土壤碘素與環(huán)境

土壤碘素與環(huán)境第1頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四前言碘缺乏的成因土壤中的碘及影響因素土壤中碘的形態(tài)及來(lái)源影響土壤碘有效性的因素植物中的碘飲水及放射性碘碘缺乏病的防治主要內(nèi)容第2頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四碘是人體必需的微量元素，在甲狀腺素的合成中起著重要的作用，具有重要的生理功能。如果人和動(dòng)物攝入的碘量不足，則會(huì)帶來(lái)一系列的疾病，輕度缺乏時(shí)可導(dǎo)致甲狀腺腫大，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致免疫力下降,智力障礙，進(jìn)一步形成呆小癥，甚至可導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)、胎兒死亡或不孕不育等癥狀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，碘缺乏一般可使人的智商降低10個(gè)百分點(diǎn)，嚴(yán)重影響了人和動(dòng)物的健康。1983年，澳大利亞的Hetzel教授就把這些由于碘缺乏引起的疾病統(tǒng)稱為碘缺乏病

前言第3頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四碘缺乏病是世界上分布最廣、患者最多的一種地方病。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)，全球有16億人受到缺碘的威脅，約占世界總?cè)丝诘?0％，其中有約占世界總?cè)丝?4％的人患有甲狀腺腫大癥狀，在這些人當(dāng)中若缺碘進(jìn)一步嚴(yán)重則會(huì)導(dǎo)致腦部受損，智力降低，目前腦部受損的人約有2600萬(wàn)，其中有570萬(wàn)人患有嚴(yán)重的缺碘癥狀－呆小癥。我國(guó)的碘缺乏病比較嚴(yán)重，除北京、上海和一些高碘地區(qū)外，我國(guó)其他省、市、自治區(qū)都有不同程度的碘缺乏病發(fā)生，約有4億人生活在碘缺乏病區(qū)，因碘缺乏所導(dǎo)致的智殘者達(dá)1000萬(wàn)人，而智商偏低者則難以估計(jì)，因而由碘缺乏癥對(duì)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的負(fù)面影響是難以估計(jì)的。最新的一項(xiàng)調(diào)查表明，在新疆約有23％的8-10歲兒童患有甲狀腺腫大癥狀。

第4頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四海洋因素說(shuō)地理環(huán)境變遷的影響造成現(xiàn)在的缺碘地區(qū)和高碘地區(qū)碘缺乏的形成還與人們的飲食生活習(xí)慣有關(guān)碘缺乏病的成因第5頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四由于環(huán)境中碘的流動(dòng)與水的流動(dòng)方向相一致，因而缺碘區(qū)域分布趨勢(shì)也隨地勢(shì)而成。與平原相比，高山區(qū)更易于成為缺碘區(qū)；流水通暢的山區(qū)、丘陵地帶，蓄積碘能力差，易于成為缺碘地區(qū)；而流水滯郁的低洼地區(qū)和大平原地區(qū)蓄積的碘多，易成為高碘地區(qū)。一個(gè)地區(qū)的碘蓄積狀況不僅與地理狀況有關(guān)，還與生態(tài)植被環(huán)境有關(guān)。毀林、大面積墾地開(kāi)荒，破壞生態(tài)平衡，使水土流失嚴(yán)重，更會(huì)加劇環(huán)境碘的流失、惡化，從而形成新的缺碘區(qū)域，這一理論已被廣泛用于碘缺乏病的防治。

