化學(xué)與生活知識點(diǎn)總結(jié)

#/16化學(xué)與生活知識點(diǎn)總結(jié)專題一潔凈安全的生存環(huán)境第一單元空氣質(zhì)量的改善一、空氣質(zhì)量報告（一）、空氣質(zhì)量評價包括：二氧化硫（SO2、二氧化氮（NO2）、可吸入顆粒物空氣污染指數(shù)：根據(jù)空氣中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入顆粒物等污染物的濃度計(jì)算出來的數(shù)值。首要污染指數(shù)即位該地區(qū)的空氣污染指數(shù)（二）、大氣主要污染物及其危害1、溫室效應(yīng)（1）原因：①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2;②亂砍亂伐導(dǎo)致森林面積急劇減少，吸收CO2能力下降。2、主要危害：（1）xx熔化，使海平面上升（2）地球上的病蟲害增加（3）氣候反常，xx風(fēng)暴增多（4）土地干旱，沙漠化面積增大。3、控制溫室效應(yīng)的措施（1）逐步調(diào)整能源結(jié)構(gòu)，開發(fā)利用太陽能、風(fēng)能、核能、地?zé)崮?、潮汐能等，減少化石燃料的燃燒；（2）進(jìn)一步植樹造林、護(hù)林、轉(zhuǎn)化空氣中的CO22、酸雨（1）原因：酸性氧化物（S2、NO2）SO2+H2OH2SO32H2SO3+O2==2H2SO4（2）防止方法：①開發(fā)新能源（太陽能、風(fēng)能、核能等）②減少化石燃料xxS的含量鈣基脫硫 CaCO3==CaO+CO2CaO+SO2==CaSO32CaSO3+O2==2CaSO4③吸收空氣中的SO2④加強(qiáng)環(huán)保教育3、機(jī)動車尾氣污染：尾氣凈化裝置 2NO+2CON2+2CO24、CO能和人體的血紅蛋白結(jié)合使能中毒5、可吸入顆粒物：靜電出塵6、居室空氣污染物：甲醛、苯及其苯的同系物、氫等危害：甲醛對人體健康的影響（肝功能異常等）7、白色污染的危害：①破壞土壤結(jié)構(gòu)②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物的生存第二單元水資源的合理利用一、自來水廠凈化水的一般步驟混凝沉降過濾活性碳吸附池除味殺菌消毒明磯一目的：凈水原理：Al3++3H2OAl（OH）3（膠體）+3H+Al（OH）3（膠體）有吸附性吸附水中雜質(zhì)沉降活性碳目的：去除異味。原理：吸附性液氯目的：殺菌消毒C12+H2OHC1+HC1O強(qiáng)氧化性）二、污水處理中化學(xué)方法及其原理污水處理常見有物理方法、化學(xué)方法、生物方法1、化學(xué)方法 中和法氧化還原 法沉淀法（1）中和法適合于處理酸性污水(2)氧化還原法適合處理油類、富化物、硫化物等(空氣、臭氧、氯氣)是常見氧化劑(3)沉淀法 適合于處理含重金屬離子污水(如加入適量的堿控制廢水的PH值)第三單元生活垃圾的分類處理無害化處理：焚燒法、衛(wèi)生填埋法、 回收作特殊處理垃圾處理資源化處理：垃圾產(chǎn)生沼氣、廢棄塑料回收、廢玻璃的回收利用專題二營養(yǎng)均衡與人體健康第一單元攝取人體必需的化學(xué)元素一、人體必須元素常見微量元素Ca:乳制品Mg:蔬菜和動物內(nèi)臟P:魚類F:茶葉Fe：紫菜Cu:xx硒：肉類1.