2023包餃子的日記-6

第頁(yè)2023包餃子的日記包餃子的日記

不知不覺中一天又要結(jié)束了，信任你有許多感悟吧，不妨坐下來好好寫寫日記吧。但是卻覺察不知道該寫些什么，下面是我細(xì)心整理的包餃子的日記，希望能夠幫助到大家。

包餃子的日記1

奶奶年紀(jì)大了，一個(gè)人住在鄉(xiāng)下的老家；今日，我和爸爸一起回到鄉(xiāng)下的老家，去探望奶奶。

鄉(xiāng)下的老家特別寧?kù)o，尤其是到了晚上。黃昏，天色漸漸的變黑，星星趁月亮媽媽不留意，把天幕戳了一個(gè)又一個(gè)的窟窿，露出了它們那一眨一眨的眼睛；它們像一個(gè)個(gè)淘氣的孩子，不停的眨著眼朝我們做鬼臉，星星是人們?cè)S下的愿望，每每天一黑就亮閃閃的掛在天上。提示人們不要遺忘它們，也提示我不要遺忘鄉(xiāng)下老家的奶奶。

我的奶奶總是笑吟吟的，顯得那樣慈祥、華蜜，看到我們回去，她可興奮了，說：“今晚我們包餃子吃，歡送孫女兒。〞奶奶最喜愛給我包餃子吃，她包的餃子是世界上最香最好吃的。只見奶奶用左手包餃子的日記2

在新的一年來臨時(shí)，在我的家里發(fā)生了一件趣事，到現(xiàn)在為止，我還難以忘懷！

那是大年三十的晚上，媽媽在廚房里包餃子，我聽媽媽說在其中一個(gè)餃子里放了鋼镚，媽媽還說誰(shuí)吃到這個(gè)餃子，“福〞就會(huì)駕臨 到誰(shuí)的身上。那可是“福〞呀！我等呀，盼呀，催催這個(gè)，看看那個(gè)，最終把餃子給盼熟了。

熱氣騰騰的餃子一上桌，我便起先吃起來，可是都吃了七八個(gè)了，為什么還沒有呢.這時(shí)，媽媽說：“不要焦急嗎，心急吃不了熱豆腐。我先出去一下。〞我看屋里沒有別人，我便實(shí)行了我的一個(gè)妙計(jì)：我用筷子在每一個(gè)餃子上面都捅了一個(gè)小洞洞，想看看“福〞在那里誰(shuí)知大事不料，姐姐突然走了過來，說：“哎呀！這是怎么回事.難不成餃子讓老鼠給叼了.不行能呀！〞姐姐說著把目光轉(zhuǎn)向了我，“小老路，這是不是你干的.〞我的臉一下子紅了，結(jié)結(jié)巴巴的答復(fù)：“是...我...干...的...。〞“我一猜就是你干的，你看看這怎么讓人吃呀！〞我說：“你可以什么都不沾，干脆咽下去不就得了。〞姐姐氣哄哄的說：“這方法你也想的出來，那不就成了整個(gè)吞棗了嗎.〞我差點(diǎn)笑出來，順手拿了一個(gè)餃子堵上了嘴，臉長(zhǎng)得通紅通紅的，我把餃子咽下去后，我沖姐姐微微一笑，抓緊跑入廁所當(dāng)中，一陣大笑過后，我最終安靜下來了。我們只好把帶有“老鼠洞〞的餃子吃進(jìn)肚子里。回來后我接著吃餃子，

就在這時(shí)，只聽姐姐“啊〞的一聲，“小老路，你快看看，媽媽吃到‘?！?！〞我聽到這個(gè)消息以后特別悲觀。不過，我誠(chéng)心更期盼著新的我一年的到來的祝福媽媽在新的一年里：身體健康、萬事如意！

