飲用水新國(guó)標(biāo) 不同水種標(biāo)準(zhǔn)都將統(tǒng)一花哨飲用水退出

Word飲用水新國(guó)標(biāo)不同水種標(biāo)準(zhǔn)都將統(tǒng)一花哨飲用水退出一去超市買水就會(huì)看見各種類型的飲用水，經(jīng)常會(huì)讓你挑的眼花繚亂，近日，飲用水新國(guó)標(biāo)頒布，將對(duì)飲用水市場(chǎng)產(chǎn)生什么樣的影響呢？下面是詳細(xì)內(nèi)容介紹：

國(guó)家衛(wèi)計(jì)委在2021年年底發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》新國(guó)標(biāo)已從5月24日開始正式實(shí)施。今后，除了天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，這意味著“勾兌”礦物質(zhì)水等各種玩概念的“花哨”飲用水將退出江湖。

飲用水“花名”整暈消費(fèi)者

“這么多種水，都管什么用？”看見貨架上一排排包裝各異的飲用水，李大爺研究了十多分鐘，依然沒有搞清楚這些水到底有什么區(qū)別。

在超市發(fā)北塢嘉園店，大大小小各類飲用水有18種之多，這里面的叫法“千奇百怪”，包括礦物質(zhì)水、富氧水、弱堿性水等，價(jià)格便宜的一兩元，貴的在十元以上。記者走訪本市多家超市，發(fā)現(xiàn)很多消費(fèi)者都對(duì)這貨架上的水“一頭霧水”。

種類、名稱繁多的飲用水也弄暈了朝陽(yáng)區(qū)北苑一家超市負(fù)責(zé)人?！颁N售商也僅能大概知道水的原料，但是具體這些水到底有什么用、分別有啥營(yíng)養(yǎng)誰(shuí)也說(shuō)不出來(lái)。”這位負(fù)責(zé)人向記者透露，一般純凈水價(jià)格比較便宜，名字奇怪的飲用水價(jià)格反而比較貴，最基本的純凈水、礦泉水銷量更好一些，“之前進(jìn)了富氧水，不受消費(fèi)者待見，沒人買?！?/p>

這樣混亂的“花名”飲用水也讓不少人鉆了空子。近幾年，頻頻有企業(yè)推出弱堿性水、小分子水等飲用水，甚至對(duì)外宣稱有保健治病的功效，同時(shí)這些飲用水價(jià)格也比普通水高出好幾倍。

然而，專家表示，沒有研究證明弱堿性水能夠有益身體健康，這些水都有炒作嫌疑，水分子結(jié)構(gòu)根本不可能被改變。其他被稱為小分子團(tuán)水、活化水、能量水等種類飲用水，在功能宣傳方面同樣引來(lái)專家學(xué)者的質(zhì)疑，甚至被認(rèn)為是偽科學(xué)。

以后買水：只有“飲用純凈水”和“其他飲用水”

據(jù)了解，新的包裝飲用水食品安全國(guó)標(biāo)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，適用范圍包括除了飲用天然礦泉水以外，所有直接飲用的包裝飲用水。而它引發(fā)的包裝水外包裝的變化集中在三點(diǎn)。最新飲用水行業(yè)現(xiàn)狀信息請(qǐng)查閱行業(yè)調(diào)研發(fā)布的《2021-2021年瓶裝飲用水行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報(bào)告》。

變化一：除了天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，即不是純凈水就歸結(jié)為其他類飲用水。

所以，包括“蒸餾水”、“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”等，都將被禁止出現(xiàn)在包裝水的外包裝標(biāo)簽上。

變化二：多了一排小字—“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”。當(dāng)包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味時(shí)，需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)注類似字樣。

變化三：“飲用礦物質(zhì)水”名稱將不再允許使用?！暗V泉水”即為天然的帶有礦物質(zhì)元素的飲用水，而“礦物質(zhì)水”所含的礦物質(zhì)則是人為加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。

礦物質(zhì)水受沖擊最大

根據(jù)新國(guó)標(biāo)，包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品包裝通則》的規(guī)定，應(yīng)清晰、醒目、持久，使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀，產(chǎn)品名稱不得標(biāo)注“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容。

據(jù)悉，這一新標(biāo)準(zhǔn)適用于直接飲用的包裝飲用水，即“密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中，可供直接飲用的水”。但國(guó)家衛(wèi)計(jì)委同時(shí)也表示，新標(biāo)準(zhǔn)并不適用于飲用天然礦泉水，天然礦泉水將另行修訂《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》。這也就是說(shuō)，天然礦泉水并不在此次新國(guó)標(biāo)規(guī)定的范疇內(nèi)。

需要注意的是，“飲用礦物質(zhì)水”名稱將不再允許使用?！暗V泉水”即為天然的帶有礦物質(zhì)元素的飲用水，而“礦物質(zhì)水”所含的礦物質(zhì)則是人為加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與天然礦泉水混淆，所以被禁用，這將使得長(zhǎng)期以來(lái)爭(zhēng)議很大的礦物質(zhì)水銷售受到深刻影響。

據(jù)了解，礦物質(zhì)水是在純凈水基礎(chǔ)上添加少量礦化元素制成。長(zhǎng)期以來(lái)，隨著純凈水不含礦物質(zhì)、長(zhǎng)期飲用對(duì)人體健康不利爭(zhēng)論的加劇，礦物質(zhì)水生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。近年來(lái)，有不少純凈水生產(chǎn)企業(yè)同時(shí)生產(chǎn)礦物質(zhì)水，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需要。

新國(guó)標(biāo)特別規(guī)定，當(dāng)包裝飲