美食美談作文指導(dǎo)訓(xùn)練

關(guān)于美食美談作文指導(dǎo)訓(xùn)練第一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

吃是一門學(xué)問，而談吃則更是一門學(xué)問。第二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三作文指導(dǎo)：

美食美談第三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三美食美談——說味道水煮魚巧克力

舌尖有股淡淡的清香，仿佛春風(fēng)吹過草原一般。

白米飯美食美談第四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

這并不是吃飯，只是玩兒。一上桌我們就眼巴巴望著那鍋，等著那熱氣。水熱騰騰的，翻滾著，像好些魚眼睛。一小塊一小塊養(yǎng)在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。

——朱自清美食美談——品情趣白水豆腐猜美食第五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三紅心蘿卜

巴掌大，圓而薄。通體泛著淡淡的金黃，顏色像極了剛剛成熟的麥田。正面粘滿芝麻，背面布滿酥孔。聞一聞，濃郁的芝麻味和著面粉味撲鼻而來。輕咬一口，“咯吱”一聲，脆脆的薄片落入口中。

——蔡金密美食美談——品情趣周村燒餅猜美食第六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三紅心蘿卜美食美談——品情趣骨可以拼成一只很好的蝴蝶

腳爪可以當(dāng)作剔肉的針

腳上的拳頭（即關(guān)節(jié)）里的肉怎樣可以吃干凈……

先折蟹腳，后開蟹斗……

螃蟹——豐子愷猜美食第七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三記憶里的美食我總是懷念兒時(shí)冬日里那一大鍋冒著熱氣，會(huì)嘟嘟叫的燉白菜。媽媽總是做得分量很足，一家人就吃這一個(gè)菜，大白菜伴著蔥花、肉末兒懶洋洋地躺在冒著小泡的濃湯里。一上桌，媽媽總是盯著這盛滿白菜的大白瓷盆，熟練地挑著打著卷的菜心，并不看著我，但那甜甜的菜心早已搭在我的米飯上。吃飯時(shí)說得最多的話就是“趁著熱乎吃”。記憶里，冬日里的燉白菜就是這樣“熱乎”?，F(xiàn)在，在飯店里望著滿桌子的美味，一旦看到白菜，就覺得像久處的親人，平日，不會(huì)有特別的動(dòng)心，真的要離開了，才會(huì)感到那平平淡淡中難以割舍的溫暖和親切。美食美談——悟生活美食美談第八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三美食美談——悟生活

其實(shí)，我們?cè)诿朗持胁粌H可以體味到濃濃的親情，還可以有對(duì)生活更多的感悟。比如魯迅在羅漢豆里寄托了對(duì)童年的眷戀，汪曾祺在小小的鴨蛋里品出了濃濃的鄉(xiāng)情，梁實(shí)秋在一碗蘿卜湯里獲得了做文章的道理。第九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

美食美談寶典細(xì)化味覺感受1.再現(xiàn)食之誘惑（觀其色、聞其香、品其味）2.展現(xiàn)人之情趣（動(dòng)作、聲音、神態(tài)）品味生活滋味美食美談味道情趣感悟第十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

美食美談作文要求：

請(qǐng)以“記憶里的美食”為話題，完成一篇習(xí)作，寫出對(duì)生活的獨(dú)特體驗(yàn)。

寫作重點(diǎn)：在美食中品出生活的滋味，在平淡中發(fā)現(xiàn)生活的情趣。寫作提示：美食即精美的飲食。第十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三第十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三舌尖上的中國——中華文化的延伸橋梁舌尖上的中國——鄉(xiāng)愁的滋味舌尖上的中國——感謝食物的饋贈(zèng)第十三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三第十四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

外婆做的蘿卜排骨湯端上來了，那股蔥香、鮮香、清香混合的濃郁的香味鉆入了我的鼻孔，讓我陶醉地微微抽動(dòng)了鼻翼。

乳白色的蘿卜排骨湯冒著霧一般飄渺的熱氣，一塊塊如同扇形水晶一樣晶瑩剔透、閃亮的蘿卜在湯中沉浮著，一塊塊肥美的排骨從湯面上探出半個(gè)頭來，下半身沉在湯里，摸樣真是可愛極了。一片片小小的蔥花漂浮在堂面上，用自己翠綠色的身子給湯做了完美的點(diǎn)綴。蘿卜排骨湯不僅看相好，味道也很棒。早已垂涎三尺的我迫不及待地舀起一塊蘿卜就往嘴里送。品味一下，晶瑩的蘿卜塊是那么松軟，根本不用第十五頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三嚼，入口即化，只在舌尖留下了一點(diǎn)若有若無的淡淡的清香，清香中又帶著醇美和一點(diǎn)微微的苦澀。蘿卜吃完了，那股清香還在我舌尖回蕩，令我回味無窮。我意猶未盡，又抓起一塊最大，最肥美的排骨啃起來。嗯，排骨是那么鮮嫩，豬肉是那么香，嚼起來真是一種享受。嚼完了排骨，鮮味還在我的口腔中久久回蕩不散。最后，喝一口湯，排骨的鮮香，濃郁的蔥香和蘿卜的清香一起完美交織著的美味一定會(huì)給你的味蕾一個(gè)大大的驚喜，這種美味會(huì)讓你的舌頭有一種想要跳舞的感覺。湯汁流過的地方盡是鮮美！喝下湯汁，我的舌頭，喉嚨和腸胃都因湯汁流過受到滋潤。

