細(xì)胞膜-系統(tǒng)邊界-公開課

第一頁(yè)，共33頁(yè)。思考：細(xì)胞也有邊界，那么它的邊界是實(shí)際邊界還是假想邊界呢？第二頁(yè)，共33頁(yè)。一、找到細(xì)胞的邊界——細(xì)胞膜第三頁(yè)，共33頁(yè)。請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出最符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說明理由。高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞細(xì)菌第四頁(yè)，共33頁(yè)。在發(fā)育成熟過程中，哺乳動(dòng)物紅

細(xì)胞的核逐漸退化，并從細(xì)胞中

排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰

出空間。因此哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，缺少其他膜結(jié)構(gòu)的干擾適合做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。

為什么要選用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞？第五頁(yè)，共33頁(yè)。下列哪些動(dòng)物是哺乳動(dòng)物呢？第六頁(yè)，共33頁(yè)。低滲溶液等滲溶液細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮正常紅細(xì)胞高滲溶液原理：第七頁(yè)，共33頁(yè)。實(shí)驗(yàn)流程制作裝片滴紅細(xì)胞稀釋液觀察觀察滴蒸餾水（引流法處理）（低→高）結(jié)果（生理鹽水）第八頁(yè)，共33頁(yè)。第九頁(yè)，共33頁(yè)。人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片實(shí)驗(yàn)結(jié)果：第十頁(yè)，共33頁(yè)。離心分離獲得較純的細(xì)胞膜如果上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，還需要什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？提取紅細(xì)胞使紅細(xì)胞吸水破裂離心法第十一頁(yè)，共33頁(yè)?；氐?53年前………重溫細(xì)胞膜成分的探索歷程第十二頁(yè)，共33頁(yè)。1、①1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。細(xì)胞膜的組成成分有脂質(zhì)細(xì)胞膜的成分資料一第十三頁(yè)，共33頁(yè)。2、科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的成分資料二第十四頁(yè)，共33頁(yè)。

細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（主要是磷脂）：約占50%蛋白質(zhì)：約占40%

糖類：2%—10%細(xì)胞膜的成分小結(jié)第十五頁(yè)，共33頁(yè)。第十六頁(yè)，共33頁(yè)。補(bǔ)充知識(shí)1.細(xì)胞膜上的糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白具有信息識(shí)別的作用。2.蛋白質(zhì)對(duì)細(xì)胞的功能起重要的作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,（比如載體蛋白、受體等）因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。第十七頁(yè)，共33頁(yè)。細(xì)胞膜的成分腫瘤的血液檢驗(yàn)報(bào)告單

細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，有的產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物質(zhì)。與生活的聯(lián)系第十八頁(yè)，共33頁(yè)。自然的法則一般都是結(jié)構(gòu)決定功能，那么具有以上結(jié)構(gòu)的細(xì)胞膜又有那些功能呢？第十九頁(yè)，共33頁(yè)。三、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開。第二十頁(yè)，共33頁(yè)?？蒲猩翔b別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？

動(dòng)腦筋第二十一頁(yè)，共33頁(yè)。

活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的能力，染色劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來判斷細(xì)胞是否具有活力。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，但細(xì)胞膜的這種控制作用是相對(duì)的(選擇透過性)第二十二頁(yè)，共33頁(yè)。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流第二十三頁(yè)，共33頁(yè)。進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（1）細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)（如激素）通過膜表面的受體傳遞信息第二十四頁(yè)，共33頁(yè)。進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（2）相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合第二十五頁(yè)，共33頁(yè)。細(xì)胞壁主要成分：纖維素和果膠主要功能：支持和保護(hù)細(xì)菌細(xì)胞壁成分為肽聚糖第二十六頁(yè)，共33頁(yè)。第二十七頁(yè)，共33頁(yè)。（3）相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流第二十八頁(yè)，共33頁(yè)。1.細(xì)胞膜的成分小結(jié)細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂）和蛋白質(zhì)組成2.細(xì)胞膜的功能（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流蛋白質(zhì)對(duì)細(xì)胞膜的功能有重要的作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量約多。第二十九頁(yè)，共33頁(yè)。課堂練習(xí)1.科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋海ǎ?/p>

A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到B第三十頁(yè)，共33頁(yè)。

2.細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的（

）

Ａ、磷脂含量

Ｂ、蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

Ｃ、糖的種類

Ｄ、水含量B第三十一頁(yè)，共33頁(yè)。3.處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒金屬離子對(duì)水的污染，這是試圖模擬細(xì)胞膜的

（

）

A、通信功能B、免疫功能

C、屏障功能

D、控制物質(zhì)進(jìn)出功能D第三十二頁(yè)，共33頁(yè)。是誰(shuí)，隔開了原始海洋的動(dòng)蕩是誰(shuí)，奏鳴