Z學(xué)校后勤飲食經(jīng)營準(zhǔn)入制度

Word版本，下載可自由編輯Z學(xué)校后勤飲食經(jīng)營準(zhǔn)入制度Z小學(xué)后勤飲食經(jīng)營準(zhǔn)入制度之相關(guān)制度和職責(zé)，小學(xué)后勤飲食經(jīng)營準(zhǔn)入制度按照省教導(dǎo)廳、衛(wèi)生廳召開的大學(xué)負(fù)責(zé)人電話會議精神,及冀教明電[2023]31號“緊張通知”精神,為確保同學(xué)食堂飲食衛(wèi)生與平安,對飲食經(jīng)營采取準(zhǔn)入制度。一、進(jìn)入...

小學(xué)后勤飲食經(jīng)營準(zhǔn)入制度

按照省教導(dǎo)廳、衛(wèi)生廳召開的大學(xué)負(fù)責(zé)人電話會議精神,及冀教明電[2023]31號“緊張通知”精神,為確保同學(xué)食堂飲食衛(wèi)生與平安,對飲食經(jīng)營采取準(zhǔn)入制度。

一、進(jìn)入我院經(jīng)營餐廳的承包單位,要有本行業(yè)的經(jīng)營資質(zhì),并在其它院校經(jīng)營餐飲業(yè)。凡符合條件的經(jīng)營單位,我中心將逐一舉行考察其經(jīng)營管理技術(shù)、信譽(yù)及從業(yè)人員素養(yǎng),綜合考慮,集體確定。

二、同學(xué)餐飲業(yè)搞的好的院校餐飲中心,也可參加我院餐廳的經(jīng)營。

三、引進(jìn)的餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人要有在小學(xué)餐飲工作經(jīng)受,所經(jīng)營的品種有特色,深受同學(xué)的歡迎。

四、全部炊管人員在上崗前,必需向飲食中心提交有效的健康證,身份證復(fù)印件及當(dāng)?shù)刈C實(shí)本人無法輪功、無刑事案件的證實(shí)。

五、準(zhǔn)入經(jīng)營者,要遵紀(jì)守法,遵守學(xué)院各項(xiàng)規(guī)則制度,聽從管理,有整體大局意識。

六、仔細(xì)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生“五?四”制,搞好飲食衛(wèi)生與平安工作。

七、準(zhǔn)入經(jīng)營者,所用炊事設(shè)施要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),機(jī)械操作人員嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程;隨時(shí)檢驗(yàn)水、電、氣等設(shè)施,發(fā)覺隱患,準(zhǔn)時(shí)報(bào)告,未經(jīng)允許不得任意自行處理;愛惜公物,不得任意移動、損壞公物。

八、全部炊管人員要持證上崗、愛崗敬業(yè),做到衣帽干凈、舉止文明、服務(wù)態(tài)度和氣。

九、同學(xué)食堂是一項(xiàng)公益福利性事業(yè),經(jīng)營人員時(shí)刻銘記以同學(xué)利益為最高利益,要保持飯菜價(jià)格穩(wěn)定,不能隨市場物價(jià)波動而任意調(diào)節(jié)價(jià)格。經(jīng)營人員要努力降低成本,讓同學(xué)得到實(shí)惠,實(shí)現(xiàn)雙贏。

十、準(zhǔn)入經(jīng)營者,要仔細(xì)履行協(xié)議,保證至少經(jīng)營一年(清退的除外),中途不得轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租,或挪為它用。

十一、對符合以上十條的經(jīng)營單位或個(gè)人,經(jīng)批準(zhǔn)后,簽定協(xié)議,由各餐廳(點(diǎn))負(fù)責(zé)人在提交炊事人員有效證件時(shí),換取準(zhǔn)入經(jīng)營證。

十二、對已在我院承包經(jīng)營的單位或個(gè)人,要根據(jù)上述要求舉行整改,對整改后仍不符合要求的,應(yīng)解除協(xié)議并予以清退。

十三、在經(jīng)營過程中,對不遵守上述規(guī)定,違法經(jīng)營,衛(wèi)生平安不達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)入單位或個(gè)人,要堅(jiān)定予以清退。

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