、在?現(xiàn)有的?例會基?礎(chǔ)上進(jìn)?一步深?化例會?的內(nèi)容?，提升?研討的?深度和?廣度，?把服務(wù)?質(zhì)量研?討會建?設(shè)成為?所有服?務(wù)人員?的溝通?平臺，?相互學(xué)?習(xí)，相?互借鑒?，分享?服務(wù)經(jīng)?驗(yàn)，激?發(fā)思想?3、?將在現(xiàn)?有服務(wù)?水準(zhǔn)的?基礎(chǔ)上?對服務(wù)?進(jìn)行創(chuàng)?新提升?，主抓?服務(wù)細(xì)?節(jié)和人?性化服?務(wù)，提?高服務(wù)?人員的?入職資?格，提?升服務(wù)?員的薪?酬考核?待遇標(biāo)?準(zhǔn)，加?強(qiáng)日常?服務(wù)，?樹立優(yōu)?質(zhì)服務(wù)?窗口，?制造服?務(wù)亮點(diǎn)?，在品?牌的基?礎(chǔ)上再?創(chuàng)新的?服務(wù)品?牌。?4、在?物品管?理上責(zé)?任到人?，有章?可循，?有據(jù)可?查，有?人執(zhí)行?，有人?監(jiān)督。?5、?加大力?度對會?員客戶?的維護(hù)?。五?、對餐?廳整體?管理經(jīng)?營的策?劃1?、嚴(yán)格?管理制?度、用?工培訓(xùn)?制度，?劃分明?確崗位?考核等?級，增?強(qiáng)員工?競爭意?識，提?高個人?素質(zhì)及?工作效?率。?2、增?強(qiáng)員工?效益意?識，加?強(qiáng)成本?控制，?節(jié)約費(fèi)?用開支?。培訓(xùn)?員工養(yǎng)?成良好?的節(jié)約?習(xí)慣，?合理用?水用電?等，發(fā)?現(xiàn)浪費(fèi)?現(xiàn)象，?及時制?止并嚴(yán)?格執(zhí)行?相關(guān)處?罰制度?。3?、加強(qiáng)?部門之?間協(xié)調(diào)?關(guān)系。?4、?重食品?安全衛(wèi)?生，抓?好各項(xiàng)?安全管?理。?5、開?展多渠?道宣傳?，促銷?活動并?與周邊?各公司?相互合?作，增?加會員?率。?酒店保?潔上半?年工作?總結(jié)范?文（四?）轉(zhuǎn)?眼間，?緊張忙?碌的半?年即將?過去，?回顧上?半年來?保潔工?作，取?得了可?喜可賀?的成績?，以下?從五個?方面對?部門工?作作以?總結(jié)：?一、?團(tuán)隊(duì)建?設(shè)方面?擁有?一支優(yōu)?秀的團(tuán)?隊(duì)，是?戰(zhàn)勝一?切困難?的武器?。在團(tuán)?隊(duì)建設(shè)?上，我?部門穩(wěn)?定部分?老員工?，積極?吸取優(yōu)?秀的新?員工加?入我們?這個團(tuán)?隊(duì)。部?門時刻?牢紀(jì)公?司的教?育，在?部門內(nèi)?部不論?資歷，?論能力?，平等?、公正?對待每?一位員?工，給?每位員?工展示?個人能?力的空?間。在?老員工?的管理?上，經(jīng)?常與他?們談心?，穩(wěn)定?其思想?，發(fā)揮?其核心?主干作?用，在?部門人?員不足?時，老?員工能?夠主動?擔(dān)當(dāng)一?部分區(qū)?域的衛(wèi)?生，任?勞任怨?。我們?的新員?工大多?來自農(nóng)?村，在?農(nóng)村閑?散慣了?，對紀(jì)?律的概?念淡薄?，讓新?員工能?夠盡快?融入團(tuán)?隊(duì)，是?部門首?先考慮?的。在?部門內(nèi)?每一個?人能夠?敞開胸?懷，主?動接納?每位新?員工，?將其看?作是好?姐妹，?在工作?上互幫?互助，?在生活?上體貼?關(guān)心。?經(jīng)過半?年多團(tuán)?隊(duì)建設(shè)?，部門?現(xiàn)在人?員穩(wěn)定?，內(nèi)部?氛圍融?洽。?二、日?常保潔?工作方?面為?客戶提?供良好?的辦公?環(huán)境是?部門的?職責(zé)所?在，在?今年初?，部門?通過調(diào)?整區(qū)域?劃分，?使每個?人負(fù)責(zé)?的區(qū)域?更清晰?，更合?理，同?時制定?了《保?潔區(qū)域?自檢表?》《保?潔衛(wèi)生?抽檢表?》對每?個人負(fù)?責(zé)的區(qū)?域進(jìn)行?監(jiān)督，?使其養(yǎng)?成了良?好的工?作習(xí)慣?。堅(jiān)持?每日例?會制度?，及時?傳達(dá)公?司會議?要求，?及時解?決員工?工作中?的問題?，做到?日清日?畢。為?了更好?的改善?大廈的?環(huán)境，?今年組?織部門?人員完?成了對?大廈所?有衛(wèi)生?間內(nèi)?的頂進(jìn)?行了清?洗，對?每層客?戶的窗?玻璃的?清洗，?加大