醫(yī)學微生物學第一章細菌的形態(tài)與結構

第1頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四第一章細菌的形態(tài)與結構第2頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細菌的大小與形態(tài)

第3頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四細菌的大小------

觀察儀器：光學顯微鏡

測量單位：微米(μm)

第4頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

球菌(coccus)細菌的形態(tài)------桿菌(bacillus)

螺形菌(spiralbacterium)

第5頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四淋病雙球菌葡萄球菌鏈球菌第6頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

炭疽桿菌結核桿菌大腸桿菌第7頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四幽門螺桿菌霍亂弧菌第8頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)細菌的結構第9頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四細菌細胞結構模式圖第10頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

細胞壁

基本結構

細胞膜

細胞質細菌的結構

核質

莢膜

特殊結構

鞭毛

芽胞

菌毛第11頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四基本結構第12頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四一、細胞壁(cellwall)------位于細菌細胞的最外層，包繞在細胞膜的周圍，組成較復雜，并隨不同細菌而異。

用革蘭氏染色法可將細菌分為：

革蘭氏陽性菌（G+）革蘭氏陰性菌（G-）第13頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四第14頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四革蘭氏陽性菌細胞壁組分

肽聚糖

磷壁酸

蛋白質第15頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

1.肽聚糖（peptidoglycan）-----多聚糖，細菌細胞壁中的主要成分，為原核細胞所特有。粘肽（mucopeptide)/糖肽(glycopeptide)/胞壁質(murein)第16頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

聚糖骨架---N-乙酰葡糖胺肽(N-acetylglucosamine,G）N-乙酰胞壁酸

(N-acetylmuramicacid,M)聚四肽側鏈--L-丙氨酸

D-谷氨酸

L-賴氨酸糖 D-丙氨酸五肽交聯橋---甘氨酸

革蘭氏陽性菌肽聚糖構成第17頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

MMMMMMMMMGGGGGG青霉素作用點溶菌酶作用點革蘭氏陽性菌細胞壁肽聚糖結構示意圖第18頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四2.磷壁酸（teichoicacid）-----由核糖醇或甘油殘基經磷酸二酯鍵互相連接而成的多聚物；多個磷壁酸分子組成長鏈穿插于肽聚糖層中。

壁磷壁酸---通過磷脂與肽聚糖上的胞壁酸共價結合。

膜磷壁酸---與細胞膜外層上的糖脂共價結合。第19頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

3.蛋白質：

某些革蘭氏陽性菌表面尚有一些特殊的表面蛋白質；

如：金黃色葡萄球菌---A蛋白（SPA）A組鏈球菌---M蛋白第20頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四第21頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四周漿間隙（periplasmicspace）第22頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四革蘭氏陰性菌細胞壁組分：肽聚糖外膜脂脂質脂蛋白雙層多糖第23頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四1.肽聚糖---由聚糖骨架和四肽側鏈組成。僅有1~2層。GGMGMG丙谷DAP丙丙DAP谷丙丙谷DAP丙L-丙氨酸D-谷氨酸二氨基庚二酸D-丙氨酸第24頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

脂蛋白2.外膜脂質雙層

脂多糖第25頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四脂蛋白---外膜蛋白（outmembraneproteinOMP）

孔蛋白:小分子通道噬菌體性菌毛受體細菌素脂質雙層---磷脂雙層

第26頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四脂多糖(lipopolysaccharideLPS)---

脂質A（LipidA）：糖磷脂。是細菌內毒素的毒性和生物學活性的主要組分，無種屬特異性。

核心多糖(corepolysaccharide)：位于脂質A的外層，由己糖、庚糖、2-酮基-3-脫氧辛酸（KDO）、磷酸乙醇胺等組成。有屬特異性。

特異多糖(specificpolysaccharide)：由數個至數十個低聚糖重復單位組成的多糖鏈。具有種特異性。革蘭氏陰性菌的菌體抗原（O抗原）第27頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四第28頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四第29頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四細胞壁的功能---

維持菌體形態(tài)。抵抗?jié)B透壓的影響。參與細菌體內外的物質交換。具有多種抗原表位，誘發(fā)機體免疫應答。粘附宿主細胞，與細菌致病性有關。第30頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四細菌細胞壁缺陷型---細菌L型

細菌細胞壁的肽聚糖結構受到理化或生物因素的作用被破壞或合成被抑制。這種細胞壁受損的細菌在高滲環(huán)境下仍可存活者稱為細菌細胞壁缺陷型。

革蘭氏陽性菌原生質體

革蘭氏陰性菌原生質球細胞壁缺陷細胞壁缺陷第31頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四細菌L型的成因：溶菌酶，溶葡萄球菌素，青霉素，膽汁，抗體，補體等。細菌L型的形態(tài)：大小不一，高度多形性。革蘭氏染色陰性。細菌L型的培養(yǎng)：高滲、低瓊脂、10%-20%血清、3%-5%NaCl、10%-20%蔗糖；生長緩慢；

油煎蛋樣菌落；細菌L型的致病性：引起慢性感染；第32頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四第33頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四第34頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四二、細胞膜（cellmembrane）---

