《老年服務(wù)倫理與禮儀》課程標(biāo)準(zhǔn)

《老年服務(wù)倫理與禮儀》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程基本信息（一）課程性質(zhì)：必修課（二）課程類型：（理論+實(shí)踐）課（B類）（三）課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課（四）開設(shè)學(xué)期：第一學(xué)年

第一學(xué)期二、課程性質(zhì)與任務(wù)《老年服務(wù)倫理與禮儀》是老年服務(wù)與管理的專業(yè)基礎(chǔ)課，在人才培養(yǎng)過程中，是使學(xué)生學(xué)習(xí)老年服務(wù)人員所應(yīng)具有的倫理修養(yǎng)和道德要求問題的一門課程，是一門集理論性與實(shí)踐性于一體的綜合性學(xué)科。本課程的同步課程包括基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論、社會學(xué)基礎(chǔ)、人際溝通與交往、管理學(xué)基礎(chǔ)、社會福利服務(wù)等，后續(xù)課程為孝文化、老年人權(quán)利的法律保障、老年心理維護(hù)與服務(wù)、老年活動(dòng)策劃與組織、老年社會工作理論與實(shí)務(wù)、實(shí)用養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理、老年人能力評估、社區(qū)護(hù)理、急危重癥護(hù)理學(xué)、老年用藥護(hù)理等。本課程的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握老年服務(wù)倫理的概念、基本范疇；老年服務(wù)職業(yè)道德的基本要求，并進(jìn)一步明確老年服務(wù)禮儀，學(xué)會傳承和弘揚(yáng)孝文化，具有全心全意為老人服務(wù)的理念。三、課程教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)

（1）掌握倫理、道德及職業(yè)道德的基本含義；老年服務(wù)倫理的基本范疇；老年服務(wù)職業(yè)道德的基本要求；現(xiàn)代孝文化的幾層含義和作用；與交往對象交往中的一般語言技巧；老年服務(wù)從業(yè)人員在老年婚姻介紹服務(wù)和婚慶服務(wù)中應(yīng)遵循的禮儀要求及工作規(guī)范；老年服務(wù)的工作語言規(guī)范；老年服務(wù)從業(yè)人員在老年生活照料和心理健康服務(wù)中的禮儀規(guī)范及要求。（2）熟悉老年服務(wù)倫理的概念；道德素質(zhì)和技能的關(guān)系；義務(wù)、良心的作用；榮譽(yù)和幸福的作用；義務(wù)、良心的基本內(nèi)涵及其特征；榮譽(yù)和幸福的基本內(nèi)涵及其特征；關(guān)心同情、尊重理解，服務(wù)第一、愛崗敬業(yè)，遵章守法、自律奉獻(xiàn)的基本內(nèi)涵；傳統(tǒng)孝道的幾層含義和作用；“慎獨(dú)”的道德培養(yǎng)方法。（3）了解老年服務(wù)倫理的特點(diǎn)；“和為貴”的倫理含義；老年服務(wù)從業(yè)人員道德培養(yǎng)的目的；老年服務(wù)禮儀與老年服務(wù)倫理的關(guān)系；老年服務(wù)禮儀的原則和本質(zhì)；儀容整潔的內(nèi)容；語言的基本要素；老年婚戀服務(wù)的特點(diǎn)和內(nèi)容。2.能力目標(biāo)（1）具有樹立榮譽(yù)觀和幸福觀的能力；（2）具有關(guān)心同情、尊重理解；服務(wù)第一、愛崗敬業(yè)；遵章守法、自律奉獻(xiàn)的能力；（3）具有躬行實(shí)踐、內(nèi)省和兼聽的能力；（4）具有慎獨(dú)和善于學(xué)習(xí)的能力；（5）具有儀容整潔、得體大方、舉止自信從容、學(xué)會展露微笑的能力；（6）具有正確使用謙辭與敬語，尊重服務(wù)對象的能力。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）培養(yǎng)良好的職業(yè)道德；（2）培養(yǎng)較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和勇于為老年工作奉獻(xiàn)精神；（3）具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)；（4）具有良好的心理、道德品質(zhì)和健康的人格；（5）具有全心全意為老人服務(wù)的理念。四、參考學(xué)時(shí)32學(xué)時(shí)五、課程學(xué)分2學(xué)分六、課程內(nèi)容與要求序號教學(xué)項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)參考學(xué)時(shí)1認(rèn)知老年服務(wù)倫理

