高三化學(xué)同步課堂分散系

高三化學(xué)同步課堂分散系高三化學(xué)同步課堂膠體的性質(zhì)及其應(yīng)用黃岡中學(xué)高三化學(xué)組集體備課一、本講學(xué)第二章膠體的性質(zhì)及其應(yīng)用主要教學(xué)內(nèi)容：1．了解分散系的概，比較三種分散系的特征2．理解膠體的性質(zhì)其應(yīng)用3．了解膠體的分類制取二、學(xué)習(xí)導(dǎo)（一）分散系請比較小結(jié)三種分散系的相關(guān)內(nèi)容，自己試一試，完成下表的空缺部分，并思考膠體的本質(zhì)特征是什么？分散質(zhì)

分散系類別微粒直徑微粒組成

溶液分子或離子

膠體分子集合體或高分子

濁液巨大的分子集合體外觀特征穩(wěn)定性能否透過濾紙能否透過半透膜實例

氨水

肥皂水、蛋白質(zhì)溶液

石灰乳/

+高三化學(xué)同步課堂分散系+碘酒

淀粉溶液，AgI膠

牛奶思考：溶液和膠體外觀相似，它們都是均一，透明，穩(wěn)定的分散系，如何用實驗事實加以區(qū)別?。ǘ┠z體的重要性質(zhì)思考：1膠體為什么有丁達(dá)爾現(xiàn)象？2造成膠體較穩(wěn)定的原因是什么？3是否所有膠體都有電泳現(xiàn)象：是膠體還是膠粒在外電場作用下定向移動？4膠體如何精制？如何檢驗盛有淀粉、液的半透膜袋是否有細(xì)微的破損！5有哪些因素或方法可使膠體發(fā)生凝聚？為什么制膠體要至少控制某一種物質(zhì)的量或加熱時間？提示：1丁達(dá)爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，是因為膠體微粒直徑大小恰當(dāng)，當(dāng)光照射膠粒上時，膠粒將光從各個方面全部反射，膠粒即成一小光源（這一現(xiàn)象叫光的散射），故可明顯地看到由無數(shù)小光源形成的光亮光照在比較大或小的顆?；蛭⒘Ｉ蟿t無此現(xiàn)象，只發(fā)生反射或?qū)⒐馊课盏默F(xiàn)象，而以溶液和濁液無丁達(dá)爾現(xiàn)象。2膠體具有穩(wěn)定性的重要原因是同一種膠粒帶有同種電荷，相互排斥，另外，膠粒在分散到作用下作不停的無規(guī)則運(yùn)動，使其受重力的影響有較大減弱，兩者都使其不易聚集，從而使膠體較穩(wěn)定。3膠體根據(jù)分散質(zhì)微粒組成可分為粒子膠體（Fe(OH)膠體AgI膠等）和分子膠如淀粉溶液，蛋3白質(zhì)溶液（習(xí)慣仍稱其溶液，其實分散質(zhì)微粒直徑已達(dá)膠體范圍只有粒子膠體的膠粒帶電荷，故可產(chǎn)生電泳現(xiàn)象。整個膠體仍呈電中性，所以在外電場作用下作定向移動的是膠粒而非膠體。在此要熟悉常見膠體的膠粒所帶電性，便于判斷和分析一些實際問題。金屬氫氧化物如Al(OH)、Fe(OH)膠體33帶正電的膠粒膠體帶負(fù)電的膠粒膠體

金屬氧化物非金屬氧化物金屬硫化物硅酸膠體土壤膠體特殊：AgI膠粒隨著AgNO

3

和對量不同，而可帶正電或負(fù)電。若量，則粒吸附較多而帶負(fù)電；若AgNO

3

過量，則因吸附較多Ag而帶正電。4應(yīng)用滲析潔皿用流動水來精制膠體若要檢驗半透膜袋有無損壞則應(yīng)取懸放過此袋樣品的燒杯中少量溶液，向其中加入大量I溶，若變藍(lán)，則可說明已損壞，淀粉膠體已透過半透膜進(jìn)入水中。2思考再進(jìn)一步：能否用溴水代替碘水？何故？5凝聚方法加入電解質(zhì)2/7

