凍干主糧伴侶產(chǎn)業(yè)工作報告

凍干主糧伴侶產(chǎn)業(yè)工作報告

《2021年寵物醫(yī)療行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2021年我國寵物診療機(jī)構(gòu)數(shù)量超過18000家，同比增長12．5%；經(jīng)營面積上，診療機(jī)構(gòu)以300平方米以下的中小型規(guī)模為主，占比79．2%，1000平方米及以上規(guī)模的診療機(jī)構(gòu)占比最小，僅為2．1%；投資規(guī)模上，53．2%的診療機(jī)構(gòu)投資金額在100萬以內(nèi)，其次為100—200萬之間，占比32．5%，僅有3．4%的診療機(jī)構(gòu)投資金額達(dá)到500萬以上；宣傳渠道上，60．1%的寵物診療機(jī)構(gòu)開展了線上營銷，包括餓了么、美團(tuán)、大眾點(diǎn)評，在線商城小程序等。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)：截至2020年，全國共有142910人通過參加全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試獲得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書，其中執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師89758人，執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師53152人；從考生來源看，2020年在動物診療機(jī)構(gòu)工作的考生人數(shù)最多，共有14405人，占總?cè)藬?shù)的31．38%；截至2021年11月，注冊（備案）執(zhí)業(yè)獸醫(yī)達(dá)49271人，其中約有4萬人在寵物診療機(jī)構(gòu)工作，平均每家寵物診療機(jī)構(gòu)僅有2人。存在問題：一是寵物診療機(jī)構(gòu)整體規(guī)模小，存在設(shè)施設(shè)備不完善、功能分區(qū)不合理、診療環(huán)境差、服務(wù)項(xiàng)目單一等問題；二是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)人才匱乏，特別是從事寵物診療的專業(yè)人才嚴(yán)重不足，無法滿足診療市場需要。寵物服務(wù)六大細(xì)分產(chǎn)業(yè)中，洗護(hù)美容是為寵物進(jìn)行毛發(fā)、指爪等部位的清洗、修剪、造型、染色，讓寵物的外觀得到美化和保護(hù)的傳統(tǒng)服務(wù)；寵物寄養(yǎng)是由養(yǎng)寵人群差旅需求萌生的寵物服務(wù)新模式，市場主要分布在三線及以上城市，依托寵物店、寵物醫(yī)院、寵物酒店等，提供寄養(yǎng)、陪伴、代遛、日常護(hù)理等各式服務(wù)；寵物攝影是消費(fèi)升級的新趨勢，通過傳統(tǒng)攝影店、寵物攝影專門店等，提供內(nèi)外景寵物拍攝、內(nèi)外景人寵拍攝等服務(wù)；寵物保險隨寵物主保險消費(fèi)意識的增強(qiáng)而誕生，以線上保險推廣、線下保險公司銷售等形式提供第三方責(zé)任險、健康醫(yī)療險、寵物被盜險等險種，市場主要分布在一二線城市；寵物馴養(yǎng)是專門進(jìn)行寵物培訓(xùn)的服務(wù)，以糾正寵物不良行為習(xí)慣、基礎(chǔ)行為訓(xùn)練等項(xiàng)目為主，目前市場滲透率低，消費(fèi)意識尚未建立；寵物殯葬為寵物主提供寵物火化、骨骼標(biāo)本紀(jì)念品制作、佛堂、骨灰堂定制等服務(wù)，存在較強(qiáng)地域性。存在問題：一是寵物服務(wù)行業(yè)碎片化；二是服務(wù)水平參差不齊；三是服務(wù)型人才短缺，專業(yè)化人才不足。截至2021年底，我市寵物繁育場所、活體交易場所約200家，主要以貓犬繁殖舍為主，年度營業(yè)額約800萬；飼料生產(chǎn)企業(yè)24家，以生產(chǎn)畜禽飼料為主，尚無寵物食品生產(chǎn)企業(yè)；寵物用品生產(chǎn)企業(yè)為0；寵物診療機(jī)構(gòu)共計61家，其中動物醫(yī)院18家，動物診所43家，平均面積約100平方米，規(guī)模最大的寵物醫(yī)院面積為305平方米，診療市場年度營業(yè)額約2000萬；注冊（備案）的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)114人；寵物藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)為0；寵物店約300家，主營寵物洗護(hù)美容、寵物食品用品銷售、寵物寄養(yǎng)等服務(wù)，服務(wù)業(yè)市場年度營業(yè)額約2500萬。