1.倫理、道德與職業(yè)道德2.老年服務(wù)倫理3.老年服務(wù)倫理的淵源與發(fā)展4.學(xué)習(xí)老年服務(wù)倫理的意義知識要求1.掌握倫理、道德及職業(yè)道德的基本含義；老年服務(wù)倫理的概念；大學(xué)生重技能、輕道德的誤區(qū)；現(xiàn)代孝文化的幾層含義和作用2.熟悉道德素質(zhì)和技能的關(guān)系；3.了解老年服務(wù)倫理的特點(diǎn)；傳統(tǒng)孝文化和現(xiàn)代孝文化的異同；老年服務(wù)倫理建設(shè)的意義；“和為貴”的倫理含義能力要求1.學(xué)會正確的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題的能力，交流溝通能力能夠塑造“職業(yè)性和事業(yè)心”，能夠做到與管理者、同事相互和諧3.能夠?qū)鹘y(tǒng)孝道轉(zhuǎn)化為生生不息的愛心素質(zhì)要求具有良好的心理、道德品質(zhì)和健康的人格，具有全心全意為老人服務(wù)的理念；尊重老人的意愿，孝敬老人通過案例分析、情景教學(xué)，開展啟發(fā)式、討論式教學(xué)方法，使學(xué)生掌握老年服務(wù)倫理的基本概念、特點(diǎn)等方面的知識，并在此過程中培養(yǎng)學(xué)生良好的道德品質(zhì)和健康的人格42