＞NO＞l高三化學(xué)同步課堂分散系＞NO＞l①原因：電解質(zhì)電離出的陰、陽離子與膠粒所帶的電荷發(fā)生電性中和，設(shè)膠粒向斥力下降，膠粒相互結(jié)合，導(dǎo)致顆粒直徑＞10

m，從而沉。②能力：離子電荷數(shù)，離子半徑，凝聚能力陽離子使帶負(fù)電荷膠粒的膠體凝聚的能力順序為：Al

＞Fe

＞＞Mg＞

陰離子使帶正電荷膠粒的膠體凝聚的能力順序為：

思考：①淀粉膠體加入少量電解質(zhì)能否使其凝聚？（否！）有無電泳現(xiàn)象？（無！）思考：②膠體中分別逐漸加入溶液、MgCl溶液，現(xiàn)象有何異同？為什么？（加入過量鹽酸使體凝聚成Fe(OH)沉淀后又發(fā)生中和反應(yīng)而溶解成FeCl溶液而能使膠體凝聚而不能溶解）入帶異性電荷膠粒的膠體思考：將Fe(OH)膠體和硅酸膠體混合有何現(xiàn)象？什么原因？熱、光照或射線等如蛋白質(zhì)溶液加熱，較長時間光照都可使其凝聚甚至變性。你知道豆腐的生產(chǎn)過程嗎？為什么常常加入石膏？（三）膠體的知識應(yīng)用膠體的知識在生活、生產(chǎn)和科研等方面有著重要用途，如常見的有：①鹽鹵點豆腐②肥皂的制取分離③明礬、Fe(SO)溶液凈水④FeCl溶液用于傷口止血⑤江河入?？谛纬傻纳持蔻匏嘤不咭苯饛S大量煙塵用高壓電除去⑧土壤膠體中離子的吸附和交換過程，保肥作用（四）膠體的制備1．物理方法①機(jī)械法：利用機(jī)械磨碎法將固體顆粒直接磨成膠粒的大?、谌芙夥ǎ豪酶叻肿踊衔锓稚⒃诤线m的溶劑中形成膠體，如蛋白質(zhì)溶于水，淀粉溶于水、聚乙烯熔于某有機(jī)溶劑等。2．化學(xué)方法①水解促進(jìn)法/

高三化學(xué)同步課堂分散系思考：如何證明溶液通過上述方法已轉(zhuǎn)變成Fe(OH)膠體了？反應(yīng)式：FeCl+3H沸)Fe(OH)(膠體)注意：切勿將“體兩字省去，或打“↓”②復(fù)分解反應(yīng)法反應(yīng)：膠體)+KNO(淺黃色↓)

NasiOsiO(膠體)(無色↓)思考：若上述兩種反應(yīng)物的量均為大量，則可觀察到什么現(xiàn)象？如何表達(dá)對應(yīng)的兩個反應(yīng)方程式？提示：=AgI↓+KNO(黃色↓)

NaSlOSiO↓+2NaCl（白色↓）三、典型題評析例．下列溶液不具有丁爾現(xiàn)象的是（）A．CH液．I的溶液

B．珂羅酊D．蛋白質(zhì)溶液思路分析具有丁達(dá)爾現(xiàn)象是膠體的特征，故本題實際歸屬為分散系的類別判斷，其中較不熟悉的是珂羅酊成份，它是膠棉（硝酸纖維素酯）的乙醇——乙醚溶液。由此從字面看來，四種選項似乎都稱溶液，但需注意凡是高分子化合物形成的溶液由于分散質(zhì)微粒大小已達(dá)到膠體范圍實際屬膠體HCOONa雖然不是高分子化合物，但分散質(zhì)微粒也已達(dá)到膠體范圍，所以工業(yè)上油脂經(jīng)它化反應(yīng)后加入大量NaCl發(fā)生鹽析，從而達(dá)到分離目的，I屬于小分子，其CCl4溶液應(yīng)名付其實。常見錯誤是學(xué)生往往“望文生意”，或不抓住原理、規(guī)律而盲目猜測。例．設(shè)計實驗，用簡便法證明明礬溶于水發(fā)生的下列變化生水解反應(yīng)且水解是一個吸熱過程_成了Al(OH)膠體_______________________________________什么可用Fe(SO)代替明礬凈水？思路點拔(1)根據(jù)明礬于水只有Al發(fā)生水解，因其水解而使溶液顯酸性，放可借用指劑劑（石蕊心）或紙來測定。另要證明其水解是一個吸熱過程，只須加熱一段時間，比較加熱前后溶液的酸性強(qiáng)弱。利用丁達(dá)爾現(xiàn)象來檢驗有無膠體的生成。

同樣有較大程度的水解，產(chǎn)生膠體，膠體一般具有較強(qiáng)的吸附能力。例．有甲、乙、丙、丁種液,它分別為Fe(OH)膠體，硅酸膠體膠體、溶液?，F(xiàn)將有關(guān)實驗現(xiàn)象記錄如下：泳：甲液體的陽極周圍顏色變淺，陰極周圍顏色變深一束光通過乙，無丁達(dá)爾現(xiàn)象乙慢慢加入到丙液體中，光出現(xiàn)凝聚后液體變清，則甲：__________

乙：

丙：

?。?

