細(xì)胞膜的獲取成分及功能及結(jié)構(gòu)

細(xì)胞膜的獲取成分及功能及結(jié)構(gòu)演示文稿現(xiàn)在是1頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日（優(yōu)選）細(xì)胞膜的獲取成分及功能及結(jié)構(gòu)現(xiàn)在是2頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日一、請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說(shuō)明理由哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌

哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞在發(fā)育成熟過(guò)程中，核逐漸退化，并從細(xì)胞中排出，同時(shí)沒(méi)有線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器現(xiàn)在是3頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日等滲狀態(tài)正常形態(tài)的紅細(xì)胞吸水后脹破的紅細(xì)胞現(xiàn)在是4頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日

時(shí)間：19世紀(jì)末1895年

人物：歐文頓（E.Overton）

實(shí)驗(yàn)：用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬(wàn)次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜。

推測(cè)：膜是由脂質(zhì)組成的不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)現(xiàn)在是5頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？材料

科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)現(xiàn)在是6頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日二、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（約50%）蛋白質(zhì)（約40%）糖類（約2%-10%）現(xiàn)在是7頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定?，F(xiàn)在是8頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)用的、有害的物質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生的分泌物、廢物

控制物質(zhì)進(jìn)出現(xiàn)在是9頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日靶細(xì)胞：接受信號(hào)的細(xì)胞受體：靶細(xì)胞膜上與信號(hào)特異性結(jié)合的位點(diǎn)現(xiàn)在是10頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日激素靶細(xì)胞現(xiàn)在是11頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日例如，高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接。

圖二胞間連絲切片（黑棗）細(xì)胞細(xì)胞通道通道信息交流現(xiàn)在是12頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日--------縱切胚乳胚現(xiàn)在是13頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日實(shí)驗(yàn)處理泡漲的玉米種子中胚泡漲并煮熟的玉米種子中胚實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沒(méi)有被染色染成紅色活細(xì)胞的細(xì)胞膜允許某些物質(zhì)透過(guò)的特性---細(xì)胞膜的選擇透性現(xiàn)在是14頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日細(xì)胞膜為什么會(huì)有選擇透性？細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？現(xiàn)在是15頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日磷脂分子的結(jié)構(gòu)極性頭部（親水）（磷酸基團(tuán)）

非極性尾部（親脂、疏水）（脂肪酸）磷脂分子是一端親脂而另一端親水的兩性分子。磷酸甘油脂肪酸磷脂分子現(xiàn)在是16頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，展開(kāi)你的想像力，嘗試畫(huà)出磷脂分子在水—空氣界面中的排布方式？現(xiàn)在是17頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日討論：細(xì)胞膜上的磷脂分子可能怎樣排布呢？在細(xì)胞膜內(nèi)外都是水環(huán)境條件下，形成什么樣的結(jié)構(gòu)呢？現(xiàn)在是18頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞膜面積的2倍。細(xì)胞膜是由雙層磷脂分子組成的?，F(xiàn)在是19頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日

1959年羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜，電子顯微鏡是用電子束照射被檢樣品，由于電子與不同物質(zhì)發(fā)生碰撞而產(chǎn)生不同散射度。因蛋白質(zhì)電子密度高，故顯暗帶，磷脂分子電子密度低則呈亮帶。推測(cè)質(zhì)膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”構(gòu)成的三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。

蛋白質(zhì)位于細(xì)胞膜的什么位置呢？超薄切片技術(shù)獲得的細(xì)胞膜照片現(xiàn)在是20頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日“三明治”結(jié)構(gòu)模型的不足現(xiàn)在是21頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日

科學(xué)家將質(zhì)膜冰凍，然后將其撕裂，用電子顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)撕裂面上有許多顆粒。蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、橫跨在磷脂雙分子層中?，F(xiàn)在是22頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日請(qǐng)你根據(jù)以上的分析，畫(huà)出細(xì)胞膜的模式圖?，F(xiàn)在是23頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日現(xiàn)在是24頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日現(xiàn)在是25頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日①側(cè)向擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)；②旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；③擺動(dòng)運(yùn)動(dòng)小資料磷脂分子的運(yùn)動(dòng)現(xiàn)在是26頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日1、膜結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)2、膜蛋白三種方式鑲嵌在脂雙層上流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容3、膜在結(jié)構(gòu)特性上具有一定的流動(dòng)性脂雙層糖蛋白膜蛋白（磷脂分子可以運(yùn)動(dòng)）（蛋白質(zhì)分子可以移動(dòng)）——脂雙層現(xiàn)在是27頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時(shí)間科學(xué)家科學(xué)實(shí)驗(yàn)假說(shuō)19世紀(jì)末歐文頓用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬(wàn)次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜膜是由脂質(zhì)組成的1925年兩位荷蘭科學(xué)家從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，面積是細(xì)胞膜的2倍細(xì)胞膜中脂質(zhì)為連續(xù)的兩層1959年羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成生物膜為三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)1970年弗雷和埃迪登分別用綠色和紅色熒光染料標(biāo)記兩種細(xì)胞的蛋白質(zhì)，并將兩細(xì)胞融合，發(fā)現(xiàn)熒光均勻細(xì)胞膜具有流動(dòng)性1972年桑格和尼克森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)基礎(chǔ)上提出流動(dòng)鑲嵌模型現(xiàn)在是28頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日課堂小結(jié)現(xiàn)在是29頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日概念圖生物膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能特點(diǎn)結(jié)構(gòu)組成結(jié)構(gòu)探究歷程決定③④②流動(dòng)性選擇透過(guò)性磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子①現(xiàn)在是30頁(yè)\一共有32頁(yè)\編輯于星期日

成分：纖維素和果膠功