養(yǎng)生燉品食譜大全

養(yǎng)生燉品食譜大全養(yǎng)生燉品食譜.美食。因為燉品能將食物中眾多的營養(yǎng)成分在小火分變性破壞，難以被人體吸收。在講究美食健康自然的今天，許多人選擇通過燉品天氣炎熱，適宜食一些清涼的燉品；氣候干燥，要多食滋陰潤燥的燉品；。材料：米一杯，白鱔一條(約九兩)，蔥一根，姜絲少許，糖、油、胡椒粉適量。去骨切片，加水十杯放入燉鍋，煮約四十至五十分蛋瘦肉粥，生姜絲、蔥少許，胡椒粉適量。作法：將其中一個皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌勻，另一個皮蛋切開，瘦肉切成片，在燉鍋內加水十杯，放入以上材料，約煮四十分鐘左右，放少許鹽、胡椒粉調味，撒上蔥材料：米一杯、鳙魚頭半個(約1-2兩)，大頭菜一個，蔥一根，姜絲少許，糖小半調做法：米洗凈，用少量油拌勻，大頭菜洗凈切絲，鳙魚頭洗凈切小塊片，與姜絲拌勻。加棗粥匙。：將首烏、梗米、紅棗洗凈，加清水適量，放入燉鍋內，煮約40-50分鐘，放入紅糖切小塊后用開水汆燙，連同米，少量油和適量水放入燉材料：米一杯、鯇魚腩(草魚肚)六兩、榨菜適量、蔥一根、糖小半匙、胡椒粉、姜絲少做法：米洗凈，用少量油拌勻，魚肚洗凈切小片，用姜絲略腌，加適量水放入燉鍋內煮、蔥一根、生姜絲、糖、胡椒粉少許。做法：米拌油后，連同適量水，放入燉鍋內，煮約40-50分鐘左右，再加入切成薄片的牛一杯、蔥一根、生姜絲、胡椒粉少許。。清水浸半小時，放落滾水中煮三分鐘，取出瀝干水。雪做法：鯉魚剖好，放入油鍋炸至外表金黃，然后用姜、蔥、酒飛水五分鐘，排骨煮五分鐘菜一起放入燉鍋內加入滾水糧食，燉四小時左右。做法：雞剖后洗凈，，放滾水中煮五分鐘，取起洗凈。北芪、當歸、烏雞、姜同放燉鍋內療效。也可以作為保健食譜。時左右，去藥包，落鹽調味。北芪半斤，黨參半兩，酒半湯匙，淮山半兩，豬肉二兩，姜一片。水中煮五分鐘，取出洗凈。豬肉入滾水中煮三分鐘，取出洗凈。連同淮山、燉五小時左右，食時落鹽調味。菇二兩，火腿半兩，紅蘿卜半只切塊，姜一片，蔥一條。做法：雞洗凈，放落滾水中煮五分鐘后連同火腿、姜、蔥，放入燉鍋內，加滾水適量，燉。材料：草魚頭一個(約八兩)，洋參片二錢。做法：草魚頭(鯇魚)切開二片相連，放入滾水中煮三分鐘撈起。魚頭、洋參片放入燉鍋，洗凈后放入冷水慢慢煨至水滾，隔去水份。豬腦、天。做法：排骨用沸水燙凈后用冷水沖洗，連同切好的胡蘿卜和冬筍倒入燉鍋內，加川芎、黃姜二片，老鴨一只。老鴨放入燉鍋內，做法：烏雞洗凈后切小塊，在沸水中燙去血腥后用冷水沖凈。將洗凈的枸杞、茯苓、黨參材料：海馬一個，杜仲、枸杞各二錢，排骨一斤，胡蘿卜半個，當歸半錢，黑棗、黃芪各做法：排骨過沸水燙后洗凈，同杜仲、海馬、當歸、黑棗、黃芪、枸杞放入燉鍋內，加適味。魚二條，胡蘿卜三兩，黃芪四錢，姜三片。做法：鯽魚洗凈濾去水份，胡蘿卜、蓮藕洗凈切塊，先將紅棗、黃芪、蓮藕放入燉鍋內燉芎放入鍋內加適量水，燉二小時后加入洗凈的蝦，以及肉羊肉七兩，紅棗三錢，桂皮、陳皮各一錢。做法：羊肉切成小塊后用沸水洗燙，白蘿卜切塊。將洗凈的淮山、紅棗、桂皮、陳皮和羊較差和老年尿頻者食用。做法：冬瓜洗凈去皮切塊，瘦肉切小塊用沸水略燙。將洗凈的茯苓、薏米和瘦肉一同放入。二兩，牛蒡四兩，枸杞二錢，黃芪三錢，肉桂、當歸、熟地各一錢。做法：牛蒡洗凈拍松切斷。鴨肉洗凈剁塊用炒鍋將油炒出，濾油后連同枸杞、黃芪、肉只，新鮮百合二個。做法：干貝浸發(fā)兩小時。瘦肉切小塊，沸水燙后濾去水份，荷葉用紗袋裝好，香菇泡軟后去蒂洗凈切片，百合洗凈剝開。將瘦肉、干貝、荷葉放入燉鍋內，加適量水燉三小時左、白果各三錢，花旗參、淮山各二錢。-做法：牛尾洗凈后在沸水中燙后，用冷水沖凈。將洗凈的白果、紅棗、花旗參、淮山連做法：將洗凈的川芎、紅棗、