近幾年，我市寵物行業(yè)的發(fā)展規(guī)模在全國寵物產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的帶動下呈上漲態(tài)勢，然而與我國發(fā)達(dá)城市，甚至國際寵物產(chǎn)業(yè)相比，處在自我發(fā)展起步階段，全產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成，個別產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)處于行業(yè)空白。三級標(biāo)題頂格推進(jìn)招商加大招商引資力度，成立寵物產(chǎn)業(yè)專門招商工作組，組建相應(yīng)的工作專班，謀劃引進(jìn)一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的企業(yè)和項(xiàng)目。認(rèn)真梳理全鏈條招商引資意向清單，明確對接方案、路徑和預(yù)期，常態(tài)化走出去、精準(zhǔn)化引進(jìn)來。上游產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞做優(yōu)寵物育種、選種、孵養(yǎng)、培育等進(jìn)行招商；中游重點(diǎn)引進(jìn)寵物企業(yè)總部高地，招引寵物食品生產(chǎn)加工企業(yè)和動物油脂、寵物產(chǎn)品包裝等寵物產(chǎn)業(yè)原材料配套加工企業(yè)；下游招引以寵物醫(yī)院為重點(diǎn)的服務(wù)型企業(yè)。強(qiáng)化招商引資保障，主動靠前跟進(jìn)、精細(xì)精準(zhǔn)服務(wù)，千方百計推動對接項(xiàng)目盡快簽約、簽約項(xiàng)目盡快注冊落地、落地項(xiàng)目盡快開工建設(shè)。三級標(biāo)題加大項(xiàng)目建設(shè)堅持以規(guī)劃確定項(xiàng)目、以項(xiàng)目落實(shí)規(guī)劃，發(fā)揮好重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目對規(guī)劃落實(shí)的支撐作用。加強(qiáng)相關(guān)部門與項(xiàng)目單位的協(xié)調(diào)、溝通、聯(lián)系，明確責(zé)任目標(biāo)，狠抓項(xiàng)目的分批落實(shí)，做好項(xiàng)目跟蹤，對項(xiàng)目建設(shè)中存在的問題困難，及時幫助協(xié)調(diào)解決。完善市級統(tǒng)籌機(jī)制，謀劃一批關(guān)系全局和長遠(yuǎn)發(fā)展的儲備項(xiàng)目，優(yōu)先實(shí)施一批支持兩個基地、兩個中心、一個產(chǎn)業(yè)園寵物產(chǎn)業(yè)布局、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合的重大項(xiàng)目。三級標(biāo)題發(fā)展智慧物流通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，構(gòu)建我市寵物產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代智慧物流平臺。依托我市現(xiàn)有物流園區(qū)，將需求、供應(yīng)、生產(chǎn)、物流4個領(lǐng)域的企業(yè)和客戶緊密聯(lián)系起來，實(shí)現(xiàn)實(shí)體物流、物流專線、城市物流配送、信息調(diào)度的全面線上化，訂單管理、作業(yè)配載、車輛調(diào)度、在途貨物跟蹤的全面功能化，手機(jī)APP、微信多渠道登錄下單查詢、實(shí)時貨物定位、車輛位置信息查詢的全面智能化，提高物流服務(wù)質(zhì)量和效率，把生產(chǎn)鏈、物流鏈和價值鏈連接起來，建立完整的寵物產(chǎn)業(yè)鏈。開展以寵物產(chǎn)業(yè)集群供應(yīng)鏈高效協(xié)同管控、快速響應(yīng)與業(yè)務(wù)穩(wěn)定性管理、集中采購、智慧物流為代表的供應(yīng)鏈數(shù)字化管理與服務(wù)，構(gòu)建數(shù)字化供應(yīng)鏈，提升供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，重點(diǎn)關(guān)注尋源、計劃、訂單、采購、物流倉儲、生產(chǎn)、銷售等供應(yīng)鏈運(yùn)營活動的數(shù)字化、集成互聯(lián)和協(xié)同運(yùn)作。