2021年6月高級(jí)店員考試-冷鏈

2021年6月高級(jí)店員考試----冷鏈[復(fù)制][矩陣文本題]*姓名：________________________報(bào)考級(jí)別________________________部門/門店：________________________[矩陣文本題]*2021年6月【冷鏈】直播觀看時(shí)長(zhǎng)與方式:________________________1.冷鏈產(chǎn)品在會(huì)員日11號(hào)全部都不打折？（

）[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)2.榴蓮必須冷藏保存。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)3.關(guān)于日期管理的-熒光便利貼：黃色代表--產(chǎn)品日期過(guò)三分一。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)4.西梅可以冷鏈也可以常溫。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)5.常規(guī)，水果，冷鏈填寫門店售后申請(qǐng)單，不需要分開填寫。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)6.水果售后：貨損達(dá)（

）%以上，報(bào)售后。而不是1個(gè)2個(gè)，幾顆、幾兩的，不達(dá)標(biāo)的不上報(bào)[填空題]*_________________________________(答案：5)7.水果經(jīng)營(yíng)管理的核心是（

）[填空題]*_________________________________(答案：勤翻臺(tái))8.關(guān)于直營(yíng)店調(diào)貨表注意事項(xiàng)：什么時(shí)候發(fā)調(diào)貨表：每周星期（）不能提前也不能推遲。

填寫中文字[填空題]*_________________________________(答案：一)9.門店發(fā)票的內(nèi)容只能開（

），不能開其他發(fā)票。[填空題]*_________________________________(答案：食品)10.從老板助手的（

）模塊可以查看到水果銷售數(shù)據(jù)[填空題]*_________________________________(答案：冷鏈銷售分析)11.以下屬于冷鏈產(chǎn)品的分類是？（

）*生鮮水果(正確答案)低溫冷藏產(chǎn)品(正確答案)冷凍產(chǎn)品(正確答案)常溫常規(guī)品12.以下屬于【門店打烊前需做好的事情】*衛(wèi)生整潔干凈。(正確答案)陳列保持飽滿。(正確答案)檢查線上訂單是否完成，配貨送貨是否服務(wù)到位(正確答案)下單檢查門店缺貨情況，安排下單。(正確答案)13.關(guān)于冷鏈?zhǔn)酆蟮恼f(shuō)法正確的是（

）*水果、冷鏈、常規(guī)不需要分開做售后單水果、冷鏈、常規(guī)需要分開做售后單(正確答案)門店自身下單過(guò)多造成庫(kù)存積壓公司不予售后(正確答案)門店儲(chǔ)存條件溫度不適宜，導(dǎo)致的質(zhì)量問題。公司不報(bào)售后(正確答案)14.以下水果不需要冷藏的有（

）*未剝的榴蓮(正確答案)芒果(正確答案)香蕉(正確答案)國(guó)產(chǎn)柚子類(正確答案)15.冷鏈下單容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤有？（

）

*與常規(guī)混單(正確答案)下單不看規(guī)格(正確答案)重復(fù)下單(正確答案)根據(jù)庫(kù)存下單(正確答案)16.本月直播間的活動(dòng)有？[單選題]*食人族鴨血粉絲買一送一(正確答案)清汀0糖蘇打氣泡水第二瓶半價(jià)子母奶買一送一克瑞森無(wú)籽紅提8.99/斤17.前臺(tái)收銀pos系統(tǒng)，數(shù)據(jù)交換的快捷鍵是（

）[單選題]*CTRL+H(正確答案)CTRL+ZCTRL+HOMECTRL+D18.以下描述正確的是（

）[單選題]*葡萄可以冷藏也可以常溫儲(chǔ)存水果的預(yù)包裝可以減少顧客的挑選時(shí)間，降低水果損耗(正確答案)水果只有有貨損隨時(shí)都可以以包售后水果隨時(shí)都可以加單，都能滿足19.以下關(guān)于微商城直播描述正確的是（

）[單選題]*6.18當(dāng)天直