DB3207-T 1028-2022 商品蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30CCSB43連云港市地方標準DB3207/T1028—2022商品蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程TechnicalCodeofPracticeforAntibiotics-freeCommercialLayingHens2022-12-20發(fā)布2023-01-01實施連云港市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB3207/T1028—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標準由連云港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：連云港市畜牧獸醫(yī)站、連云港市畜牧獸醫(yī)學會。本文件主要起草人：孫田、蔣向君、董燕萍、單玉平、張雪君、朱志剛、周明、史慧、王丹。IDB3207/T1028—2022商品蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了商品蛋雞無抗養(yǎng)殖中的雞場選址與布局、生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備、飼養(yǎng)管理、疫病防控、廢棄物處理、制度、檔案記錄等內(nèi)容。本文件適用于連云港市的商品蛋雞的無抗養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB18596GB13078畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準飼料衛(wèi)生標準GB/T20014.10良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第10部分:家禽控制點與符合性規(guī)范GB/T5916GB/T36195GB/T25886產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞、肉用仔雞配合飼料畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T388NY/T682畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)范NY/T5038無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T5339無公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準則農(nóng)業(yè)部令第7號動物防疫條件審查辦法農(nóng)業(yè)部公告第2045號飼料添加劑品種目錄農(nóng)業(yè)部公告第2625號飼料添加劑安全使用規(guī)范農(nóng)業(yè)部公告第1773號飼料原料目錄農(nóng)業(yè)部令第67號畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國獸藥典》《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。抗生素antibiotic1DB3207/T1028—2022抗生素，是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質(zhì)?，F(xiàn)臨床上常用的抗生素還包括轉(zhuǎn)基因工程菌培養(yǎng)液中提取物以及用化學方法合或半合成的化合物。畜禽養(yǎng)殖方面主要涉及飼料用促生長抗生素類藥物、飼料添加劑、治療疾病用抗生素。蛋雞無抗養(yǎng)殖antibiotic-freelayerfeeding指商品蛋雞養(yǎng)殖過程中不使用抗生素以及化學合成類的抗微生物藥物。中獸藥制劑Chineseveterinarydrugpreparation指利用天然的藥用植物、動物或礦物并已確定性味、歸經(jīng)的中藥材組成的單方或多種藥材組方，經(jīng)采用傳統(tǒng)加工工藝和現(xiàn)代工藝制成的不同劑型，能預(yù)防、治療動物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動物生理機能的物質(zhì)。微生態(tài)制劑probiotics運用微生態(tài)學原理，經(jīng)特殊工藝，將一種或多種對宿主有益的微生物及其代謝產(chǎn)物制成的制劑。