高三化學(xué)同步課堂分散系思路點撥本題涉及了膠體和溶液的區(qū)別、膠體的電泳和凝聚現(xiàn)象，常見膠體膠粒所帶電的電性、酸堿中和等知識，根據(jù)電泳現(xiàn)象可確A為膠體，乙溶在其余的三種物質(zhì)中，只有除作為電解質(zhì)作用外還可與siO膠體進(jìn)一步反應(yīng)，生成Na溶液，故丙為H液體，D則為As膠體。四、鞏固習(xí)(一)選擇題(每小題可能有1~2正確選項)1(A)溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是（）A是否是大量分子或離子的集合體．是否能通過濾紙或半透膜

B．分散質(zhì)微粒直徑的大小D．是否均一、穩(wěn)定、透明2(A)下列物質(zhì)中不屬于膠體的是（）A云霧

B．煙水晶

．石灰乳

D．煙3(A)除去雞蛋白溶液中少量的葡萄糖雜質(zhì)，可采用的A過濾

B．滲析

．蒸餾

D．萃取分液4(A)溶液和Fe(OH)膠體共同具備的性質(zhì)是（）A加入飽和MgSO溶液都發(fā)生凝聚B．分散質(zhì)的微粒都不能通過半透膜．都比較穩(wěn)定，密封保存一段時間也不會產(chǎn)生沉淀D．加入鹽酸先產(chǎn)生沉淀，后沉淀溶解5(A)用Cu(OH)膠體做電泳實驗時，陰極附近藍(lán)色加深，往此膠體中加入下列物質(zhì)時，不發(fā)生凝聚的是（）①硫酸鎂溶液②硅酸膠體③氫氧化鐵膠體④葡萄糖溶液A①②

B．②③

．③④

D．①④6(B)已知由AgNO溶液和稍過量的KI溶液制得的AgI膠與Fe(OH)溶膠相混合時，會析出AgI的混合沉淀。由此可知（）AAgI膠粒帶正電荷．膠粒負(fù)電荷

B．膠粒電泳時向陽極移動D．膠粒電泳時間向陽極移動7(B)下列各項操作中，不發(fā)生先沉淀后溶解”現(xiàn)的是（）①向飽和碳酸鈉溶液中通入過量的CO②向Fe(OH)膠體中逐漸加入過量的稀硫酸③向AgI體中逐滴加入過量的鹽酸④向石灰水中通入過量的CO⑤向硅酸鈉溶液中逐滴加入過量的鹽酸A①②③

B．②③⑤

．①②③⑤

D．①③⑤8(B)下列可用相同方法除去混有的雜質(zhì)是（）A淀粉溶液中混有少量NaCl雜質(zhì)；蔗糖中混有少量雜質(zhì)B．Na固體中混有少量NaHCONaHCO固體中混有少量Na．膠體中混有少量鹽酸；淀粉溶膠中混有少量KID．鐵粉中混有少量硫粉，NHCl混有少量9(B)“米材料是當(dāng)今材料科學(xué)研究的前沿，其研究成果廣泛應(yīng)用于催化及軍事科學(xué)中，納米材料”是指研究、開發(fā)出的直徑從幾納米至幾十納米的材料，如將納米材料分散到液體分散劑中，所得混合物可能具有的性質(zhì)是（納米=10A能全部透過半透膜．所得液體一定是溶液

B．有丁達(dá)爾現(xiàn)象D．所得物質(zhì)一定是濁液將FeCl飽和溶液逐滴滴入沸水中，制得Fe(OH)溶膠，為了除去其中所含的鹽酸，得到較純凈的/