第6頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四高緯度酸淋失型；沼澤泥炭固碘型；高山氧化淋溶型；極地冰川型；強(qiáng)滲流弱吸附型；元素拮抗型；高碘型。國(guó)內(nèi)外學(xué)者將地方性甲狀腺腫病區(qū)分為7種類(lèi)型第7頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四其中第(1)，(2)兩種類(lèi)型，研究者認(rèn)為是因?yàn)橥寥乐械挠袡C(jī)物質(zhì)腐殖酸強(qiáng)烈地吸附了碘，如果碘隨腐殖酸一起淋失，就形成第一種病區(qū)；如果碘被腐殖酸牢牢禁錮，作物不能吸收就形成第(2)種病區(qū)；第(3)，(4)，(5）種類(lèi)型，主要由于水土流失嚴(yán)重、熟土減少，土壤缺乏有機(jī)質(zhì)和粘粒成分，固碘能力不足，再加上地質(zhì)地貌氣候條件的影響，使碘流失的蒸發(fā)、滲濾作用強(qiáng)烈造成的；第(6)種是因碘與其它元素形成了難溶化合物不能為人體吸收造成的；第(7)種是飲用油田或富碘礦區(qū)附近含碘過(guò)高的地下水或食用高碘食品所致。我國(guó)地方性甲狀腺腫病區(qū)主要類(lèi)型是：高山氧化淋溶型、沙土強(qiáng)滲流弱吸附型、沼澤泥炭固碘型和高碘型。第8頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四碘缺乏的形成還與人們的飲食生活習(xí)慣有關(guān)：如在中國(guó)的新疆，碘的缺乏主要有兩個(gè)因素引起的：1.在新疆的少數(shù)民族人們?cè)敢獬詭缀醪缓獾氖}（0.3Imgkg-1）；2.中國(guó)的飲食方式（高溫加熱）造成食物中碘的大量損失。盡管我國(guó)許多地區(qū)進(jìn)行了食鹽補(bǔ)碘的措施，但仍有一定比例的甲狀腺腫不能消除，并不斷有新病區(qū)出現(xiàn)。由于環(huán)境碘影響因素較多，因此碘缺乏病的分布規(guī)律相當(dāng)復(fù)雜，需要對(duì)碘的地球化學(xué)行為和生物效應(yīng)有較清楚的認(rèn)識(shí)后才能對(duì)病區(qū)作具體的分析。

第9頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

土壤中碘的含量是由土壤的組成以及其物理化學(xué)性質(zhì)決定的，與其環(huán)境密切相關(guān)。土壤影響碘的遷移轉(zhuǎn)化，同時(shí)土壤本身碘含量的高低和土壤本身的性質(zhì)也影響著碘在食物鏈中的遷移轉(zhuǎn)化。

土壤環(huán)境中的碘第10頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四各國(guó)土壤中的碘第11頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四1、巖石對(duì)土壤中碘含量的影響土壤中的含碘量一般要比其母巖高幾倍至幾十倍，而且土壤與其母巖的含碘量之間的正相關(guān)關(guān)系并不十分顯著。這說(shuō)明了在土壤的形成過(guò)程中，由于風(fēng)化作用、生物作用發(fā)生了一定程度富集與再分配(在土體的不同層次)，另外，也表明了土壤中的碘不僅僅來(lái)自于成土母質(zhì)。

影響土壤中碘含量的因素第12頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第13頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四2、氣候?qū)ν寥乐械夂康挠绊憵夂驔Q定著巖石風(fēng)化的程度和自然條件，是土壤形成過(guò)程中重要的影響因素之一，尤其是溫度和干濕沉降影響土壤的物理－化學(xué)和生物學(xué)進(jìn)程，進(jìn)而決定了土壤對(duì)碘的固定能力。在多雨的熱帶環(huán)境中，碘易于被從土壤中淋失。洪水影響著可移動(dòng)性碘的遷移進(jìn)而影響食物鏈中生物有效性碘的遷移。同樣土壤在滯水條件下也會(huì)較大程度地影響碘的遷移轉(zhuǎn)化。

第14頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四3、地形對(duì)土壤碘含量的影響

地形通過(guò)影響當(dāng)?shù)氐臍夂蚝徒涤陾l件而影響碘的遷移轉(zhuǎn)化。另外在山坡上的土壤一般較為貧瘠，發(fā)育程度較低，有機(jī)質(zhì)含量低，對(duì)碘的固定能力較低。高山地區(qū)一般又遠(yuǎn)離海洋，所以碘缺乏病多發(fā)生在多山地區(qū)；地勢(shì)較低的地區(qū)一般離海較近而含碘量較高。4、土壤質(zhì)地對(duì)土壤碘含量的影響土壤質(zhì)地不同，土壤中碘的含量差別較大。土壤組成（例如土壤粘粒和土壤膠體）和土壤孔隙度等因素在很大程度上影響土壤中碘的含量第15頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四由于碘分析方法的限制，有關(guān)土壤中碘形態(tài)的報(bào)道不多，多集中在通過(guò)浸提的方法來(lái)進(jìn)行推測(cè)土壤中碘的形態(tài)，例如用冷水浸提的碘被認(rèn)為土壤中的有效碘含量。土壤中水溶性碘的百分含量一般較低。Magomedovaetal(1970)發(fā)現(xiàn)在Dagestan山區(qū)（USSR）土壤中水溶性碘占總碘量的1-12%；而Whitehead(1973)報(bào)道，在英國(guó)土壤中用熱水浸提的水溶性碘占總碘量的24％；Johnson(1980)在研究了大約200個(gè)威爾士土壤后發(fā)現(xiàn)，用冷水浸提的土壤水溶性碘占土壤總碘量不足10％。以上這些數(shù)據(jù)都不包括海灘上的砂質(zhì)土壤（約占35.4％）。