4選址與布局場址要求符合GB/T20014.10和農(nóng)業(yè)部《動物防疫條件審查辦法》的規(guī)定，符合當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展規(guī)劃且在非禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)。空氣和生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合NY/T388的要求，飲用水質(zhì)量符合NY5027要求。場區(qū)宜在地勢高和干燥的地方，且通風好、噪音小、交通便捷、水源充足、供電可靠、自然隔離條件好，地質(zhì)條件能滿足工程建設(shè)要求。建筑布局場區(qū)外圍設(shè)置防疫隔離帶。場區(qū)總平面布置、道路設(shè)計、和綠化設(shè)計符合NY/T682的要求，按功能需要，設(shè)立行政區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、生活區(qū)和病死雞和糞污無害化處理區(qū)。糞污處理及病死雞無害化處理應(yīng)設(shè)于生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、行政區(qū)的下風口、側(cè)風處及下坡方向。場區(qū)內(nèi)設(shè)置凈道和污道，并嚴格分開。雞舍與雞舍間、雞舍與周圍建筑有綠化隔離帶。雞舍門口設(shè)置消毒槽或消毒墊等設(shè)施。5生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備雞舍雞舍要求具備通風、保溫、隔熱、防雨、防曬等功能。舍頂安裝隔熱保溫層，窗戶安裝防護網(wǎng)，安裝濕簾和自動化通風換氣裝備。地面和墻壁硬質(zhì)化、耐腐蝕，易于清洗和消毒，符合GB/T20014.10的規(guī)定。雞舍內(nèi)配有飲水、給料、集蛋、除糞、光照等設(shè)施設(shè)備。雞舍配置防蚊蟲、防鳥、防鼠、防獸等設(shè)施設(shè)備。2DB3207/T1028—2022其他配套生產(chǎn)輔助區(qū)設(shè)立獸藥和疫苗儲藏室，配備冷藏和冷凍儲藏設(shè)備。配有無害化處理設(shè)備，符合《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求，能進行無害化處理。6飼養(yǎng)管理引種來源的種雞場應(yīng)具有《動物防疫條件合格證》和《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，符合NY/T5038規(guī)定，引種應(yīng)具有當?shù)爻鼍叩恼?guī)產(chǎn)地檢疫合格證。育雛前準備根據(jù)飼養(yǎng)量，準備足夠的雞舍、飼料、育雛期間需要接種的疫苗及預(yù)防性藥物和必要的育雛用設(shè)備。進雛前1w做好滅鼠和設(shè)備維修工作，并鋪好育雛用墊料，放置好所有育雛用設(shè)備。進雛前2w，雞舍清洗完畢，用0.05%雙鏈季胺鹽化合物、2%戊二醛等消毒劑徹底消毒雞舍和設(shè)備及飼養(yǎng)人員的日用品、防疫服、鞋等。進雛前3w清除雞舍內(nèi)所有的墊料和雜物，刮除殘留在棚架上和雞舍地面的污物。進雛前72h封閉雞舍，使用40%福爾馬林溶液薰蒸消毒24h，薰蒸完畢打開雞舍門窗，通風24h后方可入舍工作。育雛期飼養(yǎng)管理6.3.1育雛條件育雛指1d～42d的雛雞生產(chǎn)階段。育雛溫度見表1、育雛濕度見表2、育雛光照見表3、飼養(yǎng)密度見表4。表13～433～34雛雞適宜的溫度日齡（d）1～25～78～1428～2915～2126～2722～2822～24溫度35～3631～32（℃）表2雛雞適宜的濕度日齡（d）濕度（%）1～1011～2155～6021以后50～5560～703DB3207/T1028—2022表3光照強度有光線時數(shù)光照強度日齡hLux20～401～3244～14每日遞減1h至13h每日遞減1Lux至10Lux10Lux15～2122～2829～42每日遞減0.5h至13h9h8h10Lux10Lux表4飼養(yǎng)密度周齡（周）籠養(yǎng)（只/㎡）1～45～1717～5030206.3.2飲水與開食雛雞出殼后在24h～36h內(nèi)飲水和開食，先將雛雞放入育雛籠并接近飲水器，充分飲水3h后供料開食。飲用水的水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。第一周用淺料盤喂食，第二周改用自動喂料器。日糧中可按需添加微生態(tài)制劑或中獸藥制劑。6.3.3斷喙在10d時候，對健康的雛雞實施斷喙，并按照本場制定的免疫程序?qū)嵤┮呙缃臃N免疫。雛雞免疫接種前后2d或健康狀況不良時暫不斷喙。