包餃子的日記3

大年三十的早上，一大早爸爸就叫我起床，我說：“干什么呢！叫我這么早〞。爸爸說：“今日是大年三十，快點(diǎn)起床，去奶奶家包餃子〞。

我一聽到“包餃子〞這三個(gè)字，我一下子就從床上蹦了起來。因?yàn)槲易钕矏邸鞍溩莹暳恕?/p>

一路上我的心情都特別劇烈，催爸爸開車快一點(diǎn)，可是車特別多，像一條條長(zhǎng)龍，我和爸爸、媽媽好不簡(jiǎn)單到了奶奶家，都不等爸爸媽媽歇夠就催媽媽快點(diǎn)，奶奶慈祥的摸摸我的頭說：“別急，今日有你展示手藝的地方，奶奶早就已經(jīng)把面和好了，用盆裝起來放在桌子上了〞。起先包餃子了，嘿！還別說我們四個(gè)協(xié)作的還挺好的呢！奶奶搟皮兒，媽媽包肉餡餃子，爸爸在包素餡餃子，你們大家猜猜我在干什么呢.我在給他們搟皮兒呢！

正搟著，奶奶突然想起了一個(gè)招，就是讓我找一個(gè)一分錢硬幣，我找啊找啊找啊找，我的頭都鉆進(jìn)了沙發(fā)下面，最終找到了一個(gè)一分錢，交給奶奶，奶奶又把它給了媽媽。奶奶搟了一個(gè)大皮兒，讓我交給媽媽，媽媽把一分錢包成餃子放到那兒，它和其他的餃子沒有什么區(qū)分，全部餃子都包完了，擺成整整齊齊一圈一圈的，像一列列整齊的士兵，向人們致節(jié)日問候詞。我正在想那一分錢的餃子究竟在哪兒呢.奶奶下完餃子之后，我又去偷偷去問爸爸：“那一分錢究竟在哪里.〞爸爸說：“常常會(huì)在最終一鍋〞。

喧鬧的晚餐起先了，我想了想，我想先吃，但怎么會(huì)吃到那個(gè)一分錢呢.我想起來了爸爸的話，先吃第一鍋的一點(diǎn)，再吃最終一鍋的一點(diǎn)，就可以了。

最終到了最終一鍋了.一分錢還沒有蹤影呢.我心里正嘀咕，它究竟在哪兒呢.嘎，我的牙硌的生疼，惹的一家人都哈哈大笑，哈哈！我最終吃到了，都說吃到一分錢的人來年肯定會(huì)財(cái)源滾滾，我的心情特別好。

但是怎么這么驚奇，莫非他們不想吃到嗎.我才知道這是長(zhǎng)輩對(duì)我的一種疼愛和祝愿，這是我第一次吃到一分錢，特別快樂！我也很感謝我的家人，嘿嘿……打算來年考一個(gè)好成果，也給他們一個(gè)驚喜。

包餃子的日記4

過大年為什么要吃餃子呢？因?yàn)檫^大年吃餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子，象征著團(tuán)聚和喜慶。所以，過大年是肯定要吃餃子的。

除夕，外婆家可喧鬧啦。大舅和二舅全家都回來了，大家圍坐在一起，一邊說笑，一邊包餃子。我也不甘孤獨(dú)，拿起一個(gè)小搟面杖也忙起來了。一起先，我是橫一下，豎一下，搟得很慢，而且里外一樣薄，搟成了一個(gè)驚奇的形態(tài)。老媽望見了，就耐性地教起我來。老媽一邊做著示范，一邊說：“左手要一邊拿著一邊轉(zhuǎn)動(dòng)，右手搟，左手和右手要相互協(xié)作，右手搟一下，左手的片要轉(zhuǎn)動(dòng)一下，這樣，搟出來的皮就會(huì)中間厚，外邊薄，而且要盡量搟成圓形。〞老媽拿起一個(gè)搟好的餃子皮舉到燈光前面讓我看，果真是中間厚，外邊薄。我連忙照著老媽的樣子搟了起來。我右手搟，左手轉(zhuǎn)動(dòng)，左一下，右一下，兩只手協(xié)作得還不錯(cuò)。很快，一個(gè)圓圓的餃子皮就搟好了。不一會(huì)兒，我已經(jīng)搟得很像樣子了。這時(shí)，我就迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點(diǎn)餡兒，照著大人的樣子包了起來?？墒?，我包的餃子癟癟的，站都站不住，我不甘心，又包了一個(gè)，還是癟癟的，很難看。于是，我拿了一小塊面團(tuán)當(dāng)餡兒，練了起來。我先把兩頭的邊對(duì)折捏到一起，然后再捏出一圈小花邊，再根據(jù)自己的想法，把餃子捏成月亮形、太陽(yáng)形和沙發(fā)形的。我越包越好，大家都夸我心靈手巧，干家務(wù)活有樣兒。最終，我又包了幾個(gè)真正餡兒的餃子。