土壤中碘的形態(tài)第16頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四碘在土壤中的形態(tài)主要有：碘酸根離子（IO3-）、碘離子（I-）、元素態(tài)碘（I2）、可溶性有機(jī)碘復(fù)合物和難溶態(tài)的碘。在干旱堿性條件下，環(huán)境中的碘主要以碘酸鹽礦物形式存在。在不淹水的條件下，盡管多數(shù)碘與土壤結(jié)合成難溶性的形式，但I(xiàn)O3-為土壤中碘的最主要形態(tài)；而淹水的條件下，由于有相當(dāng)多的難溶性碘轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄缘牡猓琁-成為土壤中主要的形態(tài)。但是也有人報(bào)道在潮濕的地區(qū)，不淹水土壤中最主要的碘形態(tài)為I-。在干旱環(huán)境中，由于pH和Eh值的變化較大，礦物沉積的風(fēng)化帶中也有難溶的碘化物的存在。在酸性土壤中可溶性碘的形態(tài)主要為碘離子，在干旱氧化條件下，碘酸根離子占主要形態(tài)。

第17頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

在酸性土壤中，碘離子（I-）容易被Fe3+

和Mn4+氧化成I2而損失；在堿性土壤（包括石灰性土壤）中，由于碘酸根離子不易被遷移而使其成為碘缺乏病的高發(fā)地區(qū)。在核釋放事件發(fā)生后，這些地區(qū)放射性元素碘的含量會(huì)大量聚集而成為甲狀腺癌的高危險(xiǎn)區(qū)。

第18頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

主要有碘化物、碘酸鹽、硅酸鹽中的碘、粘土中的碘、有機(jī)復(fù)合體中的碘、元素態(tài)碘土壤中碘的存在形式第19頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第20頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第21頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第22頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四土壤中碘的來(lái)源主要有三種途徑：（1）母巖（母質(zhì)）：母巖（母質(zhì)）是自然土壤形成的物質(zhì)基礎(chǔ)，在長(zhǎng)期的物理風(fēng)化、化學(xué)風(fēng)化和生物的作用下，碘可緩慢地從母巖中釋放出來(lái)，成為土壤的養(yǎng)分之一。一般從含碘量高的母質(zhì)上發(fā)育的土壤，其碘含量較高；相反，從含碘量低的母質(zhì)如風(fēng)積物、黃土母質(zhì)上發(fā)育的土壤其碘含量較低；（2）大氣干濕沉降：海洋是大氣碘的主要來(lái)源，光化學(xué)氧化及海洋生物可使海水中的碘化物轉(zhuǎn)化為元素碘或甲基碘并釋放到大氣中。另外陸地土壤中碘的揮發(fā)、化石燃料的燃燒也將排放部分碘到大氣中。大氣中的碘隨降水又沉降到土壤中，成為土壤碘的來(lái)源之一。除了濕沉降以外，干沉降也可以使土壤中碘的含量增加，據(jù)報(bào)道，每公頃土地每年平均干沉降碘96g；（3）植物：植物可通過(guò)葉面和根部吸收大氣和土壤中的碘，最后又以凋落物或者死亡后經(jīng)微生物作用把碘釋放到土壤中。

土壤中碘的來(lái)源第23頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

許多因素如土壤有機(jī)質(zhì)、粘土礦物、鐵鋁氧化物、水分含量、溫度、Eh值、pH值、碘的揮發(fā)和淋溶損失等均影響土壤中碘的有效性。

影響土壤碘有效性的因素第24頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四1、有機(jī)質(zhì)、粘土礦物及鐵鋁氧化物