6.3.4分群育雛結(jié)束后，根據(jù)個體大小進行分群飼養(yǎng)，轉(zhuǎn)到育成舍內(nèi)飼養(yǎng)。轉(zhuǎn)群前兩周，育成舍與設(shè)備應(yīng)進行徹底清洗及消毒。轉(zhuǎn)群前后可在飲水中添加適量的電解多維等，減少應(yīng)激；轉(zhuǎn)群時，淘汰病弱雞、傷殘雞。育成期飼養(yǎng)管理指42d至開產(chǎn)前的蛋雞生長階段。6.4.1育成條件育成期的相對濕度應(yīng)保持在55%～65%，育成舍內(nèi)溫度以18℃～25℃為宜?；A(chǔ)日糧中每隔4DB3207/T1028—2022一周拌飼或低劑量長期添加微生態(tài)制劑。6.4.2轉(zhuǎn)群在70d～105d轉(zhuǎn)入蛋雞舍，轉(zhuǎn)群前后三天飲用水中加入電解多維，防止應(yīng)激。轉(zhuǎn)群前后應(yīng)保持光照制度的連續(xù)性，轉(zhuǎn)群后加強對雞群的巡查。產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理6.5.1環(huán)境控制產(chǎn)蛋舍的相對濕度應(yīng)保持在50%～60%，舍內(nèi)溫度以18℃～20℃為宜，飲水溫度最好為16℃。從18w開始增加光照，體重達到本品種標準后，飼料轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋料，一周后增加光照，產(chǎn)蛋高峰期時光照調(diào)整為15h～16h。6.5.2飼料飼喂113d起開始使用產(chǎn)前料，逐步從育成期飼料過渡到產(chǎn)蛋期料，在產(chǎn)蛋期料中按要求每隔一周拌飼或低劑量長期添加微生態(tài)制劑和天然植物飼料原料，。6.5.3雞蛋收集工作人員在集蛋前應(yīng)洗手消毒；蛋箱或蛋托應(yīng)在使用前進行清洗消毒，也可以使用一次性蛋箱或蛋托。雞舍內(nèi)的雞蛋應(yīng)及時收集，每天收集雞蛋至少1次。集蛋時應(yīng)將破蛋、砂皮蛋、軟蛋挑出并單獨存放，不應(yīng)作為鮮蛋銷售。宜采用機械化對雞蛋自動收集、清潔、消毒、大小分級存放并標識。飼料使用原則飼料中不得添加抗生素、激素、瘦肉精等藥物。使用的飼料應(yīng)來源于取得飼料行政主管部門生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)，使用的進口飼料應(yīng)有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的飼料進口登記證。6.6.1飼料衛(wèi)生指標飼料應(yīng)符合品種及相應(yīng)生理階段的營養(yǎng)和衛(wèi)生要求。飼料營養(yǎng)符合GB/T5916的規(guī)定，飼料衛(wèi)生符合GB13078的規(guī)定。6.6.2飼料添加劑使用符合農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑品種目錄》和《飼料添加劑安全使用規(guī)范》的飼料添加劑。7疫病防控防疫防疫要求、疫情監(jiān)測、疫情報告、疫情控制撲滅、廢棄物無害化處理，按NY/T5339《無公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準則》的規(guī)定執(zhí)行。5DB3207/T1028—2022免疫接種依據(jù)國家相關(guān)法規(guī)的要求，結(jié)合當?shù)匾卟×餍星闆r和本場實際情況，制定和實施科學的免疫程序和免疫計劃。疫苗提供單位要具備獸用生物制品生產(chǎn)或經(jīng)營資格，疫苗具有農(nóng)業(yè)部批準的產(chǎn)品文號或者注冊進口文號。應(yīng)定期組織免疫抗體監(jiān)測，適時調(diào)整免疫程序。免疫程序可見附錄A。消毒7.3.1消毒劑選擇根據(jù)不同的消毒對象，應(yīng)選用對人和雞安全、對設(shè)備沒有破壞性、對環(huán)境沒有污染，并不會在雞肉和雞蛋中殘留的消毒劑。產(chǎn)蛋期禁止使用酚類、醛類消毒劑。7.3.2車輛、人員、器具消毒車輛進出場，車輪經(jīng)過消毒池消毒，車身和車盤采取高壓水槍沖洗消毒。人員進入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)洗澡、更換工作服，鞋面充分浸沒消毒池一分鐘以上。定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進行消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過氧乙酸消毒。7.3.3雞舍內(nèi)外環(huán)境消毒雞舍周圍、道路應(yīng)每周噴灑消毒一次，場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道，應(yīng)每月消毒一次?？