酒店客房實(shí)習(xí)生總結(jié)（2篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)酒店客房實(shí)習(xí)生總結(jié)短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期?；厥走@將近一年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。入店先是對(duì)飯店的簡(jiǎn)介，工大建國(guó)飯店由北京工業(yè)大學(xué)投資興建，全權(quán)委托首旅集團(tuán)下屬的首旅建國(guó)酒店管理有限公司管理，是集客房、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)多功能于一體的四星級(jí)商務(wù)飯店。酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間____年____月，樓高12層，客房總數(shù)277間（套）。北京工大建國(guó)飯店座落在環(huán)境優(yōu)美的北京工業(yè)大學(xué)校園內(nèi)，緊鄰cbd中心區(qū)及配套商業(yè)設(shè)施區(qū)，位置優(yōu)越，交通便利。酒店時(shí)尚現(xiàn)代的商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間，溫馨愜意的商務(wù)套間將會(huì)給賓客帶來(lái)不同的旅途享受。挑高的飯店大堂環(huán)境幽雅，獨(dú)特的大堂酒吧各類(lèi)世界名酒與飲料，口味純正的日本料理，專(zhuān)業(yè)spa與健身中心，是賓客商務(wù)旅行、休閑娛樂(lè)的理想之所。我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門(mén)上崗之前，都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門(mén)，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣，其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣，若有，請(qǐng)客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。酒店客房實(shí)習(xí)生總結(jié)（二）隨著社會(huì)的快速發(fā)展，當(dāng)代社會(huì)對(duì)我們即將畢業(yè)的大學(xué)生要求越來(lái)越高，對(duì)于我們而言，為了能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會(huì)，同時(shí)能夠?yàn)樽约翰饺肷鐣?huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我們管理系為我們--級(jí)和--級(jí)的同學(xué)安排了此次頂崗實(shí)習(xí)。一、實(shí)習(xí)詳情：實(shí)習(xí)單位：浙苑大酒店實(shí)習(xí)目的：理論聯(lián)系實(shí)際，更好地鞏固和提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)我們的基本工作技能，提高我們的處理實(shí)際問(wèn)題的能力和了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容。實(shí)習(xí)時(shí)間：____年月--日-____年月--日實(shí)習(xí)地點(diǎn)：浙江省慈溪市香苑大酒店實(shí)習(xí)崗位：酒店客房服務(wù)員（值臺(tái)服務(wù)會(huì)議員文員清位服務(wù)）二、實(shí)習(xí)內(nèi)容：然而當(dāng)我正式去客房部工作之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是檢查客房（值臺(tái)）。接著是清理客房（清位）清理客房也要按規(guī)范去做的。實(shí)習(xí)期間，我了解到客房服務(wù)員的工作是要先敲門(mén)查房，說(shuō)道敲門(mén)查房也是很有講究的,在此我就不一一介紹了。在查房時(shí)如果發(fā)現(xiàn)有物品丟失，要立即上報(bào)客房中心。查房時(shí)，第一步是打開(kāi)窗戶，再收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還要檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如：擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要拖地。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上。另外，每位工作人員都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。除此之外，我還學(xué)習(xí)了會(huì)議員的工作職責(zé)即負(fù)責(zé)整場(chǎng)會(huì)議的圓滿完成,當(dāng)然還有作為文員的一系列工作要求等。三、實(shí)習(xí)收獲：（一）突發(fā)事件應(yīng)變能力提高在客房部工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員，每天面對(duì)不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)诔鰫貉?，面?duì)這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益，與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。（二）服務(wù)技能的提高在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作，并且隨著服務(wù)技能的提高，我們也提高了工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。（三）從業(yè)能力的提高酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過(guò)程中語(yǔ)言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力都得到了不同程度的提高。四、實(shí)習(xí)體會(huì)：實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，讓我們覺(jué)得這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)會(huì)讓人感到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)期間，我變得成熟與老練，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的稚嫩，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。我沒(méi)有和家里人說(shuō)，自己實(shí)習(xí)具體是做什么的，我怕他們知道會(huì)傷心，做的時(shí)間長(zhǎng)了，我的思想也放開(kāi)了許多，我就把實(shí)習(xí)當(dāng)做是體會(huì)社會(huì)和品讀人生。從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事故，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處事之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜化爾虞我詐和勾心斗角，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到光明的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足，毫無(wú)保留的放大出來(lái)，我想這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提吧!五、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)和建議：（一）對(duì)學(xué)院的建議：1、提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼如今的社會(huì)形勢(shì)，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，反而工資不漲，錢(qián)越不值錢(qián)了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到幾元錢(qián)一個(gè)鐘，而且有些還是無(wú)償加班，導(dǎo)致有些同學(xué)很不情愿地加班。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)。（二）對(duì)酒店的建議：1、