開煮嘍！沒多一會(huì)兒，熱騰騰的餃子端上了桌子。我吃著自己包的餃子，感覺比別人包的餃子都好吃。因?yàn)?，這是我自己包的餃子，吃到嘴里香噴噴的，心里也是美滋滋的。我興奮地大聲朗誦起了自編的順口溜：

“過大年，真喧鬧，

包餃子，放鞭炮，

一起來吃年夜飯，

家家戶戶都團(tuán)聚。〞

包餃子的日記5

每逢春節(jié)，爸爸媽媽總會(huì)置辦許多的年貨，而餃子就是其中之一。當(dāng)然，我家打算的餃子并非超市里那種現(xiàn)成的，而是我們一家人親自包的，大家肯定很艷羨吧！

那天陽(yáng)光明媚，爸爸把餃子皮兒和拌好的餡兒端到桌上，便招呼我和媽媽：“包餃子嘍！〞我們抓緊洗手打算包餃子。

起先包餃子了，只見爸爸媽媽先把一張餃子皮輕輕地放在手中，另一只手再拿起勺子，把餡兒舀到面皮中心，對(duì)折，最終再把面皮捏緊，一個(gè)美麗的餃子很麻利地包好了。此時(shí)我也蠢蠢欲動(dòng)了，就學(xué)著大人的樣子包了起來。啊，不好了，餡兒淘氣地從餃子皮里漏出來了！媽媽在一旁笑著說：“傻孩子，你放的餡兒太多了，當(dāng)然要漏出來。〞聽了媽媽的話，我吸取了剛剛的教訓(xùn)。于是，我又重新拿起一張面皮，取少量的餡兒放在皮子中心，對(duì)折，留神翼翼地捏緊。哈哈，最終做勝利了！可當(dāng)我將它放到盤子里時(shí)，它卻像一個(gè)剛學(xué)走路的小娃娃，站也站不穩(wěn)?！安诲e(cuò)，這回好多了，接著努力吧！〞爸爸在一旁鼓勵(lì)著我。

我聽了爸爸的話，信念百倍，包得也更起勁了。一個(gè)又一個(gè)，一個(gè)比一個(gè)站得穩(wěn)，一個(gè)比一個(gè)包得美麗。到后來，我還包出了金元寶餃子、糖果餃子、皇冠餃子……爸爸媽媽向我投來贊許的目光，而我似喝了蜂蜜一般，始終甜到心底。

餃子包完了，爸爸把餃子放到滾開的水中，不大一會(huì)兒，白白的餃子在鍋里上下翻滾，像是在翻筋斗，可愛極了！我迫不及待地盛了一碗餃子，夾起一個(gè)一口咬下去，鮮美可口，味道好極了！不禁令我嘖嘖贊美：“好吃，好吃！〞突然家里響起了陣陣歡聲笑語(yǔ)。

包餃子的日記6

今日從英語(yǔ)補(bǔ)習(xí)班回來，望見媽媽在包餃子，我抓緊洗手幫媽媽包餃子。媽媽跟我談起小時(shí)我包餃子的經(jīng)驗(yàn)。

那一年我三歲

三歲的時(shí)候，媽媽帶我回姥姥家。姥姥見我回來了，抓緊給我包餃子吃。那時(shí)的我只會(huì)搗亂。我把搟面杖扔到院子里，用面團(tuán)做小雞，再把面團(tuán)放在狗窩里……那時(shí)淘氣的'我差點(diǎn)把面板推翻，渾身都是面粉，姥姥是又氣又笑，拿我沒方法。

