九年級(jí)化學(xué)第一章第一節(jié)走進(jìn)化學(xué)世物質(zhì)的變化和性質(zhì)

九年級(jí)化學(xué)第一章第一節(jié)走進(jìn)化學(xué)世物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三2.鐵制品在潮濕的空氣中會(huì)生銹；3.通常情況下，水是無色無味的液體，而空氣是無色無味的氣體；4.食醋可以除去水壺里的水垢；第2頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三化學(xué)就在我們身邊1.人類的衣食住行都離不開化學(xué)▲色澤鮮艷的衣服需要經(jīng)過化學(xué)處理和印染第3頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三化學(xué)就在我們身邊1.人類的衣食住行都離不開化學(xué)▲糧食、蔬菜的豐收需要化肥、農(nóng)藥和除草劑的混合使用；第4頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三除草劑農(nóng)藥第5頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三化學(xué)就在我們身邊▲汽油、柴油是許多現(xiàn)代交通工具的燃料這些都與化學(xué)密不可分第6頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三第7頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三化學(xué)的作用：化學(xué)在保證人類的生存的同時(shí)并不斷地提高人類的生活質(zhì)量1.利用化學(xué)生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥，提高糧食產(chǎn)量2.利用化學(xué)合成藥物，以抑制細(xì)菌和病毒，保障身體健康3.利用化學(xué)開發(fā)新能源和新材料，以改善人類的生存環(huán)境4.利用化學(xué)綜合應(yīng)用自然環(huán)境和保護(hù)環(huán)境，使人類生活更加美好等第8頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三化學(xué)發(fā)展史：古代化學(xué)→近代化學(xué)→現(xiàn)代化學(xué)1.古代化學(xué)：對(duì)物質(zhì)變化的探索階段人們?cè)谂c自然界的抗?fàn)幹邪l(fā)現(xiàn)和利用了一些物質(zhì)的變化，運(yùn)用智慧制造了如陶瓷、火藥、酒、燃料等；第9頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三2.近代化學(xué)：物質(zhì)研究的微觀階段■道爾頓和阿伏伽德羅等科學(xué)家提出了原子論和分子學(xué)說，奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)■1869年，門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律并編制出元素周期表，使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律可循第10頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三道爾頓阿伏伽德羅門捷列夫第11頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三3.現(xiàn)代化學(xué)：合成新分子階段現(xiàn)在，在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化規(guī)律的化學(xué)在不斷地發(fā)展著。目前，人們發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)已有幾千萬種，其中有很多是自然界原本不存在的，這極大地改善了人類的生存和發(fā)展條件，豐富了人們的生活第12頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三什么是化學(xué)：化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的一門科學(xué)第13頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三綠色化學(xué)：環(huán)境友好化學(xué)特點(diǎn)：1.充分利用資源和能源，采用無毒無害的原料2.在無毒無害條件下進(jìn)行反應(yīng)，以減少?gòu)U物向環(huán)境的排放3.提高原子利用率，力圖使所有原料的原子都轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“零排放”4.生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)的健康產(chǎn)品第14頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、物質(zhì)的變化1、概念：物理變化——沒有生成其它物質(zhì)的變化。特征：沒有生成其他物質(zhì)，僅僅是形狀或者是狀態(tài)發(fā)生改變例:石蠟熔化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā)

化學(xué)變化——有其它物質(zhì)生成的變化

特征：（1）有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等；（2）伴隨著能量變化，這種能量常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等例:煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸兩種變化本質(zhì)區(qū)別（判斷依據(jù)）：有沒有新物質(zhì)生成第15頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三注意：（1）化學(xué)變化常伴隨發(fā)光、放熱、顏色改變、生成氣體及沉淀等現(xiàn)象，可以幫助我們判斷化學(xué)反應(yīng)是否已經(jīng)發(fā)生，但是不能作為判斷化學(xué)變化的依據(jù)如:燈泡通電發(fā)光放熱，是物理變化（2）爆炸不一定都是化學(xué)變化如：自行車胎的爆炸是物理變化（3）有化學(xué)變化一定有物理變化,有物理變化不一定有化學(xué)變化。第16頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三例題講解課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)1.（2013株洲中考）下列現(xiàn)象一定是化學(xué)變化的是（）A.瓷碗破碎B.酒精揮發(fā)C.石蠟融化D.酒精揮發(fā)