一般來(lái)說(shuō)，土壤中有機(jī)質(zhì)和粘土礦物含量越高，其吸附碘就越多。土壤中總碘水平與土壤有機(jī)質(zhì)含量具有直接相關(guān)性。

Gerzabek等研究了一些澳大利亞土壤中碘含量與土壤特性的關(guān)系，得出在非碳酸鹽土壤中碘含量與砂粒含量成顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，而與粘土礦物含量成顯著的正相關(guān)關(guān)系；在碳酸鹽土壤中碘含量均與有機(jī)碳和粘土礦物含量成顯著的正相關(guān)關(guān)系。利用H2O2的氧化作用把土壤中的有機(jī)質(zhì)氧化掉，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)H2O2處理過(guò)的土壤比未處理對(duì)照吸附較少的碘，而向土壤添加有機(jī)質(zhì)后，發(fā)現(xiàn)土壤碘的揮發(fā)損失比添加前少。迄今為止，人們還不清楚粘土礦物吸附碘的作用機(jī)理第25頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

土壤中的鐵鋁氧化物也可以吸附碘，尤其在酸性環(huán)境中其吸附作用更強(qiáng)。用一些方法把土壤中的鐵鋁氧化物去除，將發(fā)現(xiàn)土壤對(duì)碘的吸附急劇減少。

第26頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四2、土壤水分、溫度、pH

土壤經(jīng)過(guò)冷凍干燥、27℃、65℃和100℃干燥后，比不干燥的土壤吸附碘少，這可能是因?yàn)榻?jīng)過(guò)干燥后土壤水分含量發(fā)生變化的緣故。當(dāng)溫度從10℃增加到35℃時(shí)，有機(jī)質(zhì)含量較高的草地土壤對(duì)碘的吸附逐漸減少；而有機(jī)質(zhì)含量較低的耕作土壤在10℃時(shí)對(duì)碘的吸附較少，而在26-35℃時(shí)吸附碘最多。土壤對(duì)碘的吸附在pH2.0-4.0時(shí)達(dá)到最大值，pH增加到5.0-6.0時(shí)，碘的吸附量迅速下降。第27頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四3、碘的揮發(fā)和淋溶損失

土壤中的碘在化學(xué)和微生物的作用下，向大氣釋放元素碘、碘化氫和甲基碘，從而造成土壤碘的揮發(fā)損失。

Whitehead在27個(gè)土壤中（采土深度為0-15cm）施入10μgg-1碘，30天后發(fā)現(xiàn)各土壤碘的揮發(fā)為0-57%；而在pH為5.7的沙土中，碘的揮發(fā)達(dá)到100%。碘易隨著降雨或者灌溉水滲入到深層土壤和地下水，并通過(guò)溝渠排入河流湖泊，導(dǎo)致碘淋溶損失。據(jù)Lidiard報(bào)道，土壤耕作將大大加快碘的損失。劉曉紅等采用玻璃土柱法研究了125I在華南地區(qū)磚紅壤和水稻土中的淋溶和垂直遷移情況，發(fā)現(xiàn)在磚紅壤中約有5%碘淋溶到20cm的深度，而在水稻土中約為11%。

第28頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四1、植物體內(nèi)碘的含量與分布

碘在植物中的含量不多：有人對(duì)世界范圍內(nèi)的牧草、蔬菜、糧食作物和野生植物葉片碘含量進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)碘約為0.1-1.0mgkg-1。

Yuita等調(diào)查了日本境內(nèi)植物葉片的碘含量，得出森林植物葉片碘含量為0.13-0.85mgkg-1，平均值為0.35mgkg-1，喬木和草本的碘含量差異不大；大豆葉片碘含量為0.36-1.30mgkg-1，平均值為0.73mgkg-1；低洼地水稻葉片碘含量為0.35-1.60mgkg-1，平均值為0.72mgkg-1。大多數(shù)陸地植物平均（干重）含碘量1mgkg-1以下，但菠菜和芹菜可達(dá)1.64和1.60mgkg-1。