這一年我上學(xué)了

由于爸爸和媽媽工作忙，沒有時(shí)間管我，我在姥姥家整整呆了一年。五歲的時(shí)候，我必需上學(xué)了。媽媽把我從姥姥家接了回來。每縫周六周日，媽媽都會(huì)包餃子，給我們改善伙食。那時(shí)，我個(gè)子還沒有桌子高，媽媽便把面板放在炕上，我坐在炕上和媽媽一起包餃子。每次媽媽都會(huì)給我系上一條紫紅色的圍裙，那是姥姥親自給我做的。媽媽教我怎么放餡，怎么包。我便學(xué)著媽媽的樣子包餃子。結(jié)果我把餃子都包成了小面團(tuán)，媽媽笑著說我“珍寶能干活了!〞于是我便干得更歡了。等煮餃子時(shí)，我包的餃子都成了面片了……

現(xiàn)在我十歲了

今年我已經(jīng)十歲了。我還像以往一樣常常幫媽媽一起包餃子。因?yàn)閶寢尳?jīng)常說她十歲時(shí)就已經(jīng)會(huì)搟皮了，我也肯定要學(xué)會(huì)包餃子。

現(xiàn)在，媽媽不手把手地教我，而是讓我自己包。我先把面皮放在左手心，用勺子盛起餡兒放在皮上，然后用手把面皮的邊緣緊緊地捏住，餃子就大功告成了。

現(xiàn)在我包的餃子已經(jīng)能站穩(wěn)了，但還是有點(diǎn)不好看，長(zhǎng)長(zhǎng)的，像小肉腸。不過跟以前相比，我還是非常驕傲的。以后媽媽包餃子，我就可以成為真正的能手了。

回憶起以前的事，感覺真美妙!它將恒久留在我的記憶深處!

包餃子的日記7

“包餃子時(shí)間到嘍！〞我聽到媽媽的叫賣聲，沖擊衛(wèi)生間洗好手，一個(gè)箭步跑到餐桌邊，做好一切打算。

媽媽摁好面餅，我便起先搟—。向左搟，向右搟，向前搟，像后搟，我搟呀搟，努力想把—搟圓一點(diǎn)兒，結(jié)果事與愿違，把—搟得太薄了，餡兒剛放進(jìn)，還沒捏幾下，皮兒就破了！

我不服氣，我要接著搟，直到搟得又圓又好。

我把兩手放在搟面杖上，自然放松，用勻稱的力氣揉來揉去，不能太重，太重會(huì)把—搟破，前功盡棄；也不能太輕，太輕了，壓力不夠，—很難搟開，會(huì)很厚，下到鍋里不簡(jiǎn)單熟，還不好吃。

一次又一次的失敗，一次又一次的嘗試，我最終搟成了一個(gè)媽媽滿足寶寶得意的—。

我把—輕輕放在手心，放了些餡兒，將—邊緣沒有餡兒的地方捏緊。想要好看一點(diǎn)兒，還可以折花邊，只要把邊緣再往上捏一下就可以了。

昨天，我們也包了餃子?？墒俏覔{得—奇形怪狀，外公說它們像鱷魚，我看它們像澳大利亞地圖，用這種形態(tài)的—包出來的餃子能好看嗎？可是今日我就學(xué)會(huì)了搟—，圓圓的，厚薄勻稱，包出來的餃子特別好看，加上花邊，就像半個(gè)刺鲀。我的進(jìn)步真是神速??！

我一邊包餃子一邊問媽媽：“這兩天為什么要包餃子呢？是不是什么節(jié)日或重要的日子呢？〞媽媽微笑著說：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得沒有時(shí)間包餃子，可是他們又特別喜愛吃餃子，所以，我們就包點(diǎn)兒給他們吃。〞“媽媽，等你想吃餃子的時(shí)候，我也包給你吃！〞媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

