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第4頁共4頁企業(yè)管理人員半年總結(jié)____年又走過了半年多,如今已經(jīng)是____月底,這半年多來,我作為一名管理者,作為一名部門員工利益的代言人,作為一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者,同時(shí)作為一名酒店的員工與領(lǐng)導(dǎo)的下屬,我有責(zé)任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足,去發(fā)現(xiàn)自己部門運(yùn)行中存在的缺陷,這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。高效的管理是企業(yè)的生命線,是的,作為一名管理者,是我們的管理在維持著酒店的生命線,我更要找到一條適合自己的管理路線,我能感覺到任重道遠(yuǎn)。半年的工作總結(jié)主要分為以下幾個(gè)方面。(1)、服務(wù)質(zhì)量。部門總體服務(wù)質(zhì)量良好,沒有出現(xiàn)過因?yàn)榉?wù)引起的對(duì)員工與管理者的投訴,但是存在著明顯的問題,員工整體服務(wù)比較機(jī)械,員工只明白服務(wù)的基本要義,能做到熱情卻做不到主動(dòng),能做到耐心卻無法做到周到,員工缺少靈活的服務(wù)方式,客觀原因是這半年尤其是四____月份員工流動(dòng)率過高,優(yōu)秀員工比率過低實(shí)習(xí)生比率過于高,管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長(zhǎng)期的富有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)督導(dǎo),一系列因素交叉在一起,整體服務(wù)水平裹足不前。主要存在的問題:對(duì)關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠,包括VIp、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客(包括老人與兒童、孕婦、殘疾人)等。(2)、內(nèi)部管理。除一位員工夜班睡覺違反員工手冊(cè)被嚴(yán)重警告一次,總體上半年沒有出現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度的較大事件。對(duì)于餐飲部將獎(jiǎng)懲細(xì)則執(zhí)行比較到位,所有的員工都能貫徹細(xì)則執(zhí)行,經(jīng)統(tǒng)計(jì),遲到為我部門員工主要違反獎(jiǎng)懲細(xì)則的事件,因此也對(duì)這主要問題進(jìn)行了更進(jìn)一步的處罰標(biāo)準(zhǔn)制定,員工遲到1-10分鐘扣1分,10-20分鐘扣2分處理,20分鐘以上扣分3分處理,實(shí)習(xí)生減半,所有員工都能接受。主要存在的問題:有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過于嚴(yán)格,因此內(nèi)部也經(jīng)常在進(jìn)行自我修正與調(diào)整。(3)、制度制定與執(zhí)行。A、酒店____月份施行雙休制度,在貫徹酒店制度大方向的同時(shí)根據(jù)部門實(shí)際情況對(duì)上班時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整,員工施行雙休制度,但上班時(shí)間施行超負(fù)時(shí),減少每個(gè)班次交接班時(shí)間,減少班次重合時(shí)間,將不需要的時(shí)間全都作為負(fù)時(shí)處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本。在并不影響經(jīng)營(yíng)的前提下,縮短班次時(shí)間,如大堂吧上班時(shí)間由8小時(shí)制度調(diào)整為7小時(shí)或7個(gè)半小時(shí)。各個(gè)崗位班次均進(jìn)行調(diào)整。B、制定周期衛(wèi)生制度。重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度,充分考慮西餐廳的實(shí)際情況制定周期衛(wèi)生制度,將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生,如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等,且執(zhí)行基本到位,沒有再次出現(xiàn)總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況。但也存在一系列的小問題,還無法徹底解決開中餐情況下的衛(wèi)生保持,領(lǐng)班對(duì)周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強(qiáng),員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問題。C、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。D、向上級(jí)反映解決售券制度。針對(duì)偶有逃票事件的發(fā)生,向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映后請(qǐng)財(cái)務(wù)配合將西餐廳收銀點(diǎn)搬到大堂吧,解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務(wù)水平,同時(shí)也解決了買單難的問題。(4)、內(nèi)部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機(jī)制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會(huì)制度,部門施行領(lǐng)班____月兩次、主管每月一次的溝通制度,解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。幾個(gè)月下來確實(shí)也解決了許多員工提出的問題。不足之處:許多員工提出的問題超出了部門能力之外,許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決,許多問題需要酒店解決實(shí)際條件卻無法允許,許多部門內(nèi)部能夠解決的問題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望。(5)衛(wèi)生質(zhì)量。衛(wèi)生質(zhì)量整體合格,值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次,質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次。配合周期衛(wèi)生制度,大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位,沒有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象,西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營(yíng)影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問題。(6)節(jié)能降耗。配合酒店節(jié)能降耗政策,將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調(diào)整,同時(shí)將節(jié)能責(zé)任細(xì)化到每一個(gè)員工,細(xì)化到每一個(gè)班次,餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān),客走空調(diào)關(guān),且周期性的在例會(huì)中進(jìn)行節(jié)能降耗意識(shí)的宣傳與講解。