植物中的碘第29頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

碘在植物體內(nèi)的各個(gè)器官均有分布，但是不同植物的不同器官碘含量各異：有人比較了幾種不同水生植物碘的分布情況，發(fā)現(xiàn)矮慈姑有74.84%的碘積累在根系中，25.16%積累在莖葉中；采用同位素示蹤技術(shù)研究125I在水稻中的分布，得出水稻各器官125I的比活度大小順序?yàn)椋焊?gt;莖>葉>谷粒。Sheppard和Evenden報(bào)道，玉米在碘濃度為50mgkg-1的土壤中生長(zhǎng)，收獲時(shí)玉米根部碘含量為5.7mgkg-1，莖葉中為5.2mgkg-1，而玉米籽粒中僅為0.6mgkg-1，這是因?yàn)榈庵饕菑哪举|(zhì)部運(yùn)輸而很少?gòu)捻g皮部運(yùn)輸，因此導(dǎo)致種子內(nèi)碘的積累較少。

第30頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四施碘對(duì)植物含碘量的影響第31頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四2、植物對(duì)碘的吸收轉(zhuǎn)化

關(guān)于植物對(duì)碘的必需性，至今未得到普遍的證明。植物對(duì)碘的吸收取決于根表面碘的數(shù)量和形式。

IO3-

和I-這兩種碘的形式可在土壤中共存，水溶性I-和IO3-的比率由土壤中的氧化還原電位決定的。水培試驗(yàn)研究表明，植物耐IO3-的水平高于I-，較低的I-濃度（0.02-0.2mgkg-1）對(duì)作物生長(zhǎng)有利。因此人們猜想，植物高耐IO3-的原因是植物先將IO3-還原成I-后被吸收的；另一方面可能由于植物對(duì)碘的吸收受不同碘形態(tài)的分子量和化合價(jià)影響，一般隨著分子量和化合價(jià)的增加而減少，如IO3-和I-中碘的化合價(jià)分別為+5和-1，IO3-的分子量比I-的分子量大，因此植物在施用I-時(shí)比施用IO3-時(shí)吸收更多的碘，但是到目前尚沒(méi)有直接的證據(jù)。

第32頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

碘主要保持在作物的根部，隨土壤中碘濃度的增加向地上部轉(zhuǎn)移的量增加。植物的碘含量不一定和其生長(zhǎng)的土壤碘含量成正相關(guān)，但在相當(dāng)寬的濃度范圍內(nèi)，試驗(yàn)中水芹碘含量與土壤碘含量成正比。

第33頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四3、植物中碘的存在形態(tài)物體內(nèi)碘的存在形態(tài)研究較少，且主要集中在對(duì)海藻體內(nèi)碘化學(xué)形態(tài)的研究。研究結(jié)果表明：海藻中碘并非僅以某一種形態(tài)存在，而是以有機(jī)態(tài)和無(wú)機(jī)態(tài)共存，在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化，其中無(wú)機(jī)碘大部分以碘離子的形式存在，占總碘量的88％以上，有機(jī)碘占總碘的10-12％，且不同部位有機(jī)碘和無(wú)機(jī)碘的含量不同，靠近根部的組織有機(jī)碘含量較高；另外，Whyte發(fā)現(xiàn)在巨藻中有53％的碘以水溶性存在，而海囊藻達(dá)到85％，還有15％-47％的碘以I-C共價(jià)鍵的形式與海藻中的有機(jī)成份結(jié)合。不同海藻中碘的化學(xué)形態(tài)不盡相同，這不但與其富碘機(jī)制有關(guān)，更重要的可能還與其對(duì)碘的儲(chǔ)存及轉(zhuǎn)化功能有關(guān)。第34頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四4、不同碘形態(tài)對(duì)植物生長(zhǎng)的影響植物對(duì)不同的碘形態(tài)反應(yīng)不一樣。在水培試驗(yàn)中，施用1.0mgkg-1碘濃度時(shí)，大麥莖葉和根系的干重均比不施碘的對(duì)照增加，不同碘形態(tài)的效果為：碘乙酸>碘化鉀>碘酸鉀>高碘酸鉀。碘濃度增加到10mgkg-1時(shí)，碘化鉀和碘乙酸將抑制大麥生長(zhǎng)，碘酸鉀效果不明顯，而高碘酸鉀可促進(jìn)大麥生長(zhǎng)。Mackowiak和Grossl(1999)研究I-和IO3-對(duì)水稻生長(zhǎng)的水培試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)IO3-在1和10μM濃度時(shí)對(duì)水稻生長(zhǎng)影響不大，100μM時(shí)可抑制水稻生長(zhǎng)；而I-在10和100μM濃度時(shí)水稻生長(zhǎng)就受到抑制。