三級標(biāo)題強(qiáng)化品牌建設(shè)實(shí)施寵物全產(chǎn)業(yè)鏈品牌發(fā)展戰(zhàn)略，建立健全名優(yōu)品牌培育機(jī)制，重點(diǎn)培育一批質(zhì)量水平高、創(chuàng)新能力強(qiáng)、具有核心競爭力的中國名優(yōu)產(chǎn)品。重點(diǎn)打造寵物食品生產(chǎn)自主品牌、西部地區(qū)寵物診療中心醫(yī)院品牌，助力成為品牌形象突出、質(zhì)量水平一流的優(yōu)勢企業(yè)和知名品牌。引進(jìn)知名品牌設(shè)計機(jī)構(gòu)和團(tuán)隊，支持企業(yè)通過購買服務(wù)，針對不同市場目標(biāo)，精準(zhǔn)制定品牌戰(zhàn)略實(shí)施計劃，提升產(chǎn)品附加值和軟實(shí)力。依托寵物產(chǎn)業(yè)會展、媒體宣傳、網(wǎng)紅主播等渠道，加強(qiáng)品牌營銷推廣力度，發(fā)揮名牌效應(yīng)，增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量競爭力和市場影響力。深入普及商標(biāo)知識，指導(dǎo)企業(yè)制定商標(biāo)戰(zhàn)略和商標(biāo)管理制度，鼓勵引導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用商標(biāo)權(quán)進(jìn)行投資入股、質(zhì)押融資、許可使用、轉(zhuǎn)讓等，提升商標(biāo)品牌價值。四級標(biāo)題寵物食品行業(yè)市場規(guī)模（一）國際寵物食品市場規(guī)模寵物食品是飼養(yǎng)寵物的剛性需求，貫穿寵物整個生命周期，具有復(fù)購性高、價格敏感性低、黏性強(qiáng)的特點(diǎn)。2021年全球?qū)櫸锸称肥袌鲆?guī)模達(dá)到1149億美元，2018年至2021年，全球?qū)櫸锸称肥袌鲆?guī)模的增長率分別為6．1%、3．3%、6．7%和12．0%，復(fù)合增速為7．3%。美國是全球?qū)櫸锝?jīng)濟(jì)第一大國，也是寵物食品消費(fèi)最多的國家。根據(jù)APPA、Statista數(shù)據(jù)，2011年美國寵物食品市場規(guī)模約198．5億美元，2020年市場規(guī)模約420億美元，年均復(fù)合增長率約8．68%，2021年達(dá)到500億美元。根據(jù)EuromonitorInternational數(shù)據(jù)，犬貓食品是美國寵物食品的兩大主要品類，其中犬用食品銷售規(guī)模最大，2019年犬用食品全年銷售總額為235．62億美元，約占寵物食品銷售總額68．61%；貓用食品銷售總額為98．15億美元，約占28．58%。2019年美國寵物食品市場中主糧銷售總額為273．31億美元，其中干糧銷售額為190．85億美元，濕糧銷售額為82．46億美元。相比主糧市場，零食市場銷售規(guī)模較小，但增速較高。（二）國內(nèi)寵物食品市場規(guī)模近年來，我國居民養(yǎng)寵意愿有所提高，寵物成為了家庭成員們的伴侶、朋友與玩伴，居民飼養(yǎng)寵物的意識逐漸提升，越來越多的家庭開始接納養(yǎng)寵生活方式。養(yǎng)寵家庭滲透率穩(wěn)定增長，據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)，2021年我國一、二線城市養(yǎng)寵家庭滲透率達(dá)到39．1%，以寵物貓及寵物犬為主的寵物數(shù)量規(guī)模增長。同時，寵物主對寵物食品的消費(fèi)意識不斷加強(qiáng)和提升，寵物食品消費(fèi)金額隨消費(fèi)意識提升和市場階段變化而獲得增長。寵物數(shù)量與寵物食品消費(fèi)金額的共同提升促進(jìn)了寵物食品市場規(guī)模增長。根據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)，2021我國寵物產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到了2875億元，其中寵物食品行業(yè)作為寵物產(chǎn)業(yè)最主要的組成部分，市場規(guī)模達(dá)到1，468．3億元。寵物貓與寵物犬?dāng)?shù)量結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化。因各地養(yǎng)犬政策調(diào)整及疫情限制居民活動等客觀因素影響，導(dǎo)致寵物犬?dāng)?shù)量未來可能下滑并出現(xiàn)負(fù)增長。