動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工智慧樹知到答案章節(jié)測(cè)試2023年黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院（松北校區(qū)）

第一章測(cè)試下列飼料（

）是能量飼料。

A:脂肪粉

B:大豆耔實(shí)

C:魚粉

D:玉米

答案:D按照常規(guī)飼料分析,下列構(gòu)成動(dòng)植物體的化合物有（

）。

A:水分

B:碳水化合物

C:粗蛋白質(zhì)

D:粗灰分

E:粗脂肪

答案:ABCDE蛋白質(zhì)類飼料的概念：是指干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%、粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%的飼料。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A碎米就是質(zhì)量不好或者放置時(shí)間太久的大米，和大米成分一樣，就是做出來口感不如大米好。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B下列哪一種是微量礦物質(zhì)元素（

）。

A:鎂

B:銅

C:硫

D:氯

答案:B在飼料分類中，(

)不屬于粗飼料。

A:稻草

B:苜蓿粉

C:土豆（馬鈴薯）干

D:玉米秸

答案:C下列飼料中屬于青飼料的是(

)。

A:小麥

B:黃豆

C:大白菜

D:豆餅

答案:C按照國(guó)際分類法，骨粉屬于下列(

)種類型飼料。

A:蛋白質(zhì)飼料

B:能量飼料

C:微量元素添加劑

D:礦物質(zhì)飼料

答案:C按飼料產(chǎn)品種類，可將配合飼料分為（

）。

A:維生素預(yù)混料

B:濃縮飼料

C:微量元素預(yù)混料

D:全價(jià)配合飼料

E:混合飼料

F:復(fù)合預(yù)混料

答案:ABCDEF第二章測(cè)試各種動(dòng)物對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化均為物理消化、化學(xué)消化及微生物消化的綜合結(jié)果。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均能為動(dòng)物提供能量。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A對(duì)于反芻動(dòng)物而言，粗纖維的功能是填充消化道。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B維生素A存在于動(dòng)植物體內(nèi)。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A幼齡動(dòng)物出現(xiàn)白肌病是由于缺乏微量元素鋅。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B反芻動(dòng)物比單胃動(dòng)物能更好的利用(

)

。

A:無氮浸出物

B:脂肪

C:蛋白質(zhì)

D:粗纖維

答案:D維生素A與Ca，P代謝有關(guān)。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B動(dòng)物對(duì)飼料的消化方式有物理性消化和化學(xué)性消化兩種。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A第三章測(cè)試飼料通過氨化處理可以提高飼料中粗蛋白質(zhì)的含量。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B谷物、糖麩及餅粕類飼料中缺乏核黃素，因此在豬、禽日糧中需添加。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B甘薯、甜菜、馬鈴薯均屬于青綠飼料。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B桿菌肽鋅、泛酸鈣屬于礦物質(zhì)飼料。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A秸稈氨化后可提高粗纖維的利用率，主要原因是由于飼料軟化，適口性改變。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B如果豬的日糧中所有的氨基酸都能滿足需要，總蛋白量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)也不會(huì)影響飼養(yǎng)效果。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B濃縮飼料也是配合飼料。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B在瘦肉型豬的全價(jià)日糧中，禾本科籽實(shí)類飼料一般占百分之30左右。（

）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B濃縮飼料的主要成分是（

）飼料。

A:蛋白質(zhì)

B:水

C:微量元素

D:脂肪

答案:A粉料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比顆粒飼料高。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A第四章測(cè)試本方法適用于測(cè)定配合飼料或單一飼料中水分的含量（用作飼料的奶制品、動(dòng)植物油脂及礦物質(zhì)除外）。在測(cè)定配合飼料或單一飼料中水分的含量時(shí)，試樣在（

）±2℃干燥箱、一個(gè)大氣壓下烘干，直至恒重，逸失的重量為水分。

A:75℃

B:125℃

C:100℃

D:105℃

答案:D粗灰分是飼料、動(dòng)物組織和動(dòng)物排泄物樣品在（

）高溫爐中將所有有機(jī)物質(zhì)全部氧化后剩余的殘?jiān)?/p>

A:550℃

B:500℃

C:200℃

D:100℃

答案:A（

）是構(gòu)成畜禽體骨骼和形成蛋殼的主要成分，同時(shí)又具有維持肌肉、神經(jīng)興奮正常興奮度，降低毛細(xì)血管的通透性參與血液凝固，調(diào)節(jié)代謝、激活酶等作用。

A:鈣

B:鋅

C:鐵

D:鈉

答案:A為了保證畜禽快速高效生長(zhǎng)、最佳繁殖性能及骨骼發(fā)育，日糧必須提供充足的（

）。

A:鈣

B:磷

C:鎂

D:鉀

答案:B“恒重”是指兩次重量之差完全一致，沒有絲毫的差異。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A用固定量的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量，所余量為粗纖維。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B凱氏定氮法測(cè)定飼料中的粗蛋白含量，蒸餾后的吸收液用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，溶液由灰紅色變成藍(lán)綠色為終點(diǎn)。