加碘鹽與補(bǔ)碘碘在碘鹽中以KIO3存在缺碘癥狀：引起地方甲狀腺腫大2、鐵強(qiáng)化醬油與補(bǔ)鐵功能：構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的必要成分，缺鐵癥狀：貧血，兒童缺鐵導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩補(bǔ)治措施：①多吃含鐵豐富的食物，如動物內(nèi)臟、動物全血、肉類、魚類、蛋類②口服補(bǔ)鐵劑 ③鐵強(qiáng)化醬油3、踽齒與含氟牙膏缺氟：造成踽齒，引起老年性骨質(zhì)疏松機(jī)理：Ca5(PO4)3OH(s)5Ca2+(aq)+3PO43-(aq)+OH-(aq)糖在酶的作用下生成酸性物質(zhì)，導(dǎo)致上述溶解平衡向 Ca5(PO4)3OH溶解方向移動，F(xiàn)能與Ca2+、PO43更穩(wěn)定的Ca5(PO4)。4、富含鋅的食物與補(bǔ)鋅缺鋅：導(dǎo)致生長發(fā)育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。補(bǔ)充：富含鋅的食物有：瘦肉、豬肝、雞蛋、牡蠣等，黃豆、 xx、小米、核桃、松子、含鋅也較多。(1)藥補(bǔ)：嚴(yán)重缺鋅病人可按醫(yī)生要求服用一些補(bǔ)鋅藥物，如葡萄糖酸鋅第二單元提供能量與營養(yǎng)的食物一、糖類(1)糖類：葡萄糖、蔗糖、XX、乳糖、淀粉和纖維素，二糖以及多糖在稀硫酸或人體內(nèi)酶的催化作用下，發(fā)生水解反應(yīng)。(C6H10O5n+nH2O催化齊ijnC6H12O6淀粉葡萄糖C6H12O6(s)+6O2(g)酶6CO2(g)+6H2O(l)△H=--2803KJmiol-1二、油脂 高級脂肪酸和甘油生成的酯為人類提供熱量和必需的脂肪酸在酶的作用下水解為高級脂肪酸和甘油 結(jié)構(gòu)：三、蛋白質(zhì)1、水解最終生成氨基酸 a氨基酸通式2、蛋白質(zhì)鹽析：蛋白質(zhì)+無機(jī)鹽溶液（NH4）2SO4或Na2s4、―沉降+水-溶解（分離提純蛋白質(zhì)）3、變性：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、加熱等，發(fā)生凝結(jié)失去活性。不可逆4、8種必需氨基酸：在人體中不能合成，必須在食物中補(bǔ)給5、含有蛋白質(zhì)的食物：豆腐、魚、雞蛋、牛奶四、xx1、xxA:脂溶性xx缺少人易患夜盲癥、干眼病等眼疾。攝入途徑： xx等蔬菜和魚肝油中3、xxC:又稱抗壞血酸，水溶性xx防止壞血病，具有較強(qiáng)的還原性，易被氧化，遇熱易分解。攝入途徑： xx蔬菜及水果中（貓猴桃、辣椒）化學(xué)性質(zhì)小結(jié)：（1）還原性（將2、Fe3處原）（2）加成反應(yīng)（3）酯化反應(yīng)（4）遇熱易分解第三單元優(yōu)化食品品質(zhì)的添加劑（1）著色劑（天然色素、人工食用色素） 發(fā)色劑硝酸鹽和亞硝酸鹽（亞硝酸不能過量食用）（2）調(diào)味劑（3）疏松劑碳酸氫鈉、碳酸氫鏤、復(fù)合疏松劑等。（揉制面團(tuán)時放入 xx）（4）防腐劑苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等第四單元造福人類健康的化學(xué)藥物一、生活中常見的藥物1、抗酸藥治療胃酸（主要成分鹽酸）分泌過多。胃舒平一主要成分氫氧化鋁，與胃酸中和。2、解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林——主要成份乙酰水楊酸，解熱鎮(zhèn)痛和抗炎、抗風(fēng)濕效用。3、合成抗菌藥 磺胺類藥物毗哌酸、諾氟沙星、環(huán)丙沙星。4、抗生素作用：抑制某些微生物的生長，殺滅某些微生物。