知識(shí)篇：健康是吃出來(lái)的

吃得健康，身體不慌廣東花都黃俊

古人云民以食為天！吃得飽、吃得好，比什么都重要……過(guò)量飲酒暴飲暴食時(shí)有發(fā)生1、不偏食，少吃脂肪及肥肉；2、不食用太咸、太熱，或者大量冷飲，也不可吃太快，及燒焦、烤焦、發(fā)霉或化學(xué)污染；3、不吸煙及二手煙，不嚼檳榔，不喝太多酒；4、減少對(duì)放射線接觸。不曬太強(qiáng)烈的陽(yáng)光，不過(guò)分疲勞；5、不在可能致癌的環(huán)境下工作與居住，不隨便服用藥物及荷爾蒙；6、定期接受健康檢查，婦女須定期接受子宮頸涂片檢查；7、注意個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生，如性器官及口腔衛(wèi)生，適度運(yùn)動(dòng)，多攝取養(yǎng)分，增加體內(nèi)淋巴球解毒及破壞癌細(xì)胞的能力；8、身體有異狀時(shí)，如不正常出血、分泌物、腫塊、體重減輕等，立即請(qǐng)教?？漆t(yī)師；9、少吃熏腌過(guò)的食物，少吃有添加物的食物，少喝酒與咖啡；衛(wèi)生部的防癌建議：養(yǎng)成健康規(guī)律的生活與飲食習(xí)慣，可以防癌。內(nèi)容什么是健康規(guī)律的生活與飲食習(xí)慣……慢性疾病的飲食忌宜心臟病、惡性腫瘤、肝病、腎病……惡性腫瘤宜：應(yīng)多攝取堿性食物，例如紅蘿卜、香菇、芹菜、油菜、菠菜、豆類。水果有椰子、橘子、雪梨、蘋果、琵琶、檸檬等。忌：刺激性與毒腥性的事務(wù)，例如香蕉（如有腫脹發(fā)炎忌之）、西瓜、柿子、芒果等。肝病宜：多吃蔬菜、豆腐、番茄（西紅柿）、瓜果、苦瓜、香菇、海帶能強(qiáng)化肝機(jī)能，解除藥物的毒性。忌：辣椒、花椒等，尤其酒類，另外豆瓣、地瓜（紅薯）花生等易脹氣，盡可少吃。腎病宜：糖粥、藕粉、水果、果醬、應(yīng)吃低鹽、低蛋白的食物，西瓜、黃瓜、青菜等具有利尿作用。忌：大蒜、蔥、辣椒等，不可吃香蕉、哈密瓜、香瓜、橙子、高鉀水果。胃病宜：急性胃炎在發(fā)作期間必須禁食、可吃流質(zhì)食物。如水果汁、菜湯。而慢性胃炎宜吃易消化、維生素B族的食物，可將米、面類等煮成糊，野菜、鮮果也可以吃。忌：生冷的食物，禁食辛辣酸性及刺激性的食物。膽囊炎、膽結(jié)石宜：此癥狀會(huì)出現(xiàn)膽汁排出不利，阻礙脂肪的消化，應(yīng)多吃青菜、蘿卜等有利于膽汁作用的食物，野菜、瓜類等蔬菜食物，烹調(diào)宜清燉、清淡而容易消化的軟食為主。忌：嚴(yán)格控制油脂的攝取量，高膽固醇食物，刺激性或濃烈的調(diào)味品，容易脹氣的食物應(yīng)忌吃。女性生理期宜：第1、2天可吃豬肝，可破血，將寒血排出；第3-7天可多吃豬腰、牛肉，有幫助骨盤收縮及消除疲勞的功效。由于每月失血一次，應(yīng)多吃深綠色蔬菜、內(nèi)臟等富含鐵質(zhì)的食物。此外，婦女來(lái)潮前后，血液中的鈣很低，而會(huì)神經(jīng)緊張、煩躁不安、失眠等，則須以鈣來(lái)緩和。忌：生冷、冰冷的食物，如蘿卜、苦瓜、冬瓜等涼性蔬果。