餃子煮好啦！我嘗了一個(gè)，又香又鮮，真是太美味啦！

包餃子的日記8

假期里，對(duì)我對(duì)有意義的是包餃子。

今日早上姥姥買韭菜回來，說要教我包餃子。我興奮地一蹦三尺高。我最喜愛吃餃子了。

首先姥姥把面和好，然后我和姥姥一起摘韭菜，一根一根的摘還真累呢。摘完后姥姥把韭菜洗干凈，讓我拿出五個(gè)雞蛋，一個(gè)一個(gè)地打到碗里，這個(gè)我早就會(huì)了。我很嫻熟地把雞蛋打好，然后用攪蛋器把蛋攪勻稱。接下來我起先炒雞蛋了。我把火打著，鍋里倒上油，燒熱以后把雞蛋倒進(jìn)鍋里，立即聽到“呲呲〞的聲音，雞蛋泡起來，變成金黃色時(shí)，我關(guān)火，然后姥姥教我用鏟子把雞蛋切碎碎的，盛出放進(jìn)盆子里。姥姥把韭菜切好，和雞蛋拌在一起，放上各種調(diào)料一起攪拌好。這時(shí)餃子餡就好了。

起先包餃子了，姥姥切下一塊面，搓成長(zhǎng)條，再切成好多小面團(tuán)，撒上面粉起先搟餃子皮，只見姥姥的手飛速地動(dòng)著，一張張面皮就好了，我搟的太慢，半天才搟了兩個(gè)。我拿起一個(gè)面皮，用勺子舀些餡，于是，我用兩只手一齊捏，可肉又從中間露出來，似乎一個(gè)胖娃娃在訕笑我，又似乎一位凱旋而歸的大將軍。沒方法我只好又拿了餃子皮來打補(bǔ)丁，我這才松了口氣。我就問姥姥：“你為什么能包的沒露肉而且很好呢？〞姥姥說：“是因?yàn)槟惴诺娜庀萏嗔?，不露肉才怪呢？〞我拿起二個(gè)面皮接著包，這次倒是放餡少了，可是包出的餃子太扁，只能躺著，站不住。我又起先包第三個(gè)餃子。我吸取了上次的教訓(xùn)，就舀了一小點(diǎn)餡，就包上了，結(jié)果包成了“瘦干。〞姥姥就教我包，第三個(gè)、第四個(gè)……哈哈，我最終學(xué)會(huì)了，而且還包的象模象樣的呢。媽媽和姥姥都夸我包的餃子好看。

餃子包完了，起先煮了，姥姥說煮時(shí)水開了再下餃子，水再滾時(shí)點(diǎn)涼水，這樣餃子不會(huì)破皮。餃子煮好了，香噴噴的餃子便端上了餐桌，里面也包著我的勞動(dòng)成果！我就迫不及待地一口一個(gè)吃起來，真香啊，我感覺自己包的餃子特別好吃。

今日的收獲可不小，你們別看包餃子特別簡(jiǎn)潔，其實(shí)包餃子還挺困難呢。

包餃子是我假期最有意義的事情，好玩吧！

包餃子的日記9

美味的水餃，一個(gè)個(gè)小點(diǎn)心讓人垂涎三尺。今日，在書城培訓(xùn)班里，我們就一起包了水餃，吃了水餃。

為了讓我們做得更好，老師先向我們介紹了各種水餃，有波波餃、蛤蟆餃、魚形餃、月牙餃和葵花朵朵餃。其中，印象最深的是葵花朵朵餃，它特別像一朵向日葵，發(fā)出了陣陣光線。好美麗的感覺哦！老師也教我們了包水餃的方法：取一張餃子皮放于掌心，放入適量的肉餡，將餃子皮對(duì)折封口乘半圓形，食指稍過拇指前推出褶皺，重復(fù)褶皺直推至右端頂處放水。這樣一只波波餃就完成了。我看了以后想：我真想快點(diǎn)包，那水餃確定比老師包的還好。

起先包水餃啦！我先取了一張餃子皮，攤放在手上，再在上面放上一些肉餡，那肉餡躺在白被子上，似乎乖乖地在睡覺。我又在手上沾了一點(diǎn)水，把餃子的邊緣都涂上了水，這就好粘多了。我把餃子皮對(duì)折成了一個(gè)半圓形，又在餃子的邊緣做起了花紋?；蛟S是我心靈手巧的原因吧，那一層花紋不一會(huì)兒就完成了，而且特別精致。做完以后，我把水餃放到眼前，細(xì)致打量了一番，它像半個(gè)向日葵一樣靜靜地躺在我的手心?？赐暌院?，我又把水餃留神翼翼地放進(jìn)了鍋里。一個(gè)個(gè)水餃在鍋中跳動(dòng)著，像一條條白金魚在水中舞蹈著。