常用藥：青霉素、羥氨節(jié)青霉素（阿莫西林）阿莫西林：對呼吸道感染、尿路感染、消化道潰瘍和胃炎有良好療效二、安全用藥遵照醫(yī)囑或按醫(yī)藥說明書十分必要 非處方藥（0TC）拒絕毒品專題三豐富多彩的生活材料第一單元應(yīng)用廣泛的金屬材料一、金屬的性質(zhì)及其應(yīng)用1、Al易拉罐的主要成分（1）與氧氣常溫下生成氧化膜抗腐蝕能力(2)與CuSO4反應(yīng) 2Al+3CuSO4==Al2(SO4)3+3Cu(3)與堿反應(yīng) 2Al+2NaOH+2H2O==NaAlO2+3H2(4)常溫下與濃硫酸或濃硝酸鈍化二、合金1、定義：將兩種或多種金屬(或金屬與非金屬)熔合而成的具有金屬活性的物質(zhì)2、具有較好的物理化學(xué)性能純鋁和純鐵質(zhì)地軟，強(qiáng)度小無法制造承載負(fù)荷的結(jié)構(gòu)零件三、金屬腐蝕1、化學(xué)腐蝕：金屬跟接觸到的物質(zhì)直接發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而引起的腐蝕2、電化學(xué)腐蝕：不純的金屬或合金與電解質(zhì)溶液接觸，會發(fā)生原電池反應(yīng)，比較活潑的金屬失電子被氧化的腐蝕3、Fe-2e--Fe2+—Fe(OH)2-Fe(OH)3-Fe2O3?XH2O4、金屬防護(hù)的幾種重要方法①在金屬表面覆蓋保護(hù)層。(烤藍(lán)、油漆等)②改變金屬內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)，制成合金。(不銹鋼)③電化學(xué)保護(hù)法，即將金屬作為原電池的正極或與電源負(fù)極相連。第二單元功能各異的無機(jī)非金屬材料一、生活中的硅酸鹽材料1、陶瓷：原料——黏土(主要成分硅酸鹽)2、玻璃：原料一一xx、純堿(碳酸鈉)、石灰石(碳酸鈣)成分——硅酸鈉、硅酸鈣、二氧化硅設(shè)備一一熔爐反應(yīng)方程式：，特種玻璃：石英玻璃、光學(xué)玻璃、化學(xué)儀器、有色玻璃、變色玻璃、鋼化玻璃玻璃刻花反應(yīng)方程式：3、水泥：原料一一黏土、石灰石（碳酸鈣）成分一一硅酸二鈣、硅酸三鈣、鋁酸三鈣設(shè)備一一回轉(zhuǎn)窯可用石膏（二水合硫酸鈣）調(diào)解水硬性鋼筋混凝土成分：水泥、xx、碎石、水按比例混合二、光導(dǎo)纖維和新型陶瓷材料1、光導(dǎo)纖維的好處：容量大、傳速快、省金屬2、新型陶瓷：結(jié)構(gòu)陶瓷（如納米陶瓷）功能陶瓷（如生物陶瓷）第三單元高分子材料和復(fù)合材料一、塑料1、聚合反應(yīng)：加聚反應(yīng)（如制聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯）縮聚反應(yīng)（如制酚醛樹脂）聚氯乙烯薄膜不能用來包裝食品，應(yīng)該用聚乙烯不粘鍋內(nèi)壁xx的是聚四氟乙烯2、單體：用來制備聚合物的物質(zhì)，兩種以上單體間的加聚反應(yīng)就是共聚反應(yīng)。二、纖維1、天然纖維：植物纖維（如棉花，成分為纖維素，屬于糖類）動物纖維（如羊毛、蠶絲，成分為蛋白質(zhì)）2、化學(xué)纖維：人造纖維（對天然纖維的加工，如粘膠纖維）合成纖維（完全由人制造，如xx）,xx又稱錦綸，是人類第一次采用非纖維材料，通過化學(xué)合成方法得到的化學(xué)纖維。三、橡膠1、天然橡膠：以天然乳膠（主要從橡膠樹取得）為原料，成分為聚異戊二烯，是線形分子。硫化橡膠，當(dāng)中含有二硫鍵，使線形分子轉(zhuǎn)變?yōu)轶w型網(wǎng)狀分子，有彈性且不易變形。2、合成橡膠：如丁苯橡膠等塑料、合成纖維、合成橡膠并稱三大合成材料四、功能高分子材料種類很多，如高吸水性材料，可用于制作紙尿布、農(nóng)林業(yè)保水劑、石油化工脫水劑五、復(fù)合材料1、定義：由兩種或兩種以上性質(zhì)不同的材料組合而成的復(fù)合材料，通常具有比原材料更優(yōu)越的性能。