——王康寧《外婆的蘿卜排骨湯》第十六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

青菜湯十分家常，但它卻一直占據(jù)著我們家晚餐不可缺少的地位。你瞧，那一根根可愛頑皮的小青菜，有的緊緊“牽著手”在水中漫步，也有的一個(gè)“人”自由自在、快快活活在水中游著“自由泳”……可別小看了這些小青菜們，只要你用勺子往湯里輕輕一攪，保證能看到你所見過的最美的“水上芭蕾”！你看，它們一個(gè)個(gè)穿著綠色的紗裙，在水中翩翩起舞，或仙女散花，或綢帶輕飄，真令人目不暇接！而那淡綠色的湯汁，也正是映襯綠葉的“明鏡湖”。

——張曦若《美味青菜湯》第十七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三第十八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

鴨血粉絲湯味好，看相也好，晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝、泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！

第十九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

鴨血粉絲湯做法很簡單：來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里，在湯里來回地晃動(dòng)，燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲倒進(jìn)碗里，再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油，一碗色香味全的鴨血粉絲湯就做成了。第二十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

吃鴨雪粉絲湯也挺有意思。吃粉絲時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃油果子、鴨肝、鴨腸、鴨血，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地拒絕，品嘗它的細(xì)味道。第二十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

習(xí)作要求介紹一種美味(看相、做法、吃法)

色香味形

評(píng)改要求三讀評(píng)改法一讀，改錯(cuò)字，病句，標(biāo)點(diǎn)。二讀，勾畫好詞佳句，并試著寫出旁批及總評(píng)。三讀，給文章潤色：細(xì)節(jié)描寫上值得推敲之處。

第二十二頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三文章不厭百回改

細(xì)枝末節(jié)也關(guān)鍵

字斟句酌出佳作

努力當(dāng)從今日始第二十三頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

古代稱之為中和節(jié)，俗稱龍?zhí)ь^。民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子，從此以后，雨水會(huì)逐漸增多起來。所謂“龍?zhí)ь^”指的是經(jīng)過冬眠，百蟲開始蘇醒。所以俗話說“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭。”因此，這天也叫“春龍節(jié)”。

第二十四頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

【春龍節(jié)的傳說】

在我國北方民間流傳著這樣一個(gè)神話故事。說武則天當(dāng)上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽見民間人家的哭聲，看見餓死人的慘景，擔(dān)心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：“龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪；要想重登靈霄閣，除非金豆開花時(shí)?！钡诙屙摚踩屙?，編輯于2023年，星期三

人們?yōu)榱苏三埻?，到處找開花的金豆。到次年農(nóng)歷二月初二，人們正在翻曬玉米種子時(shí)，想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花不就是金豆開花嗎？于是家家戶戶爆玉米花，并在院子里設(shè)案焚香，供上開了花的“金豆”。龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊道：“金豆開花了，快放我出去！”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。從此，民間形成習(xí)慣，每到二月初二這一天，就爆玉米花吃,也有炒豆的。

第二十六頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三甜味豆粒原味豆粒巧克力味豆粒第二十七頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

味道

情趣

感悟第二十八頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

美食美談寶典在美食中品出生活的滋味，在平淡中發(fā)現(xiàn)生活的情趣。第二十九頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三紅心蘿卜

白水豆腐周村燒餅螃蟹美食美談——品情趣猜美食第三十頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

我參加工作后吃過了桔子、蜜棗、蘋果、荸薺、獼猴桃等糖葫蘆，可我始終認(rèn)為還是山楂的最正宗。山楂不僅酸甜味美而且維生素C含量高，其最重要的功效就是健胃消積，中藥中有名的焦三仙是助消化的常用方劑，山楂即是其中的“一仙”。據(jù)傳南宋皇帝趙惇（dūn）的寵妃不思飲食，御醫(yī)用了許多貴重藥品皆不見效，無奈張榜求醫(yī)，有個(gè)江湖郎中揭榜進(jìn)宮道：“只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前服食五至十枚，不出半個(gè)月準(zhǔn)能見好?！卑创朔ǚ澈髮欏蝗瓉韺欏刻焖成秸浜Ｎ对斐上涣?，山楂是助消化的，寵妃吃了自然藥到病除。第三十一頁，共三十五頁，編輯于2023年，星期三

后來這種服食法傳到民間，老百姓把蘸了糖的山楂用竹棍串起來吃，大個(gè)兒的在下面，小個(gè)兒的在上面，很像葫蘆，又因葫蘆跟福祿兩字諧音，因而被稱為糖葫蘆。

冬季也許并不可愛，可這個(gè)季節(jié)能吃到糖葫蘆，天寒地凍的日子也充滿了溫暖和