2.某固體物質(zhì)受熱后變化為該物質(zhì)的氣態(tài)，這種變化屬于（）A.一定是物理變化

B.一定是化學(xué)變化C.可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化

D.既不是物理變化，也不是化學(xué)變化

第17頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三課堂練習(xí)1、下列變化屬于物理變化的是()A.牛奶變酸B.燈泡通電C.酒精揮發(fā)D.蠟燭燃燒2、下列變化中，屬于物理變化的是()A.木炭燃燒B.食物腐爛C.礦石粉碎D.火藥爆炸

3、下列各組變化中，前者屬于物理變化，后者屬于化學(xué)變化的是()A.鐵片生銹，火藥爆炸

B.蠟燭燃燒，酒精揮發(fā)C.玻璃熔化，黃酒變酸D.瓷器破碎，滴水成冰第18頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三4、下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A．冰融化成水

B.鐵生銹C.豆磨成豆?jié){D.汽油揮發(fā)5、日常生活中發(fā)生的下列變化都屬于化學(xué)變化的一組是（）A．玻璃杯被摔碎、米飯變餿B．酒精揮發(fā)、濕衣服晾干C．蠟燭燃燒、乒乓球變癟D．菜刀生銹、牛奶變酸6、下列工藝制作過程中包含了化學(xué)變化的是（）

A.紅紙剪成窗花B.泥土燒成瓷器C.冰塊制成冰雕D.木板制成模型飛機(jī)第19頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三7、下圖所示的變化中，屬于化學(xué)變化的是()

石油分餾凈化水蒸發(fā)食鹽水鐵絲在氧氣中燃燒

ABCD第20頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三二、物質(zhì)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如：可燃性、氧化性、還原性、活潑性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性、金屬活動(dòng)性等。物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)。例如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、導(dǎo)電性、吸水性、吸附性等。第21頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三物質(zhì)的變化和物質(zhì)性質(zhì)區(qū)別和聯(lián)系1.區(qū)別性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，而變化是一個(gè)過程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。性質(zhì)通常用“可以”、“能”、“會(huì)”等形容。如：汽油可以燃燒——化學(xué)性質(zhì)：可燃性汽油燃燒——化學(xué)變化：燃燒2、聯(lián)系物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化、而變化又表現(xiàn)出性質(zhì)。如：碳能燃燒是指碳在化學(xué)變化燃燒這個(gè)過程中表現(xiàn)出來的固有屬性（能力）汽油揮發(fā)是物理變化；汽油易揮發(fā)是物理性質(zhì)第22頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三例題講解1物質(zhì)的下列性質(zhì)不屬于物理性質(zhì)的是()A.鐵能在潮濕空氣中生銹B.硫磺是淡黃色固體C.石墨耐高溫，熔點(diǎn)高D.水在4℃密度最大為1g/mL第23頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三例題講解2閱讀下面短文，回答有關(guān)問題①1773年和1774年舍勒和普利斯特里先后發(fā)現(xiàn)一種新的氣體，②后經(jīng)拉瓦錫確認(rèn)，它是空氣的組成部分，③這就是我們現(xiàn)已熟知的氧氣。④氧氣是無顏色無氣味的氣體，⑤它能供給呼吸，支持燃燒，⑥但氧氣能腐蝕鋼鐵等金屬，使它們生銹，⑦少量氧氣能微溶于水。敘述氧氣物理性質(zhì)的是

、

兩句；述氧氣化學(xué)性質(zhì)的是

、

兩句。第24頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三課堂練習(xí)1、下列屬于物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是()A.在天然物質(zhì)中,金剛石的硬度最大.B.40C時(shí)，水的密度最大，為1g/cm3.C.酒精能夠燃燒.D.氧氣是一種無色、無氣味的氣體.2.膽礬是一種藍(lán)色晶體，化學(xué)式是CuSO4·5H2O,膽礬受熱時(shí)容易失去結(jié)晶水，成為白色的無水硫酸銅，在工業(yè)上精煉銅、鍍銅等都要應(yīng)用膽礬。上述對(duì)膽礬的描述沒有涉及到的是（）

A.制法B.物理性質(zhì)C.化學(xué)性質(zhì)D.用途第25頁，共27頁，2023年，2月20日，星期三3、①酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體②易揮發(fā)③能與水以任意比例互溶④并能溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)⑤酒精易燃燒，⑥常作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料，是一種綠色能源。⑦當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯上邊汽化邊燃燒，生成二氧化碳和水。根據(jù)上述敘述可歸納出：酒精的物理性質(zhì)有_____(填代號(hào))，化學(xué)性質(zhì)有_____(填代號(hào))。點(diǎn)燃酒精燈的全過程中酒精發(fā)生的物理變化是______