捎闷追鄣认緞?。帶雞消毒應(yīng)符合GB/T25886的規(guī)定，可使用3%的過氧乙酸噴霧消毒。產(chǎn)蛋期帶雞消毒應(yīng)在收蛋后舍內(nèi)無雞蛋的時候進行，避免將消毒劑噴灑到雞蛋表面。產(chǎn)蛋期禁止使用酚類、酚類消毒劑。雞群轉(zhuǎn)舍或淘汰后，應(yīng)對空舍進行徹底清掃，采用高壓水槍沖洗，用消毒液進行全面噴灑消毒，密閉雞舍熏蒸消毒。雞舍徹底消毒后到進雞前應(yīng)空舍至少2w，使用前通風2d～3d。獸藥使用7.4.1獸醫(yī)人員在具有執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資質(zhì)的獸醫(yī)主管人員的主導下，負責蛋雞生產(chǎn)企業(yè)的獸藥使用及防疫工作。7.4.2獸藥使用原則7.4.2.17.4.2.2商品蛋雞整個養(yǎng)殖過程，不使用抗生素或化學合成的抗微生物獸藥來預(yù)防和治療疾病。使用的獸藥，質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》要求。且獸藥生產(chǎn)企業(yè)具有獸藥生產(chǎn)許可證資質(zhì)，產(chǎn)品具有生產(chǎn)批準文號，或者經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準注冊進口的獸藥產(chǎn)品。按照獸藥的使用說明書規(guī)范使用。7.4.2.3推薦使用微生態(tài)制劑和天然植物和中獸藥制劑等替代抗生素類，進行雞場疾病的防治。中獸藥制劑和微生態(tài)制劑7.4.37.4.3.1中獸藥制劑購買和使用應(yīng)符合NY/T5030規(guī)定，其質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》要求；可飼用天然植物應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《飼料原料目錄》的規(guī)定；微生態(tài)制劑應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑品種目錄》的規(guī)定。推薦使用微生態(tài)制劑和中獸藥制劑目錄見附錄B。7.4.3.280日齡后蛋雞可選用微生態(tài)制劑和天然植物飼料原料拌料(每隔一周拌料1周)的方式進行疾病預(yù)防。6DB3207/T1028—20227.4.3.3如遇轉(zhuǎn)群、抽檢、免疫注射、飼料成分改變、溫度驟變等應(yīng)激因素影響時，可提前拌飼中獸藥制劑；若雞群出現(xiàn)輕微的臨床反應(yīng)(精神倦怠，糞便、呼吸、蛋殼顏色發(fā)生變化等情況)或明顯發(fā)病時，可在獸醫(yī)指導下加量使用中獸藥制劑；若被確診為病毒性感染時，應(yīng)全程使用中獸藥制劑。感染嚴重時，建議全群淘汰處理。8廢棄物處理加強雞群巡視，及時清理病死雞。對于非疫病致死的雞只，應(yīng)密封袋裝好后集中進行無害化處理；對于不明原因或疑似染疫的病死雞，應(yīng)用密封袋裝好后送到獸醫(yī)室檢驗，后進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄或售賣。病死雞無害化處理應(yīng)按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定執(zhí)行。糞便、墊料和污水處理應(yīng)符合GB/T36195和GB18596的排放標準。9管理制度建立投入品(含飼料、獸藥、獸用生物制品)使用制度，免疫、獸醫(yī)診療與用藥、疫情報告、病死雞無害化處理、消毒等防疫制度，銷售檢疫申報制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、車輛及人員出入管理制度、日常生產(chǎn)管理制度等。10檔案記錄建立養(yǎng)殖檔案，符合農(nóng)業(yè)部《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》規(guī)定的記錄要求。主要包括引種、飼料和飼料添加劑采購與使用、獸藥采購與使用、免疫、消毒、疫病防治、病死雞無害化處理、雞蛋檢測、銷售等記錄。每項記錄應(yīng)全面、真實，具有可追溯性。所有記錄在雞只清群后應(yīng)保存三年以上。7

DB3207/T1028—2022附錄A（資料性附錄）推薦商品蛋雞免疫程序日齡(天)疫苗名稱馬立克氏疫苗備注14新城疫+傳染性支氣管炎疫苗禽流感H5+H7疫苗710203060100120傳染性法氏囊疫苗新城疫+傳染性支氣管炎二聯(lián)疫苗、傳染性法氏囊疫苗禽流感H5+H7疫苗新城疫+禽流感H9二聯(lián)苗禽流