1.道德義務(wù)2.良心3.榮譽(yù)4.幸福觀知識要求1.掌握老年服務(wù)倫理的基本范疇；良好義務(wù)動(dòng)機(jī)形成的途徑；義務(wù)、良心、榮譽(yù)、幸福的基本內(nèi)涵及其特征2.熟悉義務(wù)、良心、榮譽(yù)、幸福的作用3.了解老年服務(wù)從業(yè)人員應(yīng)該樹立怎樣的榮譽(yù)觀、幸福觀能力要求1.具有強(qiáng)烈的道德責(zé)任感和高度自覺性2.能夠樹立榮譽(yù)觀和幸福觀素質(zhì)要求培養(yǎng)良好的職業(yè)道德；培養(yǎng)較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和勇于為老年工作奉獻(xiàn)精神通過案例分析、情景教學(xué)，開展啟發(fā)式、討論式、探究式教學(xué)方法，使學(xué)生掌握老年服務(wù)倫理的基本范疇等方面的知識，并在此過程中培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力43老年服務(wù)職業(yè)道德的要求1.關(guān)心同情，理解尊重2.服務(wù)第一，愛崗敬業(yè)3.遵章守法，自律奉獻(xiàn)知識要求1.掌握老年服務(wù)職業(yè)道德的基本要求2.熟悉關(guān)心同情、尊重理解、服務(wù)第一、愛崗敬業(yè)、遵章守法、自律奉獻(xiàn)的基本內(nèi)涵3.了解老年服務(wù)從業(yè)人員應(yīng)該怎樣做到關(guān)心同情、理解尊重、服務(wù)第一、愛崗敬業(yè)、遵章守法、自律奉獻(xiàn)能力要求1.具有關(guān)心同情、尊重理解的能力2.具有服務(wù)第一、愛崗敬業(yè)的能力3.具有遵章守法、自律奉獻(xiàn)的能力素質(zhì)要求培養(yǎng)良好的職業(yè)道德；培養(yǎng)較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和勇于為老年工作奉獻(xiàn)精神；具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)通過案例分析、情景教學(xué)，開展啟發(fā)式、討論式、探究式教學(xué)方法，使學(xué)生掌握老年服務(wù)職業(yè)道德要求等方面的知識，并在此過程中培養(yǎng)學(xué)生具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)44老年服務(wù)道德的培養(yǎng)方法1.躬行實(shí)踐2.內(nèi)省和兼聽3.慎獨(dú)4.善于學(xué)習(xí)知識要求1.掌握老年服務(wù)從業(yè)人員道德培養(yǎng)的目的在于實(shí)踐；老年服務(wù)從業(yè)人員怎樣才能做到“慎獨(dú)”；老年服務(wù)從業(yè)人員躬行實(shí)踐的主要方式；老年服務(wù)從業(yè)人員學(xué)習(xí)的途徑2.熟悉老年服務(wù)從業(yè)人員要做到“兼聽”并不容易；“慎獨(dú)”的道德培養(yǎng)方法對于老年服務(wù)從業(yè)人員的重要性3.了解“善于學(xué)習(xí)是老年服務(wù)行業(yè)發(fā)展的迫切要求”的主要原因；自我反省同古代思想家的“內(nèi)省”的本質(zhì)區(qū)別能力要求1.具有躬行實(shí)踐、內(nèi)省和兼聽的能力2.具有慎獨(dú)和善于學(xué)習(xí)的能力素質(zhì)要求具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)；具有良好的心理、道德品質(zhì)和健康的人格通過案例分析、情景教學(xué)，開展啟發(fā)式、討論式、探究式教學(xué)方法，使學(xué)生掌握老年服務(wù)職業(yè)道德的培養(yǎng)方法，并在此過程中培養(yǎng)學(xué)生具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)

45老年服務(wù)人員的職業(yè)形象1.重視儀容整潔2.把握得體穿著3.舉止自信從容4.學(xué)會展露微笑

知識要求1.掌握老年服務(wù)禮儀的三個(gè)基本理論；儀容整潔的重要性；不同情境下正確的站姿、坐姿、蹲姿以及行姿2.熟悉儀容整潔的內(nèi)容；生活中舉止的文明現(xiàn)象的內(nèi)容；學(xué)會展露微笑的內(nèi)容3.了解老年服務(wù)禮儀與老年服務(wù)倫理的關(guān)系；老年服務(wù)禮儀的原則和本質(zhì)；得體穿著的內(nèi)容；能力要求1.具有使自己的儀容整潔、得體大方的能力2.具有使自己的舉止自信從容的能力3.具有學(xué)會展露微笑的能力素質(zhì)要求培養(yǎng)良好的職業(yè)道德；培養(yǎng)較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和勇于為老年工作奉獻(xiàn)精神；具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)通過案例分析、情景教學(xué)，開展啟發(fā)式、討論式、探究式教學(xué)方法，使學(xué)生掌握老年服務(wù)人員的職業(yè)形象，并在此過程中培養(yǎng)學(xué)生具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)