寵物貓因飼養(yǎng)難度低，獲接受程度更高，數(shù)量將不斷增加。據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)，預(yù)計未來寵物貓數(shù)量增速將維持在5%-6%區(qū)間，2025年寵物貓的數(shù)量將達(dá)到約6，415萬只。因?qū)櫸镓埞窋?shù)量結(jié)構(gòu)變化，寵物貓數(shù)量可能超越寵物犬。貓寵主更喜愛以精細(xì)化飼喂方式寵愛貓咪，選購主糧的滲透率大于犬寵主，預(yù)計寵物貓的月均食品消費(fèi)增速將持續(xù)走高。受益于寵物貓數(shù)量擴(kuò)大及食品消費(fèi)增速提高，寵物貓食品市場規(guī)模預(yù)計將超越寵物犬，在2025年達(dá)1，530億元。四級標(biāo)題寵物食品行業(yè)發(fā)展概況寵物一般是指家庭飼養(yǎng)的、作為伴侶動物的犬和貓等。其中，寵物狗和寵物貓無論是在家庭擁有率、規(guī)模還是消費(fèi)者偏好方面都占據(jù)著絕大部分市場。寵物在人們?nèi)粘Ｉ钪邪缪葜种匾慕巧簩夏耆藖碚f，子女離家以后，寵物可以為老人提供一份陪伴；對成年人來說，面臨巨大的工作生活壓力，寵物可以聽人傾訴，給人慰藉；對于孩童來說，寵物可以陪伴成長，讓孩子獲得快樂的同時，還能學(xué)會責(zé)任和付出。因此，寵物可以說是養(yǎng)寵家庭的紐帶橋梁和情感融合的重要部分，而且越是發(fā)達(dá)國家，寵物在家庭中的作用越是明顯。在此背景下，寵物經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生，其中特別是寵物食品行業(yè)，在近幾十年來獲得了快速的發(fā)展。寵物食品是專門為寵物、小動物提供的植物類或肉類食品，即介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的動物食品。寵物食品可為寵物提供最基礎(chǔ)的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的寵物食品具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、飼喂方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點(diǎn)。寵物食品可分為寵物主糧、寵物零食和寵物保健品等。寵物主糧是寵物最主要的食品，所含營養(yǎng)素和能量能滿足寵物每日全面營養(yǎng)需求，也稱主食；寵物零食通常是指能夠補(bǔ)充單一或部分營養(yǎng)素但不追求全面平衡營養(yǎng)的食物，人們投喂零食主要是為吸引寵物注意力、調(diào)節(jié)寵物口味、加深人寵之間感情、增強(qiáng)人寵互動、協(xié)助寵物訓(xùn)練等；寵物保健品是為滿足寵物各生命階段及其生理需要而制作的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，可以補(bǔ)充和強(qiáng)化單一或多種營養(yǎng)素，以利于寵物的健康發(fā)育和成長。最初的寵物食品狗糧于1860年左右在英國誕生；20世紀(jì)30年代，罐頭貓糧與干的肉制狗糧被引入市場；20世紀(jì)50年代，干制膨化型寵物食品快速發(fā)展；20世紀(jì)60年代開始寵物食品種類不斷增加，寵物食品市場以經(jīng)營多樣化為顯著特征。近年來，寵物食品的產(chǎn)品類型越來越多，不僅包括解決寵物溫飽的主糧，更多用于寵物休閑、增加營養(yǎng)的零食產(chǎn)品被生產(chǎn)出來。從市場發(fā)展角度來看，寵物主糧出現(xiàn)時間較長，市場接受度較高，而寵物零食市場近些年開始繁榮，消費(fèi)者接受度逐步提高，寵物零食市場正逐漸發(fā)展成為較大規(guī)模的獨(dú)立市場。相對寵物主糧市場，寵物零食市場集中度較低，市場進(jìn)入空間更大。隨著寵物食品行業(yè)的發(fā)展，其生產(chǎn)工藝也不斷更新?lián)Q代，從早期的蒸煮、烘烤、膨化，到近些年應(yīng)用逐漸增多的凍干技術(shù)。凍干技術(shù)原理是將含有大量水分的物料預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固態(tài)，然后在真空條件下使固態(tài)水直接升華成氣態(tài)，最終使物料脫水。凍干技術(shù)最早出現(xiàn)于上世紀(jì)40年代的俄羅斯，隨后被美國宇航局應(yīng)用于為宇航員生產(chǎn)太空食品，日本引進(jìn)后對其做了進(jìn)一步的優(yōu)化，使凍干技術(shù)進(jìn)入到工業(yè)化時代，逐步用于高端食品、藥品的生產(chǎn)。