Zhu等利用水培試驗(yàn)研究不同碘形態(tài)對(duì)菠菜生長(zhǎng)的情況，發(fā)現(xiàn)I-濃度為10μM時(shí)即對(duì)菠菜生長(zhǎng)有抑制作用，而IO3-濃度即使達(dá)到100μM也沒(méi)有對(duì)菠菜生長(zhǎng)產(chǎn)生毒害作用。施用不同濃度的I-（1、10、50和100μM）后，菠菜莖葉和根系中的碘含量分別達(dá)到24.6-1789.8mgkg-1和53.7-877.8mgkg-1；而施用相同濃度的IO3-，菠菜莖葉和根系中的碘含量?jī)H分別為44.5-397.9mgkg-1和33.7-305.3mgkg-1，其原因目前尚不清楚。

第35頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四5、碘對(duì)植物的毒害作用

碘對(duì)植物的毒害程度與環(huán)境條件、土壤特性和植物種類(lèi)有關(guān)。不同的植物對(duì)碘的劑量反應(yīng)不一樣，如西紅柿、菠菜、芥菜和亞麻等在KI的用量范圍為0.01-0.1mgkg-1時(shí)生長(zhǎng)最好，在0.1-1.0mgkg-1范圍時(shí)生長(zhǎng)受抑制，而燕麥、蕪箐等在KI的用量范圍為0.01-0.1mgkg-1時(shí)就受到毒害。

第36頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

碘的毒害首先影響植物的生理生化活性，然后從外觀上表現(xiàn)出來(lái)，如毒害癥狀出現(xiàn)、生物量或產(chǎn)量減少等。

如豆科植物葉片施I-后由于植物體內(nèi)過(guò)氧化物酶的氧化作用下，I-容易被氧化并與細(xì)胞內(nèi)的一些組分（包括葉綠素等）結(jié)合在一起。當(dāng)?shù)膺_(dá)到毒害水平時(shí)，過(guò)氧化物酶把I-氧化為碘自由基的過(guò)程將加快，從而影響植物的生長(zhǎng)。碘（I-或IO3-）濃度過(guò)高時(shí)，不管在陽(yáng)光充足或者在黑暗的條件下均能降低豆科植物的光合作用效率，但是在陽(yáng)光充足的條件下植物葉片的水分含量、葉綠素a和葉綠素b含量比在黑暗的條件下減少。菠菜水培試驗(yàn)中，當(dāng)KI的濃度達(dá)到10-100μM時(shí)，菠菜的生長(zhǎng)就受到毒害，表現(xiàn)為生長(zhǎng)矮小、老葉葉尖枯死、產(chǎn)量下降等，而西紅柿中毒后則葉片出現(xiàn)白點(diǎn)，卷曲而枯死.另外碘的毒害還可以誘使植物病害的發(fā)生，在日本發(fā)生的一種水稻赤枯病就是由于土壤中碘的毒害引起的。第37頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

大多數(shù)碘缺乏病患病率與飲水中碘含量呈負(fù)相關(guān)，但當(dāng)水中碘含量增至100-200mgL-1以上時(shí)，發(fā)病率與水中碘含量呈正相關(guān)，也就是說(shuō)環(huán)境中碘缺乏和過(guò)量均會(huì)引發(fā)碘缺乏癥。王明遠(yuǎn)、章申等人發(fā)現(xiàn)飲水碘含量與地甲病發(fā)病率間存在著雙曲線關(guān)系。盡管碘缺乏癥在一些水中碘水平較高的地區(qū)仍有發(fā)生，不過(guò)地表水含碘量仍可以作為環(huán)境碘水平的一個(gè)指標(biāo)。

飲用水中的碘第38頁(yè)，共40頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

飲用水碘的含量范圍為<0.1-150μgL-1，平均為4.4μ