在等餃子熟的那一刻，我覺得特殊漫長(zhǎng)。同學(xué)們也跟我一樣，時(shí)常地湊到鍋旁，看一看，嘴里還時(shí)常地叨念著：“哎呀，水餃究竟什么時(shí)候才可以熟嘛！〞最終可以吃水餃了，我迫不及待地找來了自己的水餃，放在碗里，那水餃滑、嫩、剔透，就像一塊無暇的白玉，真舍不得吃?？墒?，一一陣陣迷人的香味鉆到餓哦鼻子里，讓我忍不住咬上了一口，“哇，太美味了！〞老師笑著對(duì)我們說：“可不要像豬八戒吃人參果，沒嘗出味道。〞我笑得更絢麗了，把剩下的一口放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)地品嘗。

今日，我包了美味的水餃，我想，我回家肯定要給爸爸母親吃我包的水餃。

包餃子的日記10

假期結(jié)束了，新的學(xué)期起先了?；貞浧鸺倨诘狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，令我印象深刻的還數(shù)除夕那天和姥爺姥姥一起包餃子的情景。

這天大清早，全家人便起先勞碌了。其他人都快樂奮興地去買年貨了，家里只留姥爺姥姥和我負(fù)責(zé)包餃子，姥爺搟餃皮的技術(shù)與效率一直讓咱們嘆為觀止的，而姥姥更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心里特沒底兒。表哥走之前還裝腔作勢(shì)地走到我跟前，嘆了口氣說：“唉，老妹，咱們可是為你好哦，呆家好好學(xué)學(xué)包餃子哦？〞說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以為我沒看到他幸災(zāi)樂禍的表情。

別笑，別笑??！也難怪哥哥那樣說，要知道，我的姥爺姥姥可是出了名的“嚴(yán)師〞，這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進(jìn)廚房，邁著沉重的步伐，那樣子仿佛我不是去包年夜飯要吃的餃子，而像是去為國(guó)捐軀似的。這不，一會(huì)兒廚房里就傳出姥姥的聲音：“餡少點(diǎn)！把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯！讓餃子立著！別東擺西放的！口子捏緊！別漏了！〞

天呢！這餃子怎么這么難包啊！沒方法，姥姥只得對(duì)我變更了“教學(xué)方法〞，她手把手教我第一個(gè)，又耐性指導(dǎo)我包其次個(gè)，接著讓我自己包第三個(gè)……不一會(huì)，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫻熟了，看著那桌子上似乎在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。

等到老媽他們回來時(shí)，咱們的餃子也已經(jīng)下鍋了，大家一邊等待一邊爭(zhēng)論著：“這餃子可是小汐第一次包的??！〞“就是，應(yīng)當(dāng)多鼓勵(lì)哈！〞這時(shí)，哥哥向我投來“疑心〞的目光，說：“嗨！老妹，你包的餃子吃了不會(huì)拉肚子吧？〞我最終按捺不住自己的心情，“笑瞇瞇〞地說道：“我放了瀉藥，您要不要嘗嘗鮮？〞全家人一陣哈哈大笑。

哇！餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也贊嘆不已：“初學(xué)者嘛，值得表?yè)P(yáng)！〞“實(shí)踐最重要的。〞

吃著自己親自包的餃子，我覺著心里美滋滋的。怪不得呢，勤勞的蜜蜂才可以釀出甜甜的蜂蜜?。?/p>

包餃子的日記11

今日是大年初一，媽媽說要包餃子，我一蹦三尺高，告知媽媽我想學(xué)包餃子，媽媽欣然接受了。

下面，我們便起先了第一道工序：和面。媽媽把一些面粉放在一個(gè)鐵盆里，參加適量的水，起先攪拌，我學(xué)著媽媽的樣子，在空中仿照。媽媽見了，說：“眼羨了吧，來，讓你試試！〞我把手往盆里一放，嘿，粘我一手面，媽媽笑著說：“和面呀，要講究方法，不能瞎用勁。來，我教你。〞哈，用媽媽教我的方法果真不粘手了。