66老年服務(wù)人員的職業(yè)規(guī)范1.老年服務(wù)從業(yè)人員語言規(guī)范2.老年生活照料禮儀規(guī)范3.老年人心理健康服務(wù)禮儀規(guī)范4.老年產(chǎn)品推廣與營銷禮儀規(guī)范知識要求1.掌握與交往對象交往中的一般語言技巧；老年服務(wù)從業(yè)人員在老年生活照料中的禮儀規(guī)范及要求；老年服務(wù)從業(yè)人員在老年心理健康服務(wù)中的禮儀規(guī)范及要求；老年服務(wù)從業(yè)人員在老年婚慶服務(wù)和壽慶活動(dòng)中應(yīng)遵循的禮儀要求及工作規(guī)范。2.了解如何通過語言表達(dá)對服務(wù)對象的尊重；老年產(chǎn)品推廣與營銷禮儀規(guī)范；老年婚慶服務(wù)和老年壽慶服務(wù)的特點(diǎn)和內(nèi)容。能力要求1.具有正確使用謙辭與敬語的能力2.具有尊重服務(wù)對象的能力素質(zhì)要求培養(yǎng)良好的職業(yè)道德；培養(yǎng)較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和勇于為老年工作奉獻(xiàn)精神；具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)通過案例分析、情景教學(xué)，開展啟發(fā)式、討論式、探究式教學(xué)方法，使學(xué)生掌握老年服務(wù)人員的職業(yè)規(guī)范，并在此過程中培養(yǎng)學(xué)生具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)

10七、教學(xué)建議1.教學(xué)方法（1）課程注重“教”與“學(xué)”的互動(dòng)。教學(xué)活動(dòng)注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力,通過理論教學(xué)、多媒體、觀看教學(xué)錄像、個(gè)案分析、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)等多種手段，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)活動(dòng)中掌握老年服務(wù)倫理與禮儀的職業(yè)能力。

（2）課程應(yīng)以學(xué)生為本，以研究和挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，最大限度地發(fā)揮及發(fā)展學(xué)生的能力為追求目標(biāo)。內(nèi)容要突出重點(diǎn)且表述清晰，教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)具有可操作性，重在提高學(xué)生的技能應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。（3）在教學(xué)實(shí)踐中都通過一定的教學(xué)模式開展教學(xué)活動(dòng)。有效地培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，觀察能力，思維能力，實(shí)踐能力和表達(dá)能力。強(qiáng)化案例教學(xué)，注意引領(lǐng)個(gè)案，誘發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在案例學(xué)習(xí)中了解老年服務(wù)倫理與禮儀。（4）提倡情境教學(xué)。為了讓學(xué)生有效的學(xué)習(xí)及全面發(fā)展，有目的的創(chuàng)設(shè)最佳的教學(xué)環(huán)境。通過與學(xué)生交流，共同學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的內(nèi)在潛能。（5）注意滲透人文精神的教育。通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生有良好的職業(yè)道德；有較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和勇于為老年工作奉獻(xiàn)精神；具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)；具有良好的心理、道德品質(zhì)和健康的人格；具有全心全意為老人服務(wù)的理念。2.評價(jià)方法采用多元化評價(jià)，將過程性考核（50%）和終結(jié)性考核（50%）相結(jié)合給予綜合成績評價(jià)。過程性考核由平日表現(xiàn)成績、實(shí)踐技能（實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)）考核成績組成，根據(jù)人文素養(yǎng)、出勤率、學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂表現(xiàn)、、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告成績等指標(biāo)進(jìn)行綜合評價(jià)。分類比例平時(shí)成績50%期末成績50%指標(biāo)素質(zhì)評價(jià)指標(biāo)實(shí)踐技能評價(jià)指標(biāo)綜合指標(biāo)項(xiàng)目人文素養(yǎng)出勤率學(xué)習(xí)態(tài)度課堂表現(xiàn)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)操作技能期末考試100%5%5%5%5%30%50%3.教學(xué)條件

（1）課堂教學(xué)條件：提供多媒體設(shè)備及資料、實(shí)物及教學(xué)物品。通過在與學(xué)校合作的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)見習(xí)與實(shí)習(xí)以滿足學(xué)生實(shí)踐的需要，并注意學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，使教學(xué)積極做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室滿足學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。在教學(xué)中注重對學(xué)生進(jìn)行多種能力的培養(yǎng),即觀察能力、邏輯思維能力、綜合分析能力、語言表達(dá)能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力等。（2）實(shí)訓(xùn)條件：參照實(shí)訓(xùn)室配備標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。4.教材選用及編寫建議根據(jù)課程內(nèi)