cm~10高三化學(xué)同步課堂分散系cm~10膠體，應(yīng)該采取的措施是（）A加入溶液進(jìn)行中和B．加入AgNO溶液反應(yīng)后進(jìn)行過濾．插入石墨電極，通入直流電進(jìn)行電泳后再過濾D．裝入半透膜中，扎緊袋口，將其全部浸入蒸餾水中，并每隔一定時間，更換蒸餾水，共2-3次。不能用有關(guān)膠體的觀點解釋的現(xiàn)象是（）A在河流入海口易形成三角洲B．同一鋼筆同時使用不同牌號的墨水易發(fā)生堵塞．在AgF溶液中滴入溶液無沉淀D．將花生油放入水中并振蕩，出現(xiàn)渾濁膠體和溶液共同具有的性質(zhì)是（）A都比較穩(wěn)定，密封放置不產(chǎn)生沉淀B．兩分散系均有丁達(dá)爾現(xiàn)象．加入鹽酸先產(chǎn)生沉淀，隨后溶解D．分散質(zhì)微粒可通過濾紙某膠體遇鹽鹵（MgC1）或石膏水易發(fā)生凝聚，而與食鹽或NaSO溶液不易發(fā)生凝聚，下列有關(guān)說法正確的是（）A膠粒直徑約為10

cmB．遇BaCl溶液或Fe(OH)膠體可發(fā)生凝聚．膠體微粒帶有正電荷

D．使此膠體凝聚的效果不如Ca、在實驗中不慎手被玻璃劃破，可用溶液應(yīng)急止血，其主要原因可能是（）A．FeCl溶液具有殺菌消毒作用B．溶液能使血液凝聚．溶液能產(chǎn)生Fe(OH)沉淀堵住傷口D．FeCl能使血液發(fā)生化學(xué)變化15(c)如圖所示，在火棉膠袋（半透膜）內(nèi)注入淀粉和食鹽溶液，用線系緊密封，使細(xì)玻管內(nèi)的液面剛好高出燒杯內(nèi)蒸餾水的液面，過一段時間后用碘酒和硝酸銀溶液分別檢驗蒸餾水。整個實驗過程中，所觀察到的現(xiàn)象是（）A細(xì)玻管內(nèi)液面上升B．細(xì)玻管內(nèi)液面不變．蒸餾水遇碘酒變藍(lán)D．蒸餾水遇硝酸銀溶液有白色沉淀生成二、填空16（B9、有如下各實驗：A將克KCL加入克沸騰的水中B．將克可溶性淀粉入到100克水中，攪拌均勻后煮沸．將1克白磷加入到克CS中，充分振蕩D．將CaCO粉末加入100克水，充分振蕩．將0.1克植物物加入到克水中，充分振蕩混勻F將升乙酸與5升水充分混合上述實驗中所得到的分散系，屬于溶液的有（），屬于膠體的是（），屬于濁液的是（）。（A）13、從下列項中選擇適當(dāng)?shù)淖帜柑钊胂铝锌罩?。A滲析、（B）凝聚、）凝膠、（D布郎運(yùn)動、（E電泳、（F丁達(dá)爾現(xiàn)象（1）膠體呈紅褐色，插入兩個惰性電極，通直流電一段時間，陰極附近的顏色逐漸變深，這種現(xiàn)象叫（）；/

高三化學(xué)同步課堂分散系（2）強(qiáng)光通過Fe(OH)膠體，可看到光帶，這種現(xiàn)象叫（）；（3）淀粉和食鹽混合液放在腸衣中，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里，從而使淀粉分離，這種方法叫（）；（4）膠體加入硅酸膠體，膠體變得渾濁，這是發(fā)生了（）。18（）在水泥、冶金工廠常用高壓電對氣溶膠作用，以除去大量煙塵，減少對空氣的污染，這種方法所依據(jù)的原理是_______________________________________________________________________________19（）如何將KI淀粉膠體中分離出來？分離后怎樣證明KI溶液中沒有淀粉？又怎樣證明淀粉溶膠中無KI_______________________________________________________________________________20（）14在陶瓷工業(yè)上遇到因陶土里混有氧化鐵而影響產(chǎn)品質(zhì)量的情況，解決的方法是將陶土和水一起攪拌，使微粒直徑處于

m-10

之間，然后插入兩根電極，接通直流電源，這時陽極聚集（），陰極聚集（），理由是（）。21（將膠粒帶負(fù)電的無色膠體分先后加入到1糖溶液2化鈣溶液3膠體AsS膠體現(xiàn)三種現(xiàn)象紅褐色沉b無沉白色沉淀按實驗的先后的現(xiàn)象的順序是()五、參考案一、、3B、6、C、89B10、11、C12、A、、B、D、B15、AD二、16、ACF，B，D17（1）、（）F、3）A、（B18、使用高壓電外電場，使帶電的氣溶膠膠粒凝聚，從而沉積達(dá)到除塵目的。19、利用滲析的方