如鋼筋混凝土、xx、玻璃鋼2、組成：基體材料、增強(qiáng)材料，如碳纖維增強(qiáng)材料《化學(xué)與生活》會考復(fù)習(xí)練習(xí)題一.選擇題(每小題只有一個選項(xiàng)符合題意，每題2分，共50分).下列物質(zhì)屬于空氣污染物的是A.O2B.N.SO2D.CO2.下列食物含淀粉最豐富的是A.葡萄B.面包C.番薯D.白糖.能引起溫室效應(yīng)的氣體是A.O2B.N.SO2D.CO2.下列不屬于洗滌劑的是A.肥皂B.洗衣粉C.洗潔精 D.漂白粉.下列不屬于化學(xué)肥料的是A.KClB.NaClC.CO(NH2)2D.Ca(H2P04)2.下列屬于氨基酸的是A.CH3C00HB.H2NCH2COOHC.CH3COOCH2CH3D.CH3CH2OH.某xx空氣污染指數(shù)20,則該空氣質(zhì)量等級為A.優(yōu) B.良C.輕度?虧染 D.重度污染.地球上可利用的淡水占總水量的A.不足1%B.只有3%C,15%以上D,70%以上.①中和法②氧化還原法③沉淀法。其中可用于處理污水的是A.①②B.②③C.①③D.①②③.下列說法不正確的是A.目前已確認(rèn)人體內(nèi)必需元素(生命元素)共有27種B.我們可以通過調(diào)節(jié)日常飲食來補(bǔ)充必須元素C.大量服用補(bǔ)鐵劑可以使血紅蛋白輸送氧氣的能力提高D.油脂是維持人體生命活動不可缺少的一類物質(zhì).下列物質(zhì)最易被酸雨腐蝕的是A.銅制塑像B.大理石雕刻C水泥路面D.鋁制窗框.合理飲食是保證我們身體健康的前提，下列關(guān)于飲食的說法正確的是A.水果、蔬菜含有豐富的xx,若要減肥，每天只吃水果蔬菜即可B.米飯含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超過C.要促進(jìn)身體健康，各種飲食必須合理搭配D.雞蛋含豐富的蛋白質(zhì)，人體所需蛋白質(zhì)都可由雞蛋提供，多吃有益.鑒別織物成分是真絲還是人造絲，合理的操作方法是，取少量樣品A.滴加醋酸B.滴加濃硫酸 C.滴加酒精D.灼燒.下列關(guān)于水的說法正確的是A.我們平時應(yīng)多飲用純凈水，防止有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)B.所有天然水都可以直接飲用C.含有較多鈣、鎂離子的水叫硬水D.人體內(nèi)含水量約占體重的2/3,故人每天不用喝水也可.對于裝修房子及入住新房子，下列做法不正確的是A.房子裝修要選擇經(jīng)過嚴(yán)格檢測的、環(huán)保的裝修材料B.房子裝修好后不能立即入住，最好通風(fēng)透氣兩個月以上C.搬進(jìn)新居后須日夜關(guān)好門窗，防止小偷進(jìn)入D.室內(nèi)放些蘆薈、吊蘭、xx等綠色植物，防止裝修材料帶來的污染.下列物質(zhì)屬于單糖的是A.葡萄糖B.xxC.纖維素 D.淀粉.蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分一。下列食物富含蛋白質(zhì)的是A.豆腐B.甘蔗C.白菜D.豬油.下列能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)是（）1K2SO42甲醛3KC1O34硝酸汞5NH4C16NaOHA.246B..123D.456.下列情況中，可能引起水污染的是①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥使用不當(dāng) ②工業(yè)生產(chǎn)中廢水、廢氣、廢渣的任意排放③xx垃圾的隨意堆放④海上油輪原油的泄漏A.