面和好了，我們便起先了其次道工序，剁餡。我把肉和菜剁碎，放在一個(gè)較小的盆子里，參加適量的調(diào)料，勻稱攪拌，餃子餡就做好了。

接著，我們便起先了第三道工序，搟皮。我本以為搟皮很簡(jiǎn)潔，但當(dāng)我拿起搟面杖時(shí)才知道什么叫搟面杖吹火——一竅不通！我把面團(tuán)拿到跟前用手一壓，經(jīng)過搟制，最終，我搟出的皮誕生了。雖然不方不圓，但終歸是第一次嗎！在接下來的過程中，我越搟越嫻熟，并且到達(dá)了媽媽的要求。

皮都搟完了，我們便起先了第四道工序，包餃子。在媽媽的指導(dǎo)下，我用勺子把餡放在餃子里，捏好，一個(gè)餃子就做好了。可媽媽包的餃子胖胖的，看著就叫人流口水，而我包的餃子總是趴在桌子上抬不起頭，叫人一點(diǎn)食欲都沒有。我問媽媽這是為什么，媽媽告知我：“包餃子要把餡多放一點(diǎn)，把皮往中間捏，這樣，餃子就胖胖的了。〞

我根據(jù)媽媽的方法，最終把餃子包好了。

餃子是包好了，還差最終一道工序，下餃子。餃子像白鵝一樣在媽媽的“驅(qū)逐〞下一個(gè)一個(gè)跳到了鍋里。

餃子最終煮好了。吃著自己親自包的餃子，心里有種說不出的喜悅。通過這次包餃子，我感受到了做媽媽的辛苦，以后，我要多幫媽媽做家務(wù)，讓媽媽不再那么辛苦！

包餃子的日記12

以前，我特別喜愛吃餃子，所以常常叫老爸老媽買餃子回來。

有一次，老媽買菜回來，對(duì)我和老爸說：“今日晚上我們吃餃子，但是，我們要自己包餃子，不許吃別人做的餃子!〞剛起先我聽到要吃餃子時(shí)，可興奮啦，但又聽到要自己包餃子，而且要吃自己包的餃子的時(shí)候，我發(fā)了愁，因?yàn)槲也粫?huì)包餃子，更別說只能吃自己做的餃子了。老爸見我這副神情開玩笑地說：“某某人(指我)不會(huì)包餃子，就不能包餃子，既然不能包餃子，當(dāng)然就不能吃餃子啦，而且還不能吃別人做的餃子。〞“哈哈……〞老爸老媽哈哈大笑。

我知道老爸有意說我，所以我的臉被氣得變成了紅蘋果。為了不讓他們笑話我，就對(duì)他們說：“誰(shuí)說我不會(huì)包餃子，我包給你看，哼!〞說干就干，我拿起一張餃子皮，把一點(diǎn)餡放在中間，然后學(xué)著老媽的樣子用手指引上一點(diǎn)水，勻稱地涂在餃子皮的周邊，接著把餃子皮像是對(duì)折過來;似的合在一起然后用一只手的大拇指和食指捏住餃子皮邊的中間，再用另一只手拉住它的邊，再折回去，再拉，再折，這樣重復(fù)做其他的邊，就OK了。哈哈，一只胖嘟嘟的餃子呈現(xiàn)在我的眼前，“第一只餃子做的還不錯(cuò)!〞為了讓它更可愛一些，我又讓餃子在面粉里打了幾個(gè)滾。我把餃子拿出來時(shí)，它已經(jīng)變得粉嫩嫩的了，真是可愛極了。我把餃子拿到老爸老媽面前炫耀，他們也夸我做得不錯(cuò)。這時(shí)，我無意瞟見了老媽做的餃子，哇!真是不看不知道，一看嚇一跳。老媽做的餃子個(gè)個(gè)都是白白胖胖的，卻不沾一點(diǎn)面粉，個(gè)個(gè)都很飽滿，卻不露出一點(diǎn)餡。放在盤子里一排排的，整整齊齊，真是讓我艷羨死了。從今，我就下決心，肯定要做得比老媽好，并讓老媽指出我的缺乏，改正過來。