(7)培訓(xùn)制度。針對(duì)新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練,在部門的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策。員工入職部門先進(jìn)行為期兩天的培訓(xùn),由主管或領(lǐng)班對(duì)常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓(xùn),比如《禮節(jié)禮貌》、《有聲服務(wù)》、《托盤練習(xí)》、《送餐服務(wù)》、《自助餐巡臺(tái)》等,員工上崗之后進(jìn)行實(shí)踐操作之后效果良好。但同時(shí)存在的問題是上半年對(duì)員工的零點(diǎn)培訓(xùn)、菜單培訓(xùn)、英語培訓(xùn)強(qiáng)度不夠。針對(duì)上半年的總結(jié),主要規(guī)劃與整改如下:(1)、通過施行正負(fù)激勵(lì)制度與服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)制度結(jié)合的方式,進(jìn)一步的提升員工的服務(wù)質(zhì)量。在培訓(xùn)中注重員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn),同時(shí)在日常督導(dǎo)中細(xì)化領(lǐng)班的激勵(lì)制度指標(biāo),每個(gè)禮拜完成最低獎(jiǎng)勵(lì)與最低處罰。(2)、繼續(xù)執(zhí)行嚴(yán)格的內(nèi)部管理制度,但對(duì)部分獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整,以人性化卻不違反制度為主要宗旨。(3)、讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門制度制定當(dāng)中來,以“制度去管理而不是以人去管理”為目標(biāo),鼓勵(lì)員工提出更好的建議改進(jìn)我們的工作,合理的建議予以采納并且施行獎(jiǎng)勵(lì)。(4)、進(jìn)一步的加強(qiáng)內(nèi)部溝通制度,力所能及的解決員工提出的符合實(shí)際的問題,同時(shí)做好對(duì)員工的解釋與溝通工作,將問題消化在內(nèi)部。(5)、根據(jù)2個(gè)月的周期衛(wèi)生運(yùn)行狀況對(duì)周期衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)整,讓每一個(gè)班次都有工作量,每一個(gè)班次的工作量都適合。做到整體衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。(6)、繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)能損耗工作。對(duì)節(jié)能工作執(zhí)行較好的個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。(7)、制定更加合適的適合部門的培訓(xùn)制度。A、將所有的部門培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)并且進(jìn)行細(xì)化,制定一個(gè)培訓(xùn)表格,每一位員工來到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓(xùn),做到培訓(xùn)能徹底、培訓(xùn)不重復(fù)、培訓(xùn)不遺漏,同時(shí)將大堂吧與西餐廳的培訓(xùn)進(jìn)行細(xì)分。B、增強(qiáng)領(lǐng)班培訓(xùn)能力。企業(yè)管理人員半年總結(jié)(二)即將辭去____年,又將迎來嶄新的一年:____!在這年終結(jié)尾之際,我們有必要總結(jié)過去以便更好的展望未來,深思反省過去,更好的把握將來,因此我將我在____年一年的工作作出如下年終總結(jié):我在單位是名司機(jī)兼黨支部的宣傳委員。職責(zé)是接送領(lǐng)導(dǎo),由車管員統(tǒng)一派車保證領(lǐng)導(dǎo)及各部門的業(yè)務(wù)用車。在工作中我能端正思想,努力提高服務(wù)意識(shí),嚴(yán)格遵守考勤制度,服從領(lǐng)導(dǎo)及調(diào)度的工作安排。愛護(hù)車輛,每天上班對(duì)車輛進(jìn)行清潔;節(jié)約用油;遵守交通法規(guī);樹立“雙安”思想,即“行車安全、乘員安全”,每個(gè)月定期參加交管部門組織的安全學(xué)習(xí);不斷提高技術(shù)水平。下班后將車輛停在地下停車廠或指定的停車位置。在8小時(shí)以外及雙休日,無私自動(dòng)車的現(xiàn)象發(fā)生。車輛需要保養(yǎng)及維修時(shí),在指定的車輛維修站維修,車輛因技術(shù)狀況要維修時(shí),通過車管、經(jīng)理批準(zhǔn)后,確實(shí)符合維修條件的,在送修理廠修理。在報(bào)銷停車、過路費(fèi)經(jīng)過車管的審核、經(jīng)理的簽字送致財(cái)務(wù)室報(bào)銷,嚴(yán)格財(cái)務(wù)審批程序。在黨支部宣傳委員的工作中,能起到上傳下達(dá)的作用。能認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨支部、領(lǐng)導(dǎo)決策和決議,積極參加黨支部各項(xiàng)黨、工、團(tuán)的活動(dòng)。具體實(shí)施會(huì)議的決議,體現(xiàn)大局意識(shí)、協(xié)作意識(shí)、服務(wù)意識(shí),在企業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大,各項(xiàng)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)劇增的情況下,有是加班、加點(diǎn)、勤奮工作、毫無怨言。在各項(xiàng)管理工作的同時(shí),做好內(nèi)外宣傳,積極開展工作,發(fā)揮黨組組織政治核心作用,加強(qiáng)思想政治工作,積極參加黨支部組織的學(xué)習(xí)、收聽廣播、收看新聞,在學(xué)習(xí)了____、“____”、“____”精神,還寫了學(xué)習(xí)心得真正做到學(xué)有所用,把所學(xué)到的東西融入到生活、工作中去。在我部____年公司的黨工團(tuán)大檢查中,我黨支部的材料受到公司的好評(píng)。我還整理了“創(chuàng)建自治區(qū)級(jí)紅旗單位”的材料,明年自治區(qū)愛衛(wèi)會(huì)將對(duì)我部“創(chuàng)建自治區(qū)級(jí)紅旗單位”進(jìn)行抽查。并且我們結(jié)合本部的實(shí)際修改、完善了本單位的黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制。組織學(xué)習(xí),聽取意見,黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項(xiàng)任務(wù)完成較好。配合黨支部書記作好黨支部的工作。在物業(yè)部的各項(xiàng)勞動(dòng)中始終能沖鋒在前,吃苦在前享樂在后,掃雪時(shí)自己的環(huán)境區(qū)掃完后幫助還沒有打掃完的部門打掃,從不計(jì)較個(gè)人得失,積極向優(yōu)秀_____的標(biāo)準(zhǔn)靠攏。當(dāng)然在我的身上還存在很多的不足之處:有是候很消極,工作不主動(dòng),帶著情緒工作,這樣在工作中會(huì)出現(xiàn)很多的問題,工作沒有效率,在今后的工作中我會(huì)努
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