凍干技術(shù)能被應(yīng)用于宇航領(lǐng)域，主要是因?yàn)樗嬖谝韵聝?yōu)點(diǎn)：凍干過程是在低溫下進(jìn)行的，因此適用于許多熱敏性物質(zhì)，蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力，食品的營養(yǎng)成分和風(fēng)味損失較少，可以最大限度地保留原有的成分、味道、色澤和芳香；凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性狀；由于物料在升華脫水前先經(jīng)凍結(jié)，形成穩(wěn)定的固體骨架，所以水分升華以后，干制品仍可保持原有形狀，具有理想的速溶性和快速復(fù)水性；由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水的無機(jī)鹽之類的溶解物質(zhì)被均勻分配在物料中，升華時溶解物質(zhì)就地析出，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化；由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)，同時低溫缺氧能滅菌或抑制某些細(xì)菌的活動；凍干能排除95-99%的水分，使產(chǎn)品能長期保存而不變質(zhì)，且重量減輕易于運(yùn)輸。凍干工藝雖然存在以上優(yōu)點(diǎn)，但也存在設(shè)備投資大和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高的問題，且凍干過程較長，使總體生產(chǎn)成本明顯高于其他工藝，故早期凍干技術(shù)主要應(yīng)用于藥品和特定食品的生產(chǎn)。歐美發(fā)達(dá)國家率先將凍干技術(shù)應(yīng)用于寵物食品生產(chǎn)，由于其保留了食材的原汁原味，具有較好的適口性和豐富的營養(yǎng)，因此推出后受到寵物主的歡迎。2010年以后，國內(nèi)寵物食品市場逐漸出現(xiàn)各類凍干零食或主糧，進(jìn)一步豐富了我國寵物食品的品類。三級標(biāo)題寵物產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢我國寵物行業(yè)于20世紀(jì)90年代初開始起步，在經(jīng)歷了啟蒙期、孕育期、快速發(fā)展期后，穩(wěn)步邁入成熟期。未來寵物行業(yè)的發(fā)展將更加集群，上中下游產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展更加規(guī)范、發(fā)展形式更加多樣、發(fā)展資源更加整合。在強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)增長推動下和國民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)升級的背景下，寵物經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景將十分廣闊。三級標(biāo)題發(fā)展寵物食品產(chǎn)業(yè)依托我市農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)地優(yōu)勢，引進(jìn)知名寵物食品生產(chǎn)企業(yè)，引導(dǎo)本地畜禽飼料生產(chǎn)企業(yè)增加寵物食品生產(chǎn)線，發(fā)展特色寵物食品系列，加強(qiáng)寵物食品品牌塑造，實(shí)現(xiàn)我市寵物食品產(chǎn)業(yè)零突破。到2024年底，實(shí)現(xiàn)寵物食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到20家，年產(chǎn)量達(dá)10萬噸，年產(chǎn)值10億元。引進(jìn)品牌企業(yè)。與中國寵物協(xié)會、中國寵物健康營養(yǎng)協(xié)會建立合作，引進(jìn)山東路斯、煙臺中寵、溫州佩蒂、嘉吉飼料、新希望飼料等國內(nèi)知名寵物食品生產(chǎn)企業(yè)入駐產(chǎn)業(yè)園區(qū)，通過精準(zhǔn)招商、合作共建等多種方式，開展寵物食品加工與研發(fā)。鼓勵當(dāng)?shù)仫暳掀髽I(yè)與高等院校、知名寵物食品加工企業(yè)合作，增設(shè)寵物食品生產(chǎn)線，依靠配方和生產(chǎn)工藝實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異性，促進(jìn)寵物干糧、濕糧、