位于細胞壁內側，厚約7.5mm，柔韌致密，富有彈性。由磷脂和多種蛋白質組成。

功能：參與細菌物質轉運，生物合成，呼吸和分泌、分裂等生物學作用。

中介體部分細胞膜內陷、折疊、卷曲形成的囊狀物。

功能：擴大細胞膜面積；增加酶的含量和能量的產生。第35頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四中間體中間體中間體第36頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四三、細胞質（cytoplasm）---細胞膜包裹的溶膠狀物質。亦稱原生質（protoplasm）

由水、蛋白質、脂類、核酸及少量糖和無機鹽組成。

內含核糖體、質粒、胞質顆粒等許多重要結構。第37頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

1.核糖體（ribosome）:細菌合成蛋白質的場所，游離存在于細胞質中，每個細菌體內可達數萬個。沉降系數為70S（30S+50S）。由RNA(66%)和蛋白質（34%）組成。核糖體RNA(rRNA)---23S,16S,5SrRNA

抗生素作用位點：鏈霉素；紅霉素。第38頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四核糖體第39頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四2.質粒（plasmid）：染色體外的遺傳物質，存在于細菌細胞質中。

為閉合環(huán)狀的雙鏈DNA，帶有遺傳信息，控制細菌某些特定的遺傳性狀---菌毛細菌素毒素耐藥性

第40頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四質粒第41頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四3.胞質顆粒:細菌細胞質中含有多種顆粒，大多為儲藏的營養(yǎng)物質，包括糖原、淀粉等多糖、脂類、磷酸鹽等。

當細菌生活環(huán)境中營養(yǎng)充足時,胞質顆粒較多,養(yǎng)料和能源短缺時,顆粒減少甚至消失。

異染顆粒（metachromaticgranule）第42頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四糖原第43頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四四、核質（nuclearmaterial）------

由單一密閉環(huán)狀DNA分子反復回旋卷曲盤繞組成的松散網狀結構。集中于細胞質的某一區(qū)域。無核膜、核仁和有絲分裂器。

是細菌的遺傳物質大腸桿菌核質：3X109；4.7X106bp;3000~5000個基因第44頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四核質第45頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四

特殊結構第46頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四一、莢膜（capsule）------細菌代謝過程中分泌在細胞壁外的一層粘液性物質，能牢固地與細胞壁結合，厚度≥0.2μm，邊緣明顯。

微莢膜(microcapsule)---厚度<0.2μm者。

粘液層(slimelayer)--邊界不明顯且易被洗脫者。

糖萼(glycocalyx)---介于莢膜和粘液層之間的結構。

第47頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四肺炎雙球菌莢膜第48頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四1.莢膜的化學組成：多糖；多肽；透明質酸。2.莢膜的形成：在人和動物的體內或營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基中易形成。在普通培養(yǎng)基上或連續(xù)傳代則易消失。

光滑型菌落（S）粗糙型菌落（R）3.莢膜的功能：抗吞噬作用粘附作用抗有害物質的損傷作用第49頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四二、鞭毛(flagellum)------某些細菌表面附著的細長呈波狀彎曲的絲狀物。

根據鞭毛的數量、位置可將鞭毛菌分成四類:

單毛菌；雙毛菌；從毛菌；周毛菌。第50頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四傷寒桿菌空腸彎曲菌霍亂弧菌螺旋體假單胞菌第51頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四周身鞭毛單鞭毛

第52頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四1、鞭毛的結構:

鞭毛自細胞膜長出，游離于細胞外，由基礎小體；鉤狀體；絲狀體組成。鞭毛長：5-20μm直徑：12-30μm

MSPL鉤狀體絲狀體基礎小體第53頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四2.鞭毛的化學組成：蛋白質3.鞭毛的功能：

運動器官：有鞭毛的細菌在液體環(huán)境中能自由的運動。

具抗原性：H抗原，有特異性，對細菌的鑒別、分型有一定的意義。

致病性：有些細菌的鞭毛與致病性有關。

如:霍亂弧菌第54頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四三、菌毛（pilus）------許多G-菌和少數G+菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物。與細菌的運動無關。

1.菌毛的化學組成：蛋白質

2.菌毛的種類：普通菌毛（ordinarypilus)

性菌毛（sexpilus)第55頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四大腸桿菌大腸桿菌性菌毛普通菌毛普通菌毛第56頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四3.菌毛的功能：

普通菌毛---粘附作用與細菌的致病性密切相關。

如：大腸埃希氏菌的I型菌毛；腸產毒型大腸桿菌的定植因子

性菌毛---傳遞遺傳物質。

噬菌體吸附的受體。

F+;F-;

F+

F-第57頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四四、芽胞(endospore/spore)------

某些細菌在一定環(huán)境條件下，能在菌體內部形成一個圓形或卵圓形小體，是細菌的休眠形式。

產生芽胞的細菌都是G+菌。

不同細菌的芽胞形態(tài)、大小、位置有所差異，是鑒別細菌的指標之一。第58頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四肉毒桿菌芽胞破傷風桿菌芽胞肉毒桿菌芽胞炭疽桿菌芽胞第59頁，共63頁，2023年，2月20日，星期四肉毒桿菌芽胞破傷風