①②B.②③C.①②③D.①②③④.綜合治理白色污染”的各種措施中，最有前景的是A.填埋或向海里傾倒處理B.直接露天焚燒C.用紙代替塑料D.推廣使用可降解塑料.下列食品添加劑的類別與名稱不統(tǒng)一的是A著色劑和發(fā)色劑：xx和亞硝酸鈉B防腐劑：苯甲酸C鮮味劑：谷氨酸鈉D增稠劑：鹽鹵2.保護(hù)環(huán)境是每個公民的責(zé)任。下列做法①推廣使用無磷洗衣粉；②xx垃圾分類處理；③推廣使用一次性木質(zhì)筷子；④推廣使用清潔能源；⑤大量使用化肥、農(nóng)藥；⑥推廣使用無氟冰箱。有利于保護(hù)環(huán)境的是A.①②④⑤ B.②③④⑥C .①②④⑥D(zhuǎn) .③④⑤⑥23.關(guān)于小藥箱中常備藥物作用的敘述，錯誤的是A板藍(lán)根沖劑用于治療感冒B氟哌酸用于退熱止痛C阿司匹林用于退熱解痛D胃舒平用于抑酸止胃痛.下列說法正確的是①放電后通過充電可反復(fù)使用的電池稱為二次電池②洗滌劑的主要成分是一種或數(shù)種表面活性劑③施用含氮、磷、鉀等元素和復(fù)合肥料有利于植物更好地吸收營養(yǎng)物質(zhì)④近年來，人們已經(jīng)成功實(shí)現(xiàn)了用廢棄塑料生產(chǎn)液體燃燒，化工產(chǎn)品、輕工業(yè)產(chǎn)品以及建筑材料等A.①②B.③④C.②③④D.①②③④.xx說法不正確的是A.糖尿病患者不宜食用含糖量較高的食物B.人體如果攝入的糖類過多，它在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為多余的脂肪，引起肥胖C.如果人在較長時間內(nèi)未進(jìn)食，人體就無法提供能量D.人體攝入的蛋白質(zhì)，在酶的作用下水解，最終生成氨基酸二.填空題（共40分，每空2分）.在①二氧化碳②二氧化硫③氟氯炫中，造成酸雨的主要因素是含重的增加；全球氣候變暖是由于 含量的急劇增加；造成臭氧空洞的主要物質(zhì)是（以上均要求填序號）.寫出一種常吃的富含有油脂的物質(zhì)，富含有蛋白質(zhì)的物質(zhì)富含有xx的物質(zhì)；寫出一種常用的消毒劑人若吃糖過多，會使牙質(zhì)受損，長此以往將出現(xiàn)踽齒，適當(dāng)使用含(填元素名稱)牙膏能防止踽齒。.世界上第一次用人工方法合成的具有生命活性的蛋白質(zhì) ——結(jié)晶牛胰島素，是一年(填國家名稱)科學(xué)家合成的。.某兒童生長發(fā)育不良，抵抗力差，食欲不振。該兒童最大可能是缺 元素(填元素名稱).抗酸藥主要用于治療 的疾病。用化學(xué)方程式表示胃舒平”治療胃酸過多的原理2.下表是某地區(qū)市場上銷售的一種加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據(jù)此表，結(jié)合化學(xué)知識，回答下列問題。(1)該加碘食鹽”的主要成分是(填化學(xué)式)(2)食鹽中加碘，這碘指的是(填物質(zhì)名稱或化學(xué)式)，其中碘元素的化合價為 價。(3)加碘鹽的食用方法中說明，烹調(diào)時，待食品熟后加入碘鹽的原因是33.人們將pH<5.6的雨水稱為酸雨，某興趣小組取雨水樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)如下。(1)測得該雨水樣品的pH為4.73;(2)在該雨水樣品中滴加氯化鋼溶液，有白色沉淀生成；(3)每隔1h(h指小時)測定雨水樣品的pH,得到的結(jié)果如下表：請根據(jù)以上信息，回答下列問題(1)該雨水是否為酸雨？(填是”或否”)，理由是（2）該雨水隨放置時間延長酸性逐漸（填減弱”或增強(qiáng)”），原因是（用化學(xué)方程式表示）參考答案.