從這件事，我知道了一分耕耘，一分收獲，只要你肯付出，就肯定會(huì)有收獲。

包餃子的日記13

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。〞一年一度的新春佳節(jié)伴隨著爆竹聲到來了，我們?nèi)以诖竽瓿跻灰黄鸢溩印?/p>

你可別小看了包餃子這個(gè)行動(dòng)，這里面可是大有學(xué)問呢！包餃子時(shí)餡兒不能放得太多，放多了餃子封不上口，放少了味道又不夠足；在封口的時(shí)候，不能太用力不然餃子皮會(huì)破，力用的不夠又封不上口。所以，在包餃子時(shí)，餡兒不能放得太多，也不能放的太少；封口時(shí)不能太用力，也不能不用勁兒。

起先包餃子了，只見母親嫻熟的把餃子皮發(fā)在手心里，之后，用筷子夾了一些餡兒漸漸的發(fā)在餃子皮的中心，然后，再將餃子皮對(duì)折，最終，再在餃子皮的邊緣擠了幾下，這樣一個(gè)像模像樣的餃子就出爐了?？赐炅四赣H的包餃子的方法，我心想：原來包餃子這么簡(jiǎn)潔呀，我一分鐘包四十個(gè)都沒問題。

說干就干，我馬上照著母親的樣子起先包餃子。放餡兒，封口，嘿，你還別說還真仿照的挺像。疑，我怎么封不上口呢？可能是我不太用力吧，用力再捏一次，可惡還是不行，我捏，我捏，我捏捏捏，哎呀，不好皮破了。這時(shí)，姐姐覺察了我失敗的緣由：“哎，文杰你別捏了，再捏餡兒就要噴出來了，你把餡兒放少一點(diǎn)就行了〞我聽從了姐姐的方法，餡兒放的少些，嘿，這方法還真靈，不過這餃子看著怎么像包子呀？不要?dú)怵H再試一次。最終我費(fèi)了九牛二虎之力，最終包出了幾個(gè)有幾分餃子姿態(tài)的餃子，看來這包餃子也不是那么簡(jiǎn)潔嘛！最終，我們家包出了兩大盤餃子應(yīng)當(dāng)上鍋蒸了，一家人就坐在那等呀等呀……

餃子蒸好了該吃餃子了，就這樣，我們一家在享受中給包餃子記畫上了圓滿的句號(hào)。這次新年包餃子記不僅讓我學(xué)會(huì)了包餃子，而且讓我們一家更加和諧了。

包餃子的日記14

我們都知道，包餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，沒當(dāng)?shù)搅舜竽耆砩希壹覒魬舳家溩?，一家人坐在一起包餃子，好不喧鬧，所以餃子象征著團(tuán)聚。今日是大年三十，媽媽打算好了才料，等到晚上就可以包餃子了。

吃過晚飯，我門一家人就做在一起包起了餃子，我也跟著學(xué)包餃子。我，拿來一張餃子皮，沾了一點(diǎn)水，涂在餃子皮的四周，再用筷子夾了一些餡然后把皮子對(duì)折捏起來。哎喲！不好了，餡從“肚子〞里露了出來，我抓緊再拿起一張餃子皮蓋了上去，又捏了起來。蓋了兩層皮子的餃子當(dāng)然沒有一層的美麗。你看它，肥頭腦，簡(jiǎn)直像個(gè)“將軍肚〞。我當(dāng)然沒有瀉氣，又拿起一張餃子皮包了起來，這次我接受了第一次的教訓(xùn)，少放了一些，可是包出了一個(gè)“瘦子〞，連站也站不起來了。媽媽看了一眼我包的餃子，笑得前仰后合，上氣不接下氣地說：“哈哈哈你這餃子包得太離譜了吧！〞我雙手叉腰，不服氣地說：“那你來包包看呀！〞媽媽就包了